Classic herring sa ilalim ng fur coat

Ang klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat ay isang layered salad mula sa Soviet Union, kung saan ang ulam na ito ay napakapopular. Hangga't maaari, ang layered na himala ng culinary art na ito ay inihanda para sa bawat holiday, at tiyak na hindi isang solong mesa ng Bagong Taon ang kumpleto nang walang herring sa ilalim ng fur coat. Gustung-gusto ng maraming tao ang nakabubusog na salad na ito hanggang ngayon, kaya dapat malaman ng bawat maybahay na may paggalang sa sarili kung paano maghanda ng herring sa ilalim ng fur coat. Sa aming tulong, maaari kang matuto ng 7 sunud-sunod na mga recipe para sa paghahanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga larawan ng mga layer at matutunan kung paano maghanda ng isang mahusay na masarap na salad.

Classic herring sa ilalim ng isang fur coat - sunud-sunod na pagkakasunud-sunod ng mga layer sa pagkakasunud-sunod

Ang klasikong "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay inihanda mula sa isang karaniwang hanay ng mga produkto na matatagpuan sa anumang tahanan.Para sa salad kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Beetroot
• karot
• Sibuyas
• Itlog ng manok
• Herring
• patatas
• Mayonnaise

Ang kagandahan ng salad ay ang lahat ng mga sangkap para dito ay direktang niluto sa balat at shell. Ang buong pagiging kumplikado ng salad ay namamalagi lamang sa pagpupulong nito, at ang mga produkto mismo ay napakadaling bilhin at ihanda. Kapag ang lahat ng mga gulay ay handa na at ang mga itlog ay hard-boiled, palamigin ang mga gulay at simulan ang pagpuputol at pag-assemble.

Maaari mong i-cut ang mga gulay ayon sa gusto mo - makinis o magaspang, sa mga cube o strips - wala itong tiyak na epekto sa lasa ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ngunit ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay dapat na obserbahan upang ang lasa ng puff salad ay kumpleto hangga't maaari.

Sa isang malawak o pahaba na ulam, simulan upang tipunin ang litsugas. Upang magsimula, kailangan mong maglatag ng isang layer ng makinis na tinadtad na herring, at pagkatapos ay magdagdag ng mga singsing ng sibuyas o mga cube. Budburan ng mayonesa ang layer ng isda at sibuyas at simulang tipunin ang pangalawang layer. Ilagay ang mga patatas sa isang ulam at takpan muli ang layer na may mayonesa; pagkatapos nito ay may mga tinadtad na itlog, karot at mayonesa. Pagkatapos ng mga itlog, ang mga karot at mayonesa ay karaniwang idinagdag, at ang mga beet ay idinagdag sa salad na huling. Ang huling layer ng salad ay dapat na ibuhos ng mapagbigay na may mayonesa upang ang lahat ng mga layer ay mahusay na babad.

Maaari kang gumawa ng isang makapal na layer ng lahat ng mga sangkap, o gumawa ng mas manipis na mga layer at gumamit ng mas malaking dami. Pagkatapos ay patuloy kang magpapalit ng mga layer at produkto. Bilang karagdagan, hindi mo maaaring ibabad ang bawat layer na may mayonesa nang hiwalay, ngunit agad na pagsamahin ang mayonesa at ihalo ang nais na produkto. Ang pagtitipon ng isang salad ay nakasalalay hindi lamang sa mga patakaran, kundi pati na rin sa iyong imahinasyon; Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang huling layer ay dapat na sagana na sakop ng mayonesa at pinalamutian ng mga sariwang damo.

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may sibuyas at itlog - isang klasikong recipe na may mga layer sa pagkakasunud-sunod

Ang klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat ay inihanda na may isang itlog sa komposisyon, dahil ang lasa ng produktong ito ay nakakatulong upang palabnawin ang lasa ng mga gulay sa komposisyon. Ang paghahanda ng salad na ito ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang tandaan ang pagkakasunud-sunod ng mga layer at huwag magtipid sa mayonesa.

