Salad ng patatas

Ang salad ng patatas ay isang ulam na nararapat sa sarili nitong artikulo. Sa mga meryenda na ito, ang patatas ay may malaking papel at ang pangunahing sangkap. Ang mga salad ay napakasarap at nakakabusog. Maaari silang kainin bilang isang hiwalay na ulam, o isilbi bilang isang side dish para sa lahat ng uri ng hot meat cutlets, roasts, kebabs o chops.

German potato salad na may mga atsara - klasikong recipe

Ang German potato salad na may atsara ay isang klasikong recipe para sa isang nakabubusog na meryenda para sa pang-araw-araw na buhay at mga pista opisyal. Pinakamainam na magluto ng patatas para sa salad sa kanilang mga balat, dahil pinapanatili nila ang mas maraming sustansya, at ang pagbabalat sa kanila kapag handa na ang mga ito ay mas madali at mas mabilis.

1. 
   Hugasan ang mga patatas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at itakdang magluto. Suriin kung ang mga patatas ay tapos na sa pamamagitan ng pagbubutas sa kanila ng isang tinidor; dapat silang dumausdos sa loob at labas ng madali.
2. 
   Balatan at hugasan ang mga sibuyas. Upang maiwasan itong maging mapait sa natapos na salad, dapat itong i-marinate. Gupitin ang ulo sa manipis na kalahating singsing at ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting asin at atsara ng pipino dito at mag-iwan ng ilang minuto.
3. 
   Palamigin ang pinakuluang patatas at balatan ang mga ito. Gupitin ang mga tubers sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng hindi nilinis na langis ng gulay, at pukawin.
4. 
   Gupitin ang maliliit na adobo na mga pipino sa manipis na mga bilog.
5. 
   Maaari kang kumuha ng bacon o pinausukang sausage. Gupitin ang bacon sa maliliit na cubes o piraso. At pinutol namin ang ham sa parehong paraan.
6. 
   Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
7. 
   Ilagay ang tinadtad na bacon sa isang heated frying pan at iprito hanggang sa bahagyang browned.
8. 
   Alisin ang bacon mula sa kawali at bahagyang iprito ang ham sa parehong taba.
9. 
   Magtipon ng salad. Magdagdag ng pritong bacon at ham, adobo na sibuyas at adobo na mga pipino sa isang mangkok na may patatas.
10. 
    Upang bihisan ang salad, maaari mong gamitin ang regular na langis ng mirasol, mustasa at atsara ng pipino. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng mga tinadtad na damo at handa na ang German potato salad. Bon appetit!

Anthill salad na may mga piraso ng manok at patatas

Ang salad ng anthill na may mga piraso ng manok at patatas ay isang malasa at kahanga-hangang pampagana. Ang hindi pangkaraniwang hitsura nito ay umaakit sa atensyon ng lahat; lahat ay talagang gustong subukan ang salad at alamin kung ano ang binubuo nito. Pinakamainam na ihain ang salad kaagad pagkatapos ng paghahanda, habang ang mga chips ng patatas ay malutong.

Oras ng pagluluto – 70 min.

Oras ng pagluluto – 70 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Malaking patatas - 2 mga PC.
• Table salt - sa panlasa.
• Katamtamang laki ng kamatis - 1 pc.
• Hindi mabangong langis ng mirasol - 150 ML.
• pinakuluang manok - 200 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• berdeng sibuyas - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Basahin ang listahan ng mga sangkap at kunin ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa salad. Agad na itakda ang fillet ng manok upang pakuluan sa inasnan na tubig. Hugasan at balatan ang mga gulay kung kinakailangan.

Hakbang 2. Grate ang parehong potato tubers gamit ang Korean carrot grater. Banlawan ang mga pinagkataman ng ilang beses sa ilalim ng tubig na umaagos upang maalis ang almirol.

Hakbang 3: Pagkatapos ay tuyo ang mga potato chips sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 4. Maglagay ng lalagyan (frying pan o saucepan) na may makapal na ilalim sa kalan. Ibuhos ang isang malaking halaga ng langis ng gulay at itusok ito. Idagdag ang mga patatas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay alisin mula sa kumukulong mantika gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay sa mga napkin.

Hakbang 5. Paghiwalayin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga hibla.

Hakbang 6. Grate ang pipino gamit ang Korean carrot grater o gupitin sa manipis na piraso.

Hakbang 7. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa o cube.

Hakbang 8. Grate ang keso gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas. Magdagdag ng bawang ayon sa ninanais; maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran o ipasa ito sa isang pindutin.

Hakbang 9. Season ang salad na may mayonesa.

