Mashed potato cutlets

Ang mashed potato cutlet ay isang masarap at hindi pangkaraniwang ideya para sa paggamit ng patatas. Gustung-gusto ng mga tao ang gulay kaya nakaisip sila ng isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Mayroon ding maraming mga uri ng mga cutlet ng patatas, at ang isang ulam na inihanda ayon sa alinman sa mga recipe na ito ay maaaring maging isang mahusay na almusal.

Paano magluto ng masarap na mashed potato cutlet sa isang kawali?

Kung wala kang lakas na magluto ng mahabang panahon, ngunit ang pagnanais na kumain ay nagpapatuloy, kung gayon ang mga mashed potato cutlet ay isang mahusay na pagpipilian. Ang mga ito ay madaling ihanda at tumagal ng napakakaunting oras: kailangan mong magluto sa isang kawali. Ang halaga ng enerhiya ng ulam ay magpapahintulot sa iyo na huwag makaramdam ng gutom hanggang sa tanghalian.

1. 
   Paano gumawa ng mashed potato cutlets? Balatan ang mga patatas at gupitin sa 5 pantay na bahagi. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola at ibuhos ang tubig dito: gusto mong ganap na takpan ng tubig ang mga patatas. Ilagay ang kawali sa mataas na init. Naghihintay kami hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig at bawasan ang init. Pagkatapos ay alisin ang bula, magdagdag ng asin at takpan muli. Hayaang maluto ang patatas sa loob ng 15-20 minuto.
2. 
   Matapos maluto ang mga patatas, maingat na alisan ng tubig ang tubig, alisin ang mga patatas at i-mash ang mga ito sa isang katas. Upang gawing mas malambot at malambot ang katas, magdagdag ng mainit na gatas sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Maaari mong mabilis na magpainit ng gatas sa microwave.
3. 
   Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Balatan, hugasan at makinis na tumaga ang sibuyas. Iprito ito sa isang kawali hanggang sa maging golden orange.
4. 
   Paghaluin ang katas at sibuyas hanggang sa makuha namin ang isang medyo homogenous na masa sa kulay at komposisyon. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa.
5. 
   Kailangang lumamig ang katas, kaya iwanan ito ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, bumuo ng mga cutlet mula sa katas. Kailangan nilang i-roll sa harina. Budburan ang harina sa isang cutting board o iba pang lalagyan at balutin ang magkabilang panig ng harina.
6. 
   Iprito ang mga nagresultang cutlet sa isang kawali na may mantika na mantikilya. Pinakamainam na magluto sa katamtamang init. Ang mga patatas ay pinakuluan na, kaya ngayon ang mga cutlet ay kailangan lamang bigyan ng ginintuang kulay-rosas. Aabutin ito ng humigit-kumulang 2 minuto upang masunog ang bawat panig. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng mashed potato cutlet sa oven?

Ang mga mashed potato cutlet ay isang tunay na kaligtasan para sa mga pagod na sa karne o iba pang mabibigat na pagkain. Ang magaan, malambot at masarap na niligis na patatas ay angkop para sa mga matatanda at bata.Maaari silang ihanda nang mabilis at madali sa oven, kaya ang ulam na ito ay may pagkakataon na maging iyong paboritong almusal o hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 100 gr.
• Mantikilya - 40 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Pinong langis ng oliba - 50 ML.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang patatas: mas mainam na gumamit ng espesyal na kutsilyo. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso: hindi mahalaga ang hugis. Susunod, kailangan mong pakuluan ang mga patatas: ilagay ang mga ito sa isang kawali, punan ito ng tubig at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay sa medium heat sa loob ng 20-25 minuto.

2. Pagkatapos maluto ang mga patatas, alisan ng tubig ang tubig, ilipat ang mga patatas sa isang malalim na kasirola at pound gamit ang isang espesyal na appliance sa kusina hanggang sa makuha ang isang homogenous puree. Pagkatapos ay hayaang umupo ang katas nang ilang sandali upang lumamig. Mahalaga ito dahil hindi ka maaaring magdagdag ng mga itlog at harina sa mainit na katas: masisira nito ang ulam, dahil ang mga itlog ay iluluto at ang harina ay magkakadikit - ang buong istraktura ay masisira.

