Patatas na may karne sa oven

Ang mga patatas na may karne sa oven ay isang klasikong tandem sa iba't ibang mga bersyon mula sa mga paboritong produkto ng lahat, at bilang karagdagan sa mga gulay, iba't ibang mga sarsa at marinade, ito ay naging isang mahusay na ulam para sa anumang mesa. Ang isang seleksyon ng mga recipe sa paksang ito ay makakatulong sa iyo na masarap at simpleng maghurno ng patatas at karne sa oven.

Patatas na may karne sa oven sa isang baking sheet

Ang mga patatas na may karne sa oven sa isang baking sheet ay magiging isang simple at masarap na ulam para sa parehong tanghalian at hapunan. Ang hanay ng mga sangkap ay simple. Maaari kang kumuha ng anumang karne. Sa recipe na ito, kumuha kami ng baboy at i-marinate ito nang maaga sa mayonesa, toyo at mga panimpla, na magiging katulad ng lasa ng kebab. Maghurno sa isang transparent glass baking tray.

1. 
   Ang mga patatas na may karne sa oven ay napakadaling ihanda.Banlawan ang karne ng malamig na tubig, tuyo gamit ang isang napkin at gupitin sa mga piraso hanggang sa 4 cm ang laki. Ilipat ang hiniwang karne sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng mga panimpla na may toyo at mayonesa. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga piraso ng karne at ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa hindi bababa sa 2 oras, o mas mabuti sa magdamag, upang mag-marinate.
2. 
   Bago simulan ang pagluluto, alisan ng balat at banlawan ang mga patatas at sibuyas. Hiwain ng magaspang ang mga gulay. Grasa ang isang glass baking tray na may kaunting langis ng gulay, ilatag ang mga tinadtad na gulay, iwisik ang mga ito ng asin, ihalo at ikalat sa isang pantay na layer.
3. 
   Ikalat ang adobong karne nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga gulay.
4. 
   I-on ang oven sa 200°C. Takpan ang baking sheet na may isang piraso ng foil o isang takip at ilagay sa isang preheated oven para sa 1 oras. 15-20 minuto bago matapos ang pagluluto, alisin ang foil para makakuha ng golden brown na crust sa ibabaw.
5. 
   Ilagay ang nilutong patatas at karne sa oven sa isang baking sheet sa mga bahaging plato, magdagdag ng mga halamang gamot at ihain nang mainit. Bon appetit!

French pork meat na may patatas, keso at kamatis sa oven

Ang Pranses na bersyon ng baboy na may patatas, keso at mga kamatis sa oven ay hindi lamang magiging kasiya-siya at masarap, kundi isang kahanga-hangang ulam para sa anumang mesa. Ang ulam ay inihanda katulad ng klasikong recipe ng karne ng Pransya, at isang layer ng tinadtad na patatas ay idinagdag dito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 1 kg.
• Maliit na patatas - 10 mga PC.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Cream na keso - 350 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Green dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Gupitin ang hinugasan at pinatuyong baboy, mas mabuti ang leeg ng baboy, sa mga hiwa na hindi bababa sa 1 cm ang kapal, dalawang piraso bawat paghahatid.

Hakbang 2. Maingat na basagin ang mga hiwa ng baboy sa loob ng bag. Maaaring hatiin sa kalahati ang malalaking piraso. Takpan ang pinalo na karne na may pelikula.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagputol nito at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis sa loob ng 1 minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa mga bilog.

Hakbang 5. Balatan, banlawan at gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Ilipat ito sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at paprika, tinadtad na berdeng dill, ibuhos sa langis ng oliba at ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Takpan ang isang baking sheet na may foil, grasa ng kaunti sa langis at ilatag ang tinadtad na baboy sa unang layer, na magkakapatong. Budburan ang karne na may asin at itim na paminta at takpan ng isang mata ng mayonesa.

Hakbang 7. Ikalat ang mga hiwa ng kamatis nang pantay-pantay sa ibabaw ng karne sa isang pangalawang layer at idagdag ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing.

Hakbang 8. Ilagay ang ikatlong layer ng mga hiwa ng patatas.

Hakbang 9. Pantay-pantay na ikalat ang cream cheese na ginutay-gutay sa isang medium grater sa ikaapat na layer. I-on ang oven sa 200°C na may bottom at top heating mode. Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 50 minuto at una mula sa ibaba upang ang keso ay hindi mabilis na maghurno.

Hakbang 10. Sa panahong ito, ang karne at gulay ay magbibigay ng sapat na katas. Pagkatapos ay ilipat ang baking sheet nang mas mataas, patayin ang tuktok na apoy at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa sumingaw ang juice at ang keso ay maging ginintuang kayumanggi.