Hakbang 10. Asin ang pampagana sa panlasa, pukawin.

Hakbang 11. Ilagay ang salad sa isang flat dish at ayusin ito sa isang maliit na punso.

Hakbang 12: Itaas ang salad na may potato chips at tinadtad na berdeng sibuyas. Ihain kaagad ang salad ng patatas. Bon appetit!

American Potato Salad - Klasikong Recipe

Ang American-style potato salad ay isang klasikong recipe na madaling gayahin ng sinuman. Pinakamainam na gumamit ng mga varieties ng patatas ng Idaho o Russet Burbank para sa paghahanda ng mga meryenda; hindi sila nahuhulog kapag niluto. Samakatuwid, ang mga cube ng patatas sa salad ay hindi nagiging katas.

Oras ng pagluluto – 6 na oras 25 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 6 na mga PC.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Mga adobo na pipino - 3 mga PC.
• Banayad na mayonesa - 150 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
• Tangkay ng kintsay - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket. Kapag nagpapakulo ng itlog ng manok, magdagdag ng kaunting asin at isang kutsarang suka sa tubig, ito ay magpapadali sa pagbabalat.

Hakbang 2. Ang balat ng pinakuluang patatas ay madaling matanggal. Gupitin ito sa maliliit na cubes at ilagay sa isang malaking mangkok.

Hakbang 3. Palamigin ang pinakuluang itlog, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin ito sa mga cube. Idagdag ang mga hiwa sa patatas.

Hakbang 4. I-chop ang tangkay ng kintsay, isang maliit na sibuyas at adobo na mga pipino hangga't maaari.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na kintsay, mga pipino at mga sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 6. Magdagdag ng mayonesa sa mga durog na produkto at ihalo nang mabuti. Ang halo na ito ay magsisilbing dressing para sa salad ng patatas.

Hakbang 7. Ilagay ang dressing sa isang mangkok na may patatas at itlog, pukawin. Takpan ang mangkok na may salad na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.

Hakbang 8. Ihain ang American-style potato salad na pinalamig. Bon appetit!

Patatas na salad na may adobo na mga pipino at sibuyas

Ang salad ng patatas na may mga adobo na pipino at mga sibuyas ay napakabusog, ngunit angkop sa badyet, na angkop para sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang mga produkto ay nagkakasundo nang maayos sa bawat isa sa panlasa, masisiyahan ka. At sa tag-araw, sa halip na adobo na pipino, maaari kang magdagdag ng sariwa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga adobo na pipino - 200 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• pulang sibuyas - 150 gr.
• Hindi nilinis na langis ng gulay - 40 ML.
• Maliit na limon - 1 pc.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Parsley - 30 gr.
• Mustasa na may butil - 20 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga patatas gamit ang isang brush o ang matigas na bahagi ng isang espongha. Lutuin ito sa uniporme nito sa loob ng 15-25 minuto hanggang maluto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga tubers.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang isang maliit na lemon na may mainit na tubig at alisin ang sarap mula dito gamit ang isang kudkuran na may pinakamaliit na butas. Pigain ang juice mula sa lemon at alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Ihanda ang dressing. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lemon juice, buto ng mustasa, langis na may lasa, tinadtad na zest at sariwang giniling na itim na paminta.

Hakbang 4. Balatan ang pulang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng gripo, at gupitin ito sa manipis na mga balahibo. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok na may dressing at ihalo.

Hakbang 5. Banlawan ang perehil at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok na may dressing at magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 6. Balatan ang pinakuluang patatas. Gupitin ang mga gulay sa mga cube, ihalo sa sarsa, ang mga patatas ay dapat pa ring mainit-init. Iwanan ang pinaghalong para sa 10 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na hiwa at idagdag ang mga ito sa mangkok ng salad.

Hakbang 8. Ihain ang salad ng patatas sa isang shared salad bowl o sa mga bahagi.Bon appetit!

Patatas na salad na may mga mushroom

Ang salad ng patatas na may mga mushroom ay maaaring mabilis na gawin para sa meryenda gamit ang halos anumang bagay na mayroon ka sa iyong refrigerator. Ang batayan ng salad ay pinakuluang patatas, maaari kang magdagdag ng adobo o pritong kabute, atsara o sibuyas dito.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Katamtamang laki ng patatas - 3 mga PC.
• May lasa ng langis ng gulay - 2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
• Suka ng mesa - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Parsley - 5 gr.
• Mga de-latang beans - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga patatas at ilagay sa isang plastic bag. Gumawa ng ilang butas sa bag gamit ang toothpick.

