Cannelloni na may tinadtad na karne sa oven

Ang Cannelloni na may tinadtad na karne, na niluto sa oven at tulad ng isang gourmet dish ng Italian cuisine, ay malalaking tubo na may pagpuno, na inihurnong may napakasarap na sarsa. Ang pasta (cannelloni) ay talagang malaki, 10 cm ang haba at 3 cm ang lapad. Sa pamamagitan ng paglalagay ng minced meat filling sa loob, maaari kang maghanda ng hindi pangkaraniwang meryenda.

Cannelloni na may minced meat at bechamel sauce sa oven

Ang Cannelloni na may tinadtad na karne ay isang variant ng isang hindi karaniwan at kawili-wiling disenyo ng isang meat dish na may maxi-pasta, higit na mataas sa dumplings at lasagna. Ang pinakamahusay na paraan upang ihanda ang mga ito ay ang lutuin ang mga ito sa oven at sa ilalim ng klasikong "Béchamel". Inihahanda namin ang tinadtad na karne nang maaga, ngunit maaari mo ring gamitin ito nang hilaw. Naghahanda kami ng bechamel ayon sa kaugalian: mula sa harina, gatas, mantikilya at pampalasa, at dapat mayroong maraming baking sauce.

1. 
   Paano magluto ng cannelloni na may tinadtad na karne sa oven? Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop ang mga ito ng makinis. Iprito ang hiwa na ito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali at ihalo sa piniritong sibuyas. Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ilipat ang mga kamatis sa tinadtad na karne at iprito ang lahat nang kaunti, upang ang tinadtad na karne ay hindi matuyo.
2. 
   Para sa sarsa ng Bechamel, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magprito ng tatlong kutsara ng harina sa loob nito, ibuhos sa isang litro ng gatas at pukawin hanggang makinis upang walang mga bugal ng harina. Budburan ang sarsa na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa at lutuin sa mababang init hanggang sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.
3. 
   Palamigin ang minced meat na pinirito na may mga gulay. Pagkatapos ay punan ang mga pasta tubes dito, ngunit hindi masyadong mahigpit.
4. 
   Ibuhos ang kalahati ng inihandang sarsa sa baking dish. Ilagay ang pinalamanan na cannelloni sa sarsa.
5. 
   Punan ang mga blangko na ito ng ikalawang kalahati ng Bechamel.
6. 
   Painitin ang hurno sa 180°C at ilagay ang cannelloni pan sa loob ng 30 minuto.
7. 
   Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang kawali mula sa oven at iwisik ang ulam na may gadgad na matapang na keso. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 15 minuto.
8. 
   Ihain ang cannelloni na may tinadtad na karne na inihurnong sa sarsa ng Bechamel sa mesa nang hindi inilalagay ito sa mga nakabahaging plato. Bon appetit!

Cannelloni na may tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis

Hindi isang klasikong Italyano, ngunit medyo sikat na recipe para sa cannelloni na may minced meat, na inihurnong sa oven na may tomato sauce. Ang kamatis ay nagbibigay sa sarsa ng matalim na asim at hindi kapani-paniwalang lasa. Dahil sa mga gulay sa pagpuno, ang ulam ay magiging makatas at pampagana.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 200 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Tomato paste - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mozzarella cheese - 150 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• sabaw - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang cannelloni, kinakalkula ang bilang ng mga servings na kailangan mo at ayon sa recipe.

Hakbang 2. Para sa ulam, kumuha ng handa na tinadtad na karne o gilingin ang isang piraso ng baboy sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang mince sa isang mangkok.

Hakbang 3. Sa isang gilingan ng karne, kung pinilipit mo ang karne, o gumagamit ng iba pang mga gadget, i-chop ang mga peeled carrots at sibuyas, at i-chop ang bawang gamit ang isang kutsilyo o chopper ng bawang. Idagdag ang mga sangkap na ito sa tinadtad na karne at iwiwisik ang lahat ng asin at pampalasa sa iyong panlasa. Ang pampalasa ng karne, tuyong basil at itim na paminta ay sumasama sa tinadtad na karne. Paghaluin ng mabuti ang tinadtad na karne na may mga gulay at pampalasa.