Hakbang 11. Ilagay ang nilutong French-style na baboy na may patatas, keso at kamatis sa oven sa mga nakabahaging plato at ihain nang mainit, na kinumpleto ng tinadtad na sariwang gulay. Bon appetit!

Patatas na may karne sa isang palayok sa oven

Ang lasa at bahagi na pagtatanghal ng mga pagkaing niluto sa mga kaldero sa oven ay lubos na pinahahalagahan hindi lamang ng mga gourmets, at ang mga patatas na may karne ay walang pagbubukod. Sa maraming pagkakaiba-iba ng ulam na ito, ang recipe ay simple at masarap, at ang hanay ng mga sangkap ay maliit. Fry ang karne at mga sibuyas, magdagdag ng patatas at maghurno sa kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 450 gr.
• Patatas - 700 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 6 tbsp.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam. Kakailanganin mo ng 4 na serving pot.

Hakbang 2. Banlawan ang baboy, alisin ang kahalumigmigan gamit ang isang napkin at gupitin ang laman sa mga medium na piraso.

Hakbang 3. Iprito ang hiniwang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito hanggang transparent sa langis ng gulay.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may 100 ML ng tubig at magdagdag ng asin at itim na paminta sa sarsa na ito sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Ilagay ang pritong karne sa mga inihandang kaldero.

Hakbang 7. Iwiwisik din ang karne ng asin at itim na paminta at ilagay ang piniritong sibuyas sa ibabaw.

Hakbang 8. Balatan ang mga patatas, banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso ng anumang hugis at ilagay ang mga ito sa mga kaldero sa ibabaw ng karne at mga sibuyas.

Hakbang 9. Pagkatapos ay punan ang mga nilalaman ng mga kaldero na may sour cream sauce. I-on ang oven sa 240-260°C. Ihurno ang karne at patatas sa loob ng 30 minuto hanggang sa maluto ang patatas.

Hakbang 10. Ihain ang nilutong patatas na may karne sa isang palayok sa oven na mainit, pagdaragdag ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Inihurnong patatas na may karne at mushroom

Ang mga inihurnong patatas na may karne at mushroom ay inihanda nang mabilis at maaaring maging isang masarap na hapunan para sa iyong pamilya. Sa recipe na ito, inihurno namin ang ulam gamit ang pinakasimpleng opsyon: i-chop ang patatas, karne at mushroom, ihalo, panahon na may kulay-gatas at maghurno sa oven sa loob ng isang oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Maasim na cream 20% - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang mga patatas. Gupitin ito sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.

Hakbang 2. Balatan at banlawan ang mga champignon. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa.

Hakbang 3. Banlawan at tuyo ang sapal ng baboy gamit ang isang napkin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang bawang, durog sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 5. Pagkatapos ay asin ang lahat sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Susunod, magdagdag ng dalawang tablespoons ng rich sour cream sa kanila at ihalo malumanay upang ang kulay-gatas ay sumasakop sa lahat ng mga piraso.

Hakbang 7. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa kulay-gatas. I-on ang oven sa 180°C. Takpan ang pan na may foil at ilagay sa oven sa loob ng 50 minuto. Sa pagtatapos ng baking, alisin ang foil para makakuha ng golden brown na crust sa ibabaw.

Hakbang 8. Ihain ang inihurnong patatas na may karne at mushroom na mainit at hindi kailangang ilagay sa mga plato. Bon appetit!

Inihaw na may patatas at karne sa oven

Ang inihaw na may patatas at karne sa oven ay inihanda ayon sa mga pangkalahatang tuntunin para sa paghahanda ng ulam na ito: ang lahat ng mga sangkap ay pinirito nang hiwalay at pagkatapos ay nilaga sa tubig o sabaw.Ang mga pangunahing sangkap (karne at patatas) ay madalas na pupunan ng iba pang mga gulay o mushroom. Sa recipe na ito nagdaragdag kami ng matamis na paminta, kamatis at karot sa inihaw. Ang mga sangkap ay dapat i-cut sa parehong laki at mas malaki. Ilaga ang inihaw sa tomato sauce sa isang kaldero sa oven.

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Karne - 600 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Basil - 2 sanga.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa inihaw ayon sa recipe. Maaaring baguhin ang dami ng gulay ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 2. Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Balatan ang matamis na paminta at bawang, gupitin ng magaspang at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Panghuli, iprito ang mga patatas na hiwa sa malalaking hiwa.

Hakbang 6. Ilagay ang pritong karne, carrots at peppers na may bawang sa isang kaldero o isang makapal na ilalim na mangkok. Magdagdag ng mga kamatis, basil, asin at itim na paminta na hiwa sa malalaking hiwa.

