Crucian carp sa kulay-gatas

Ang crucian carp sa sour cream sa isang kawali ay isang napakasarap na ulam, ngunit maraming tao ang hindi nagustuhan dahil sa dami ng buto. Ang crucian carp ay isa sa mga pinagmumulan ng mataas na kalidad na protina. Kung naglalaro ka ng sports at sinusubaybayan ang mass ng kalamnan, gamitin ang pagpili. Tiyak na magugustuhan mo ang kahit isang recipe. Gusto ko ang iba't ibang uri ng isda at crucian carp ay walang exception. Kaya minsan hinahayaan ko ang sarili ko na mamili ng buto.

Crucian carp pinirito sa kulay-gatas

Ang crucian carp na pinirito sa sour cream ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam. Sa kabila ng pagkakaroon ng mga buto, gustung-gusto ng pamilya ang pritong isda. Hindi ako madalas magluto, ngunit nangyayari pa rin ito. Tulad ng anumang isda, kailangan mong kainin ito nang maingat. Kung pagod ka na sa iyong mga karaniwang pagkain, lutuin ang kamangha-manghang isda na ito.

1. 
   Ang crucian carp sa sour cream ay napakadaling ihanda. Una sa lahat, kolektahin ang lahat ng mga sangkap para sa isang maliwanag at masarap na ulam.
2. 
   Linisin ang crucian carp mula sa mga kaliskis, buksan ang mga tiyan at bituka ang loob, putulin ang mga ulo. Banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gumawa ng diagonal cut sa magkabilang panig at magdagdag ng asin.
3. 
   Ibuhos ang lemon juice at budburan ng mga pampalasa para sa isda. Kuskusin ang mga pampalasa nang lubusan sa mga paggalaw ng masahe.
4. 
   I-dredge ang magkabilang panig sa harina ng trigo.
5. 
   Painitin muna ang kawali sa mahinang apoy. Ibuhos ang mantika na ginamit mo sa pagprito. Maingat na ilagay ang crucian carp. Dagdagan ang init sa katamtaman. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Ang isang pampagana na crust ay dapat mabuo, at pagkatapos ay dapat mo itong ibalik.
6. 
   Kapag ang isda ay ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw. Magprito na may takip. Pagkatapos ay maingat na ibalik ito at gawin ang parehong mga pamamaraan sa kabilang panig.
7. 
   Ihain ang lutong crucian carp sa mga bahagi na may lemon wedges. Bon appetit, kumain nang may kasiyahan!

Crucian carp sa sour cream na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang crucian carp sa kulay-gatas na may mga sibuyas sa isang kawali ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Hindi mapapalampas ng mga mahilig sa mga pagkaing isda ang lugar na ito. Ang isda ay lumalabas na masarap, ang matamis na malambot na karne ay nagpapabaliw sa iyo. Ikinagagalak kong ibahagi ang kamangha-manghang recipe na ito at lubos kong inirerekumenda na gamitin mo ito.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Crucian carp - 2 mga PC.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Dill - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga sangkap para sa isang kamangha-manghang isda.

Hakbang 2. Linisin ang crucian carp mula sa mga kaliskis, buksan ang mga tiyan at bituka ang loob, putulin ang mga ulo at buntot. Banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gumawa ng mga cross cut sa magkabilang panig.

Hakbang 3. Ibuhos ang lemon juice, budburan ng asin at paminta sa lupa. Kuskusin ang mga pampalasa nang lubusan sa mga paggalaw ng masahe.

Hakbang 4.Painitin muna ang kawali sa mahinang apoy. Ibuhos ang mantika na ginamit mo sa pagprito. Alisin ang alisan ng balat mula sa kalahati ng sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Alisin ang sibuyas mula sa kawali at ilagay ang crucian carp dito. Huwag kalimutang pahiran ng harina ng trigo ang isda sa magkabilang panig. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Kapag nabuo ang isang magandang crust, pagkatapos lamang na kailangan mong i-on ang isda sa kabilang panig.

Hakbang 6. Kapag ang isda ay ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw. Kumulo, natatakpan ng takip.

Hakbang 7. Ibalik ang pritong sibuyas sa isda, iwiwisik ang tinadtad na dill. Patayin ang init.

Hakbang 8. Ihain ang lutong crucian carp sa mesa. Bon appetit, kumain nang may kasiyahan!

Nilagang crucian carp na may kulay-gatas

Ang nilagang crucian carp na may sour cream ay naging banal! At ito ay hindi lamang magagandang salita. Ang ulam ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. Perpektong ipares sa mga side dish ng patatas. Isang kamangha-manghang recipe - isang mahusay na paraan upang magkaroon ng isang nakabubusog at masarap na hapunan. Ang mga mahilig sa isda ay ganap na hindi papasa sa mahiwagang opsyon na ito.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Crucian carp - 5 mga PC.
• Mainit na tubig - 100 ml.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang crucian carp mula sa mga kaliskis, buksan ang mga tiyan at bituka ang loob, putulin ang mga ulo at buntot. Banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga napkin.

Hakbang 2. Ilagay ang inihandang isda sa isang mangkok. Timplahan ng asin, paminta at pampalasa ng isda. Kuskusin ang isda nang lubusan ng mga pampalasa, na parang nagmamasahe ka.

Hakbang 3.Ilagay ang harina ng trigo para sa breading sa isang plato at maluwag na balutin ang crucian carp sa lahat ng panig.

Hakbang 4. Painitin ang kawali sa mahinang apoy nang maaga. Ibuhos ang mantika na ginamit mo sa pagprito. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Alisin ang sibuyas mula sa kawali at ilagay ang crucian carp dito. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Kapag nabuo ang isang malutong na crust, kailangan mong baligtarin ito. Kapag ang isda ay naging ginintuang kayumanggi, ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw at magdagdag ng tubig. Kumulo, natatakpan ng takip.

Hakbang 6. Ibalik ang pritong sibuyas sa crucian carp. Kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 7. Ihain ang lutong crucian carp sa mesa, binudburan ng iyong mga paboritong damo. Bon appetit, kumain nang may kasiyahan!

Crucian carp na may patatas sa sour cream sauce sa isang kawali

Ang crucian carp na may patatas sa sour cream sauce sa isang kawali ay nagiging hindi kapani-paniwalang pampagana. Hindi mo maipaliwanag sa mga salita kung gaano kahanga-hanga ang mga ito. Kung mahilig ka sa isda, ito na ang iyong pagkakataon na mapakain ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siya. Subukan ang ulam nang may kasiyahan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Crucian carp - 4 na mga PC.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang crucian carp mula sa mga kaliskis, buksan ang mga tiyan at bituka ang loob. Banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga napkin. Ilagay ang isda sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta. Kuskusin ang isda nang lubusan ng mga pampalasa, na parang nagmamasahe ka.

Hakbang 2. Painitin ang kawali sa mahinang apoy nang maaga. Ibuhos ang mantika na ginamit mo sa pagprito. Ilagay ang crucian carp. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.Kapag nabuo ang isang malutong na crust, kailangan mong baligtarin ito.

Hakbang 3. Alisin ang pritong isda sa kawali.

Hakbang 4. Alisin ang balat mula sa sibuyas. Hugasan ang mga patatas at alisin ang mga balat gamit ang isang pang-alis ng gulay.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa.

Hakbang 7. Magdagdag ng ilang asin at paminta sa browned na sibuyas.

Hakbang 8. Ipamahagi ang mga hiwa ng patatas sa mga piniritong sibuyas.

Hakbang 9. Kumuha ng kulay-gatas. Mayroon akong 15% na taba. Maaari mong kunin ito kahit na mas mataba.

Hakbang 10. Ikalat ang kulay-gatas sa mga patatas.

Hakbang 11. Ilagay ang golden carp sa kawali.

Hakbang 12. Ikalat ang kulay-gatas sa itaas. Kumulo, natatakpan ng takip.

Hakbang 13. Budburan ang nilutong crucian carp ng iyong mga paboritong halamang gamot. Mayroon akong dill.

Hakbang 14. Ihain, hatiin sa mga bahagi. Bon appetit, kumain ng masigasig at malusog!

Ang walang butong crucian carp ay niluto sa isang kawali

Ang walang buto na crucian carp na niluto sa isang kawali ay isang mainam na pagpipilian para sa mga hindi kumakain ng isda dahil sa malaking bilang ng mga buto. Maniwala ka sa akin, sa pamamagitan ng paghahanda ng isda ayon sa recipe na ito, hindi mo magagawang tanggihan ang iyong sarili ng isang kamangha-manghang ulam. Hindi ka makakakuha ng isang buto. Ang isda ay magiging pinirito na maaari mong kainin ito gamit ang mga buto.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Crucian carp - 2 mga PC.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.

Hakbang 2. Linisin ang crucian carp mula sa mga kaliskis, buksan ang mga tiyan at bituka ang loob. Banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga napkin.

Hakbang 3. Gumawa ng dayagonal, madalas na paghiwa nang halos isang sentimetro ang pagitan sa magkabilang panig. Parang sa litrato ko. Dahil dito, ang lahat ng maliliit na buto ay pipirito at hindi na mararamdaman. Magdagdag ng ilang asin.Hindi na kailangan ng pampalasa. Kuskusin ang asin nang lubusan sa mga paggalaw ng masahe.

Hakbang 4. Sagana na igulong ang crucian carp sa harina ng trigo sa magkabilang panig.

Hakbang 5. Painitin ang kawali sa mahinang apoy nang maaga. Ibuhos ang mantika na ginamit mo sa pagprito. Maingat na ilagay ang crucian carp. Dagdagan ang init sa katamtaman. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Hakbang 6. Kapag nabuo ang isang masarap na crispy crust, kailangan mong i-on ito.

Hakbang 7. Ilipat ang lutong crucian carp sa isang ulam at palamutihan ayon sa gusto mo. Mayroon akong berdeng dahon ng letsugas.

Hakbang 8. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit, kumain nang may kasiyahan!