Mga hiwa ng patatas na inihurnong sa oven

Ang mga hiwa ng patatas na inihurnong sa oven ay isang masarap na ulam na inihurnong may ginintuang kayumangging crust. Ito ay perpekto kapwa para sa hiwalay na paghahatid at bilang isang side dish para sa mga meat treat. Ang mga batang patatas ay mainam para sa pagluluto ng hurno, ngunit ang alinman ay angkop. Ang pangunahing lasa ng patatas ay natutukoy ng mga seasoning na may mga pampalasa, at ang pinakasikat sa kanila ay bawang na may Provençal herbs at paminta.

Country-style potato wedges, inihurnong sa oven

Ang mga patatas na istilo ng bansa ay hindi ang pangalan ng ulam, ngunit sa halip ay isang espesyal na paraan ng pagluluto sa oven, tulad ng dati nilang inihurnong sa isang hurno ng Russia. Ang mga inihurnong patatas ay may magandang hitsura, espesyal na panlasa at mas malusog at mas mababa sa calorie kumpara sa pinirito o niligis na patatas. Ang ganitong mga patatas ay inihahain bilang isang independiyenteng ulam, lalo na sa talahanayan ng Lenten, at bilang isang side dish para sa karne o isda. Madali at mabilis ang paghahanda.

1. 
   Ang pagluluto ng mga wedge ng patatas sa oven ay napaka-simple. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa pahaba na mga hiwa. Pagkatapos ay punasan ang mga patatas na tuyo gamit ang isang napkin.
2. 
   Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng asin at budburan ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.
3. 
   Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa mga patatas at ihalo ang lahat upang ang mga hiwa ay pantay na pinahiran ng langis.
4. 
   Takpan ang isang baking tray ng isang piraso ng baking paper at ilagay ang mga patatas na wedges dito sa pantay na layer.
5. 
   Painitin muna ang oven sa 190°C. Maghurno ng country-style na patatas sa loob ng 50 minuto hanggang maging golden brown at malutong.
6. 
   Ihain ang natapos na ulam na mainit at may anumang mga karagdagan. Bon appetit!

Potato wedges sa isang baking sheet na may malutong na crust

Sa maraming mga pagkaing patatas, ang mga patatas na inihurnong sa mga hiwa sa oven, at lalo na na may malutong na epekto, ay nananatiling pinakasikat. Ang mga batang patatas ay pinakaangkop para sa epekto na ito, ngunit maaari mo ring gawin ang mga ito mula sa mga luma. Ang mga patatas na wedges ay niluto ng kaunti upang alisin ang ilan sa almirol, na nagbibigay sa ulam ng masarap na malutong na lasa. Ang bilang ng mga sangkap para sa ulam na ito ay arbitrary at ayon sa panlasa ng bawat maybahay, at ang mga patatas ay kinuha sa rate ng 3 piraso. bawat paghahatid.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 12 mga PC.
• Paprika - sa panlasa.
• Pinatuyong bawang - sa panlasa.
• Dry basil - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga patatas (bata o manipis ang balat) ay lubusan na hinuhugasan gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ito ay pinutol sa maayos na pahaba na mga hiwa.

Hakbang 2.Ang hiniwang patatas ay pinakuluan ng 5-7 minuto sa tubig na may idinagdag na asin. Pagkatapos ay inilalagay ang mga patatas sa isang colander at bahagyang pinalamig.

Hakbang 3. Ang mga hiwa ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok, ibinuhos ng langis ng gulay at dinidilig ng asin at isang halo ng mga tuyong panimpla. Pagkatapos ay ihalo silang mabuti upang ang pinaghalong langis ay sumasakop sa mga hiwa sa lahat ng panig.

Hakbang 4. Ang baking sheet ay natatakpan ng foil o espesyal na papel. Ang inihanda na mga wedge ng patatas ay inilatag dito sa isang pantay na layer. I-bake ang mga hiwa sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 40 minuto hanggang maging golden brown at malutong.

Hakbang 5. Ang natapos na patatas ay inilalagay sa mga plato at inihain alinman sa sarsa o bilang isang side dish para sa iba pang mga pinggan. Bon appetit!

Patatas na inihurnong sa mga wedge na may bawang

Ang bawang (tuyo o sariwa) ay nagbibigay ng walang kapantay na aroma at lasa sa maraming pagkain, kabilang ang mga baked potato wedges. Ang mga patatas na ito ay inihurnong bilang isang side dish o nagsilbi bilang isang pampagana sa kanilang sarili. Mahalagang pumili ng mga tubers na may mataas na nilalaman ng almirol para sa pagluluto ng hurno upang ang isang ginintuang kayumanggi na crust ay nabuo at ang loob ay gumuho. Kumpletuhin natin ang mga patatas na may paprika at Provençal herbs.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Ground paprika - 3 kurot.
• Pinatuyong bawang - 2 kurot.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga patatas na pinili para sa pagluluto sa hurno ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, binalatan at pinutol sa mga pahaba na hiwa.

Hakbang 2. Ang mga hiwa ng patatas ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok at iwiwisik ng mga tuyong panimpla na tinukoy sa recipe: paprika at herbes de Provence.

Hakbang 3.Pagkatapos ang mga hiwa ay binudburan ng asin at pinatuyong bawang ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang langis ng oliba sa mga patatas at ihalo nang mabuti upang sila ay pantay na pinahiran ng pinaghalong.

Hakbang 5. Ang mga pinggan ay natatakpan ng cling film at ang mga patatas ay naiwan sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga wedge ng patatas ay inilipat sa isang pantay na layer papunta sa isang baking sheet na may linya na may papel.

Hakbang 7. Ang mga patatas ay inihurnong sa isang oven na preheated sa 200-220 degrees para sa hindi bababa sa 30 minuto. Ihain nang mainit ang nilutong patatas. Bon appetit!

Patatas wedges na may mayonesa sa oven

Ang pagpipilian ng pagluluto ng mga wedge ng patatas na may mayonesa ay nagpapahintulot sa maybahay na mabilis at murang maghanda ng isang matagumpay at masarap na side dish para sa anumang ulam. Ang mayonnaise ay ginagawang mas makatas ang patatas at pinapaganda ang lasa ng ulam. Sa recipe na ito ay dagdagan namin ang mayonesa na may bawang at dill.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Patatas - 10 mga PC.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Bawang - 5 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Dill (sariwa o tuyo) - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga patatas na pinili para sa pagluluto ay binalatan, hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol sa mga pahaba na hiwa.

Hakbang 2. Ang mga sibuyas ng bawang ay binalatan at dinurog gamit ang isang gilingan ng bawang. Sa isang hiwalay na mangkok paghaluin ang 5 tbsp. mga kutsara ng magandang mayonesa na may tinadtad na bawang.

Hakbang 3. Ang mga hiwa ng patatas ay inilipat sa isang malalim na mangkok at ang mayonesa-bawang pinaghalong idinagdag dito. Pagkatapos ang mga sangkap na ito ay halo-halong mabuti upang ang mga hiwa ay sakop ng halo sa lahat ng panig.

Hakbang 4.Ang baking dish ay natatakpan ng isang piraso ng foil at greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ang mga wedge ng patatas sa mayonesa ay inilatag sa isang pantay na layer sa amag, at ang lahat ay pantay na sinabugan ng dill.

Hakbang 5. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ihurno ang mga hiwa sa loob ng 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ibabaw. Ang inihandang ulam ay inihahain nang mainit. Bon appetit!

Masarap na potato wedges na may keso sa oven

Ang mga patatas ay inihanda sa bawat pamilya at ayon sa iba't ibang mga recipe, dahil sila ang pangunahing produkto ng aming menu. Ang isang pagpipilian para sa isang masarap na ulam ng patatas ay maaaring mga wedge ng patatas na inihurnong may keso sa oven. Pinipili namin ang magagandang tubers ng patatas at anumang keso, at sa recipe na ito ay naproseso ang keso upang madali itong matunaw. Ang mga pampalasa para sa patatas ay kinabibilangan ng bawang, Italian herbs at paminta. Ihain ang inihurnong patatas na may sour cream sauce.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Naprosesong keso - 50 gr.
• Langis ng sunflower - 25 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga damong Italyano - ½ tsp.
• kulay-gatas - 50 ML.
• Dill - 25 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan, banlawan at gupitin ang mga tubers ng patatas sa pantay na pahaba na hiwa.

Hakbang 2. Pagkatapos ay pakuluan ang mga hiwa hanggang kalahating luto sa tubig na may dagdag na asin.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang dalawang cloves para sa patatas gamit ang isang gilingan ng bawang.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, ihalo ang dami ng langis ng mirasol na ipinahiwatig sa recipe na may tinadtad na bawang at pampalasa.

Hakbang 5.Patuyuin ang tubig mula sa kalahating pinakuluang patatas, idagdag ang inihandang maanghang na timpla dito at ihalo nang malumanay upang ang halo ay sumasakop sa mga hiwa nang pantay-pantay sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Takpan ang isang baking sheet na may espesyal na papel at ilagay ang mga inihandang hiwa ng patatas dito sa isang kahit na layer.

Hakbang 7. Maghurno ng patatas sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, lagyan ng rehas ang naprosesong keso. Budburan ang mga hiwa dito at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10-15 minuto hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 8. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may makinis na tinadtad na dill at idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang sa pinaghalong.

Hakbang 9. Ilipat ang mga inihurnong patatas sa isang plato, palamutihan ng mga damo at maglingkod na may sour cream sauce. Bon appetit!

Patatas wedges inihurnong sa isang manggas

Ang anumang mga gulay na inihurnong sa oven at sa isang manggas, at ang mga wedge ng patatas ay walang pagbubukod, lumabas hindi lamang pandiyeta, ngunit napakasarap din, at pinapanatili ng manggas ang mga ito na makatas. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng hanay ng mga pampalasa, maaari kang makakuha ng bagong lasa ng patatas sa bawat oras. Sa recipe na ito ginagamit namin ang bawang na may ground paprika at black pepper. "Tint" ang mga hiwa na may turmerik. Ang ulam ay inihanda nang simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 15 mga PC.
• Bawang - 5 cloves.
• Ground paprika - 1 tsp.
• Turmerik - 1 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga tubers ng patatas, mas mabuti ang parehong laki, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa mga pahaba na hiwa ng anumang laki.

Hakbang 2. Gilingin ang mga peeled na clove ng bawang sa isang gilingan ng bawang.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa bawang, magdagdag ng paprika, turmerik at asin.

Hakbang 4.Paghaluin ang mga sangkap na ito sa isang i-paste. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang mabuti ang mga hiwa ng patatas sa inihandang maanghang na timpla.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ilipat ang mga patatas sa isang culinary sleeve.

Hakbang 6. I-secure nang mahigpit ang mga dulo ng manggas gamit ang mga clip. Gumawa ng ilang butas sa manggas upang alisin ang singaw sa panahon ng pagluluto.

Hakbang 7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng potato wedges sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang manggas, ilipat ang nilutong patatas sa isang serving dish at ihain nang mainit. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa potato wedges na inihurnong sa foil

Ang mga patatas na inihurnong sa foil ay palaging nagiging malambot, makatas at mabango dahil sa mga napiling panimpla. Para sa pagluluto ng hurno, pumili ng mga patatas na matigas at hindi labis na luto upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa natapos na ulam. Sa recipe na ito, gupitin namin ang mga patatas sa isang estilo ng bansa, iyon ay, sa malalaking hiwa, at maghurno ang mga ito sa mantikilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Unpeeled patatas - 2 kg.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 3 mga PC.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Frozen butter - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga tubers ng patatas, banlawan ng mabuti ng malamig na tubig, gupitin sa malalaking hiwa at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng bay leaf, peppercorns at asin sa panlasa sa patatas. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga patatas at magluto ng 20 minuto, hindi na.

Hakbang 2. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang sabaw. Iguhit ang isang baking sheet na may dalawang piraso ng foil na nakatiklop nang crosswise. Gilingin ang pre-frozen butter sa isang magaspang na kudkuran.Iwiwisik ang ilan dito nang pantay-pantay sa foil. Pagkatapos ay ilagay ang half-boiled potato wedges sa isang pantay na layer sa foil. Budburan sila ng ground black pepper, Provençal herbs at ang natitirang grated butter.

Hakbang 3. I-on ang oven sa 200°C. I-wrap nang mahigpit ang foil. Maghurno ng potato wedges sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ay buksan ang foil sa itaas at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 15 minuto upang makakuha ng isang golden brown crust. Hatiin ang natapos na ulam sa mga plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Paano maghurno ng mga wedge ng patatas sa kulay-gatas sa oven?

Ang isang mahusay at masarap na pagpipilian para sa paghahanda ng mga patatas bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam ay ang mga patatas na inihurnong sa mga wedge sa kulay-gatas at sarsa ng bawang. Ang maasim na cream ay ginagawang makatas, malambot ang patatas at nagdaragdag ng bahagyang asim, habang ang bawang at pampalasa ay nagdaragdag ng mga espesyal na tala ng lasa ng piquant sa ulam. Sa recipe na ito naghurno kami ng mga wedge ng patatas sa isang manggas, ngunit maaari mo lamang itong i-bake sa isang baking sheet.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Patatas - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Maasim na cream 15% - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Panimpla para sa mga gulay - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa mga hiwa ng anumang laki.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. I-chop ang mga clove ng bawang gamit ang garlic grinder.

Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang hiwalay na mangkok at budburan ng pampalasa ng gulay o iba pang pampalasa na angkop para sa patatas.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa patatas.

Hakbang 6. Pagwiwisik ng patatas at sibuyas na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa, ibuhos sa langis ng gulay at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 7. Magdagdag ng kulay-gatas sa tinadtad na bawang at ihalo ang lahat.

Hakbang 8. Ilagay ang inihandang potato wedges na may sour cream sauce sa cooking sleeve. I-secure nang mahigpit ang mga dulo ng manggas gamit ang mga clip.

Hakbang 9. Paghaluin nang kaunti ang mga sangkap sa bag gamit ang iyong mga kamay upang ang sarsa ay pantay na ibinahagi sa pagitan ng mga wedge ng patatas. Maghurno ng patatas na may kulay-gatas sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 10. Pagkatapos ay buksan ang manggas mula sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10 minuto upang ang ibabaw ng patatas ay maganda ang kayumanggi. Ilipat ang inihandang ulam sa isang plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Mga homemade potato wedge na may paprika

Ang paprika ay sumasama sa patatas, na nagbibigay sa kanila ng mayaman na kulay at isang espesyal na lasa, lalo na kung kukuha ka ng pinausukang paprika. Sa recipe na ito ay nagluluto kami ng mga potato wedge na nilagyan ng paprika at harina. Ang mga hiwa ay nagiging malutong sa labas at may crumbly pulp, tulad ng sa isang cafe.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 12 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Paprika - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga patatas ay binalatan, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol sa mga pahaba na hiwa. Ang pagputol na ito ay inilipat sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay sa mga patatas at ihalo ang lahat sa iyong mga kamay upang ang mga hiwa ay pantay na pinahiran ng langis.

Hakbang 3. Ang harina, asin, itim na paminta at paprika ay ibinuhos sa isang malinis na bag. Ang mga tuyong sangkap na ito ay pinaghalong mabuti.

Hakbang 4. Pagkatapos ay inilipat ang mga hiwa ng patatas sa bag.Ang bag ay selyado at ang mga patatas ay lubusang halo-halong may tuyong pinaghalong hanggang sa masakop nito ang mga potato wedges.

Hakbang 5. Ang baking sheet ay natatakpan ng isang piraso ng baking paper at ang mga breaded potato wedge ay inilalagay dito sa isang kahit na layer.

Hakbang 6. Ang country-style na patatas ay inihurnong sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto hanggang sa maging golden brown at malutong. Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit at may anumang sarsa. Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa potato wedges na may mushroom

Ang klasikong kumbinasyon ng mga simpleng produkto ay patatas at mushroom, at ang ulam ay lumalabas na pampalusog at napakasarap, at madali at mabilis itong ihanda. Pinutol namin ang mga patatas sa isang simpleng paraan, iyon ay, sa mga hiwa, at inihurnong ang mga ito nang bata sa recipe na ito. Kumuha kami ng mga ordinaryong champignon. Kumpletuhin natin ang ulam na may paprika, pinatuyong mga kamatis at pampalasa ng patatas, na gagawing mas kawili-wili ang lasa nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 8 mga PC.
• Mga sariwang champignons - 9 na mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Panimpla para sa patatas - 1 tsp.
• Mga tuyong kamatis na natuklap - 1 tsp.
• Paprika - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa ulam ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Hugasan ang mga batang tubers ng patatas nang maigi at gamit ang isang brush. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa pantay na hiwa. Hugasan namin ang mga champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang malalim na mangkok, budburan ng asin at lahat ng pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos sa langis ng gulay at ihalo ang lahat ng mabuti. Takpan ang baking sheet na may papel, grasa ito ng langis at ilatag ang mga wedge ng patatas na may mga pampalasa sa isang pantay na layer.

Hakbang 4.Gupitin ang mga champignon sa mga di-makatwirang piraso at ilipat ang mga ito sa parehong mangkok, dahil ang ilan sa mga pampalasa ay nananatili dito. Budburan ang mga mushroom na may asin at pukawin. Pagkatapos ay inilipat namin ang mga ito sa patatas.

Hakbang 5. Maghurno ng potato wedges na may mushroom sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees, ngunit ang oras ay depende sa iyong oven. Ihain ang natapos na patatas na may mga champignon sa mesa na mainit at sa mga nakabahaging plato. Bon appetit!