Hakbang 7. Pagkatapos ay maingat na ihalo ang mga sangkap na ito at ilagay ang pritong patatas sa itaas. Maghalo ng tomato paste sa 150 ML ng malinis na tubig at ibuhos ang halo sa isang kaldero. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 8. Pakuluan ang inihaw sa loob ng 1 oras, natatakpan.

Hakbang 9. Ilagay ang nilutong inihaw na may patatas at karne sa oven sa mga bahaging tasa o kaldero at ihain nang mainit. Bon appetit!

Baboy na may patatas sa oven na may mayonesa

Ang baboy na may patatas sa oven na may mayonesa ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: sa Pranses, sa mga layer, ihalo lamang ang mga sangkap at maghurno sa isang baking sheet o sa foil, o sa isang manggas, o sa isang baking dish. Sa recipe na ito, inihurno namin ang ulam sa oven sa isang amag. Pre-marinate ang baboy (anumang bahagi) sa mayonesa at sibuyas. Ang lahat ay simple at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang baboy na pinili para sa ulam, alisin ang labis na kahalumigmigan sa isang napkin at gupitin ang karne sa mga medium cubes.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa quarter ring.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na baboy at mga sibuyas sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mayonesa na may asin at anumang pampalasa, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng hindi bababa sa 40 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa upang mapanatili ang kanilang hugis kapag inihurno, maaari mo itong iprito ng kaunti.

Hakbang 5. Ilipat ang inatsara na baboy sa isang maliit na baking dish.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 180°C. Magdagdag ng hiniwang patatas sa karne, ihalo nang kaunti at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40-60 minuto. Ihurno ang ulam hanggang handa na ang mga patatas. Kung ninanais, sa pagtatapos ng pagluluto maaari mong iwisik ang ulam na may gadgad na keso.

Hakbang 7. Ilipat ang baboy na niluto sa oven na may patatas at mayonesa sa isang malaking shared plate at ihain nang mainit. Bon appetit!

Patatas na may karne sa kulay-gatas sa oven

Ang mga patatas na may karne sa kulay-gatas sa oven ay may espesyal na creamy na lasa, at ang kulay-gatas ay ginagawang mas malambot at mas malambot ang karne.Pumili ng alinman sa homemade o full-fat sour cream upang hindi ito matuyo sa oven. Sa recipe na ito, pinutol namin ang mga patatas na napakanipis, na nagbabago sa lasa ng ulam kumpara sa pagputol ng mga ito sa mga piraso. Kumuha kami ng baboy, ngunit ang iba pang mga uri ay angkop din. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga layer sa isang amag at maghurno na may sour cream at cheese sauce.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Patatas - 600 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Maasim na cream 20% - 250 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Thyme - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda kaagad, ayon sa recipe, isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa ulam.

Hakbang 2. Banlawan ang baboy, tuyo ito ng isang napkin, gupitin sa mga bahagi at talunin ng isang martilyo sa kusina.

Hakbang 3. Balatan, banlawan at i-chop ang mga patatas sa manipis na hiwa gamit ang isang espesyal na shredder o gamit ang mga gadget sa kusina.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 5. Grasa ang baking dish na may vegetable oil. Ilagay ang kalahati ng mga hiwa ng patatas dito at budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 6. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 7. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng sibuyas at budburan ito ng asin, kumin at itim na paminta.

Hakbang 8. Ilagay ang natitirang mga hiwa ng patatas sa karne at budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 9. Ilagay ang natitirang mga sibuyas sa ibabaw ng patatas at iwiwisik ng thyme.

Hakbang 10. Gilingin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa kulay-gatas.

Hakbang 11. Ganap na takpan ang patatas at karne ng sarsa na ito. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 12. Ilagay ang kawali sa isang preheated oven para sa 1 oras.

Hakbang 13Hatiin ang mga patatas na inihurnong sa oven na may karne sa kulay-gatas sa mga bahaging plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Casserole na may patatas at karne

Ang kaserol na may patatas at karne ay inihanda alinman sa mashed patatas o may manipis na hiniwang hilaw na patatas, at ang karne ay kinuha sa anyo ng tinadtad na karne at ang parehong mga pagpipilian ay masarap. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang kaserol na may hilaw na patatas. Hindi namin piniprito ang tinadtad na karne. Ginagawa namin ang pagpuno batay sa mga itlog at natural na yogurt.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Patatas - 2 kg.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Itlog - 5 mga PC.
• Yogurt - 600 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Green dill - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas at banlawan ng malamig na tubig.

