Mga klasikong cupcake

Ang mga cupcake ay mga portioned na cake na maaaring gawin ng sinuman. Iba't ibang cream at fillings ang ginagamit para sa mga cupcake. Ang mga pinong inihurnong pagkain ay mahusay para sa mga party ng mga bata at malalaking kaganapan. Ang dessert ay gawa sa biscuit dough. Ang mga baked goods ay buhaghag at mahangin. Para sa "sumbrero", ang cream cheese batay sa cream cheese ay kadalasang ginagamit. Ang mga cupcake ay mas madaling ihain kaysa sa isang malaking cake.

Mga klasikong cupcake sa bahay

Ang mga klasikong lutong bahay na cupcake ay isang masarap na inihurnong pagkain para sa anumang okasyon. Ang pinakasimpleng mga produkto ay ginagamit para sa pagsubok. Ang mga nakabahaging pagkain ay pinalamutian sa iyong paghuhusga. Ang protina o butter cream, pati na rin ang iba't ibang mga dekorasyon ng confectionery, ay angkop para dito.

1. 
   Ang mga klasikong cupcake ay madaling gawin sa bahay. Magdagdag ng butil na asukal at vanillin sa malambot na mantikilya at talunin hanggang mahimulmol.
2. 
   Hiwalay na talunin ang mga itlog.
3. 
   Patuloy na matalo ang mantikilya, idagdag ang pinaghalong itlog.
4. 
   Ibuhos ang harina at baking powder, na dati nang sinala sa isang salaan. Haluin, hatiin ang mga bukol.
5. 
   Ibuhos ang gatas at dalhin hanggang makinis.
6. 
   Ipasok ang mga paper cup sa isang metal muffin tin at punuin ang mga ito ng ⅔ puno. Ilagay sa isang mainit na oven sa 180 ° C at maghurno ng 25 minuto. Tinutusok namin ang natapos na mga lutong gamit ng isang palito upang suriin kung ang kuwarta ay inihurnong.
7. 
   Alisin ang mga cupcake mula sa kawali at ganap na palamig.
8. 
   Takpan ng cream cheese-based cream o anumang iba pang cream na gusto mo. Bon appetit!

Mga cupcake ng tsokolate sa oven

Ang mga cupcake ng tsokolate ay mukhang mahiwaga sa oven. Hindi mapapalampas ng mga mahilig sa tsokolate ang biskwit na ito. Ang kuwarta ay inihanda nang mabilis hangga't maaari gamit ang mga sangkap na badyet. Tiyak na magugustuhan ng maliliit na bata ang chocolate treat na ito.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Gatas - 120 ml.
• pulbos ng kakaw - 30 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• Mantikilya - 100 gr.

Hakbang 1. Paghaluin ang 100 gramo ng malambot na mantikilya na may 150 gramo ng butil na asukal hanggang sa malambot.

Hakbang 2. Pagsamahin ang mga itlog hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa whipped butter at ipagpatuloy ang paghahalo gamit ang mixer hanggang makinis.

Hakbang 4. Salain ang cocoa powder, baking powder at harina. Pukawin ang masa.

Hakbang 5. Pagkatapos magdagdag ng gatas, aktibong masahin hanggang sa makuha ang isang makinis na masa.

Hakbang 6. Ipasok ang mga cupcake capsule sa cupcake pan at ibuhos ang chocolate batter sa ⅔ taas. Ilagay sa oven na preheated sa 180°C at lutuin ng 25 minuto.

Hakbang 7. Maingat na alisin ang mga inihurnong cupcake. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga inihurnong pagkain.

Hakbang 8Pinalamutian namin ang mga cupcake ng tsokolate na may cream sa aming paghuhusga. Para sa isang mas maligaya na opsyon, maaari mong gamitin ang nut crumbs, almond flakes o chocolate drops. Bon appetit!

Mga klasikong vanilla cupcake

Sasakupin ng mga klasikong vanilla cupcake ang lahat ng matamis na ngipin sa kanilang mga lasa. Ang porous na texture ng mga inihurnong produkto ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang mahangin, makatas na treat ay perpekto para sa mga tea party sa isang maliit na bilog at para sa mga pampublikong kaganapan. Ang mga nakabahaging cupcake ay maginhawang dalhin sa iyo kung ang dessert ay hindi na "magkasya" pagkatapos ng masaganang hapunan.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Gatas - 50 ml.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanillin - 1 gr.