3. Sa oras na ito kailangan mong alagaan ang mga sibuyas. Inalis namin ang mga husks mula dito, hugasan ito at makinis na tumaga. Pagkatapos nito, ang tinadtad na parang ay kailangang igisa: mas maginhawang gawin ito sa isang pinainit na kawali, na pinahiran ng langis ng gulay. Naghihintay kami hanggang ang sibuyas ay maging ginintuang kayumanggi.

4. Magdagdag ng piniritong sibuyas at itlog sa isang mangkok na may patatas. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Ipinapasa namin ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama at haluing mabuti. Maaari ka ring magdagdag ng asin at paminta kung gusto mo.Masahin hanggang sa maging homogenous ang istraktura. Pagkatapos ay bumuo ng mga cutlet ng patatas mula sa nagresultang masa. Mas mainam na gawin ito sa mga basang dagundong upang maiwasan ang lagkit. Pagulungin ang bawat cutlet nang hiwalay sa mga breadcrumb. Grasa ang plataporma ng langis ng oliba at ilagay ang mga inihandang cutlet dito.

5. Itakda ang temperatura ng oven sa 190 degrees at hayaang maluto ang ulam sa loob ng 25-30 minuto. Pagkatapos nito, maaaring ihain ang ulam: madalas na idinagdag ang kulay-gatas at gulay. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng patatas na may keso

Ang mabango at malambot na mga cutlet ng patatas ay ipinagmamalaki ang isa pang masarap na sangkap - keso. Ito ay magdaragdag ng higit pang lambot at kasaganaan sa ulam, na nagbibigay ng espesyal na aroma at lasa kapag natunaw ang keso. Ang ulam na ito ay walang alinlangan na magiging pinaka-kawili-wili at mahiwaga sa iyong mesa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Keso - 150-200 gr.
• harina ng trigo - 3 tbsp. l.
• Gatas - sa panlasa.
• Breadcrumbs - 4 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas at banlawan ng tubig mula sa gripo. Pumili ng isang malalim na kawali, punan ito ng tubig at lutuin ang patatas sa loob ng 20-25 minuto. Magdagdag ng ilang asin. Susunod na kailangan namin upang makakuha ng katas: alisan ng tubig ang tubig at i-mash ang mga patatas gamit ang isang espesyal na masher. Gawin ito nang mahusay upang walang mga bukol na natitira. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas. Pagkatapos ang katas ay magiging mas malambot at ito ay magiging mas madaling gilingin.

2. Matapos lumamig ng maayos ang katas, lagyan ito ng mga itlog.Ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag din ito sa pinaghalong patatas. Gayundin, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga damo: magdaragdag sila ng lasa sa tapos na ulam. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa magkapareho ang istraktura at kulay. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay hindi dapat maging likido, kung hindi man ito ay magiging mahirap na bumuo ng mga cutlet: sila ay mahuhulog. Maaari kang magdagdag ng sifted flour sa ilang yugto upang maisaayos ang consistency sa panahon ng proseso ng pagluluto.

3. Gupitin ang keso sa mga cube o pahaba na hugis. Ang mga keso ng Gouda, Dutch at Smetankovy ay mas mahusay kaysa sa iba. Ang mga keso na ito ay hindi mura: mayroon silang bahagyang asim at aroma ng mga pampalasa, kaya't sila ay magiging maayos sa mga patatas at makadagdag sa natapos na ulam.

4. Gamit ang basang mga kamay o isang kutsara, igulong ang pinaghalong patatas sa isang bilog, ilagay ito sa ibabaw ng mesa na binudburan ng harina, o gamit ang iyong kamay, at pindutin nang paibaba ang ibabaw upang ang timpla ay maging patag at bumuo ng isang patag na cake. Maglagay ng isang piraso ng keso sa ibabaw at takpan ito ng mga gilid ng flatbread. Mahalagang takpan ang keso sa lahat ng panig upang hindi ito tumagas habang piniprito. Pagkatapos ay i-roll ang bawat cutlet sa breading.

5. Magluto ng mga cutlet ng patatas sa isang heated frying pan na may vegetable oil. Magprito sa isang gilid hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ibalik at iprito sa kabilang panig. Tatagal lamang ng ilang minuto upang iprito ang bawat panig.

Nakabubusog at napakasarap na mga cutlet ng patatas na gawa sa niligis na patatas na may tinadtad na karne

Kung ang mga klasiko na may patatas ay tila nakakabagot at pareho ang uri sa iyo, tiyak na magugustuhan mo ang recipe na ito: ang natatanging sangkap nito ay tinadtad na karne. Ang mga cutlet na gawa sa katas na may minced meat ay may mas mataas na calorie na nilalaman, ngunit mayroon silang mas malaking halaga ng enerhiya, kayamanan at nutritional value.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Tinadtad na karne - 250 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 50 ml;
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Dill - 10 gr.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng kalahating kawali ng tubig, ilagay sa apoy at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan ang patatas sa loob nito. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at i-mash ang patatas para maging katas. Ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Grate ang keso. Magdagdag ng sifted flour, tinadtad na keso, itlog at, kung ninanais, asin sa katas. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Hiwalay, makinis na tumaga ang sibuyas.

2. Magpainit ng kawali, pinahiran ng kaunting mantika, sa sobrang init. Iprito ang tinadtad na karne dito. Upang ang tinadtad na karne ay hindi magmukhang isang malaking bukol, ngunit gumuho, pana-panahong ituwid ito gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula. Pagkatapos ng 5-7 minuto. magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas. Kapag ito ay naging translucent, maaari kang magdagdag ng dill at tomato paste. Iwanan sa kalan para sa isa pang 5 minuto.

3. Ang masa ng patatas ay dapat na nababanat. Hinahati namin ito sa pantay na mga bahagi, at bumubuo ng pantay na mga bola mula sa kanila. Maglagay ng isang bola sa isang board na binudburan ng harina upang ang masa ay hindi dumikit, at pindutin ito gamit ang iyong palad upang bumuo ng isang patag na cake. Ilagay ang tinadtad na karne sa loob ng bawat flatbread at takpan ito ng mga gilid ng flatbread. Ginagawa namin ang parehong mga bola mula sa buong kuwarta.

4. Pagulungin ang mga inihandang cutlet sa mga breadcrumb sa magkabilang panig. Sa halip na breadcrumbs, maaari mo ring gamitin ang dinurog na corn flakes bilang breading.Ilagay ang mga bola-bola sa isang kawali na may mantika at iprito hanggang lumitaw ang isang gintong crust: mga 5 minuto sa bawat panig.

5. Ang mga cutlet ng patatas na gawa sa mashed patatas na may minced meat ay handa na. Bilang karagdagan sa mga cutlet, maaari mong gamitin ang sarsa ng kulay-gatas na may mga damo. Ire-refresh nito ang ulam at pupunan ito ng iba't ibang lasa. Mainam din ang vegetable salad o gulay lang bilang side dish. Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa mga cutlet ng patatas na pinalamanan ng mga kabute

Ang mga mushroom ay kadalasang ginagamit bilang isang side dish, ngunit sa aming recipe ay gumaganap sila ng isang mas makabuluhang papel: sila ay isang pagpuno. Ang mga cutlet ng patatas na may mga kabute ay siguradong maakit ang atensyon ng lahat ng mga bisita sa mesa, dahil ang pangalan lamang ay nagpapalinaw na ang ulam ay nangangako ng isang hindi pangkaraniwang at kawili-wiling lasa.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Patatas - 0.9 kg.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Champignons - 500 gr.
• harina - 4 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Para sa sarsa:

• Cream (20%) - 200 ml.
• harina - 1 tbsp.
• Mantikilya - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang patatas. Gupitin ito sa mga arbitrary na piraso. Punan ang kawali sa kalahati ng tubig at idagdag ang patatas at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, kumuha ng espesyal na mashed potato masher at i-mash ang mga patatas. Magdagdag ng mantikilya dito. Mag-iwan ng 20 minuto upang ganap na lumamig ang katas. Ito ay isang mahalagang kondisyon dahil tinitiyak nito ang tamang istraktura ng nilalaman. Kung idinagdag mo ang mga sangkap sa mainit na katas, ang mga itlog ay magluluto at ang harina ay magkakadikit.Pagkatapos lamang itong ganap na lumamig, talunin ang itlog sa pinaghalong patatas. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na lalagyan at unti-unting idagdag ito sa kabuuang masa. Unti-unti, upang magawang ayusin ang istraktura ng workpiece. Ang nagresultang masa ay dapat na medyo makapal.

2. Balatan at banlawan ang sibuyas, tadtarin ito ng pino. Balatan at hugasan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Hatiin ang mga champignons. Ang mga sibuyas at karot ay kailangang igisa: dapat itong gawin sa isang kawali, greased na may mantika at pinainit, sa daluyan ng init sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang mga champignon at kumulo ng isa pang 7 minuto hanggang sa sumingaw ang tubig. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng asin at paminta.

3. Ilipat ang mga sangkap sa isang lalagyan upang lumamig. Huwag matakot sa malaking halaga ng pagpuno: ang ilan sa mga ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa sarsa.

4. Hatiin ang katas sa ilang pantay na bahagi. Basain ang iyong mga kamay ng tubig. Kumuha ng isa sa mga piraso ng patatas na masa at igulong ito sa isang log.

5. Pindutin ang tinapay gamit ang iyong palad upang bumuo ng flat cake. Ilagay ang tungkol sa 1 tbsp sa itaas. pagpuno. Iangat at tiklupin ang mga gilid ng kuwarta upang tuluyang masakop nito ang laman at hindi ito malaglag habang nagluluto.

6. Pagulungin ang bawat piraso sa breadcrumbs. Kung wala kang gayong mga crackers, maaari mong palitan ang mga ito ng harina.

7. Init ang mantika sa sobrang init, at pagkatapos ay bahagyang bawasan ang apoy. Iprito ang mga cutlet sa isang kawali hanggang sa tapos na: ang isang ginintuang kayumanggi crust sa magkabilang panig ay ipahiwatig ito.

8. Para sa sarsa, tunawin ang mantikilya sa isa pang kawali, ilagay ang harina at igisa ng mga 1 minuto. Gumalaw, ibuhos sa cream. Kapag kumulo na, ilagay ang natitirang mushroom at gulay. Kung ninanais, magdagdag ng asin at paminta. Kinakailangang mag-steam ng ilang minuto sa mababang init.Maaaring ihain ang mga cutlet ng patatas na pinalamanan ng mga kabute. Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng mashed potato cutlet na may sausage

Ang mga matatanda at bata ay kumakain ng sausage, ngunit ang huli ay gustung-gusto ito. At kung nabigo kang maakit ang mga bata na may mga klasikong cutlet ng patatas, pagkatapos ay mag-alok sa kanila ng parehong ulam, ngunit may isang lihim na sangkap. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sausage sa mga cutlet mula sa mashed patatas, maaari mong pakainin ang iyong mga anak nang walang kahirapan at maraming oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Sausage - 200 gr.
• Dill - 10 gr.
• Matigas na keso - 100 g
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas at hugasan. Kumuha ng malalim na kawali at punuin ito ng tubig sa kalahati. Pakuluan ang patatas. Maaari mo itong i-pre-cut sa mga arbitrary na piraso: mas maliit ang piraso, mas mabilis itong maluto. Magdagdag ng isang ikatlong tsp. asin. Ang ganap na lutong patatas ay dapat na malambot: maaari mong suriin ito gamit ang isang tinidor o palito. Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig ang tubig.

2. Hayaang lumamig ang patatas: iwanan ang kawali sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. Ang pagkilos na ito ay hindi maaaring pabayaan, kung hindi man ay may panganib na masira ang istraktura at pagkakapare-pareho ng hinaharap na masa ng patatas. Kung magdagdag ka ng isang itlog sa mainit na katas, ang puti ay mamumuo. Kung ang mga patatas ay masyadong tuyo, maaari mong ayusin ito sa isang maliit na piraso ng mantikilya o gatas. Gamit ang tool sa kusina na idinisenyo para sa layuning ito, i-mash ang patatas hanggang sa purong. Siguraduhin na walang mga bukol na natitira, kung hindi, ang mga cutlet ay maaaring mahulog sa panahon ng proseso ng pagprito.Tikman ng asin at magdagdag ng kaunti pa kung mukhang mura ang patatas.

3. Gupitin ang sausage sa mga cube. Sa halip na sausage, maaari mo ring gamitin ang mga sausage o sausage: sa kasong ito, ang recipe ay hindi mahalaga. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan at makinis na tumaga ang dill.

4. Magdagdag ng dill sa katas. Kung ito ay masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting sifted na harina upang itama ang sitwasyon. Ibuhos ito sa mga bahagi upang maaari mong ayusin ang pagkakapare-pareho ng niligis na patatas at hindi masyadong madurog. Dapat itong medyo makapal at angkop para sa pagmomodelo.

5. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at hatiin ang patatas na masa sa pantay na bahagi. Kunin ang isa sa mga bahagi at bumuo ng isang cutlet. Pindutin ito gamit ang iyong palad upang bumuo ng isang patag na cake. Ilagay ang sausage at keso sa loob, tiklupin ang mga gilid ng flatbread upang ganap nilang masakop ang pagpuno, kung hindi, ang sausage ay nanganganib na mahulog habang nagluluto at ang keso ay tumutulo. Huwag gawing masyadong malaki ang mga cutlet, kung hindi, maaari itong malaglag kapag pinirito.

6. Init ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang mashed potato cutlets na may sausage at iprito ito sa katamtamang init. Sa pangkalahatan, handa na ang lahat ng mga produkto, kaya ang pagprito sa isang gilid ay tatagal ng mga 3 minuto. Pagkatapos nito, maaaring ihain ang ulam. Ang sarsa o tinadtad na gulay ay angkop bilang isang side dish. Bon appetit!

Paano magprito ng breaded mashed potato cutlets?

Ang ulam na ito ay hindi mangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan mula sa iyo: kahit sino ay maaaring hawakan ang paghahanda nito. Ngunit hindi ito nangangahulugan sa lahat na hindi ito malulugod sa iyo sa lasa nito. Sa kabaligtaran, ang breaded mashed potato cutlets ay isang magandang simula sa araw. Bukod dito, ang paghahanda ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Patatas - 5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 2 tbsp. l.
• Panimpla - sa panlasa
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang patatas: mas mainam na gumamit ng espesyal na kutsilyo. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso: hindi mahalaga ang hugis. Susunod, kailangan mong pakuluan ang mga patatas: ilagay ang mga ito sa isang kawali, punan ito ng tubig. Ilagay sa medium heat sa loob ng 20 minuto. Kung ang iyong layunin ay hindi isang low-calorie bland dish, pagkatapos ay magdagdag ng asin sa tubig. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang patatas. Mahalaga ito dahil hindi ka maaaring magdagdag ng mga itlog at harina sa mainit na katas: masisira nito ang ulam, dahil ang mga itlog ay magluluto at ang harina ay magkakadikit.

2. Upang maiwasang malaglag ang mga cutlet sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat tayong magdagdag ng mga sangkap na nagbubuklod. Una, talunin ang itlog. Pangalawa, ipinapasa namin ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at idinagdag din ito sa mga patatas. Kung gusto mo, maaari ka ring magdagdag ng pampalasa ngayon. Halimbawa, ground black pepper, ngunit ginagabayan ka ng iyong mga kagustuhan sa panlasa.

3. Ngayon ay kailangan mong makuha ang katas. Hugasan nang mabuti ang mga patatas upang makagawa ng katas na walang mga bukol. Maaari kang gumamit ng masher o iba pang espesyal na aparato. Ang pagkakapare-pareho ng mashed patatas ay dapat na siksik at makapal. Kung nakikita mo na ang masa ay nagiging likido, maaari mong iwasto ang sitwasyon sa tulong ng harina. Dahan-dahang idagdag ito sa maliliit na bahagi upang makontrol ang pampalapot ng kuwarta.

4. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang hiwalay na plato. I-roll ang patatas na masa sa isang sausage at i-cut ito sa pantay na mga bahagi. Kumuha kami ng isang bahagi at bumubuo ng isang cutlet mula dito. Ilagay ang bawat cutlet sa isang plato na may breading at isawsaw ito sa magkabilang panig.

5.Iprito ang mga paghahanda ng patatas sa isang pinainit na kawali na may mantika ng langis ng gulay. Aabutin ng mga 3 minuto upang iprito ang isang gilid. Pagkatapos nito, magiging handa ang mga breaded mashed potato cutlet. Maaari mong ihain ang mga ito kasama ng mga gulay o cereal. Bon appetit!

Isang mabilis at masarap na recipe para sa mashed potato cutlet na may mga itlog

Nakasanayan na namin ang katotohanan na ang isang itlog ay isang independiyenteng produkto ng almusal, ngunit ang isang itlog bilang isang pagpuno ay mayroon ding isang kawili-wiling lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Maaari mong subukan ang itlog sa bagong katayuan nito sa mga cutlet na gawa sa mashed patatas. Maaaring gawin ng sinuman ang recipe na ito nang hindi gumugugol ng maraming oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Patatas - 8 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 50 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Tackle muna natin ang patatas. Linisin at hugasan ito. Gupitin sa mga arbitrary na piraso. Punan ang isang malalim na kasirola sa kalahati ng tubig at ilagay ang mga patatas dito. Magdagdag ng ilang asin. Pakuluan ito hanggang malambot, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, kumuha ng espesyal na mashed potato masher at tandaan ang mga patatas. Magdagdag ng mantikilya dito. Mag-iwan ng 20 minuto upang ganap na lumamig ang katas. Ito ay isang kinakailangang hakbang dahil tinitiyak nitong maayos ang pagkakaayos ng nilalaman. Kung idinagdag mo ang mga sangkap sa mainit na katas, ang mga itlog ay magluluto at ang harina ay magkakadikit.

2. Pagkatapos ganap na lumamig, talunin ang isang itlog sa pinaghalong patatas. Pakuluan ang natitirang tatlong itlog. Aabutin ito ng mga 20 minuto. Ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa mga patatas. Hugasan at alisan ng balat ang sibuyas, i-chop ito ng makinis at idagdag sa katas. Magdagdag ng kulay-gatas at paminta.

3. Tumaga ng tatlong pinakuluang itlog. I-roll ang patatas na masa sa isang sausage at i-cut ito sa pantay na mga bahagi. Kunin ang bawat piraso nang paisa-isa at gawin itong flat cake, pinindot ang kuwarta gamit ang iyong palad. Ilagay ang palaman sa loob ng flatbread: tinadtad na itlog. Iangat ang mga gilid ng tortilla at tiklupin ang mga ito upang ang laman ay ganap na natatakpan at hindi mahulog sa panahon ng pagluluto.

4. Ilagay ang mga breadcrumb sa isang hiwalay na plato. Pagulungin ang mga cutlet ng patatas sa magkabilang panig. Kung wala kang mga breadcrumb sa bahay, maaari mo ring gamitin ang dinurog na cornflakes sa halip: mas mabuti ang mga walang tamis.

5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga cutlet dito. Magprito sa bawat panig ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa karaniwan, ang pagprito sa bawat panig ay tatagal ng mga 3-5 minuto. Pagkatapos nito, ang mga cutlet ay magiging handa. Bon appetit!