Hakbang 2: Ilagay ang bag ng patatas sa microwave. Maghurno ng patatas sa 800 W sa loob ng 6 na minuto. Maaari mo ring pakuluan ang patatas sa kanilang mga dyaket.

Hakbang 3. Banlawan ang natapos na patatas na may malamig na tubig at madaling alisin ang mga balat.

Hakbang 4. Gupitin ang marinated butter sa mga hiwa. Gupitin ang kalahating ulo ng pulang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 5. Gupitin ang adobo na pipino sa mga bilog o cube, ayon sa gusto mo. Ilagay ang mga pipino, sibuyas at de-latang beans sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa at idagdag sa iba pang sangkap ng salad.

Hakbang 7. Asin at paminta ang ulam, magdagdag ng hindi nilinis na langis ng gulay at suka. Gumamit ng mga pampalasa at suka sa iyong paghuhusga upang ang lasa ng salad ay nababagay sa iyo.

Hakbang 8. Pukawin ang mga nilalaman ng mangkok ng salad. Ang patatas na salad na may mga mushroom ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa. Bon appetit!

Patatas na salad na may herring

Ang salad ng patatas na may herring ay maaaring tawaging isang winter salad. Ito ay isang mahusay na pampagana na perpektong akma sa anumang pagkain. Mas mainam na kumuha ng bahagyang inasnan na buong herring carcass, ito ang pinaka makatas at karne. Para sa ilan, marahil ang salad ay magpapaalala sa iyo ng sikat na herring sa ilalim ng isang fur coat.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 80 gr.
• Banayad na inasnan na herring - 150 gr.
• pulang sibuyas - 40 gr.
• Mga adobo na pipino - 70 gr.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga mansanas - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang kinakailangang dami ng mga sangkap upang maghanda ng salad ng patatas.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga jacket. Pagkatapos ay palamig ito, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Gupitin ang herring, paghiwalayin ang mga fillet mula sa balat at mga buto at gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Balatan ang mansanas at gupitin ang pulp sa mga cube. I-chop din ang binalatan na pulang sibuyas.

Hakbang 5. Gupitin ang adobo na pipino sa parehong paraan tulad ng iba pang mga sangkap.

Hakbang 6. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok. Timplahan sila ng mayonesa. Asin at paminta ang pampagana sa panlasa.

Hakbang 7. Ang patatas na salad na may herring ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Bon appetit!

Korean potato at carrot salad

Ang Korean-style na patatas at carrot salad ay may medyo maliwanag na maanghang na tala. Maaari itong ihain sa iba't ibang paraan. Para sa isang weekday na menu, maaari mo lamang ihalo ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad. Para sa isang maligaya na kapistahan, maaari itong ilagay sa mga seksyon at halo-halong bago gamitin.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Patatas - 200 gr.
• fillet ng manok - 150 gr.
• Korean carrots - 120 gr.
• de-latang mais - 120 gr.
• Mayonnaise - para sa pagbibihis.
• Mga dahon ng litsugas - 2-3 mga PC.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa pagprito ng patatas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa iyong paghuhusga, ang fillet ng manok ay maaaring pakuluan na may mga pampalasa, inihurnong o pinirito sa isang kawali.

Step 2. Grate ang peeled potatoes gamit ang Korean carrot grater. Pagkatapos ay banlawan ang mga nagresultang shavings ng ilang beses na may malamig na tubig upang maalis ang almirol. Patuyuin ang mga patatas sa mga napkin.

Hakbang 3. Kailangan mong iprito ang mga patatas sa isang malaking halaga ng langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na patatas sa kumukulong mantika at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Alisin ang pritong patatas mula sa mantika gamit ang isang slotted na kutsara at ilipat sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 5. Gupitin ang natapos na fillet ng manok sa mga piraso.

Hakbang 6. Gupitin ang Korean carrots sa mas maliliit na piraso kung kinakailangan.

Hakbang 7. Alisan ng tubig ang juice mula sa de-latang mais. Pilitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 8. Para sa isang weekday menu, ihalo ang mga sangkap sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa. Kung naghahanda ka ng pampagana para sa isang maligaya na mesa, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga tinadtad na produkto sa isang malaking ulam sa mga piraso, at ilagay ang mayonesa sa tabi nito, ang mga bisita ay magagawang paghaluin ang salad sa kanilang sariling plato, kung gayon ang mga patatas ay hindi may oras na lumambot at magiging malutong. Bon appetit!

