Patatas na inihurnong sa foil sa oven

Patatas na inihurnong sa foil sa oven

Ang mga patatas na inihurnong sa foil sa oven ay isang simple at mabilis na opsyon para sa paghahanda ng masarap na gulay. Ang tapos na produkto ay napaka-kasiya-siya, pampagana at mabango. Ihain ito bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish. Upang maghanda ng patatas, gumamit ng mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Ang mga patatas na inihurnong buo sa foil sa oven

Ang pagluluto sa foil ay isa sa mga paraan upang maghanda ng mga patatas, na pinapanatili ang kanilang natural na lasa hangga't maaari. Ang mga patatas na ito ay masarap sa kanilang sarili at maaaring ihain bilang isang magaan na hapunan. At kung pupunan mo ito ng isang maanghang na sarsa na may mga damo, kung gayon ang pamilyar na gulay ay nagiging isang tunay na delicacy. Iminumungkahi namin ang pagluluto ng buong patatas sa foil at ihain ang mga ito na may tulad na sarsa - lahat ng mga detalye ay nasa recipe.

Patatas na inihurnong sa foil sa oven

Mga sangkap
+6 (mga serving)
  • patatas 6 (bagay)
  • asin  panlasa
  • Ground black pepper  panlasa
  • kulay-gatas 3 (kutsara)
  • Mayonnaise 2 (kutsara)
  • Bawang 2 (mga bahagi)
  • Berdeng sibuyas 3 panulat
  • Parsley 3 mga sanga
  • Dill 3 mga sanga
  • Mantika 1 (kutsara)
  • mantikilya 40 (gramo)
Mga hakbang
50 min.
  1. Paano masarap na maghurno ng patatas sa foil sa oven? Maipapayo na pumili ng mga patatas na higit pa o mas kaunti ang laki upang sila ay maghurno sa parehong oras. Hugasan nang mabuti ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hindi namin babalatan ang balat, kaya para makasigurado sa kalinisan nito, gumamit kami ng brush sa paghuhugas.
    Paano masarap na maghurno ng patatas sa foil sa oven? Maipapayo na pumili ng mga patatas na higit pa o mas kaunti ang laki upang sila ay maghurno sa parehong oras. Hugasan nang mabuti ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hindi namin babalatan ang balat, kaya para makasigurado sa kalinisan nito, gumamit kami ng brush sa paghuhugas.
  2. Ilagay ang mga hugasan na patatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang ganap na masakop ang mga tubers, at ilagay sa kalan. Mula sa sandali ng pagkulo, lutuin ang mga gulay sa loob ng dalawampung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, itusok ang isa sa mga patatas na may manipis na kutsilyo - ang talim ay dapat na malayang magkasya sa gulay. Kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto - ang mga patatas ay dapat maging malambot, ngunit hindi labis na luto.
    Ilagay ang mga hugasan na patatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang ganap na masakop ang mga tubers, at ilagay sa kalan. Mula sa sandali ng pagkulo, lutuin ang mga gulay sa loob ng dalawampung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, itusok ang isa sa mga patatas na may manipis na kutsilyo - ang talim ay dapat na malayang magkasya sa gulay. Kung kinakailangan, dagdagan ang oras ng pagluluto - ang mga patatas ay dapat maging malambot, ngunit hindi labis na luto.
  3. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang patatas sa komportableng temperatura. Para sa bawat patatas naghahanda kami ng isang piraso ng foil ayon sa laki. Magpahid ng kaunting vegetable oil sa bawat piraso ng foil. Nilagyan din namin ng langis ang ibabaw ng patatas. Gumagawa kami ng isang cross-shaped na hiwa sa bawat gulay. Maglagay ng maliit na piraso ng mantikilya sa hiwa.
    Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang patatas sa komportableng temperatura. Para sa bawat patatas naghahanda kami ng isang piraso ng foil ayon sa laki. Magpahid ng kaunting vegetable oil sa bawat piraso ng foil. Nilagyan din namin ng langis ang ibabaw ng patatas. Gumagawa kami ng isang cross-shaped na hiwa sa bawat gulay. Maglagay ng maliit na piraso ng mantikilya sa hiwa.
  4. Ibinalot namin ang mga patatas sa foil na may makintab na bahagi sa loob, itinaas ang mga gilid ng foil pataas at ikinonekta ang mga ito - sa paraang ito ay magiging madali upang mabuksan ang istraktura sa ibang pagkakataon. Ang mga patatas ay dapat iwanang sa isang posisyon na ang hiwa na may mantikilya ay nasa itaas sa ilalim ng natipon na mga gilid ng palara. Ilagay ang mga patatas sa foil sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng dalawampung minuto.
    Ibinalot namin ang mga patatas sa foil na may makintab na bahagi sa loob, itinaas ang mga gilid ng foil pataas at ikinonekta ang mga ito - sa paraang ito ay magiging madali upang mabuksan ang istraktura sa ibang pagkakataon. Ang mga patatas ay dapat iwanang sa isang posisyon na ang hiwa na may mantikilya ay nasa itaas sa ilalim ng natipon na mga gilid ng palara. Ilagay ang mga patatas sa foil sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng dalawampung minuto.
  5. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, lubusan na hugasan at tuyo ang lahat ng mga gulay. Gupitin ito nang pinong hangga't maaari gamit ang isang kutsilyo sa isang board.
    Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, lubusan na hugasan at tuyo ang lahat ng mga gulay. Gupitin ito nang pinong hangga't maaari gamit ang isang kutsilyo sa isang board.
  6. Ilagay ang sour cream, mayonesa, asin at ground black pepper sa isang maliit na lalagyan. Balatan namin ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin.Paghaluin ang garlic gruel na may pinaghalong kulay-gatas at pukawin.
    Ilagay ang sour cream, mayonesa, asin at ground black pepper sa isang maliit na lalagyan. Balatan namin ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Paghaluin ang garlic gruel na may pinaghalong kulay-gatas at pukawin.
  7. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa nagresultang sarsa at ihalo.
    Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa nagresultang sarsa at ihalo.
  8. Alisin ang mga patatas mula sa oven at maingat na ibuka ang foil upang malantad ang lugar ng hiwa. Ibalik ang mga gulay sa oven sa tuktok na rack at i-brown ang mga ito sa loob ng sampung minuto.
    Alisin ang mga patatas mula sa oven at maingat na ibuka ang foil upang malantad ang lugar ng hiwa. Ibalik ang mga gulay sa oven sa tuktok na rack at i-brown ang mga ito sa loob ng sampung minuto.
  9. Kunin ang mga patatas mula sa oven at ilagay ang isang kutsarang puno ng inihandang sarsa sa hiwa. Ihain ang inihurnong patatas nang direkta sa foil.
    Kunin ang mga patatas mula sa oven at ilagay ang isang kutsarang puno ng inihandang sarsa sa hiwa. Ihain ang inihurnong patatas nang direkta sa foil.