Protein cream:

• Mga puti ng itlog - 4 na mga PC.
• May pulbos na asukal - 180 gr.
• Sitriko acid - 0.3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal at vanilla. Masahin hanggang makinis, kuskusin hanggang puti at dagdagan ang volume.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga itlog ng C1 nang paisa-isa, pagsamahin nang maayos pagkatapos ng bawat itlog.

Hakbang 4. Salain ang ilan sa harina na may baking powder, magdagdag ng asin at ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto. Haluin mabuti.

Hakbang 5. Idagdag ang natitirang harina at dalhin ang timpla hanggang makinis.

Hakbang 6. Punan ang silicone muffin molds sa kalahati. Kung wala kang silicone molds, gumamit ng metal muffin tin at lagyan ng mga paper capsule.

Hakbang 7. Sa isang oven na preheated sa 170 ° C, ihanda ang mga inihurnong gamit sa loob ng kalahating oras. Kapag naihatid na ang produkto pagkatapos ng tinukoy na oras, butasin ito ng toothpick. Kung ito ay tuyo, patayin ang oven at palamigin ang mga cupcake sa mesa.

Hakbang 8Talunin ang mga puti sa isang mangkok na mababa ang taba hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok, magdagdag ng pulbos na asukal at lemon. Pagkatapos ng paghagupit, ilagay sa isang paliguan ng tubig at talunin ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at talunin para sa isa pang 2 minuto. Kulay ng food coloring. Palamutihan ang mga cupcake na may cream gamit ang isang pastry bag. Budburan ng confectionery beads o patak ng tsokolate.

Hakbang 9. Tangkilikin ang masarap, mabangong pastry. Bon appetit!

Mga cupcake na may cream cheese

Ang mga cupcake na may cream cheese ay isang dessert na may kahanga-hangang hitsura at ang pinaka-pinong texture. Buttercream perpektong umakma sa biskwit base. Ang paghahanda ng mga cupcake ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Habang ang base ay nagluluto, ihalo natin ang masarap na cream. Ang lahat ay kasing simple hangga't maaari!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 90 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 70 gr.
• Cream / gatas - 50 ml.
• Mantikilya - 70 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• pulbos ng kakaw - 10 gr.

Cream:

• Curd cheese - 200 gr.
• Cream 33% - 90 ml.
• May pulbos na asukal - 45 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Timbangin ang mga sangkap.

Hakbang 2. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may butil na asukal gamit ang isang panghalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang itlog sa malambot na puting masa at ihalo muli.

Hakbang 4. Hiwalay na pagsamahin ang cocoa powder na may baking powder at harina.

Hakbang 5. Salain ang bahagi ng tuyong timpla sa masa ng hangin. Haluin nang masigla.

Hakbang 6. Ibuhos ang cream at pagsamahin ang masa.

Hakbang 7. Idagdag ang natitirang mga tuyong sangkap at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang masa ay magiging medyo makapal. I-on ang oven sa 170°C. Pagkatapos mapuno ang mga hulma sa ⅔ taas, lutuin ang mga cupcake sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito at pinalamig.

Hakbang 8. Maghanda ng mga produkto para sa cream.Ang cream at keso ay dapat mula sa refrigerator.

Hakbang 9. Ibuhos ang cream sa isang mangkok at idiskarga ang keso. Magdagdag ng powdered sugar. Paghaluin sa mababang bilis, unti-unting pinapataas ito upang bumuo ng isang mahangin na cream.

Hakbang 10. Gumawa ng isang butas sa pinalamig na mga cupcake. Ilipat ang cream sa isang pastry bag at punan ang mga indentasyon.

Hakbang 11. Bumuo ng magandang "sombrero" at ihain ito sa mga bisita. Bon appetit!

Mga cupcake na may gatas

Ang mga milk cupcake ay mga marangyang sponge cake, na inihain nang ganito o pinalamutian ng cream. Ang mga cupcake ay hindi mahirap ihanda. Kahit na ang isang baguhang kusinero o mag-aaral sa paaralan ay maaaring ipatupad ang recipe. Ang pagluluto sa hurno ay ganap na makakatulong kung walang para sa tea party, at ang pamilya ay malapit nang dumating.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1.5 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - ⅓ tsp.
• Mantikilya - 200 gr.
• Vanilla extract - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto, init ang oven sa 180°C. Ibuhos ang baking powder at sifted flour sa isang mangkok. Budburan ng asin at asukal. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap.