1. 
   Ang klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat ay madaling ihanda gamit ang isang hakbang-hakbang na recipe. Una, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap nang maaga. Pakuluan ang mga gulay (maliban sa mga sibuyas) hanggang sa ganap na maluto, at pagkatapos ay alisan ng balat. Pakuluan din ang mga itlog. Atsara ito sa iyong sarili o bumili ng handa na adobo na herring. Mula sa mga inihandang sangkap, simulan ang pag-assemble ng salad. Ilagay ang unang layer ng pinong tinadtad na herring, kung saan kailangan mong maingat na alisin ang lahat ng maliliit na buto nang maaga. Maaari mong i-cut ang herring sa mga cube o strips, ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay hindi malaki.
2. 
   Nang hindi tinatakpan ang herring na may mayonesa, ilagay ang tinadtad na sibuyas nang direkta dito. Maaari rin itong i-chop sa mga cube, o gupitin sa malinis na kalahating singsing o singsing - kung maliit ang sibuyas.
3. 
   Timplahan ang layer ng sibuyas na may kaunting mayonesa, pantay na ibinahagi ang halo sa ibabaw ng layer.
4. 
   Susunod, ilagay ang pinakuluang patatas sa layer ng sibuyas. I-chop ang mga tubers nang pinong hangga't maaari, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang makapal na layer.
5. 
   Pahiran ng mayonesa ang layer ng patatas ng herring sa ilalim ng fur coat upang hindi ito masyadong tuyo. Ikalat ang mayonesa nang lubusan at tipunin ang susunod na layer.
6. 
   Pagkatapos ay ang turn ng mga karot.Dapat itong gadgad sa isang daluyan ng kudkuran at maingat na kumalat sa nakaraang layer, na pinapantay ang root crop.
7. 
   Ang layer ng karot na ito ay kailangan ding basa-basa ng mayonesa, tulad ng sa mga nakaraang layer.
8. 
   Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang salad ay kinumpleto ng mga itlog at beets. Una, lagyan ng rehas ang mga itlog at maingat na ilagay ang mga ito sa ibabaw ng salad.
9. 
   At pagkatapos, nang walang pagdaragdag ng mayonesa, ilagay ang mga gadgad na beets sa pinakamataas na layer, na pinalalasa ang mga ito ng isang magandang makapal na bahagi ng mayonesa. Siguraduhing pakinisin ang tuktok na layer ng mayonesa nang lubusan upang maging maganda ang salad.
10. 
    Hayaang magbabad ang natapos na salad sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa, na binuburan ng berdeng mga sibuyas at dill. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ayon sa klasikong recipe ay handa na!

Bon appetit!

Masarap na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat na may mansanas

Ang salad na kasing bigat sa esophagus gaya ng herring sa ilalim ng fur coat ay maaaring bigyan ng pagiging bago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakakaraniwang mansanas. Sa pamamagitan nito, ang salad ay magkakaroon ng bahagyang asim at pagiging bago.

Mga sangkap:

• Salted herring - 400 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mansanas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Dill - sa panlasa
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong simulan ang paghahanda ng mga sangkap para sa salad. Ang mga patatas, beets at karot ay dapat hugasan nang lubusan at pagkatapos ay pakuluan nang hindi binabalatan ang mga gulay. Pakuluan nang husto ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, at hugasan lamang ang mga sibuyas at mansanas at itabi ang mga ito.

2. Kapag handa na ang mga gulay, hayaang lumamig nang buo. Pagkatapos nito, maingat na alisan ng balat at i-chop ang lahat ng mga sangkap. Grate ang mga karot sa isang medium grater, at lagyan din ng rehas ang mga beets sa medium grater. Maaari mong ipasa ang mga itlog sa pamamagitan ng isang pamutol ng itlog.

3. Grate ang mga mansanas para sa salad sa huling at kaagad pagkatapos na simulan ang assembling ang salad.

4. Ilagay ang unang layer ng salad sa pinakuluang patatas, na dapat na halo-halong mabuti sa mayonesa o sakop ng isang layer ng mayonesa at mansanas. Maglagay ng mga sibuyas at herring sa mga patatas at mansanas, na maaaring ihalo o ilagay sa mga layer.

5. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos muli ang mayonesa sa salad, at pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng mga karot at mansanas. Ang mga produktong ito ay maaaring ihalo o ilagay sa dalawang layer na may mga mansanas sa itaas. Ang layer ay kailangang ibuhos ng mayonesa, tulad ng mga nauna.

6. Ang pinakahuling layer ay beets at itlog. Ang ilang mga tao ay naglalagay ng mga beet sa ilalim ng kanilang mga itlog, ang iba ay ginagawa ang kabaligtaran - ito ay nasa iyong panlasa. Ang tuktok na layer ng salad ay dapat na maayos na tratuhin ng mayonesa at kumalat nang maganda sa tuktok ng salad at mga gilid.

7. Ilagay ang natapos na herring sa ilalim ng isang fur coat sa refrigerator para sa hindi bababa sa dalawang oras, pagkatapos ay palamutihan ng mga damo at maglingkod.

Rolled herring sa ilalim ng fur coat

Ang paghahanda ng sikat na puff pastry salad na may herring sa anyo ng isang roll ay tatagal ng kaunti kaysa sa paghahanda ng isang regular na ulam. Gayunpaman, ang gayong Salad ay maaaring maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa holiday table at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Mga sangkap:

• Herring - 400 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Beetroot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang mga karot, beets, patatas at itlog. Balatan ang mga natapos na sangkap at siguraduhing palamig ang mga ito sa refrigerator.2. Dahan-dahang pisilin ang mga karot para sa salad at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Grate din ang mga beets sa isang medium grater, makinis na tumaga ang itlog. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, gupitin ang herring sa maliliit na piraso, at durugin ang mga patatas sa isang makapal na i-paste.

3.Maglagay ng cling film sa isang cutting board at maglagay ng isang layer ng beets dito. Ang mga layer para sa roll ay dapat na inilatag sa reverse order. Maglagay ng isang itlog sa mga beets at i-brush ang buong bagay na may mayonesa.

4. Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mga karot, huwag kalimutang magdagdag ng mayonesa, at ikalat ang mga patatas sa mga karot, brushing ang layer na may mayonesa.

5. Ang huling layer ay dapat na inilatag na may herring at mga sibuyas; Maaari mong paghaluin ang mga sangkap na ito o ilagay muna ang kalahating singsing ng sibuyas, at pagkatapos lamang ang herring.6. Kapag handa na ang lahat ng mga layer ng salad, maingat na i-brush ang tuktok na layer na may mayonesa at magsimulang balutin ang roll, hawak ang mga gilid ng pelikula.

7. I-wrap ang puff salad nang mahigpit sa pelikula, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator upang ito ay tumigas at humawak ng mabuti sa hugis nito. Ihain ang natapos na salad sa isang magandang pinggan, ihain ang salad sa berdeng dahon.

Recipe para sa klasikong herring sa ilalim ng fur coat na walang mga itlog

Ang kilalang puff salad ay inihanda minsan nang walang mga itlog ng manok, kaya nagpasya kaming bigyan ka ng isang recipe para sa gayong salad. Ito ay magiging mas magaan kaysa sa klasiko, ngunit hindi magiging mas mababa dito sa panlasa.

Mga sangkap:

• Herring (inasnan) - 400 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 150-200 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Beets - 150-200 gr.
• Mayonnaise - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng sangkap para sa salad, maliban sa mga sibuyas at herring, ay kailangang pakuluan hanggang sa ganap na maluto at lumamig. Pakuluan ang mga gulay nang direkta sa kanilang mga balat.

2. Kapag lumamig na ang mga sangkap ng salad, simulan ang pag-assemble ng ulam sa isang malawak na plato o mangkok ng salad. Una, grasa ang ulam na may mayonesa, kaunti lamang, at pagkatapos ay makinis na tumaga ang mga patatas at ilatag ang unang layer.3. Takpan ang mga patatas na may mayonesa, at pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng herring, na dapat munang i-cut sa maliit na cubes.