Bon appetit!

Patatas na may manok na inihurnong sa foil

Ang patatas na may manok ay isang tradisyonal at pamilyar na kumbinasyon sa lahat. Ito ay malasa, kasiya-siya at laging angkop. Iminumungkahi namin na bahagyang pag-iba-iba ang paraan ng pagluluto at paghahatid ng ulam na ito - gagawin namin ito sa mga bahagi sa mga bag ng foil. Lalo na gusto ng mga bata ang pagpipiliang ito, dahil ang mga bag ay lumikha ng impresyon ng isang sorpresa para sa mga maliliit na kumakain. Bilang karagdagan sa visual effect, ang pamamaraang ito ay mabuti dahil ang lahat ng mga juice at aroma ay hindi lalampas sa foil: ang lasa ng ulam ay mayaman.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Mga binti ng manok - 4 na mga PC.
  • Patatas - 8 mga PC. katamtamang laki.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC. katamtamang laki.
  • Bawang - 4 na cloves.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Pinaghalong pampalasa ng manok - 1 tsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.

2. Patuyuin ang mga binti ng manok at budburan ng pinaghalong pampalasa ng manok, pati na rin ang karagdagang asin at giniling na itim na paminta sa panlasa. Ibuhos sa langis ng gulay at ihalo sa iyong mga kamay, kuskusin ang mga pampalasa sa ibabaw ng mga binti. Iwanan upang mag-marinate ng tatlumpung minuto sa temperatura ng silid.Maginhawa din na i-marinate ang manok sa magdamag - sa kasong ito iniiwan namin ito sa refrigerator.

3. Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na translucent ring. Gupitin ang foil sa mga parisukat na may tinatayang sukat sa gilid na labinlimang sentimetro. Maglagay ng mga singsing ng sibuyas sa makintab na gilid ng bawat parisukat.

4. Ilagay ang potato mugs sa ibabaw ng mga sibuyas. Bahagyang budburan ng asin.

5. Ilagay ang mga binti ng manok sa ibabaw ng patatas sa mga bahagi. Ilagay ang tinadtad na sibuyas ng bawang sa manok.

6. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang mga pinagkataman ng keso sa bawat binti ng manok.

7. Itaas ang mga gilid ng foil sa itaas ng manok at ikabit ito - parang bag. Maipapayo na ang foil ay hindi hawakan ang keso - itinaas namin ang mga gilid nang mas mataas.

8. Ilagay ang mga foil bag sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa middle-low level. Temperatura ng oven - 200 degrees. Maghurno ng isang oras at sampung minuto. Sampung minuto bago ito maging handa, maaari mong i-unwrap ang foil at i-brown ang cheese crust. Direktang ihain ang patatas at manok na mainit sa mga foil bag.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng patatas na may mantika sa foil sa oven

Ang isang mahusay na pagpipilian sa hapunan na maaaring ihanda nang nagmamadali at lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siya. Ang mga patatas ay sumisipsip ng aroma ng mga pampalasa at bawang at nagiging mas makatas at mas masarap salamat sa mantika. Ang kumbinasyong ito ay magpapaalala sa iyo ng lasa ng mga patatas na inihurnong sa nagbabagang uling at pukawin ang pakiramdam ng isang piknik sa tag-init.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

  • Patatas - 8 mga PC. katamtamang laki.
  • inasnan na mantika - 120 gr.
  • Bawang - 4 na cloves.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Inirerekumenda namin ang pagpili ng mga patatas na humigit-kumulang sa parehong laki upang sila ay maghurno nang pantay. Hugasan nang mabuti ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hindi na kailangang balatan ang balat - iluluto natin ito sa uniporme nito. Kapag naghuhugas ng patatas, gumamit ng brush - sa ganitong paraan ang balat ay magiging ganap na malinis. Gupitin ang mga hugasan na tubers sa kalahating pahaba.

2. Linisin ang mantika mula sa labis na asin sa ibabaw at gupitin sa manipis na hiwa. Mabuti kung ang mantika ay naglalaman ng mga layer ng karne - ito ay magdaragdag ng kayamanan at gawing mas mayaman ang pangkalahatang lasa.

3. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press. Ibuhos ang pinong asin at giniling na itim na paminta sa isang patag na plato. Isawsaw ang hiwa ng bawat kalahati ng patatas sa asin at paminta at grasa ng garlic gruel.

4. Ikonekta ang mga kalahati ng patatas sa mga pares, paglalagay ng isang slice ng mantika sa pagitan ng mga ito, tulad ng ipinapakita sa larawan.

5. I-wrap ang bawat "prefabricated" na patatas na pinalamanan ng mantika sa dalawang layer ng foil na ang makintab na gilid ay nakaharap sa loob. Ilagay ang mga patatas sa isang amag o maliit na baking sheet at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa isang medium level. Maghurno ng isang oras o higit pa, depende sa laki ng mga tubers.

6. Alisin ang natapos na patatas mula sa oven, palamig nang bahagya upang hindi masunog ang iyong sarili, at alisin mula sa foil. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng patatas na nakabalot sa bacon sa foil

Maraming mga pagpipilian at kumbinasyon para sa pagluluto ng patatas - ang tradisyonal na gulay na ito para sa amin ay nakikipagkaibigan sa maraming pagkain at pampalasa, nagiging mas masarap at mas mabango. Iminumungkahi namin ang pagluluto ng patatas sa foil sa oven, balutin muna ang mga ito sa isang manipis na hiwa ng bacon - ang mayaman na lasa at kabusugan ay garantisadong.Ang kumbinasyong ito ay ganap na sapat sa sarili; Bilang karagdagan, maaari ka lamang magwiwisik ng mga halamang gamot para sa lasa.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Patatas - 8 mga PC. maliit na sukat.
  • Bacon - 200 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang balat ng patatas. Hugasan namin ang mga peeled tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

2. Gupitin ang bawat patatas sa kalahating pahaba at budburan ng asin at giniling na itim na paminta sa panlasa.

3. Gupitin ang bacon sa manipis na hiwa. Pinutol namin ang crosswise upang ang bawat piraso ay naglalaman ng pantay na mga layer ng karne.