Hakbang 4. Punan ang cannelloni ng inihandang tinadtad na karne, ngunit hindi mahigpit.

Hakbang 5. Para sa sarsa, ibuhos ang anumang sabaw sa isang kawali o kasirola, idagdag ang kinakailangang halaga ng tomato paste, asin, pinong tinadtad na mga damo at pampalasa. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat at dalhin ang sarsa sa isang pigsa.

Hakbang 6. Ilagay ang mantikilya na pinutol sa isang baking dish at magdagdag ng ilang kutsara ng inihandang tomato sauce.

Hakbang 7. Ilagay ang pinalamanan na cannelloni sa amag at ibuhos ang natitirang sarsa sa kanila. Takpan ang form na may isang piraso ng foil. Ihurno ang ulam sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 45-50 minuto.

Hakbang 8. Grind ang mozzarella sa isang medium grater.

Hakbang 9. Alisin ang cannelloni pan mula sa oven, iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 5-7 minuto hanggang sa matunaw ang keso.

Hakbang 10Ilagay ang cannelloni na may minced meat na inihurnong sa tomato sauce sa mga bahaging plato at ihain. Bon appetit!

Paano maghurno ng cannelloni na may minced meat sa cream sa oven?

Kapag kailangan mong pakainin ang iyong pamilya nang masustansya at masarap, ngunit wala kang sapat na oras para sa mga kumplikadong pinggan, maaari kang magluto ng cannelloni na may tinadtad na karne sa cream sa oven. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, isinasaalang-alang ang katotohanan na tumataas sila ng 1.5 beses sa laki kapag niluto. Sa recipe na ito ay pinalamanan namin ang cannelloni na may fillet ng manok at mushroom, ngunit maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 9 na mga PC.
• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Champignons - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Cream 20% - 300 ml.
• Gatas - 50 ml.
• Matigas na keso - 130 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Nutmeg - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas ng kawali.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinong tumaga ang peeled na sibuyas at iprito hanggang transparent, wala na, sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong fillet ng manok sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga champignon, idagdag sa karne at magprito ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos ang 50 ML ng cream sa kawali, ihalo ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto upang ang sarsa ay maging makapal at ang pagpuno ay may mas pare-parehong pagkakapare-pareho. Palamigin ang pagpuno.

Hakbang 4: Sa isang hiwalay na kawali, lutuin ang cannelloni ayon sa itinuro sa pakete hanggang sa malambot at al dente pa rin pagkatapos ng pagluluto. Alisin ang mga ito mula sa tubig at palamig nang bahagya.

Hakbang 5. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng mga breadcrumb.Maingat na punan ang cannelloni ng inihandang pagpuno at ilagay sa amag.

Hakbang 6: Sa isang hiwalay na kawali, ihanda ang creamy sauce para sa ulam. Ibuhos ang natitirang cream at gatas dito at init sa mababang init. Gilingin ang matapang na keso sa isang medium grater, idagdag ang kalahati nito sa cream at magdagdag ng asin na may isang pakurot ng nutmeg. Habang patuloy na hinahalo gamit ang isang whisk, dalhin ang sarsa sa nais na pagkakapare-pareho at matunaw ang keso upang ito ay manatiling likido. Kung makapal ang sauce, pahiran ito ng gatas.

Hakbang 7. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ibabaw ng cannelloni sa amag at iwiwisik ang natitirang keso. Ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto, at para sa isang malutong na crust, panatilihin ito sa oven nang kaunti pa. Ang Cannelloni na inihurnong sa cream na may tinadtad na karne ay maaaring ihain sa mesa, pinalamutian ang ulam ayon sa gusto mo. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa cannelloni na may tinadtad na manok

Ang Cannelloni na pinalamanan ng tinadtad na manok ay isang mas madaling ulam, mas mabilis na ihanda at ang mga sangkap para dito ay madaling makuha. Ang tinadtad na karne ay alinman sa handa, o ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso. Sa recipe na ito naghurno kami ng cannelloni na may kulay-gatas at sarsa ng itlog at isang crust ng keso.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 400 gr.
• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Almirol - 2 tbsp.
• Dutch na keso - 100 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 2 chips.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas. Init ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na manok na may tinadtad na mga sibuyas at pukawin.