4.Sa isang layer ng salted herring kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, na maaaring i-cut sa mga singsing o maliit na cubes at sakop ng mayonesa.

5. Panghuli, lagyan ng rehas ang mga karot at beets, maaari mong paghaluin ang mga gulay o ilagay sa mga layer. Una ilagay ang mga karot, at ilagay ang mga beets dito.

6. Ang pinakamataas na layer ng salad ay dapat na mayonesa. Kailangan mong ikalat ito sa isang makapal na layer sa tuktok na layer ng salad, at maingat din na grasa ang mga gilid ng mayonesa (kung ikaw ay assembling ang salad sa isang platter).7. Ilagay ang natapos na herring sa ilalim ng isang fur coat na walang mga itlog upang matarik sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ihain ang salad, palamutihan ito ng isang sprig ng sariwang perehil.

Tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat na walang mga layer

Ang tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat ay hindi nakolekta sa mga layer, ngunit simpleng pinaghalo. Ang pamamaraang ito ay maaaring hindi mukhang kasing ganda ng klasiko, ngunit ang lasa ay hindi naiiba mula dito. Kung wala kang sapat na oras, ngunit nais mong ihanda ang salad na ito, ang aming recipe ay magiging kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• Herring - 400 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Beetroot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nang walang pagbabalat, pakuluan ang mga beets, carrots at patatas hanggang sa ganap na maluto. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga inihandang gulay, habang sa oras na ito pakuluan ang mga itlog at maghanda ng iba pang sangkap.

2. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas o i-chop sa isang maginhawang paraan. Pinong tumaga ang herring at i-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo - sa mga singsing o maliliit na piraso.

3. Balatan ang pinalamig na pinakuluang gulay, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot at beets nang hiwalay sa isang medium grater. I-chop ang mga patatas nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo.

4.Kumuha ng malalim, magandang mangkok ng salad at ilagay ang herring, sibuyas at beets dito, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

5. Pagkatapos ay ilagay ang patatas, karot at itlog sa mangkok ng salad, magdagdag ng higit pang mayonesa at ihalo ang lahat.

6. I-level ang tuktok ng salad at takpan ito ng isang layer ng mayonesa, ilagay ang isang sprig ng perehil o makinis na tinadtad na mga damo sa itaas at ilagay ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.

7. Ihain ang lazy herring sa ilalim ng fur coat sa isang magandang mangkok ng salad o mga bahagi sa maliliit na mangkok.

Bon appetit!

Herring sa ilalim ng fur coat sa lavash

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa lavash ay maaaring hindi lamang isang salad, ngunit isang mahusay na malamig na pampagana na magpapabago sa iyong mesa. Hindi mahirap maghanda ng herring roll sa ilalim ng isang fur coat sa lavash, at ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo.

Mga sangkap:

• Herring - 400 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Beetroot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Manipis na lavash - 1 pack

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang mga karot, beets, patatas at itlog. Balatan ang mga natapos na sangkap at siguraduhing palamig ang mga ito sa refrigerator.

2. Dahan-dahang pisilin ang mga karot para sa salad at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Grate din ang mga beets sa isang medium grater, makinis na tumaga ang itlog. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, gupitin ang herring sa maliliit na piraso, at durugin ang mga patatas sa isang makapal na i-paste.

3. Ikalat ang mga tinapay na pita sa mesa, bahagyang magkakapatong sa ibabaw ng bawat isa. Unang ilagay ang isang layer ng beets sa pita bread. Ang mga layer para sa salad sa tinapay na pita ay maaaring ilagay sa reverse order o sa anumang paraan na gusto mo. Maglagay ng isang itlog sa mga beets at i-brush ang buong bagay na may mayonesa.

4. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng karot, huwag kalimutang magdagdag ng mayonesa, at ikalat ang mga patatas sa mga karot. Magdagdag muli ng isang layer ng mayonesa.

5.Ang huling layer ay dapat na inilatag na may herring at mga sibuyas; Maaari mong paghaluin ang mga sangkap na ito o ilagay muna ang kalahating singsing ng sibuyas, at pagkatapos lamang ang herring.