Hakbang 2. Magdagdag ng malambot na mantikilya.

Hakbang 3. Gilingin ang mga sangkap ng dessert. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at haluing mabuti. Magdagdag ng vanilla extract.

Hakbang 4. Ibuhos sa kalahating baso ng gatas sa temperatura ng kuwarto. Dalhin ang mga produkto sa isang pare-parehong texture.

Hakbang 5: Ilagay ang magandang kalidad na mga paper cup sa isang hindi masusunog na muffin lata. Punan ang mga paper cupcake capsule hanggang ⅔ taas ng mabangong timpla.

Hakbang 6. Ilagay ang baking sheet na may mga paghahanda sa isang preheated oven at maghurno ng dessert sa loob ng 20 minuto. Upang maiwasang matuyo ang mga inihurnong paninda, buksan ang pinto pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras at butasin ito ng isang palito.Kung ito ay tuyo, alisin ang mga cupcake.

Hakbang 7. Palamigin ang mga natapos na produkto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang board. Alisin ito sa metal na amag.

Hakbang 8. Palamutihan ang mga cupcake sa iyong paghuhusga. Takpan ng cream cheese o cream na nakabatay sa protina. Magpahid ng karamelo o magwiwisik ng mga talulot ng almendras. Ang bawat tao'y nagpapasiya nang nakapag-iisa, batay sa kanilang imahinasyon, kung paano palamutihan ang dessert. Bon appetit!

Mabilis na cupcake sa isang kawali

Ang mga quick cupcake ay inihurnong sa isang kawali, o sa halip ay pinasingaw, sa loob lamang ng 10 minuto. Ang pinong buhaghag na texture ay magpapabaliw sa lahat ng mahilig sa pagluluto sa hurno. Maaari mong palamutihan ang mga cupcake na may cream o takpan ang mga ito ng chocolate glaze. Ang mga cupcake ay angkop para sa mga meryenda at tea party.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• harina ng mais - 3 tbsp.
• Mga buto ng chia - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Baking powder - 0.25 tsp.
• Gatas - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Ilagay ang 3 kutsarang cornmeal, baking powder, asin at asukal sa isang mangkok. Pagsamahin ang mga tuyong produkto, pagpapakilos ng mabuti. Kung kinakailangan, palitan ang harina ng mais ng trigo, kanin o oatmeal.

Hakbang 2. Magdagdag ng gatas, deodorized vegetable oil at itlog sa dry mixture.

Hakbang 3. Haluin hanggang makinis, ilagay ang chia seeds kung gusto mo.

Hakbang 4. Pagsamahin muli ang mga sangkap, ibuhos ang kuwarta sa amag.

Hakbang 5. Ilagay ito sa isang kawali na may mataas na gilid at ibuhos ang tubig na kumukulo. Ang antas ng likido ay dapat umabot sa kalahati ng taas ng amag. I-on ang katamtamang init.

Hakbang 6. Takpan ang tuktok ng isang tuwalya upang ang mga dulo ay hindi hawakan ang apoy at isara ang takip. Magluto ng 10 minuto.

Hakbang 7Tinutusok namin ang produkto gamit ang isang toothpick at alisin ito mula sa kawali.

Hakbang 8. Hayaang lumamig ang mga baked goods at alisin sa amag. Kung ninanais, palamutihan ng cream.

Hakbang 9. Mag-brew ng mga inumin at maghain ng mga baked goods. Bon appetit!

Mga cupcake na may laman sa loob

Ang mga cupcake na may laman sa loob ay mukhang hindi kapani-paniwala. Kung may darating na holiday at maraming bisita ang inaasahan, ang mga cake ay isang perpektong treat. Ang mga ito ay handa nang simple at mabilis, at ang kanilang hitsura ay napakaganda na mahirap na lumingon sa malayo. Ang orihinal na delicacy na ito ay dumiretso sa puso ng mga may matamis na ngipin.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Gatas - 50 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Jam - sa panlasa.

Cream:

• Mantikilya 72% - 150 gr.
• Cream na keso - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Jam - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Pagkatapos pagsamahin ang asukal sa mga itlog at vanilla sugar, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ipagpatuloy ang paghahalo. Salain ang baking powder na may asin at harina. Pagkatapos haluin, magdagdag ng gatas at dalhin ang kuwarta hanggang sa makinis. Inaayos namin ang dami ng tamis sa aming sarili, hindi nakakalimutan na magkakaroon ng matamis na pagpuno at cream.

Hakbang 3. I-on ang oven sa 180°C. Samantala, maingat na punan ang mga kapsula ng cupcake. Pinipili namin ang mga de-kalidad upang ang mga inihurnong produkto ay hindi dumikit at ang kanilang hitsura ay hindi lumala.

Hakbang 4. Pagkatapos ilagay ang mga piraso sa isang mainit na oven, maghurno ng mga produkto para sa isang third ng isang oras. Ang mga lutong pastry ay magkakaroon ng ginintuang kulay. Pagkatapos mabutas ang produkto, dapat na tuyo ang toothpick.

Hakbang 5. Hayaang lumamig ang mga cupcake. Gumagawa kami ng isang butas sa gitna gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na pamutol.

Hakbang 6.Punan ang lukab ng jam. Pinipili namin ang lasa ng additive sa aming sarili. Mahalaga na ang tagapuno ay makapal at hindi kumalat.

Hakbang 7. Pagsamahin ang 150 gramo ng mantikilya na may pulbos na asukal at cream cheese. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain para sa kulay. Tinutukoy namin ang kulay depende sa mga kagustuhan at ang kaganapan kung saan inihahanda namin ang mga cupcake. Punan ang isang pastry bag na may makapal na cream. I-install ang nozzle.

Hakbang 8. Bumuo ng mga takip sa mga cupcake, budburan ng mga sprinkles sa iyong paghuhusga. Gumagamit kami ng palamuti na tumutugma sa sitwasyon.

Hakbang 9. Ihain ang mga kaakit-akit na cupcake sa mesa o ibigay sa mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Mga Klasikong Red Velvet Cupcake

Ang mga klasikong red velvet cupcake ay isang mas maliit na bersyon ng orihinal na cake. Ang treat ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at lubhang kaakit-akit. Kahit na ang mga natatakot sa pagluluto sa hurno ay magagawang ipatupad ang recipe. Ang isang simpleng recipe ay hindi magiging sanhi ng anumang problema. Ang nakamamanghang resulta ay magpapasaya sa iyo sa unang pagkakataon.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 250 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Granulated sugar - 300 gr.
• Mantikilya - 120 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Pangkulay ng pagkain - 1.5 tsp.
• Chocolate chips - 10 gr.
• Curd cheese - 340 gr.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Confectionery topping - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Palamigin ang curd cheese, at kunin ang mantikilya sa refrigerator at hayaan itong lumambot. I-dissolve ang pulang natural na tina sa kefir. Madaling mabili ang mga chocolate chips, confectionery toppings at dyes sa isang dalubhasang tindahan. Kabilang sa malaking seleksyon maaari kang makahanap ng isang bagay na kawili-wili para sa mga espesyal na kaganapan.

Hakbang 2. Ang pagkakaroon ng hadhad kalahati ng malambot na mantikilya na may butil na asukal at vanilla sugar hanggang sa ito ay pumuti at mahangin, idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, haluing mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.

Hakbang 3. Paghaluin ang baking powder na may harina, kakaw at asin, dumaan sa isang salaan sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng ilan sa mga tuyong sangkap sa mamantika na sangkap. Pagkatapos ng pagpapakilos, ibuhos ang ilan sa kefir. Patuloy na pagmamasa, idagdag ang natitirang tuyo at likidong sangkap. Dalhin ang pinaghalong biskwit hanggang makinis.

Hakbang 4. Painitin ang oven sa 180°C. Punan ang mga hulma na may maliwanag na kuwarta at maghurno ng 20 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito at pinalamig.

Hakbang 5. Ilagay ang pinalamig na cream cheese, ang natitirang malambot na mantikilya sa isang mangkok at ibuhos sa may pulbos na asukal (huwag gumamit ng asukal, dahil ito ay magiging mahirap na basagin ang mga kristal at ang cream ay maaaring maputol sa panahon ng paghagupit). Una, ihalo sa pinakamababang bilis, unti-unting pagtaas ng bilis, pagmamasa ng mga sangkap hanggang mahimulmol.

Hakbang 6. Ilagay ang buttercream sa isang pastry bag, gamitin ang nozzle sa iyong paghuhusga at palamutihan ang mga cupcake na may masarap na "caps". Budburan ng sprinkles.

Hakbang 7. Tangkilikin ang mga buhaghag na inihurnong paninda. Bon appetit!

Mga karot na cupcake sa oven

Ang mga cupcake ng karot sa oven ay maakit sa iyo sa kanilang hitsura at masarap na aroma. Ang isang mahiwagang paggamot ay magpapasaya sa anumang kaganapan. Ang dessert ay inihanda ng maraming beses na mas mabilis kaysa sa isang katulad na cake. Ang lahat ng mga produkto ay madaling mahanap sa bawat supermarket. Upang ipatupad ang recipe, hindi kinakailangan na kumuha ng mga hazelnuts, gagana rin ang iba pang mga mani.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 100 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Karot - 150 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Mga inihaw na mani - 50 gr.
• Baking powder - 5 gr.
• kanela - 0.5 tsp.
• Orange zest - sa panlasa.
• May pulbos na asukal - 60 gr.
• Cream na keso - 250 gr.
• Cream 33% - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap. Balatan at hugasan ang mga karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa orange.

Hakbang 2. Gilingin ang root vegetable gamit ang grater o gamit ang food processor.

Hakbang 3. Grate ang orange zest sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga mani.

Hakbang 5. Gilingin ang itlog na may granulated sugar hanggang puti.

Hakbang 6. Ibuhos sa walang amoy na langis ng gulay at pukawin gamit ang isang panghalo.

Hakbang 7. Salain ang harina, kanela at baking powder sa likidong pinaghalong. Haluin.

Hakbang 8. Magdagdag ng carrot chips at nuts sa pinaghalong biskwit. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang spatula.

Hakbang 9. Punan ang mga kapsula ng cupcake sa ⅔ taas ng maliwanag, mabangong kuwarta. Ilagay sa isang preheated room sa 170°C sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, butasin ang mga cupcake gamit ang isang palito upang suriin kung ang masa ay inihurnong mabuti.

Hakbang 10. Sukatin ang malamig na cream at cream cheese. Timbangin ang pulbos na asukal.

Hakbang 11. I-unload ang mga produkto sa isang karaniwang lalagyan at talunin sa katamtamang bilis hanggang sa isang makapal, makinis na masa. Ilipat ang cream sa isang bag.

Hakbang 12. Gumawa ng mga butas sa gitna ng mga pinalamig na cupcake at punan ang mga ito ng cream. Takpan ng isang piraso ng biskwit.

Hakbang 13. Palamutihan ang tuktok na may cream at palamutihan ito ayon sa gusto mo na may sprinkles o ibuhos ang karamelo sa ibabaw nito. Bon appetit!

Mga cupcake ng curd

Mukhang masarap ang cottage cheese cupcake. Ang pinong texture ay magdadala ng hindi malilimutang kasiyahan. Ang recipe ay kasing simple at mura hangga't maaari. Kung wala kang oras upang maghanda ng isang cake para sa isang holiday, ang mga cottage cheese cupcake ay isang mahusay na alternatibo na kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Baking powder - ¾ tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Gilingin ang malambot na mantikilya (72% fat content) hanggang puti. Magdagdag ng butil na asukal at asin nang paunti-unti. Talunin ng 4 na minuto. Upang gawing simple ang proseso, gilingin ang asukal sa pulbos.

Hakbang 3. Magpadala ng mga itlog ng kategorya ng C1 nang paisa-isa, haluing mabuti sa bawat pagkakataon. Magdagdag ng vanilla at ihalo ang mga sangkap. Kung magagamit, palitan ng vanilla essence.

Hakbang 4. Ibuhos ang gadgad na cottage cheese sa likidong pinaghalong. Pinipili namin ang taba na nilalaman ng cottage cheese mula sa 5% at pataas. Sa isip, dapat kang kumuha ng mataba na gawang bahay na produkto.

Hakbang 5. Susunod, idagdag ang sifted flour at baking powder. Pagsamahin sa isang spatula.

Hakbang 6. Ilagay ang mga hulma ng papel sa isang metal na hulma at punuin ng base ng biskwit hanggang ⅔ ang taas. Ilipat sa isang mainit na oven at maghurno ng 25 minuto sa 180°C.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 25 minuto, ilabas ang mga inihurnong gamit at butasin ang mga ito gamit ang toothpick.

Hakbang 8. Pagkatapos palamigin ang mga cupcake, palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo.

Hakbang 9. Para sa dekorasyon, gumamit ng cream, sprinkles, almond petals o powdered sugar. Tikman natin ang curd dessert. Bon appetit!