4. Ilagay ang mga kalahating patatas sa mga hiwa ng bacon at balutin ang mga ito sa isang pakete. Ginagawa namin ito sa lahat ng mga piraso ng patatas.

5. Ilagay ang bawat nabuong pakete, tahiin pababa, sa isang piraso ng foil na ang makintab na gilid ay nakataas. Baluktot namin ang mga gilid ng foil at pinindot ito laban sa mga patatas - nakakakuha ka ng isang mini amag na may bukas na tuktok. Ito ay kung paano namin palamutihan ang lahat ng bacon na nakabalot na pakete ng patatas.

6. Ilagay ang mga patatas sa foil sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa isang medium level. Maghurno hanggang maluto ang patatas at maging golden brown ang bacon. Aabutin ito ng humigit-kumulang limampu hanggang animnapung minuto.

7. Ilabas ang natapos na patatas sa oven, budburan ng tinadtad na mga halamang gamot at ihain kaagad bago sila lumamig.

Bon appetit!

Jacket patatas na inihurnong sa foil sa oven

Kung ikaw ay pagod sa karaniwang pinakuluang patatas bilang isang side dish, ang mashed patatas ay naglalagay ng iyong mga ngipin sa gilid, at ang pagpipilian ng fries ay masyadong mabigat, oras na upang isipin ang tungkol sa pagluluto.Ang mga inihurnong patatas ay may panalong masaganang lasa, isang espesyal na crumbly texture at hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang carcinogens mula sa pagprito. At upang ang mga inihurnong tubers ay hindi mukhang karaniwan at mayamot, iminumungkahi namin ang pagputol sa kanila sa hugis ng isang akurdyon at pambalot sa kanila sa foil. Walang tatanggi sa mga patatas sa form na ito. Ito ay maaaring hindi lamang isang side dish, kundi pati na rin isang ganap na independiyenteng ulam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Patatas - 4 na mga PC. katamtamang laki.
  • Langis ng oliba - 4 tbsp.
  • Lemon juice - 1 tsp.
  • Bawang - 3 cloves.
  • Mga gulay - 3-4 na sanga.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagbe-bake, ipinapayong pumili ng mga patatas na higit pa o mas kaunti ang laki upang sila ay luto sa parehong oras. Hugasan nang mabuti ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hindi namin alisan ng balat ang alisan ng balat, kaya upang lubusan na linisin ang ibabaw nito, gumamit kami ng brush kapag naghuhugas.

2. Ang mga hugasan na patatas ay kailangang i-cut, at ang mga hiwa ay dapat sapat na malalim. Para sa kaginhawahan, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga Chinese chopstick bilang stand-limiter. Inilalagay namin ang tuber sa pagitan ng mga stick at gumawa ng mga tuwid na hiwa mula sa itaas hanggang sa ibaba sa buong patatas. Hindi papayagan ng mga chopstick na maputol ng kutsilyo ang gulay hanggang sa dulo.

3. Hugasan namin ang bawat hiwa ng patatas sa ganitong paraan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo upang hugasan ang katas at almirol sa mga lugar ng mga hiwa - sa ganitong paraan hindi sila magkakadikit.

4. Balatan ang bawang, banlawan at ipasa sa isang pinindot o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Hugasan at tuyo ang mga gulay, pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Sa isang maliit na lalagyan, paghaluin ang sapal ng bawang, lemon juice, asin at itim na paminta.

5. Para sa bawat patatas, maghanda ng isang piraso ng foil.Ilagay ang mga hiwa na tubers dito. Lubricate ang ibabaw at mga lugar ng mga hiwa na may pinaghalong bawang. Ibuhos ang langis ng oliba. I-wrap sa foil upang ang tuktok ng patatas ay mananatiling bukas.