6. Kapag ang lahat ng mga layer ng salad ay handa na, maingat na i-brush ang tuktok na layer na may mayonesa at simulang balutin ang lavash roll, pindutin nang mahigpit ang bawat pagliko at idikit ang mga gilid ng lavash papasok.

7. Ilagay ang salad na nakabalot sa pita bread sa refrigerator sa loob ng halos isang oras o dalawa. Pagkatapos ay ilabas ang roll at gupitin ito ng dalawa hanggang tatlong sentimetro ang kapal.

Hakbang-hakbang na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat na may keso

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may keso ay isang uri ng pagbabago na dumating sa amin pagkatapos ng pagbagsak ng Unyong Sobyet. Ang isang kahanga-hanga, katakam-takam na salad ay inihanda nang kasingdali ng klasikong recipe. Gayunpaman, ang keso ay nagdaragdag ng ilang mga bagong tala sa lasa ng ulam, na perpektong umakma sa pangunahing lasa ng ulam.

Mga sangkap:

• Herring (inasnan) - 400 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Regular na keso - 150 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 150-200 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Beets - 150-200 gr.
• Mayonnaise - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng sangkap para sa salad, maliban sa mga sibuyas at herring, ay kailangang pakuluan hanggang sa ganap na maluto at lumamig. Direktang pakuluan ang mga gulay sa kanilang mga balat, at siguraduhing pakuluan ang mga itlog na pinakuluang.2. Kapag lumamig na ang mga sangkap ng salad, simulan ang pag-assemble ng ulam sa isang malawak na plato o mangkok ng salad. Balatan ang mga gulay at itlog at pagkatapos ay i-chop ang mga ito. Ilagay ang mga patatas bilang unang layer, at ilagay ang isang maliit na gadgad na keso dito.

3. Takpan ang mga patatas na may keso na may mayonesa, at pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng herring, na dapat munang i-cut sa maliit na cubes.

4. Sa isang layer ng salted herring kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, na maaaring i-cut sa mga singsing o napakaliit na cubes.Ipamahagi ang sibuyas nang pantay-pantay at magdagdag ng isang layer ng mayonesa, na kung saan ay iwiwisik ng keso.

5. Panghuli, lagyan ng rehas ang mga karot at beets, maaari mong paghaluin ang mga gulay o ilagay sa mga layer. Una ilagay ang mga karot, at ilagay ang mga beets dito.6. Ang pinakamataas na layer ng salad ay dapat na mayonesa, kung saan kailangan mong ibuhos ang natitirang keso at mga itlog ng manok, pinong tinadtad. Ang mayonesa ay dapat ikalat sa isang makapal na layer sa tuktok na layer ng salad, at maingat din na grasa ang mga gilid ng mayonesa (kung ikaw ay assembling ang salad sa isang platter).

7. Ilagay ang natapos na herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga itlog at keso upang matarik sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras o mas matagal pa. Pagkatapos ng oras na ito, ihain ang salad, palamutihan ito ng isang sprig ng sariwang perehil o iba pang mga damo na iyong pinili.

Salad na "Shuba" na may herring at pulang caviar

Ang "Shuba" salad na may herring at pulang caviar ay isang maligaya na pampagana na magpapaiba-iba sa iyong menu at palamutihan ang mesa. Salamat sa pagdaragdag ng pulang caviar, ang salad ay nakakakuha ng magaan na maalat na lasa at isang "elegante" na hitsura na imposibleng pigilan!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Salted herring fillet - 300 gr.
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pinakuluang beets - 1 pc.
• Pinakuluang karot - 1 pc.
• Pinakuluang patatas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Pulang caviar - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilatag ang lahat ng kailangan mo sa iyong desktop.

Hakbang 2. Ilagay ang split ring sa isang flat dish, ilagay ang gadgad na patatas sa ibaba, grasa ng isang maliit na halaga ng mayonesa.

Hakbang 3. Ilatag ang mga hiwa ng isda at takpan ng mayonesa.

