French-style na patatas

Ang mga French na patatas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at katakam-takam na ulam na palaging hinihiling kapag inihain. Ngunit ito ay hindi nakakagulat, dahil walang sinuman ang makakalaban sa manipis na mga hiwa, na kinumpleto ng mga mabangong pampalasa, sarsa at keso. Bilang karagdagan sa mga karaniwang additives, madali kang maghanda ng isang kumplikadong ulam, kailangan mo lamang magdagdag ng baboy, manok o mushroom sa patatas. Sa recipe na ito maaari mong bigyan ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon!

French patatas na may baboy sa oven

Ang istilong Pranses na patatas na may karne ng baboy sa oven ay isang kumplikadong ulam na kinabibilangan ng parehong side dish at isang sangkap ng karne na binasa sa isang pampagana na sarsa at pampalasa. Ang ulam na ito ay magiging isang masaganang hapunan o tanghalian para sa iyo, na magbibigay sa iyo ng tunay na gastronomic na kasiyahan.

1. 
   Banlawan ang baboy ng tubig at hayaang matuyo, gupitin sa medium-sized na cubes at ilipat sa isang plato. Dinadagdagan namin ang sangkap na may tomato paste, asin at paminta sa lupa - ihalo.
2. 
   Iwanan ang mga piraso upang magbabad sa isang malamig na lugar sa loob ng 60 minuto.
3. 
   Pagkatapos ng isang oras, balutin ang refractory mold ng langis ng mirasol at ilatag ang baboy.
4. 
   Ilagay ang makapal na sibuyas na kalahating singsing sa ibabaw ng karne at magdagdag ng asin.
5. 
   Ang susunod na layer ay upang ipamahagi ang mga manipis na hiwa ng patatas, huwag kalimutang magdagdag ng asin.
6. 
   Tikman ang paghahanda na may malaking halaga ng mayonesa.
7. 
   At budburan ng keso, ginutay-gutay gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas.
8. 
   Magluto ng pagkain sa loob ng 60 minuto sa 180 degrees.
9. 
   Ilagay ang mainit na patatas na may karne ng baboy at mga additives sa mga bahaging plato at tikman ang mga ito nang hindi naghihintay na lumamig. Bon appetit!

French patatas na may karne at mushroom

Ang mga patatas na istilong Pranses na may karne at kabute ay isang tunay na maligaya na ulam na magpapasaya hindi lamang sa iyong sambahayan, kundi pati na rin sa mga pinaka-sopistikadong bisita. Ang kumbinasyon ng makatas na karne, manipis na hiwa ng patatas at aromatic champignon ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 300 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Champignons - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Mayonnaise / kulay-gatas - 2 tbsp.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, alisan ng balat ang mga patatas at banlawan ang tuber kasama ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Gupitin ang tuyo na baboy sa mga plato at talunin ng martilyo, pagkatapos na takpan ito ng isang layer ng cling film.

Hakbang 3. Pahiran ng kulay-gatas o mayonesa ang bawat chop.

Hakbang 4.Ilagay ang mga onion ring o kalahating singsing sa itaas.

Hakbang 5. Susunod, ilatag ang mga manipis na hiwa ng patatas.

Hakbang 6. At mushroom.

Hakbang 7. Takpan ang mga mushroom na may makatas na mga singsing ng kamatis. Asin at paminta ang paghahanda, na nakatuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 8. Magdagdag ng isang dakot ng gadgad na keso sa semi-tapos na produkto at ilipat ito sa isang amag na pinahiran ng langis ng gulay. Magluto ng 35 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Hakbang 9. Bon appetit!

French patatas na may dibdib ng manok

Ang French-style na patatas na may dibdib ng manok ay isang malambot na ulam na literal na natutunaw sa iyong bibig at nakakagulat sa hindi maunahan nitong aroma, na hindi malito sa anumang bagay. Pag-iba-iba ang iyong karaniwang menu at ihanda itong makatas at katakam-takam na ulam!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, alisan ng balat ang mga gulay, alisin ang karne mula sa mga pelikula at mga pagsasama ng taba - banlawan ng tubig at pahiran ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Idagdag ang patatas sa kumukulong inasnan na tubig, pakuluan at lutuin ng 2 minuto. Alisan ng tubig ang sabaw, palamig ang mga tubers at i-chop ang mga ito ayon sa ninanais - ibuhos ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init na pinahiran ng langis ng gulay.

Hakbang 3. Gupitin ang manok sa medium-thick na hiwa at ilagay sa ibabaw ng patatas, budburan ng ground pepper at asin.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o balahibo at ilatag ang mga ito sa susunod na layer.

Hakbang 5. Susunod, ilagay ang mga singsing ng kamatis at grasa ang lahat ng mayonesa.Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng 30-35 minuto.

Hakbang 6. 10 minuto bago ang pagiging handa, magdagdag ng mga shavings ng keso.

Hakbang 7. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Patatas na may karne ng baka sa oven

Ang istilong Pranses na patatas na may karne ng baka sa oven ay isang kamangha-manghang masarap na ulam na imposibleng hindi mahalin, dahil walang mas masarap kaysa sa nilagang karne, na pupunan ng mga gulay, mayonesa at mga panimpla. At sa sandaling subukan mong magluto ng karne ng baka at patatas sa ganitong paraan nang isang beses, babalik ka sa recipe na ito nang higit sa isang beses!

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6-7.

Mga sangkap:

• Patatas - 10-12 mga PC.
• Karne ng baka - 800 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Keso - 180 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne ng baka sa mga bahagi, hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal, at maingat na talunin gamit ang martilyo sa kusina sa magkabilang panig.

Hakbang 2. Ilipat ang mga chops sa isang flat baking sheet at timplahan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa ibabaw ng karne ng baka.

Hakbang 4. Susunod, ipamahagi ang mga hiwa ng peeled na patatas, pagdaragdag ng kaunting asin kung ninanais.

Hakbang 5. Para sa isang ginintuang kayumanggi crust, iwisik ang mga patatas na may gadgad na keso.

Hakbang 6. Nag-aaplay din kami ng mesh ng mayonesa.

Hakbang 7. Maghurno ng pampagana na ulam para sa mga 50 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Hakbang 8. Ilagay ang mainit na French-style na patatas na may karne ng baka sa mga plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!

French patatas na may karne at kamatis

Ang mga patatas na istilong Pranses na may karne at mga kamatis ay isang madaling ihanda, ngunit sa parehong oras ay hindi maunahan ng masarap na ulam na imposibleng labanan.Kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring hawakan ang proseso ng pagluluto, lalo na kung sinusunod niya ang mga rekomendasyon mula sa recipe.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 650 gr.
• Patatas - 900 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Mayonnaise - 5-6 tbsp.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang baboy sa mga plato na humigit-kumulang isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal.

Hakbang 2. Talunin ng mabuti gamit ang isang martilyo at kuskusin sa magkabilang panig na may asin at giniling na paminta.

Hakbang 3. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa mga cube, ibuhos ito sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng 50 gramo ng gadgad na keso, isang kurot ng itim na paminta at mayonesa sa mga hiwa ng sibuyas.

Hakbang 5. Magdagdag din ng ilang kutsarang tubig at pukawin nang masigla - handa na ang sarsa.

Hakbang 6. Upang ma-seal ang juice sa karne, mabilis na iprito ang baboy sa mainit na mantika hanggang sa mabuo ang isang katangian na crust.

Hakbang 7. Sa parehong oras, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga plato ng katamtamang kapal. Timplahan ng dalawang kutsarang langis ng gulay, asin at paminta - ihalo at ipamahagi sa isang baking dish.

Hakbang 8. Ilagay ang browned meat sa itaas.

Hakbang 9. Susunod, magdagdag ng mga hiwa ng mga kamatis.

Hakbang 10. Ikalat ang pinaghalong sibuyas-keso at ilagay ang semi-tapos na produkto sa oven sa loob ng 60 minuto (180 degrees).

Hakbang 11. Pagkatapos ng 45 minuto, iwisik ang pagkain na may natitirang gadgad na keso at dalhin ito sa pagiging handa sa 200 degrees.

Hakbang 12. Alisin ang ulam mula sa oven at hayaan itong tumayo ng isa pang 5 minuto, pagkatapos ay magpatuloy sa paghahatid.

Hakbang 13. Kung ninanais, palamutihan ng mga tinadtad na damo at ihain. Bon appetit!

French patatas na may pabo

Ang French-style na patatas na may pabo ay isang kasiya-siya at masustansyang ulam na hindi naglalaman ng mga dagdag na calorie. Ang isang ibon na inihanda sa ganitong paraan ay sorpresa sa iyo sa kanyang juiciness at lambot. At ang granulated na bawang ay nagdaragdag ng isang espesyal na "zest" sa ulam.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 200 gr.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Keso - 80 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Granulated na bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, alisin ang mga balat at balat mula sa patatas at sibuyas, banlawan ang ibon ng tubig at bigyan ng oras na matuyo.

Hakbang 2. Gupitin ang pabo sa mga hiwa at ihampas ito, takpan ito ng pelikula. Ilagay ang karne sa isang ulam na pinahiran ng langis ng gulay at budburan ng asin at pampalasa.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa ibabaw ng fillet.

Hakbang 4. Maglagay ng mesh ng kulay-gatas para sa karagdagang juiciness.

Hakbang 5. Hiwain ang mga patatas nang manipis hangga't maaari at ipamahagi ang kalahati ng mga ito sa ibabaw ng sibuyas.

Hakbang 6. Isa pang layer ng kulay-gatas.

Hakbang 7. I-chop ang mga mushroom nang random at idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 8. Idagdag ang natitirang patatas.

Hakbang 9. At ipamahagi ang mga kamatis sa parehong paraan.

Hakbang 10. Takpan ang pan na may foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 35 minuto sa 180-190 degrees. Pagkatapos, alisin ang foil at iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso, itago sa oven hanggang matunaw.

Hakbang 11. Ihain ang mabangong ulam sa mesa na "mainit na mainit." Bon appetit!

French patatas na may karne sa foil

Ang istilong Pranses na patatas na may karne sa foil ay isang mahusay na paraan upang maghatid ng kumplikadong ulam sa mga bahagi sa lahat ng miyembro ng pamilya o mga bisita.Ang pangalawang bentahe ng paraan ng pagluluto na ito ay ang katotohanan na pagkatapos ng pagluluto, hindi lamang ang mga plato, kundi pati na rin ang baking sheet ay mananatiling malinis.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Patatas - 7-8 mga PC.
• Veal - 500 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sour cream - sa panlasa.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Panimpla para sa patatas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, alisin ang balat mula sa mga gulay at hugasan ang mga ito. Siguraduhing banlawan ang karne ng baka at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gupitin ang karne sa mga hiwa, mga isang sentimetro ang kapal.

Hakbang 3. Budburan ang sangkap na may asin at itim na paminta, takpan ng isang layer ng cling film at talunin ng mabuti sa magkabilang panig.

Hakbang 4. Gilingin ang mga karot sa isang borage grater, gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Pahiran ng isang parisukat na piraso ng foil na may langis ng gulay at ilatag ang isang bahagi ng patatas, asin at paminta, at magdagdag din ng pampalasa. Ilagay ang veal sa itaas.

Hakbang 6. Budburan ang karne na may isang dakot ng mga karot at magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas.

Hakbang 7. Gayundin, huwag kalimutang i-coat ang kuwarta na may kulay-gatas at magdagdag ng isang bahagi ng gadgad na keso.

Hakbang 8. Pag-angat ng mga gilid pataas, balutin ang foil.

Hakbang 9. Ilipat ang mga semi-tapos na produkto sa isang baking sheet at maghurno ng 45-50 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10. Ihain ang mabangong ulam na may mga atsara at kumain. Bon appetit!

French patatas na may tinadtad na karne

Ang mga French na patatas na may minced meat ay isang simple at medyo mabilis na opsyon para sa isang masarap at masarap na tanghalian o hapunan na ikatutuwa ng lahat.Dahil sa ang katunayan na ang tinadtad na baboy ay nakikilala sa pamamagitan ng taba ng nilalaman nito, ang mga hiwa ng patatas ay puspos ng taba, at ito ay napakasarap!

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Patatas - 700 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Russian mustasa - 1 tsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin muna ang tinadtad na karne sa freezer, alisan ng balat ang patatas at dalawang sibuyas.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas sa manipis na singsing.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Tatlong keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Para sa dressing, pagsamahin ang kulay-gatas na may asin, mustasa at ground pepper sa isang mangkok. Timplahan ng mantikilya ang amag.

Hakbang 6. Ipamahagi ang tinadtad na karne sa ilalim ng isang ulam na lumalaban sa init, budburan ng mga sibuyas at grasa ng inihandang sarsa.

Hakbang 7. Susunod, ilatag ang patatas + sarsa.

Hakbang 8. Ilipat ang kawali sa oven, preheated sa 200 degrees para sa 40-45 minuto. Ilang minuto bago matapos ang paggamot sa init, iwisik ang mga patatas na may mga shavings ng keso.

Hakbang 9. Ihain ang mainit na ulam at ihain ito sa mesa. Magluto at magsaya!

French patatas na may karne at pinya

Ang mga French na patatas na may karne at pineapples ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap na tila ganap na hindi magkatugma. Gayunpaman, ang paghahanda ng gayong ulam ng hindi bababa sa isang beses, babalik ka sa pamamaraang ito ng isang kumplikadong ulam nang maraming beses - garantisadong!

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 30-35 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga bombilya - 2 mga PC.
• Pinya - 300 gr.
• Patatas - 800 gr.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Keso sa mga plato - 8 mga PC.
• Mga pampalasa para sa patatas - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang karne, gupitin sa medium-sized na mga cubes.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa, paminta sa lupa, asin at kulay-gatas.

Hakbang 3. Ipamahagi ang karne ng baka sa isang baking sheet at, gamit ang isang pastry brush, timplahan ng sarsa.

Hakbang 4. Ang susunod na layer ay sibuyas, gupitin sa mga singsing o kalahating singsing.

Hakbang 5. Susunod, mga hiwa ng pinya. Para sa paghahanda, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at de-latang prutas.

Hakbang 6. Maglagay ng manipis na hiwa ng patatas sa itaas, magsipilyo ng natitirang sarsa at masaganang budburan ng mga pampalasa.

Hakbang 7. Ilatag ang mga hiwa ng keso, sinusubukan na huwag mag-iwan ng anumang mga puwang.

Hakbang 8. Ilagay ang mga pinggan sa oven at lutuin ng 70-80 minuto (170 degrees).

Hakbang 9. Bon appetit!

French patatas na may kulay-gatas

Ang mga French na patatas na may kulay-gatas ay isang malambot at kasiya-siyang ulam, lalo na kung pupunan mo ito ng makatas na baboy o karne ng baka. Ang produkto ng fermented na gatas ay perpektong umakma sa mga pangunahing sangkap at nagbibigay sa kanila ng creamy na aftertaste, pagkatapos nito ay tiyak na gugustuhin mo pa!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Karne - 500-600 gr.
• Patatas - 400-500 gr.
• Mga kamatis - 3-5 mga PC.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Keso - 200 gr.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo namin ang napiling piraso ng karne, gupitin ito sa mga piraso at talunin ito, armado ng martilyo sa kusina.

Hakbang 2. Pahiran ng manipis na layer ng vegetable oil ang mga hindi masusunog na pinggan. Ilatag ang mga hiwa at magdagdag ng kaunting asin, budburan din ng pampalasa.

Hakbang 3. Pagkatapos, ilatag ang mga tarong ng kamatis.

Hakbang 4. At manipis na hiwa ng patatas. asin.

Hakbang 5.Pahiran ng kulay-gatas ang layer ng gulay.

Hakbang 6. Ikalat ang huling layer ng cheese shavings at ilagay ang baking sheet sa oven.

Hakbang 7. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 hanggang 60 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 8. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!