Hakbang 2.Budburan ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta at iprito ng kaunti sa mahinang apoy at haluin. Palamigin nang bahagya ang piniritong tinadtad na karne.

Hakbang 3. Pagkatapos ay punan ang cannelloni ng nilutong tinadtad na manok, pinupuno ang mga ito nang hindi masyadong mahigpit.

Hakbang 4. Hatiin ang dalawang itlog ng manok sa isang mangkok ng blender at magdagdag ng 150 g. kulay-gatas, magdagdag ng dalawang tablespoons ng almirol, ibuhos sa isang maliit na malamig na tubig at magdagdag ng asin at itim na paminta.

Hakbang 5. Sa mababang bilis, talunin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Ilagay ang pinalamanan na cannelloni sa isang baking dish at ibuhos sa inihandang kulay-gatas at sarsa ng itlog.

Hakbang 7. Budburan ang ulam na may magaspang na gadgad na keso at ilagay sa oven na preheated sa 160 ° C sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 8. Ihain ang inihurnong canneloni na may tinadtad na manok at isang golden cheese crust sa mainit na mesa. Bon appetit!

Makatas na cannelloni na may tinadtad na karne at keso sa oven

Ang Cannelloni na may tinadtad na karne at keso na inihurnong sa oven ay isang hindi pangkaraniwang pangalawang kurso sa istilo ng lutuing Italyano, at maaari pa itong ihanda para sa isang holiday table. Bagama't ang lasa ng ulam ay katulad ng aming navy pasta, ang prinsipyo ng pagluluto ay naiiba - ang mga hilaw na pasta tubes ay puno ng anumang pagpuno at inihurnong sa oven sa sarsa. Sa recipe na ito, magdaragdag kami ng keso sa parehong tinadtad na karne at sarsa, at gagawa ng cheese crust. Ito ay magiging masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 40-50 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 500 gr.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Cream 10% - 500 gr.
• Almirol - 2 tbsp.
• Keso - 400 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng ulam ayon sa recipe.

Hakbang 2. Peel at makinis na tagain ang mga sibuyas.

Hakbang 3.Ilagay ang pre-thawed minced meat sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang tinadtad na sibuyas dito.

Hakbang 4. Gumiling ng anumang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang isang third nito sa tinadtad na karne.

Hakbang 5. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa tinadtad na karne at magdagdag ng kaunting itim na paminta. Ang tinadtad na karne ay hindi kailangang maalat. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 6. Maingat na punan ang mga tubo ng cannelloni ng inihandang tinadtad na karne upang hindi ito masira. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinalamanan na cannelloni ay maaaring maimbak sa freezer.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ilagay ang cannelloni sa isang solong layer sa baking dish.

Hakbang 8. Ilagay ang mga kamatis na pinutol sa manipis na mga bilog sa ibabaw ng mga ito.

Hakbang 9. Sa isang hiwalay na kawali, init ang cream at matunaw ang pangalawang ikatlong bahagi ng gadgad na keso sa loob nito.

Hakbang 10. Ibuhos ang sarsa na ito sa cannelloni sa amag at iwiwisik ang ulam kasama ang natitirang keso.

Hakbang 11. Maghurno ng cannelloni sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 40-50 minuto, na tinatakpan ang mga ito ng isang piraso ng foil. Sa panahong ito, ang pasta ay ibabad sa cream at magiging malambot, ngunit mananatili ang hugis nito.

Hakbang 12. Maaaring ihain ang inihandang ulam sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga serving plate. Bon appetit!

Masarap na cannelloni na may minced meat at sour cream

Ang isang pagpipilian para sa isang masarap na Italian dish ay cannelloni na may tinadtad na karne, na inihurnong sa kulay-gatas. Ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang juiciness, pinong lasa at mas mababang calorie na nilalaman kumpara sa tradisyonal na baking na may Bechamel sauce. Ang kamangha-manghang hitsura ng ulam at katangi-tanging lasa ay malugod na tatanggapin sa festive table.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 4 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 250 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una, ang lahat ng mga produkto ay inihanda para sa paghahanda ng ulam ayon sa recipe at ang kinakailangang bilang ng mga servings. Ang tinadtad na karne ay binudburan ng asin at itim na paminta at halo-halong mabuti. Ang isang maliit na halaga ng tubig o kulay-gatas ay idinagdag sa siksik na tinadtad na karne.