6. Painitin ang hurno sa 240 degrees at ilagay ang isang baking sheet na may patatas sa loob nito sa gitnang mababang antas. Maghurno ng isang oras. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa laki ng mga tubers. Alisin ang natapos na patatas mula sa oven, alisin ang foil kung ninanais at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga hiwa ng patatas na inihurnong sa foil

Ang pagluluto ng patatas sa mga piraso sa foil ay isang mahusay na alternatibo sa pagpapakulo o paghahanda ng mga regular na niligis na patatas. Kapag inihurno, ang mga gulay ay may espesyal na masaganang lasa. Ang pagluluto ng hilaw na patatas ay karaniwang tumatagal ng mas matagal kaysa sa pagluluto ng mga ito sa kalan, ngunit dahil ang mga tubers ay pinutol, ang oras ay makabuluhang nabawasan. Hindi na kailangang bantayan ang mga patatas habang nagluluto - ang foil ay lumilikha ng mga kondisyon kung saan ang mga piraso ay pantay na inihurnong at hindi maaaring masunog, siyempre, hangga't ang oras ng pagluluto ay sinusunod.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Patatas - 4 na mga PC. katamtamang laki.
  • Langis ng oliba - 2 tbsp.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Dill - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas.

2. Hugasan namin ang mga peeled tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay tuyo ang mga ito.

3. Gupitin ang bawat patatas sa maliliit na cubes. Sa pangkalahatan, ang mga piraso ay maaaring maging anumang laki at anumang hugis. Ngunit tandaan na kung mas malaki ang sukat ng mga hiwa, mas mahaba ang oras ng pagluluto.

4.Budburan ang mga piraso ng patatas na may asin at ground black pepper. Balatan namin ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Ikalat ang garlic gruel sa patatas at ibuhos ang langis ng oliba. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay at subukang ipamahagi ang mga pampalasa nang pantay-pantay sa bawat piraso.

5. Gupitin ang isang piraso ng foil ng ganoong sukat na maaari itong maginhawang ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang foil na may makintab na gilid. Ipamahagi ang mga patatas sa ibabaw nito.

6. Takpan ang mga patatas ng pangalawang piraso ng foil na ang makintab na gilid ay nakaharap sa loob. Inihiga namin ang mga gilid at yumuko nang mahigpit. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa gitnang antas. Maghurno hanggang handa na ang patatas. Aabutin ito ng humigit-kumulang tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

7. Alisin ang natapos na patatas sa hurno, alisan ng takip, budburan ng tinadtad na mga halamang gamot at ihain kaagad habang sila ay mainit.

Bon appetit!

Mga patatas na may mga mushroom na inihurnong sa foil sa oven

Kung nag-iisip ka kung ano ang lutuin para sa hapunan, inirerekumenda namin ang mas malapitang pagtingin sa recipe na ito. Patatas na inihurnong sa foil na may mga kabute - manalo-manalo! Upang magdagdag ng higit pang kayamanan at lasa, magdagdag din ng mga piraso ng bacon at mga sibuyas. Sa kasong ito, gumagamit kami ng mga champignon, ngunit maaari mong gamitin ang ganap na anumang mga ligaw na kabute, pagkatapos pakuluan ang mga ito at iprito hanggang malambot. Upang i-highlight ang lasa ng kabute ng ulam, ihain ito na may sour cream sauce - hindi lamang nito mapapahusay ang lasa ng mga kabute, ngunit magdagdag din ng juiciness.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Patatas - 4 na mga PC. malaking sukat.
  • Mga kabute - 200 gr.
  • Mga sibuyas - 200 gr.
  • harina - 2 tbsp.
  • Bacon - 100 gr.
  • Mantikilya - 50 gr.
  • kulay-gatas - 150 gr.
  • Mga gulay - isang bungkos.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng patatas na humigit-kumulang sa parehong laki upang maluto ang mga ito sa parehong tagal ng oras. Hugasan nang mabuti ang mga tubers gamit ang isang brush.

2. Patuyuin ang hinugasang patatas at lagyan ng grasa ang mga ito ng tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay budburan ng asin at balutin ang mga ito sa foil na may makintab na bahagi sa loob.

3. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet. Painitin muna ang oven sa 200 degrees at ilagay ang baking sheet na may patatas sa loob nito sa middle-low level. Maghurno ng isa't kalahating oras. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa laki ng mga tubers.

4. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang mushroom filling. Upang gawin ito, gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso.

5. Painitin ang kawali hanggang mainit, lagyan ng kaunting mantikilya at tunawin ito. Idagdag ang mga piraso ng bacon at iprito hanggang sa bahagyang browned. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at ipagpatuloy ang pagluluto habang hinahalo para sa isa pang lima hanggang anim na minuto. Alisin ang mga mushroom at bacon mula sa kawali at ilagay sa isang plato.

6. Budburan ang onion rings ng harina at ground black pepper. Ilagay ang mga ito sa kawali kung saan pinirito ang mga mushroom at bacon. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang mantikilya. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, tandaan na pukawin.

7. Alisin ang sibuyas sa kawali at hayaan itong lumamig nang bahagya. Upang maghanda ng sour cream sauce, sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang kulay-gatas, tinadtad na damo, asin at itim na paminta sa panlasa.

8. Kunin ang natapos na patatas mula sa oven, ibuka ang foil sa itaas at gumawa ng isang pahaba na hiwa hanggang ang pulp ay manipis.

9.Ilagay ang mga mushroom at bacon sa hiwa, at ilagay ang pritong sibuyas sa ibabaw. Ihain kaagad ang pinalamanan na patatas pagkatapos maluto, habang sila ay mainit pa. Ihain nang hiwalay ang sour cream sauce.

Bon appetit!

Isang napakasarap na recipe para sa patatas na may brisket na inihurnong sa oven

Ilang mga tao ang tatanggi sa gayong mga patatas - ang mga ito ay napakasarap. Ang hanay ng mga sangkap para sa ulam ay simple: patatas, sibuyas at brisket. Sa pamamagitan ng paraan, ang huli ay maaaring gamitin parehong natural at pinausukan. Mahalaga rin na magdagdag ng mga gulay - tradisyonal na napupunta ang dill sa patatas. Huwag kalimutan ang tungkol sa itim na paminta sa lupa, at mas mahusay na kumuha ng magaspang na asin, dahil sa pinong asin madaling magkamali sa dami. Inirerekomenda namin ang pagpili ng katamtamang laki ng mga patatas para sa pagluluto - ang mga malalaking patatas ay tumatagal ng mahabang oras upang maghurno.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

  • Patatas - 1 kg.
  • Brisket - 200 gr.
  • Mga sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp.
  • Dill - 1 bungkos.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang patatas. Kung ang mga tubers ay bata pa, hindi mo kailangang alisan ng balat ang mga ito; kung ang mga patatas ay matanda, pagkatapos ay putulin ang balat. Gupitin ang mga inihandang patatas nang pahaba sa kalahati.

2. Gupitin ang brisket sa mga nakahalang na hiwa - ang laki ng mga piraso ay dapat humigit-kumulang na tumutugma sa mga sukat ng patatas.

3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na singsing.

4. "Kolektahin" ang mga patatas: maglagay ng isang piraso ng brisket sa isang kalahati, pagkatapos ay isang sibuyas, pagkatapos ay takpan ang isa pang kalahati ng tuber. Upang mapanatili ang istraktura sa lugar, tinutusok namin ang lahat gamit ang isang palito.

5. Hugasan ang dill, tuyo ito at i-chop ito ng kutsilyo.

6.Ibuhos ang mga gulay sa isang mangkok at magdagdag ng asin, itim na paminta at langis ng gulay. Gumiling gamit ang isang kutsara upang palabasin ang juice at aroma mula sa dill.

7. Pahiran ang bawat patatas ng nagresultang berdeng timpla, at ilagay ang ilan sa timpla sa pagitan ng mga kalahati.

8. Balutin ang bawat patatas sa dalawang layer ng foil na may makintab na bahagi sa loob. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa isang oras. Depende sa laki ng mga tubers, maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto. Upang suriin, maaari mong itusok ang pinakamalaking patatas: kung ito ay malambot, pagkatapos ay handa na ang ulam.

9. Alisin ang natapos na patatas sa oven at ihain kaagad.

Bon appetit!

( 372 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas