Paano mag-pickle ng mantika sa brine sa isang garapon

Paano mag-pickle ng mantika sa brine sa isang garapon? Makakakita ka ng pinakamasarap na recipe para sa iyong home menu sa aming culinary selection na may mga step-by-step na recipe. Ang tapos na produkto ay magiging napaka malambot, masustansya at mabango. Ihain ito kasama ng itim na tinapay, atsara o sariwang damo. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Malambot na mantika sa mainit na brine na may bawang

Ang mabango at malambot na mantika ay maaaring i-hot-salted gamit ang brine at bawang. Ang produkto ay mabilis at madaling ihanda. Angkop para sa isang masustansiyang lutong bahay na meryenda.

1. 
   Paano masarap na atsara ang mantika sa brine sa isang garapon? Hatiin ang sariwang mantika sa maliliit na piraso. Kung kinakailangan, hugasan ang mga ito at punasan ng isang tuwalya ng papel.
2. 
   Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola, haluin ito ng asin at pakuluan sa kalan.
3. 
   Sa oras na ito, alagaan natin ang bawang. Dapat itong alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
4. 
   Ilagay ang mga piraso ng mantika nang mahigpit sa malinis at tuyo na mga garapon, na kahalili ng bawang, dahon ng bay at black peppercorns. Punan ng tubig na kumukulo, isara ang takip at iwanan hanggang lumamig.
5. 
   Ilagay ang cooled jar sa refrigerator sa loob ng 8 araw. Pagkatapos nito, alisin ang mga natapos na piraso mula sa brine at maglingkod.

Malambot na mantika sa malamig na brine na may bawang

Ang pampagana na lutong bahay na mantika ay maaaring maalat sa isang garapon na may malamig na brine. Ang produkto ay magiging malambot, mabango at katamtamang piquant. Ang pampagana ay maaaring ihain kasama ng mga gulay, sarsa at itim na tinapay.

Oras ng pagluluto: 8 araw

Oras ng paghahanda: 4 na araw

Mga bahagi - 2 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 2 kg.
• Tubig - 2 l.
• Bawang - 5 cloves.
• asin - 250 gr.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang kinakailangang halaga ng asin at pampalasa.

2. Ilagay ang asin, peppercorns, kalahati ng bay leaves, at bawang sa isang malaking kasirola. Punan ang lahat ng ito ng tubig, pukawin at pakuluan sa kalan. Pagkatapos ay hayaang ganap na lumamig ang brine.

3. Pumili ng isang piraso ng sariwang mantika. Banlawan namin ito at punasan ng isang tuwalya ng papel.

4. Susunod, hatiin ang mantika sa maliliit na pantay na piraso.

5. Ilagay ang mga piraso sa isang malinis at tuyo na garapon na salamin. Dito rin namin inilalagay ang natitirang bawang at bay leaves. Ibuhos ang pinalamig na brine at ilagay ang garapon sa refrigerator sa loob ng 8-9 araw.

6. Pagkatapos mag-asin, alisin ang mga piraso ng mantika mula sa brine at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.Halimbawa, ang kalahati ng produkto ay maaaring iwisik ng paprika.

7. Para sa iba pang kalahati, maaari mong gamitin ang ground black pepper.

8. Palamigin ang natapos na mantika na may mga pampalasa sa freezer, gupitin at ihain!

Paano magluto ng masarap na mantika sa brine na may bawang at paminta?

Maaari kang mag-pickle ng mantika sa bahay gamit ang isang simpleng recipe gamit ang brine. Magdagdag ng bawang at paminta sa paghahanda, na magbibigay sa natapos na produkto ng isang maayang lasa at maliwanag na aroma.

Oras ng pagluluto: 8 araw

Oras ng paghahanda: 1 araw

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• Bawang - 4 na cloves.
• asin - 150 gr.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Isawsaw ang sariwang mantika sa malamig na tubig at hayaang matuyo.

2. Susunod, hatiin ang produkto sa maliliit na pantay na bahagi. Kailangan nilang magkasya sa garapon.

3. Ibuhos ang isang litro ng malinis na tubig sa isang malaking kasirola. Inilalagay namin ito sa kalan. Kaagad magdagdag ng asin at pampalasa sa kawali. Pukawin ang mga nilalaman at pakuluan ng 15-20 minuto hanggang makuha ang isang mabangong brine.

4. Ilagay ang mga piraso ng mantika sa isang malinis na garapon na salamin. Punan ang produkto ng mainit na brine. Isara ang takip, ganap na palamig at ilagay sa refrigerator sa loob ng 8-9 araw.

5. Alisin ang natapos na mantika mula sa garapon na may brine, i-freeze ito sa freezer, gupitin ito at ihain.

Paano mag-pickle ng mantika na may mga balat ng sibuyas sa brine sa bahay?

Ang isang kawili-wili at napatunayang paraan ng pag-asin ng mantika ay nasa brine na may mga balat ng sibuyas. Ang pagpipiliang ito ay magbibigay sa tapos na produkto ng isang maliwanag na kulay, pinong lasa at kaaya-ayang aroma. Ihain ang pampagana na ito kasama ng pamilya o mga kaibigan.

Oras ng pagluluto: 9 na araw

Oras ng paghahanda: 1 araw

Mga paghahatid - 1 kg

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 1 kg.
• Balatan ng sibuyas - sa panlasa.
• asin - 200 gr.
• Tubig - 2 l.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng sariwang mantika para sa asin. Nagbubuhos kami ng malamig na tubig sa ibabaw nito at pinupunasan ito nang lubusan. Susunod, gupitin ang produkto sa maliliit na piraso na madaling magkasya sa leeg ng garapon ng salamin.

2. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at ilagay sa apoy.

3. Alisin ang husks mula sa malinis na sibuyas at ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig na kasama ng asin at paminta. Haluin at lutuin ang mga nilalaman sa loob ng 15 minuto.

4. Sa oras na ito, ilagay ang mga piraso ng mantika sa isang malinis at tuyo na garapon. Punan ang produkto ng mabango at may kulay na brine sa temperatura ng kuwarto.

5. Hayaang umupo ang garapon na may mga nilalaman nito sa loob ng isang araw sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 8-9 na araw.

6. Alisin ang natapos na mantika mula sa brine, gupitin ito at ihain. Bon appetit!

Ang pinakamabilis na recipe para sa mantika sa brine, limang minuto para sa perpektong meryenda

Tingnan ang pinakamabilis at pinaka-orihinal na recipe para sa homemade lard pickling - limang minuto. Ang pampagana na ito ay perpektong pag-iba-ibahin ang mesa at magagalak ang mga mahal sa buhay sa maselan at maliwanag na lasa nito.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• Bawang - 6 na cloves.
• asin - 150 gr.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang sariwang mantika sa maliliit na magkaparehong piraso na madaling kasya sa isang garapon.

2. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asin, paminta at bay dahon dito. Naglulubog din kami ng mga piraso ng mantika sa brine na ito.

3. Pagkatapos kumulo, isara ang kawali na may takip at panatilihin ito sa apoy para sa isa pang 5 minuto.

4. Patayin ang apoy at idagdag ang tinadtad na mga clove ng bawang sa tapos na produkto. Maginhawang gamitin ang press.

5.Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa malinis na garapon ng salamin. Iwanan ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng 12 oras.

6. Kapag ang mantika ay ganap na pinalamig at puspos ng mga pampalasa, maaari itong kunin sa garapon at ihain. Para sa mas mahusay na pagputol, ang produkto ay maaaring ilagay sa freezer sa maikling panahon.

Malambot na mantika sa brine na may mga pampalasa sa isang 3-litro na garapon

Ito ay maginhawa upang mag-asin ng malambot at pampagana na mantika sa isang tatlong-litro na garapon. Ang brine na may mga pampalasa ay gagawing mabango at katamtamang piquant ang homemade snack. Ihain kasama ng mga gulay at itim na tinapay.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng paghahanda: 1 araw

Mga bahagi - 2 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 2 kg.
• Tubig - 1 l.
• Bawang - 1 pc.
• asin - 250 gr.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang hinugasan at pinatuyong mantika sa maliliit na pantay na piraso.

2. Susunod, ihanda ang brine. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin, paminta at dahon ng bay sa isang malaking kasirola.

3. Habang nagluluto ang brine, banlawan ang isang tatlong-litro na garapon at ilagay ang mga piraso ng mantika dito, na kahalili ng mga clove ng bawang.

4. Punan ang produkto sa isang garapon na may mainit at mabangong brine. Iwanan ang workpiece na lumamig sa temperatura ng kuwarto.

5. Pagkatapos lumamig, isara ang garapon gamit ang naylon lid at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang linggo.

6. Ang handa na mantika ay maaaring alisin sa brine, gupitin at ihain. Bon appetit!

Isang napakasarap na paraan upang mag-asin ng mantika sa istilong Ukrainian sa brine

Ang pampagana na inasnan na mantika ayon sa isang tunay na recipe ng Ukrainian ay madaling ihanda sa bahay. Tingnan ang simple at masarap na opsyon na ito sa isang glass jar gamit ang brine.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng paghahanda: 5 araw

Mga bahagi - 2 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 2 kg.
• Tubig - 2 l.
• Bawang - 1 pc.
• asin - 300 gr.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sariwang mantika sa maliliit, magkaparehong piraso.

2. Ihanda kaagad ang brine. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin, itim na paminta at dahon ng bay. Iwanan upang ganap na lumamig.

3. Habang lumalamig ang brine, balatan ang bawang. Ang mga clove na masyadong malaki ay maaaring hatiin sa kalahati.

4. Ilagay ang mga piraso ng mantika sa malinis na garapon na salamin. Punan ang mga ito ng malamig na brine at magdagdag ng bawang sa itaas. Ilagay ang produkto sa refrigerator para sa 8-10 araw.

5. Pagkatapos mag-asin, budburan ang mantika ng pinaghalong peppers, balutin ito ng cling film at ilagay sa freezer sa loob ng 1-2 araw.

6. Ang handa na frozen na Ukrainian na mantika ay maaaring i-cut at ihain!

Mantika na may mga layer ng karne sa brine para sa pangmatagalang imbakan

Ang inasnan na mantika na may mga layer ng karne ay isang maliwanag at masarap na meryenda para sa iyong mesa. Ihanda ang produkto ayon sa iyong recipe sa bahay sa isang garapon sa brine. Angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng paghahanda: 6 na araw

Mga paghahatid - 3 kg.

Mga sangkap:

• Mantika na may mga layer ng karne - 3 kg.
• Tubig - 3 l.
• asin - 1 tbsp.
• Bawang - 2 mga PC.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng asin at pampalasa. Hugasan namin ang mantika at punasan ito ng napkin.

2. Agad na pakuluan ang brine. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin, paminta at dahon ng bay para sa mga 10 minuto.

3. Sa oras na ito bumalik tayo sa produktong baboy. Ang mantika na may mga layer ay dapat na hatiin sa maliliit na bahagi, na agad na inilagay sa isang malinis at scalded na garapon.

4. Balatan ang bawang at ilagay ang mga clove sa mga piraso ng mantika. Punan ang pagkain ng mainit na brine hanggang sa leeg.Isara na may takip na bakal, palamig sa isang araw at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 araw.

5. Pagkatapos ng 6-7 araw, ang mantika ay aasinan. Ang produkto ay maaaring i-sample o iwan para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na lugar.

Mantika sa brine - ang pinaka masarap na recipe

Ang homemade salting ng mantika ayon sa orihinal na recipe ng ginang ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malambot at katamtamang maanghang na produkto. Tangkilikin ang simple, katakam-takam na meryenda para sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng paghahanda: 6 na araw

Mga paghahatid - 3 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 3 kg.
• Tubig - 2 l.
• Bawang - 1 pc.
• asin - 250 gr.
• Black peppercorns - 2 tsp.
• Ground red pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang brine. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin at pampalasa (maliban sa bawang) sa loob ng 10-15 minuto. Alisin mula sa init at palamig sa temperatura ng kuwarto.

2. Para sa “ladies' recipe”, pumili ng sariwang mantika na may karne. Hugasan namin ito, punasan at gupitin sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang mga piraso sa malinis na garapon na salamin. Ilagay nang mahigpit.

4. Punan ang produkto ng brine. Tinutulak din namin dito ang binalatan na bawang. Iniiwan namin ang mga paghahanda sa loob ng ilang oras at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 10 araw.

5. Alisin ang natapos na mantika mula sa brine, gupitin sa mas maliliit na piraso at ihain kasama ang iyong mga paboritong pampalasa.

Gawang bahay na mantika sa brine, pinagsama sa ilalim ng bakal na takip para sa taglamig

Madaling mag-atsara ng mantika sa isang garapon ng brine sa bahay. Ang produkto ay maaari ding i-roll up sa ilalim ng isang bakal na takip, na magpapahintulot na ito ay maiimbak nang mas matagal. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda sa buong taon.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng paghahanda: 6 na araw

Mga bahagi - 2 kg.

Mga sangkap:

• Mantika ng baboy - 2 kg.
• Tubig - 2 l.
• asin - 1 tbsp.
• Bawang - 4 na cloves.
• Paprika - 20 gr.
• Ground black pepper - 20 gr.
• Black peppercorns - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan natin agad ang paghahanda ng brine. Pakuluan ang tubig na may asin at black peppercorns sa isang kasirola.

2. Pumili ng angkop na piraso ng mantika at hatiin ito sa maliliit na bahagi.

3. Lubusan na kuskusin ang bawat piraso ng mantika na may paprika at giniling na paminta, pati na rin ang tinadtad na mga clove ng bawang. Ilagay ang produkto sa isang malinis, pinakuluang garapon.

4. Punan ang mantika ng mainit na brine sa pinakadulo, i-screw ito gamit ang isang bakal na takip at iwanan ito ng isang araw, pagkatapos ay ilagay namin ito sa refrigerator para sa isa pang 10 araw.

5. Pagkatapos ng isang linggo, magiging handa na ang mantika sa brine. Maaaring ihain ang pampagana sa mesa. Dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar.