Crucian carp sa oven

Kapag nagluluto ng tulad ng isang naninirahan sa ilog bilang crucian carp sa oven, ang isda ay nagiging makatas at malambot hangga't maaari, salamat sa simmering sa sarili nitong juice. At kapag nagdagdag ka ng mga gulay, sariwang damo o limon, ang ulam ay napuno ng karagdagang mga lasa at aroma. Ang proseso ng pagluluto ng crucian carp ay napaka-simple at medyo mabilis, kailangan lamang ng maybahay na ihanda ang isda para sa pagluluto ng hurno, gagawin ng kalan ang natitirang bahagi ng trabaho at ikaw ay garantisadong isang malusog na hapunan!

Crucian carp na inihurnong sa foil sa oven

Ang pagprito ng crucian carp sa isang kawali ay hindi ang pinaka-kaaya-ayang pamamaraan, dahil ang isda ay maaaring masunog, ngunit ang loob ay maaaring hindi luto, ang mga splashes ng langis ay lumipad sa iba't ibang direksyon, gayunpaman, ang lahat ng ito ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagbabalot ng isda sa foil at pagpapadala nito sa oven kasama ng sour cream sauce at citrus.

1. 
   Paano masarap maghurno ng crucian carp sa oven? Inihahanda namin ang mga produkto ayon sa listahan: tinutusok namin ang isda, pinutol ang mga palikpik at gumawa ng medyo malalim na pagbawas sa magkabilang panig gamit ang isang matalim na kutsilyo.
2. 
   Upang mag-grasa ng crucian carp, sa isang malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may asin, juice na kinatas mula sa kalahating lemon at mga panimpla.
3. 
   Hugasan ang bangkay pagkatapos ng pagputol, punasan ito ng tuyo at masaganang ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
4. 
   Maingat na kuskusin ang isda na may kulay-gatas upang ang asin at pampalasa ay makapasok sa lahat ng mga hiwa.
5. 
   Ilagay ang kuwarta sa foil at balutin ito ng mahigpit upang maiwasan ang pagtagas ng anumang katas.
6. 
   Ilagay ang foil envelope sa isang baking sheet at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees. Matapos lumipas ang oras, gupitin ang "packaging" at i-brown ang crucian carp sa loob ng 5-10 minuto. Bon appetit!

Paano maghurno ng buong crucian carp sa oven?

Ang crucian carp ay isang napaka-abot-kayang at madaling lutuin na isda, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nagbabad sa ating katawan ng posporus at kaltsyum, kaya ang naninirahan sa ilog na ito ay dapat na talagang nasa diyeta ng lahat. At salamat sa pagluluto sa hurno na may pinakamababang halaga ng langis, maaari mong ligtas na kainin ang isda na ito para sa hapunan nang hindi sinasaktan ang iyong pigura.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 800 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Asin - ½ tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Buksan ang bangkay sa kahabaan ng tiyan, alisin ang mga lamang-loob at hasang, linisin at banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin ang gutted crucian carp gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Mula sa mga gilid ng isda gumawa kami ng mga pahaba na hiwa na halos isang sentimetro ang pagitan.

Hakbang 3. Upang neutralisahin ang amoy, iwisik ang pangunahing produkto na may lemon juice.

Hakbang 4. Budburan ang workpiece na may ground black pepper at asin.

Hakbang 5.Ilipat ang crucian carp sa isang baking sheet na dati ay nilagyan ng isang sheet ng parchment paper at ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa ibabaw nito.

Hakbang 6. Ilagay ang bangkay sa oven sa loob ng 25 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 7. Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may mga damo at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Crucian carp na inihurnong may kulay-gatas sa oven

Hindi mahalaga kung gaano kakaiba ang kumbinasyon ng isda at kulay-gatas, ito ang produktong pagawaan ng gatas na nagbibigay sa mga naninirahan sa dagat at ilog ng isang natatanging lambing at makatas. At salamat sa paggamot sa init sa oven, ang lahat ng mga juice ay nananatili sa bangkay, at ang karne ay literal na natutunaw sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Maasim na cream (taba) - 250 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos.
• Ground black pepper - ½ tbsp.
• Lemon - ¼ piraso.
• Parsley - 4 na sanga.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga bangkay mula sa mga kaliskis at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Alisin ang hasang (iwanan ang mga ulo) at lamang-loob, alisin ang mga madilim na pelikula sa loob ng tiyan at banlawan muli.

Hakbang 3. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa kami ng madalas na mga vertical na pagbawas mula sa buntot hanggang sa ulo (sa ganitong paraan, puputulin namin ang matalim na mga buto, sa dakong huli, sila ay hindi gaanong madarama sa tapos na ulam).

Hakbang 4. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing o singsing.

Hakbang 5. Pagwilig ng isang baking sheet na may langis ng gulay at ipamahagi ang mga piraso ng sibuyas.

Hakbang 6. Budburan ang crucian carp na may asin at paminta - kuskusin ito sa loob at labas, pagkatapos ay ilagay ito sa isang "unan" ng gulay.

Hakbang 7. Upang punan, makinis na i-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas at ibuhos ang mga ito sa kulay-gatas, para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng kaunting paminta at ihalo.

Hakbang 8Generously coat ang isda na may sour cream sauce at maghurno sa 190 degrees para sa kalahating oras.

Hakbang 9. Sa paglipas ng kalahating oras, tubig ang mga bangkay ng dalawang beses sa katas na naipon sa ilalim ng ulam.

Hakbang 10. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sprigs ng sariwang perehil at manipis na hiwa ng sitrus. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa crucian carp na may patatas sa oven

Kapag wala na talagang oras at lakas para maghanda ng hapunan, at kailangan mong pakainin ang iyong pamilya, naghahanda kami ng simple, masarap at malusog na kumplikadong ulam mula sa mga simpleng sangkap tulad ng patatas at crucian carp. Ang ulam na ito ay ganap na mabusog ang iyong sambahayan at punan ang bahay ng isang maayang aroma.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 40-45 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 1 pc.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Mga karot - ¼ mga PC.
• Pinaghalong paminta - ½ tsp.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tbsp.
• Pinong langis ng gulay - 2 tbsp.
• Maasim na cream 20% - 2-3 tbsp.
• Provencal herbs - ½ tsp.
• Asin - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga kaliskis mula sa crucian carp, ilabas ang mga insides na may mga pelikula at alisin ang mga hasang, banlawan nang lubusan sa magkabilang panig sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Kuskusin ang asin at pampalasa ng isda sa labas at loob ng isda at punuin ito ng pinaghalong sibuyas na kalahating singsing na pinirito (1 piraso) sa langis ng gulay, tinadtad na perehil at isang halo ng mga paminta.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas at gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Takpan ang baking sheet na may pergamino at balutin ng manipis na layer ng langis, ilatag ang patatas at timplahan ng asin at Provençal herbs.

Hakbang 5. Gupitin ang natitirang mga sibuyas sa mga singsing at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga hiwa ng patatas.

Hakbang 6. Gumagawa kami ng malalim na pagbawas sa pahilis sa kahabaan ng crucian carcass, ilagay ang isang slice ng karot sa ilalim ng mga hasang.Ilagay ang isda sa dalawa pang piraso ng karot para palamutihan ang natapos na ulam.

Hakbang 7. Lubricate ang crucian carp na may kulay-gatas at ilagay ang heat-resistant dish sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos ng 30 minuto, bawasan ang mga degree sa 160 at i-brown ang bangkay ng mga 10-15 minuto.

Hakbang 8. Sa panahon ng paggamot sa init, pana-panahong ibuhos ang juice mula sa ilalim ng kawali sa ibabaw ng bangkay.

Hakbang 9. Palamutihan ang mabangong ulam na may berdeng dahon ng salad at ihain. Palamutihan ang buntot ng mga inihurnong karot na disk. Bon appetit!

Mabilis na recipe para sa crucian carp na inihurnong may mayonesa

Maghanda tayo ng inihurnong crucian carp para sa dalawang tao na may "coat" ng mga sibuyas, kulay-gatas at mayonesa. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, at mayaman din ito sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na micro- at macroelements na kailangan ng ating katawan.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 40-45 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Maasim na cream 15% - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Ketchup - 6 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga bangkay mula sa mga kaliskis, buksan ang tiyan at ilabas ang lahat ng mga lamang-loob at itim na pelikula, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Mula sa ulo hanggang sa buntot, gumawa ng malalim na pagbawas sa magkabilang panig, kuskusin ang labas at loob na may asin at ilagay sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran ng langis - ilagay sa oven sa 200 degrees.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mayonesa at kulay-gatas.

Hakbang 5. At magdagdag ng ketchup.

Hakbang 6. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap ng sarsa.

Hakbang 7. Ibuhos ang kalahating singsing ng sibuyas sa nagresultang dressing.

Hakbang 8. Paghaluin.

Hakbang 9Pagkatapos ng mga 20-25 minuto, alisin ang heat-resistant dish na may crucian carp mula sa oven.

Hakbang 10. Sagana na ilagay ang sibuyas sa sarsa sa ibabaw ng bawat bangkay at ibalik sa oven - dalhin ang lahat ng sangkap hanggang maluto (20 minuto).

Hakbang 11. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang baking sheet at ilagay ang isda sa mga nakabahaging plato.

Hakbang 12. Ang crucian carp "sa ilalim ng isang fur coat" ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay at iba't ibang mga side dish. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng crucian carp na may mga sibuyas sa oven?

Anumang isda, kabilang ang crucian carp, ay napupunta nang maayos sa mga sibuyas, na perpektong umakma sa isda sa dagat o ilog. Kapag inihurnong, ang mga piraso ng sibuyas ay nagbibigay ng mas maraming katas at masaganang lasa sa mga bangkay hangga't maaari, na ginagawang hindi kapani-paniwalang makatas at malambot ang natapos na ulam.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 600-700 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• toyo - 2 tsp.
• Asin - ½ tsp.
• Mga pampalasa para sa isda - ½ tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang bangkay ng lahat ng mga lamang-loob, kaliskis at hasang, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at bigyan ito ng kaunting oras upang matuyo. Alisin ang mga balat mula sa mga ulo ng sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 2. Upang i-coat ang isda, paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa at toyo sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 3. Linya ang isang baking dish na may pergamino, ipamahagi ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, kasama ang ilalim at iwiwisik ito ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Gumagawa kami ng ilang mga vertical cut sa crucian barrels at maingat na kuskusin ang mga ito ng isang halo ng asin at pampalasa. Pagkatapos, balutin ang inihandang sarsa, huwag kalimutan ang tungkol sa tiyan. Ilagay ang bangkay sa mga hiwa ng sibuyas.

Hakbang 5. Maghurno ng isda sa 200 degrees para sa 25-30 minuto.

Hakbang 6.Kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Paano magluto ng crucian carp na may mga gulay sa oven?

Ang pagkakaroon lamang ng 30 minuto upang maghanda ng hapunan, madali mong mapasaya ang iyong sarili sa mga isda na inihurnong may mga gulay tulad ng makatas na kamatis, matamis na paminta at bawang. Ang ulam ay lumalabas na napakagaan at malusog, kaya perpekto ito para sa isang late na hapunan na walang dagdag na calorie.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - ½ pc.
• Asin - 1 tsp.
• Mga pampalasa para sa isda - 2 tsp.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang langis ng oliba na may mga clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin, pampalasa at asin.

Hakbang 2. Gupitin ang makatas na kamatis at binalatan ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, at ang paminta sa mga piraso.

Hakbang 3. Lubusan naming hinuhugasan ang gutted crucian carp, tuyo ito at gumawa ng malalim na pagbawas sa balat sa magkabilang panig para sa mas mahusay na impregnation na may mga seasoning.

Hakbang 4. Kuskusin ang bangkay ng langis ng bawang.

Hakbang 5. Takpan ang baking sheet na may foil at ilatag ang mga gulay, pagdaragdag ng kaunting asin kung kinakailangan.

Hakbang 6. Ilagay ang isda sa isang "cushion" ng paminta, kamatis at sibuyas.

Hakbang 7. I-wrap ang workpiece sa foil sa lahat ng panig at ilagay ito sa oven sa loob ng 20-30 minuto (maaaring mag-iba ang oras depende sa laki ng crucian carp at ang kapangyarihan ng iyong oven) sa 180 degrees.

Hakbang 8. Maingat na ilipat ang mainit na crucian carp sa isang flat dish at magsaya. Bon appetit!

Malambot na crucian carp na may lemon sa oven

Kung hindi ka isang tagahanga ng mga isda sa ilog dahil lamang sa tiyak na amoy nito, kung gayon mayroong isang napaka-simpleng solusyon sa problemang ito.Ito ay sapat na upang iwiwisik ang inihandang bangkay na may lemon juice, at, kung ninanais, punan din ito ng mga hiwa ng sitrus, at ang amoy ay agad na mapapalitan ng isang kaaya-ayang aroma.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 7 mga PC.
• Mga pampalasa para sa isda - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1-2 kurot.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ubusin ang crucian carp: tanggalin ang kaliskis, hasang, lamang-loob at itim na pelikula sa loob ng tiyan. Banlawan namin nang lubusan ng tubig at gumawa ng mga cross-shaped na hiwa sa balat sa magkabilang panig. Ilagay ang inihandang isda sa isang baking sheet na dati nang pinahiran ng mantika.

Hakbang 2. Maingat na kuskusin ang mga bangkay sa loob at labas na may tuyong pinaghalong pampalasa, asin at giniling na paminta.

Hakbang 3. Banlawan ang lemon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ang tuyo at gupitin sa manipis na hiwa. Naglalagay kami ng 2-3 hiwa sa balat ng crucian carp, at naglalagay din ng ilang piraso sa loob.

Hakbang 4. Lutuin ang isda sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Hakbang 5. Ihain ang crucian carp na may lemon na mainit, na sinamahan ng pinakuluang kanin o patatas. Bon appetit!

Crucian carp na inihurnong sa isang manggas sa oven

Ang malusog na pagkain ay maaaring maging masarap, maniwala ka sa akin! Nagluluto kami ng makatas na crucian carp kasama ang mga patatas sa manggas. Salamat sa pamamaraang ito ng paggamot sa init, ang isang kaunting halaga ng langis ay ginagamit, at ang lahat ng mga bitamina at juice ay nananatili sa loob ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Crucian carp - 2 mga PC.
• Patatas - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Provencal herbs - 1-2 kurot.
• Lemon - 4 na hiwa.
• Khmeli-suneli seasoning - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang pre-cleaned at gutted na isda ng tubig sa loob at labas, at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Balatan ang mga tubers ng patatas, banlawan, budburan ng langis at budburan ng mga mabangong halamang gamot.

Hakbang 3. Gupitin ang 4 na singsing mula sa sitrus at gupitin ang bawat isa sa kalahati.

Hakbang 4. Gumagawa kami ng malalim na pagbawas sa balat ng crucian carp (mula ulo hanggang buntot).

Hakbang 5. Kuskusin ang mga bangkay na may pinaghalong asin at suneli hops.

Hakbang 6. Ipasok ang mga hiwa ng lemon sa mga bulsa na nakuha mula sa mga hiwa at ibuhos ang natitirang langis.

Hakbang 7. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang manggas, itali nang mahigpit sa magkabilang panig at ipadala sa oven, na pinainit sa 200 degrees.

Hakbang 8. Maghurno ng isda at patatas sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ng 30 minuto, maingat na gupitin ang bag at kayumanggi ang ulam para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 9. Ilagay ang rosy crucian carp na may palamuti sa mga plato.

Hakbang 10. At simulan natin ang pagkain. Bon appetit!

Juicy crucian carp na may crispy crust

Upang lutuin ang pritong isda na magkakaroon ng pampagana na ginintuang crust sa labas at malambot na karne sa loob, hindi na kailangang magprito sa isang malaking halaga ng langis at breading, halimbawa, mga breadcrumb. Pagluluto ng crispy crucian carp sa oven na may pinakamataas na benepisyo!

Oras ng pagluluto – 5 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Gutted crucian carp - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Maasim na cream 30% - 5 tbsp.
• Mayonnaise - 5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa bilis ng pagkilos at sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2.Generously kuskusin ang nalinis na isda na may asin sa magkabilang panig at ilagay sa isang baking dish, na dati ay may linya na may foil at isang layer ng mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Inalis namin ang workpiece para sa 5-6 na oras sa malamig para sa impregnation.

Hakbang 3. Pagkatapos ng oras, alisin ang labis na asin mula sa mga bangkay, budburan ng ground pepper at grasa ng kulay-gatas.

Hakbang 4. Ikalat ang mayonesa sa ibabaw ng kulay-gatas at ilagay ang crucian carp sa oven sa 200 degrees, para sa halos kalahating oras, hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 30 minuto, maingat na alisin ang init-resistant dish mula sa oven at ilagay ang isda sa isang plato.

Hakbang 6. Kung ninanais, palamutihan ng mga sariwang dahon ng damo at tamasahin ang makatas na ulam. Bon appetit!