Hakbang 2. Ang mga hilaw o pre-boiled na tubo ng cannellone ay puno ng inihandang tinadtad na karne, na kadalasang ipinahiwatig sa pakete.

Hakbang 3. Pagkatapos ang mga pinalamanan na cannellone ay inilalagay sa isang layer at maluwag sa isang baking dish ayon sa bilang ng mga servings.

Hakbang 4. Ang kulay-gatas ay hinaluan ng asin at anumang pampalasa sa personal na panlasa at ang mga tubo sa amag ay ibinuhos kasama nito, mahalaga lamang na ang kulay-gatas ay sumasakop sa kanila nang lubusan.

Hakbang 5. Ang ulam ay binuburan ng gadgad na matapang na keso at tinatakpan ng isang piraso ng palara. Ang cannelloni ay inihurnong sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay aalisin ang foil at magpapatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Ang inihandang ulam ay inihahain nang mainit at sa mga nakabahaging plato. Bon appetit!

Paano magluto ng cannelloni na may tinadtad na karne at mushroom?

Sa maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng cannelloni na may tinadtad na karne, ang isang espesyal na lugar ay inookupahan ng pagpuno na may pagdaragdag ng mga kabute, na nagdaragdag ng isang piquant na lasa sa ulam. Maaari kang pumili ng anumang sarsa para sa kanila ayon sa iyong panlasa. Sa recipe na ito naghurno kami ng cannelloni sa oven na may Bechamel sauce at isang cheese crust. Magdagdag ng tomato paste sa tinadtad na karne. Ang kumbinasyon ng lahat ng sangkap ay perpekto at ang ulam ay maaaring maging isang masarap at kasiya-siyang tanghalian para sa iyo.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cannelloni - 12 mga PC.
• Baboy - 350 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Mantikilya - 3 tbsp.
• Gatas - 1 l.
• Tomato paste - 70 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Sea salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin at banlawan ang mga sariwang champignon sa ilalim ng tubig na umaagos.

Hakbang 2. Banlawan ang baboy, tuyo ito ng isang napkin, gupitin sa mga piraso at giling sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 3. Ihanda ang kinakailangang bilang ng mga tubo ng cannelloni at basahin ang mga tagubilin para sa kanilang paghahanda, dahil ang ilang mga produkto ay kailangang pakuluan ng kaunti.

Hakbang 4. I-chop ang mga inihandang champignon sa maliliit na piraso.

Hakbang 5. Hiwain din ang mga binalatan na sibuyas sa maliliit na piraso.

Hakbang 6. Sa isang kawali, iprito ang tinadtad na baboy sa langis ng gulay.

Hakbang 7. Sa isa pang kawali at sa pinainit na mantika, iprito ang mga hiwa ng sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga champignon at iprito hanggang sa ganap na sumingaw ang mushroom juice.

Hakbang 8. Iprito lamang ang tinadtad na karne hanggang sa bahagyang kayumanggi, dahil mahalaga na hindi ito matuyo.

Hakbang 9. Magdagdag ng tomato paste sa pritong champignon sa isang kawali, pukawin at kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy. Paghaluin ang lahat ng piniritong sangkap at asin ang mga ito sa iyong panlasa. Palamigin ng kaunti ang pagpuno at punuin ang cannelloni dito.

Hakbang 10. Gilingin ang baking cheese sa isang magaspang na kudkuran o gamit ang isang blender.

Hakbang 11. Para sa sarsa, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magprito ng tatlong kutsara ng harina sa loob nito, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at, habang hinahalo gamit ang isang whisk, lutuin ang sarsa hanggang sa makapal. Asin ang sarsa ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 12. Ibuhos ang kalahati ng inihandang sarsa sa baking dish at ilagay ang pinalamanan na cannelloni. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang sarsa sa mga produkto, iwiwisik ang ginutay-gutay na keso sa itaas at ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 170 ° C sa loob ng 45 minuto. Handa na ang ulam! Maaaring ihain para sa tanghalian.Bon appetit!