Hakbang 2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o gamit ang mga gadget sa kusina, i-chop ang patatas sa manipis na hiwa. Budburan ito ng asin at anumang pampalasa at ihalo.

Hakbang 3. Paghaluin ang anumang tinadtad na karne na may pinong tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa ng karne.

Hakbang 4. Grasa ang isang malaking baking sheet na may langis ng gulay at ilagay sa mga layer ang kalahati ng hiniwang patatas, tinadtad na karne at ang pangalawang bahagi ng patatas.

Hakbang 5. Ibuhos ang yogurt sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang mga itlog ng manok dito, magdagdag ng asin na may pampalasa at makinis na tinadtad na dill. Paghaluin ang mga sangkap na ito gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 180°C. Ganap na ibuhos ang inihandang pagpuno sa mga patatas at karne sa baking sheet. Magluto ng ulam sa isang preheated oven sa loob ng 1.5 oras. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno dapat mayroong isang gintong crust sa itaas.

Hakbang 7Hatiin ang kaserol na niluto sa oven na may patatas at karne sa mga bahaging plato at ihain nang mainit, na nilagyan ng tinadtad na sariwang gulay. Bon appetit!

Ang nilagang gulay na may karne at patatas sa oven

Ang nilagang gulay na may karne at patatas ay lumalabas lalo na masarap sa oven. Maaari mong gamitin ang anumang karne para sa nilagang, at ang mga patatas ay kinumpleto ng iba pang mga gulay, mas mabuti na halo-halong, na ginagawang kakaiba ang lasa ng ulam. Sa bersyong ito, idagdag ang zucchini, sibuyas at bawang sa patatas. Iprito ang karne at zucchini. Ilaga ang nilagang sa sour cream sauce at sa ilalim ng cheese cap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karne - 700 gr.
• Patatas - 8 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Tubig - ½ tbsp.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Bawang - 6 na cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne na pinili para sa nilagang sa mga medium cubes at iprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa bahagyang browned.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa karne at iprito hanggang translucent. Pagkatapos ay ilipat ang mga piniritong sangkap na ito sa isang sisidlan para sa paglalaga sa oven: isang kaldero o isang palayok ng pato.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa mga piraso ng anumang hugis at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng karne.

Hakbang 4. Gupitin ang isang maliit na zucchini sa mga medium cubes at iprito sa isang kawali, pagdaragdag ng tinadtad na mga clove ng bawang.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ilipat ang halo na ito sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 6. Paghaluin ang full-fat sour cream na may tubig sa isang mangkok at magdagdag ng asin at anumang pampalasa sa pinaghalong ito. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas sa ibabaw ng karne at mga gulay. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng pantay na may gadgad na keso. I-on ang oven sa 220°C. Takpan ang kaldero na may takip at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 1 oras.

Hakbang 7. Ihain ang nilagang gulay na may karne at patatas na niluto sa oven na mainit. Bon appetit!

Ang karne ng kapitan sa oven na may patatas

Ang karne ng istilo ng kapitan sa oven na may patatas ay isang katangi-tanging ulam ng lutuing Ruso, katulad ng karne ng istilong Pranses, ngunit naiiba sa pagdaragdag ng patatas at pagpuno. Sa bersyong ito ay gumagamit kami ng baboy. Inihahanda namin ang pagpuno na may kulay-gatas at keso, sa humigit-kumulang pantay na dami. Maghurno sa isang malalim na kawali at ayusin ang mga tinadtad na sangkap sa mga layer.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Karne - 300 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Matigas na keso - 250 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• sariwang thyme - 3 sprigs.
• Langis ng oliba - 30 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam ayon sa recipe. Balatan at banlawan ang mga patatas at sibuyas.

Hakbang 2. Banlawan ang karne, tuyo ito ng isang napkin, gupitin sa mga hiwa hanggang sa 1 cm ang kapal at talunin. Budburan ang mga hiwa ng baboy na may asin at itim na paminta at ilagay sa anumang baking dish.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay nang pantay-pantay sa ibabaw ng karne.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa na hindi hihigit sa 3 mm ang kapal, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga sibuyas at budburan din ng asin at itim na paminta.

Hakbang 5. Gumiling ng matapang na keso sa isang kudkuran. Pinong tumaga ang sariwang thyme. Ilipat ang mga sangkap na ito sa isang mangkok, magdagdag ng mas mainam na full-fat sour cream at ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Takpan ang mga patatas nang lubusan gamit ang sour cream dressing na ito. I-on ang oven sa 180°C. Ilagay ang kawali sa preheated oven nang hindi bababa sa 50 minuto.

Hakbang 7. Ihain ang karne ng istilong kapitan sa oven na may patatas sa mesa na mainit. Bon appetit!