Patatas na salad na may sausage

Ang salad ng patatas na may sausage ay isang masarap na pampagana na maaaring ihain para sa isang holiday. Sa komposisyon nito, ang salad ay maaaring makipagkumpitensya sa tradisyonal na Olivier salad. Hindi mahirap maghanda, ngunit salamat sa orihinal na dressing, ito ay kahanga-hangang lasa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 2-3 mga PC.
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 30-50 ml.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Bawang - opsyonal.
• Pinausukang / semi-pinausukang sausage - 150 gr.
• Mustasa - 0.5 tsp.
• Dill - 3 sanga.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan o ihurno ang mga medium-sized na tubers ng patatas sa kanilang mga balat. Pagkatapos ay palamig upang hindi masunog ang iyong mga daliri, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Hakbang 2. Maaari kang kumuha ng anumang salad na sibuyas: pula, puti o lila. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Kung hindi mo gusto ang kapaitan nito, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa sibuyas. Idagdag ang mga hiwa sa mangkok na may patatas.

Hakbang 3. Gupitin ang pinausukang o semi-pinausukang sausage sa mga piraso.

Hakbang 4. Gupitin ang isang pares ng mga adobo na pipino sa mga piraso at idagdag din sa mangkok.

Hakbang 5. Pumili ng mustasa ayon sa iyong panlasa, maaari kang kumuha ng mas marami o mas kaunting maanghang. Gayundin, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang tinadtad na sibuyas ng bawang, ang lasa ng salad ay magiging mas maliwanag.

Hakbang 6: Pinong tumaga ang dill at idagdag ito sa mangkok kasama ang iba pang mga tinadtad na sangkap.

Hakbang 7. Magdagdag ng langis ng gulay, pukawin ang salad ng patatas at maglingkod. Bon appetit!

Patatas na salad na may bacon

Ang salad ng patatas na may bacon ay isang mahusay na abot-kayang meryenda na madaling masiyahan ang iyong mga cravings. Ang lahat ng sangkap ng salad, kapag pinaghalo, ay lumikha ng isang natatanging kumbinasyon ng mga aroma at panlasa. Ang crispy bacon ay walang alinlangan ang highlight ng salad na ito.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 0.8 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Maasim na cream / natural na yogurt - 120 gr.
• Pinausukang bacon/brisket - 100 gr.
• Mga gulay (perehil, dill, sibuyas, mint, basil o iba pa) - 1 bungkos.
• Table salt - sa panlasa.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga patatas sa ilalim ng gripo at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola. Pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang lumambot.

Hakbang 2. Habang kumukulo ang patatas, ihanda ang natitirang sangkap sa listahan. Gupitin ang bacon sa mga piraso.

Hakbang 3. Banlawan ang pinaghalong iba't ibang uri ng mga gulay at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 4. Hugasan ang lemon na may mainit na tubig at lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 5. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali at iprito ang bacon dito hanggang sa malutong.

Hakbang 6: Upang alisin ang mantika, alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 7. Kung mayroon kang mga bagong patatas, pagkatapos ay hindi mo kailangang alisan ng balat, gupitin lamang ang mga ito sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 8. Magdagdag ng kulay-gatas o natural na yogurt, lemon zest at tinadtad na damo sa patatas, pukawin.

Hakbang 9. Timplahan ang salad ng patatas na may asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng pritong bacon. Bon appetit!

Greek potato salad

Ang Greek potato salad ay kakaiba, ngunit talagang gusto mong subukan ito. Ang pampagana ay nagiging maliwanag, makatas at hindi pangkaraniwan ang lasa. Mas mainam na kumuha ng mga bata at maliliit na patatas at huwag pabayaan ang mga sariwang damo, ibubunyag nila ang lasa ng mga produkto nang lubos.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Itim na olibo - 1 dakot.
• Katamtamang laki ng patatas - 4 na mga PC.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Basil - 1 sanga.
• Feta cheese - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang patatas, gupitin sa 4 na bahagi at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot.

Hakbang 2.Habang ang mga patatas ay kumukulo, gupitin ang pulang sibuyas sa kalahating singsing at gupitin ang berdeng mga sibuyas sa napakaliit na piraso.

Hakbang 3. Hugasan ang basil at i-chop ng makinis. Alisin ang mga hukay mula sa mga olibo at gupitin ang mga ito sa mga singsing. Magdagdag ng lemon juice at langis ng oliba sa mga durog na sangkap. Magdagdag ng ground pepper kung ninanais.

Hakbang 4. Idagdag ang pinakuluang patatas sa mangkok na may dressing, pukawin at mag-iwan ng ilang minuto.

Hakbang 5. Pangwakas na chord - durugin ang feta cheese at ang Greek potato salad ay handa nang kainin. Bon appetit!