Classic potato casserole na may tinadtad na karne

Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne sa oven ay isang klasikong ulam ng lutuing European, kung saan nakakuha ito ng katanyagan noong ika-17 at ika-18 siglo dahil sa mabilis na ubiquity at mababang halaga ng patatas. Ang kagandahan ng tulad ng isang nakabubusog na kaserol ay na ito ay madaling inihanda mula sa pinaka-naa-access na mga pangunahing sangkap: tinadtad na karne, itlog, patatas at pampalasa. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian ng 9 sa pinakasimpleng at pinaka masarap na mga recipe, kung saan ang unang recipe ay may larawan.

Classic potato casserole na may minced meat sa oven

Ang isang klasikong mashed potato casserole na may minced meat ay isang napaka-kasiya-siya at simpleng pagkain na magpapabilib sa lahat ng gustong kumain ng maayos. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne at patatas, kakailanganin mo: keso at itlog, mantikilya at cream, pati na rin ang pinaghalong gulay at pampalasa. Well, at, siyempre, ang kakayahan at pagnanais na pakainin ang iyong pamilya na masarap at iba-iba! Upang matulungan ka - isang recipe na may larawan.

1. 
   Paano magluto ng patatas na casserole na may tinadtad na karne sa oven ayon sa klasikong recipe? Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. I-chop ang sibuyas nang random, iprito o igisa ito nang bahagya sa heated sunflower o anumang iba pang mantika. Haluin hanggang ang mga sibuyas ay magsimulang maging ginintuang.
2. 
   Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas sa kawali, timplahan ito ng mga pampalasa at asin, iprito ang sibuyas, pagpapakilos hanggang ang lahat ng tinadtad na karne ay bumubuo ng isang magaan na crust.
3. 
   Magdagdag ng tinadtad na bawang at tomato paste sa tinadtad na karne, kaunting tubig na kumukulo at kumulo nang hindi bababa sa 7-10 minuto.
4. 
   Gupitin ang patatas sa maliliit na piraso at lutuin habang nilalaga ang tinadtad na karne.
5. 
   Pure ang pinakuluang patatas. Ibuhos ang cream sa katas, magdagdag ng mantikilya at tinadtad na sariwang dill - kung ninanais. Magdagdag ng maluwag na itlog sa bahagyang pinalamig na katas at haluin hanggang makinis, at magdagdag ng asin at paminta sa katas ayon sa iyong panlasa.
6. 
   Idagdag ang pinaghalong frozen na gulay na binili sa tindahan sa kawali at pakuluan ang lahat sa mahinang apoy hanggang sa maging ganap na malambot ang mga gulay.
7. 
   Grasa ng mantika ang isang baking dish at ilagay ang mga sangkap sa loob nito sa mga layer: kalahati ng katas + tinadtad na karne + natitirang katas + pagpuno (hilaw na itlog na piniritong may cream).
8. 
   Magluto ng kaserol sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin at iwiwisik ng gadgad na keso.
9. 
   Ibalik ang kaserol sa oven at hayaan itong umupo hanggang ang keso ay ginintuang kayumanggi (isa pang 10-15 minuto). Hayaang lumamig nang bahagya ang classic mashed potato casserole na may minced meat at ihain.

Bon appetit!

Hilaw na kaserol ng patatas na may tinadtad na karne

Ang patatas na kaserol na ginawa mula sa hilaw na patatas na may tinadtad na karne sa ilalim ng isang crust ng keso ay isang hindi mapagpanggap, ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at pampagana araw-araw na pagkain. Kung hindi mo pa ito naluto, pagkatapos ay magsimula kaagad at tamasahin ang makatas na lasa! Kabilang sa mga pampalasa na maaari mong idagdag sa kaserol ay paprika, ground black at allspice, oregano, marjoram o rosemary - kapag pinipili ang mga ito, magabayan ng iyong panlasa.

Mga sangkap:

• Patatas - 0.8-1 kg.
• Tinadtad na karne - 0.5-0.7 kg.
• Keso - 200 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Gatas - 1-1.5 tbsp.
• Itlog ng manok - 1-2 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang sibuyas, alisan ng balat ito, gupitin ito sa mga kalahating singsing.

Hakbang 2. Iprito ang sibuyas sa mainit na langis ng gulay, idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5-7 minuto. Bilang karagdagan sa karne, maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang ligaw na mushroom o hilaw na champignon sa tinadtad na karne.

Hakbang 3. Asin ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo na may takip sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 4. Sa panahong ito, gupitin ang mga peeled na patatas sa mga bilog na hindi hihigit sa 3-4 mm. Kung gusto mo, huwag i-chop ang mga patatas, ngunit lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang kalahati ng mga hilaw na patatas dito, asin, paminta at panahon sa panlasa.

Hakbang 6.Ikalat ang tinadtad na karne sa itaas, takpan ito ng pangalawang bahagi ng patatas, at magdagdag ng asin.

Hakbang 7. Sa isang mangkok, haluin ang mga itlog na may gatas, pagdaragdag ng kaunting asin. Ibuhos ang nagresultang pagpuno sa kaserol at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 45-50 minuto (temperatura - 180-200 degrees).

Hakbang 8. Susunod, kailangan mong kunin ang kaserol, iwiwisik ang gadgad na keso at ibalik ito sa oven hanggang sa ganap na maluto. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagsuri sa mga patatas.

Hakbang 9. Palamigin nang bahagya ang natapos na kaserol at ihain, gupitin sa mga bahagi. Maaari kang maghatid ng kulay-gatas at tinadtad na mga halamang gamot na may kaserol.

Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na karne tulad ng sa kindergarten

Tulad ng alam mo, sa kindergarten naghahanda sila ng pandiyeta na pagkain, halimbawa, patatas na kaserol na may tinadtad na karne. Ang pagkakaiba nito mula sa klasikong recipe ay ang tinadtad na karne ay ginawa hindi mula sa pinirito, ngunit mula sa pinakuluang karne. Ang ulam na ito ay inirerekomenda para sa lahat ng maliliit na bata at matatanda sa isang diyeta para sa mga medikal na dahilan.

Mga sangkap:

• Mga sariwang patatas - 0.5 kg.
• Anumang karne - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Gatas - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hilaw na peeled na patatas at pakuluan sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Gilingin ang pre-boiled na karne sa isang gilingan ng karne kasama ng mga hilaw na sibuyas upang gawing tinadtad na karne.

Hakbang 3. Sa isang kawali, pakuluan ang tinadtad na karne sa tubig na may mga pampalasa at asin para sa 5-7 minuto, pagpapakilos (maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay).

Hakbang 4: Kapag ang patatas ay luto na, alisan ng tubig at katas ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng itlog, asin at gatas, pati na rin ng mantikilya.

Hakbang 5. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, maaari mong iwisik ang mga breadcrumb.Ilagay ang kalahati ng katas sa ibaba, tinadtad na karne sa itaas, at pagkatapos ay ang pangalawang bahagi ng katas.

Hakbang 6. I-brush ang tuktok ng kaserol na may kulay-gatas o cream at budburan ng mga breadcrumb na walang lasa.

Hakbang 7. Maghurno ng kaserol sa loob ng 30-40 minuto sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees.

Hakbang 8. Ang natapos na kaserol ng patatas na may tinadtad na karne ay magiging katulad sa kindergarten: malambot, may creamy na lasa at isang crispy crust sa itaas. Kainin ito na may kasamang kulay-gatas kapag medyo lumamig na.

Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na manok

Ang kaserol ng patatas na may tinadtad na manok sa oven ay isa pang bersyon ng karaniwang ulam na ito. Ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, ngunit may ibang lasa dahil sa iba't ibang tinadtad na karne at pampalasa. Nakakatakam lalo na kainin ang kaserol na ito kasama ng adobo o sariwang gulay.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Mga pampalasa "Provencal herbs" - sa panlasa.
• Grated na mga kamatis (o i-paste) - 0.5 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr. + 30 gr. para sa tuktok ng kaserol.
• Breadcrumbs - para sa pagwiwisik.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 2. Iprito ang mga gulay na ito sa langis ng gulay sa isang kawali, pagpapakilos hanggang sa lumambot.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tinadtad na manok sa mga gulay, magprito ng kaunti at magdagdag ng asin, at timplahan ng Provençal herbs. Patuloy na kumulo na may takip para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga sariwang kamatis na walang balat, pinunas sa pamamagitan ng isang salaan, o handa na tomato paste sa tinadtad na karne (maaari itong mapalitan ng tomato sauce o ketchup, ngunit kailangan mong magdagdag ng 2 beses na mas kaunti).

Hakbang 5.Pakuluan ang tinadtad na karne na may mga kamatis para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 6. Habang niluluto ang tinadtad na karne, pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Upang mabilis itong maluto, gupitin ito sa maliliit na cubes, tulad ng sabaw. Ang mga patatas na ito ay magiging handa 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 7. Salain ang pinakuluang mainit na patatas at talunin gamit ang isang panghalo sa katas kasama ng mantikilya. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 8. Susunod, idagdag ang mga itlog ng manok sa tinadtad na karne nang paisa-isa at ihalo nang mabuti ang tinadtad na karne.

Hakbang 9. Ilagay ang kalahati ng katas sa isang greased form, itaas na may isang layer ng tinadtad na karne - pagkatapos ay katas muli.

Hakbang 10. Maaari kang maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw ng kaserol at budburan ng mga mumo ng tinapay - ito ay magbibigay sa iyo ng magandang crust kapag natunaw ang mantikilya sa oven.

Hakbang 11. Lutuin ang kaserol sa oven sa temperatura na hindi bababa sa 180-190 degrees. Oras - 30-40 minuto, hanggang sa mabuo ang magandang crust.

Hakbang 12. Hayaang lumamig nang bahagya ang mainit na kaserol ng patatas na may tinadtad na manok, pagkatapos ay gupitin ito at ihain kasama ng sour cream o cream sauce.

Bon appetit!

Dietary casserole na may minced turkey

Ang diet potato casserole na may minced turkey ay isang madaling ihanda na ulam na maaaring mabilis na master ng sinumang maybahay. Ang masustansya at madaling natutunaw na karne ng pabo ay inirerekomenda para sa pandiyeta na nutrisyon, at ito ay pinakamahusay na idinagdag sa mga casserole sa pinakuluang anyo. Ang mabangong cheese crust ay magdaragdag ng piquancy sa potato casserole.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng pabo - 0.5 kg;
• Patatas - 7-8 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 150 ml.
• harina - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Upang maghanda ng dietary minced meat, pakuluan ang dibdib ng pabo hanggang malambot kasama ng asin at sibuyas.

Hakbang 2. Gilingin ang pinakuluang karne kasama ang isang sibuyas at magdagdag ng asin. Kung kailangan mong maghanda ng isang ganap na pandiyeta na ulam, pagkatapos ay huwag magdagdag ng anumang mga panimpla, maliban sa isang maliit na sariwang tinadtad na dill.

Hakbang 3. Susunod, magdagdag ng 1 itlog, kulay-gatas at ¼ tasa ng harina sa tinadtad na karne. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Grate ang hilaw na patatas at pisilin ang labis na katas. Maaari ka ring magluto ng patatas na pinakuluan nang maaga, pagkatapos ay kailangan mong i-mash ang mga ito gamit ang isang potato masher at magdagdag ng mantikilya para sa lasa.

Hakbang 5. Magdagdag ng 1 itlog, asin, at pampalasa sa panlasa sa patatas.

Hakbang 6. Idagdag ang natitirang harina sa tinadtad na hilaw na patatas at haluing mabuti (walang harina ang idinagdag sa niligis na pinakuluang patatas).

Hakbang 7. Grasa ang kawali na may mantikilya o langis ng gulay, ilatag ang kalahati ng patatas, pagkatapos ay ang tinadtad na pabo, pagkatapos ay ang iba pang kalahati ng patatas.

Hakbang 8: Patagin ang patatas gamit ang isang kutsara.

Hakbang 9. Maghurno ng potato casserole na may minced turkey sa temperatura na 180 - 190 degrees para sa 30-40 minuto.

Hakbang 10. Alisin ang kaserol mula sa oven, iwiwisik ang gadgad na keso at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mabuo ang isang golden brown crust sa keso (maaari itong gawin sa "Grill" mode).

Hakbang 11. Gupitin ang bahagyang pinalamig na kaserol sa mga bahagi at ihain na may kulay-gatas o sariwang gulay.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa potato casserole na may tinadtad na isda

Ang recipe na ito para sa potato casserole na may tinadtad na isda ay mag-apela sa sinumang nasa diyeta, dahil ang ulam na ito, na ginawa mula sa sariwa kaysa sa pinakuluang patatas, ay napakagaan sa lasa.Gumawa ng tinadtad na karne mula sa anumang mababang-taba na isda, alisin ang mga buto nang maaga.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• fillet ng isda - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 100-150 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Ground white pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang isang gilingan ng karne, gawing tinadtad na karne ang hilaw na walang buto na fillet ng isda, tinadtad ito kasama ng isang sibuyas at karot.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin at pampalasa sa tinadtad na karne, pukawin hanggang makinis.

Hakbang 3. Balatan at lagyan ng rehas ang hilaw na patatas, pisilin ang katas, na lalong mahalaga na gawin kung ang mga patatas ay sariwa.

Hakbang 4. Idagdag ang itlog, asin at puting giniling na paminta sa tinadtad na karne, haluing mabuti.

Hakbang 5. Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking container at ilagay ang kalahati ng gadgad na patatas sa ibaba.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na fillet ng isda sa patatas, at ang natitirang patatas sa itaas.

Hakbang 7. I-level ang kaserol at brush na may kulay-gatas.

Hakbang 8. Ihurno ang ulam hanggang maluto (temperatura: 180-190 degrees, oras: 45-55 minuto).

Hakbang 9. Hayaang lumamig nang bahagya ang kaserol ng patatas na may tinadtad na isda sa kawali, pagkatapos ay gupitin ito sa mga bahagi at ihain, opsyonal na may cream sauce.

Bon appetit!

Payo: Maaari ka ring maghanda ng kaserol gamit ang niligis na patatas mula sa pre-boiled na patatas, kung saan idinagdag ang isang itlog at mantikilya. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay mababawasan sa 40 minuto.

Recipe ng kaserol na may tinadtad na karne at keso

Kailangan mo bang maghanda ng masarap na pagkain para sa tanghalian o isang buong hapunan? Pagkatapos ay gumawa ng isang simpleng potato casserole na may tinadtad na karne at keso sa oven, at makukuha mo ito! At kung ihain mo ito sa isang salad ng mga sariwang gulay na may kulay-gatas, pagkatapos ay wala kang katumbas!

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• kulay-gatas - 2-3 tbsp.
• Mga itlog - 2-3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa tinadtad na karne - sa panlasa.
• Tubig - 70 ml.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mantikilya - 40 gr.
• Maliit na gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gilingin ang karne at mga sibuyas sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga pampalasa para sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pukawin.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na karne sa mantika, na pinainit na sa isang kawali, iprito ito ng kaunti at pagkatapos ay kumulo, pagpapakilos (kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig upang ang tinadtad na karne ay hindi tuyo).

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa 5 mm makapal na hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig. Sa loob ng 10-15 minuto magiging handa na ito.

Hakbang 4. Ilagay ang mga tarong ng patatas sa isang colander, mahalaga na sila ay buo. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 5. Gawin ang pagpuno para sa kaserol sa pamamagitan ng paghahalo ng gadgad na keso, tubig, kulay-gatas at mga itlog. Magdagdag ng asin at itim na paminta doon at haluin muli.

Hakbang 6. Ilagay ang kalahati ng mga bilog ng patatas sa unang layer sa isang amag na pinahiran ng langis ng gulay, at sa itaas - ilang maliliit na piraso ng mantikilya.

Hakbang 7. Ibuhos ang 1/3 ng pagpuno sa patatas.

Hakbang 8. Ilagay ang lahat ng tinadtad na karne.

Hakbang 9. Itaas ang natitirang patatas at kaunting mantikilya.

Hakbang 10. Punan ang lahat ng natitirang pagpuno, ipamahagi ang keso nang pantay-pantay.

Hakbang 11. Ilagay ang kaserol sa isang preheated oven sa 180-190 degrees. Maghurno hanggang matapos (oras: 40-45 minuto).

Hakbang 12. Palamigin ang natapos na kaserol ng patatas na may tinadtad na karne at keso, iwiwisik ang sariwang tinadtad na dill at ihain.

Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na karne, keso at kamatis

Ang isa pang ulam na maaari mong kumpiyansa na idagdag sa iyong repertoire ng masasarap na pang-araw-araw na lutong bahay na pananghalian o hapunan ay isang patatas na kaserol na may tinadtad na karne, keso at mga kamatis, na niluto sa oven. Ganap na anumang tinadtad na karne ay angkop para sa kaserol na ito, tulad ng mga pampalasa, na maaari mong idagdag sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• Patatas - 6-7 mga PC.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga kamatis - 3-4 na mga PC.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 50 ML.
• Bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan ng pagluluto, budburan ito ng mga pampalasa, pinong tinadtad na bawang at asin, at pukawin.

Hakbang 2. Balatan ang hilaw na patatas, gupitin sa manipis na hiwa, iwiwisik ang anumang pampalasa at asin, at pagkatapos ay ihalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas.

Hakbang 3. Sa isang baking dish na may langis ng gulay, ilagay ang tinadtad na patatas sa unang layer.

Hakbang 4. Ang susunod na layer ay tinadtad na karne, at sa itaas ay mga tarong ng kamatis.

Hakbang 5. Asin at paminta ang mga ito, iwiwisik ang mga pampalasa sa panlasa.

Hakbang 6. I-dissolve ang dalawang kutsara ng kulay-gatas sa isang maliit na halaga ng mainit na pinakuluang tubig at ibuhos ang mga kamatis nang pantay-pantay.

Hakbang 7. Maghurno ng potato casserole sa loob ng 45 minuto sa 190-200 degrees, pagkatapos ay alisin ito mula sa oven at budburan ng gadgad na keso.

Hakbang 8. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maluto ang patatas.

Hakbang 9. Gupitin ang mainit na kaserol sa mga bahagi at ihain, binuburan ng sariwang damo.

Bon appetit!

Payo: Upang maiwasang masunog ang kaserol sa itaas, maaari mong takpan ito ng foil at lutuin ng 45 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ng keso at lutuin nang walang foil.Kung ang iyong oven ay dahan-dahang nagluluto, pagkatapos ay maghurno ang ulam sa foil hindi para sa 45 minuto, ngunit para sa hindi bababa sa 1 oras, at pagkatapos ay iwiwisik ng keso at dalhin sa pagiging handa nang walang foil.

Masarap na recipe ng kaserol na may mushroom

At sa wakas, isang recipe para sa isa pang napaka-pampagana, makatas at mabangong kaserol na may tinadtad na karne at mushroom. Nakabubusog, ito ay perpekto para sa isang nakabubusog at masarap na tanghalian. Ang kaserol ng patatas ay maginhawang dalhin sa trabaho; perpektong umiinit ito sa microwave, ngunit hindi gaanong masarap kapag pinalamig.

Mga sangkap:

• Patatas - 5-6 na mga PC.
• Tinadtad na baboy - 300 gr.
• Mga kabute - 200 gr.
• Keso - 100 gr.
• kulay-gatas - 3-4 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Mga pampalasa sa lupa - sa panlasa.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga patatas nang maaga, peeled at gupitin sa 5 mm makapal na mga bilog. Mabilis itong niluto, 12-15 minuto pagkatapos kumukulo sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga patatas mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, na nagpapahintulot sa tubig na maubos nang lubusan.

Hakbang 3. Ang mga sariwang champignon ay kailangang hugasan at hiwain; gupitin ang sibuyas sa kalahating bilog.

Hakbang 4. Sa isang kawali sa langis ng gulay, mabilis na iprito ang sibuyas at mga champignon, pagpapakilos. Oras - 3-4 minuto upang ang mga champignon ay hindi masyadong tuyo. Asin ang mga kabute at sibuyas at timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa.

Hakbang 5. Alisin ang pritong mushroom at mga sibuyas na may slotted na kutsara, ilagay sa isang mangkok, at iprito ang tinadtad na karne sa natitirang langis, pagpapakilos ng mabuti.

Hakbang 6. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo sa tinadtad na karne at kumulo ito sa ilalim ng takip, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 7. Ilipat ang natapos na tinadtad na karne sa mga mushroom.

Hakbang 8. Idagdag din sa tinadtad na karne 1 kamatis, gupitin sa manipis na hiwa, tinadtad na bawang, pinong tinadtad na perehil.Paghaluin ang tinadtad na karne.

Hakbang 9. Ilagay ang kalahati ng mga bilog ng patatas nang pantay-pantay sa isang greased baking dish, paminta ang mga ito sa itaas - isang layer ng tinadtad na karne, pagkatapos ay ang natitirang patatas.

Hakbang 10. I-brush ang mga patatas na may kulay-gatas, at ilagay ang mga kamatis na pinutol sa manipis na kalahating bilog sa itaas.

Hakbang 11. Iwiwisik ang lahat sa itaas ng anumang gadgad na matapang na keso.

Hakbang 12. Painitin ang hurno sa 180-190 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng 20-30 minuto hanggang sa mabuo ang magandang golden cheese crust sa ibabaw.

Hakbang 13. Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne at mushroom ay dapat na lumamig nang bahagya sa kawali, pagkatapos ay pinutol ito sa mga bahagi at nagsilbi na may kulay-gatas.

Bon appetit!