Hakbang 4. Budburan ng pinong tinadtad na mga sibuyas at timplahan ng mayonesa.

Hakbang 5. Kuskusin ang pinakuluang at peeled na itlog sa itaas, huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa.

Hakbang 6.Katulad nito, ilatag ang mga karot at beets.

Hakbang 7. Gumawa ng isang maayos at magandang mesh ng mayonesa, random na ayusin ang pulang caviar. Magluto at magsaya!

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa tartlets para sa festive table

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa mga tartlet para sa isang festive table ay isang orihinal at kamangha-manghang pampagana, na inihanda mula sa parehong mga sangkap tulad ng salad. Gayunpaman, ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay ang nakabahaging paghahatid, na mukhang napakahusay sa iba't ibang meryenda.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Tartlets - 10 mga PC.
• Herring fillet - 200 gr.
• Beets - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, pakuluan ang mga gulay at itlog hanggang sa ganap na maluto, alisin ang lahat ng buto sa fillet ng isda.

Hakbang 2. Gupitin ang herring sa maliliit na segment at i-chop ang sibuyas.

Hakbang 3. Gumiling ng patatas, beets at karot gamit ang isang kudkuran.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga pinagkataman ng gulay na may mayonesa.

Hakbang 5. Maglagay ng maliit na isda at sibuyas sa ilalim ng bawat tartlet, at pinaghalong gulay sa itaas.

Hakbang 6. Palamutihan ng mga gulay at ihain. Bon appetit!

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may gulaman

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may gelatin ay naiiba sa klasikong pagtatanghal sa ganap na kamangha-manghang hitsura nito, na nagtataas ng maraming mga katanungan at nakalulugod sa mga bisita, dahil hindi lahat ng mga maybahay ay maaaring magyabang ng gayong paghahatid. Magsimula na tayo!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na herring fillet - 300 gr.
• Pinakuluang beets - 3 mga PC.
• Pinakuluang patatas - 3 mga PC.
• Pinakuluang karot - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 250 gr.
• kulay-gatas - 250 gr.
• Gelatin - 15 gr.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pisilin ang tinukoy na dami ng mayonesa at kulay-gatas sa isang kasirola.

Hakbang 2. Haluin ang mga sangkap gamit ang isang blender at init sa 40-45 degrees, pukawin ang instant gelatin at pagkatapos ng 10 minuto ay dumaan muli sa blender.

Hakbang 3. Nililinis namin ang mga pre-boiled na gulay at itlog.

Hakbang 4. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa medium-sized na mga cube. Punan ang mga beets sa ikaapat na bahagi ng pagpuno at pukawin.

Hakbang 5. Linya ng malalim na anyo na may pelikula, ikalat ang masa ng beet at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa tumigas ito.

Hakbang 6. Gupitin ang isda sa mga cube at pagsamahin sa mga sibuyas o berdeng sibuyas at likidong dressing - ibuhos sa mga beets. Ang bawat bahagi ay dapat ihalo sa dressing at pagkatapos ay idagdag lamang sa salad.

Hakbang 7. Susunod, patatas at karot.

Hakbang 8. Ilagay ang workpiece sa refrigerator nang hindi bababa sa tatlong oras upang tumigas.

Hakbang 9. Pagkatapos ng oras, maingat na ibalik ang amag at alisin ang pelikula.

Hakbang 10. Ihain at magsaya. Bon appetit!

Paano mo mapapalitan ang mayonesa sa herring sa ilalim ng fur coat?

Kung biglang mangyari na wala kang mayonesa sa kamay, ang mga bisita ay nasa pintuan, at ang lahat para sa salad ay handa na, pagkatapos ay maaari mong subukang gawin nang walang mayonesa. Mayroong maraming mga paraan upang gawin nang walang mayonesa na binili sa tindahan.

Una, maaari mong palaging mabilis na gumawa ng homemade mayonnaise gamit ang isang blender kung mayroon kang mga kinakailangang sangkap sa kamay. Para sa homemade mayonnaise kailangan mo ng mantikilya, itlog at mustasa powder. Bilang isang patakaran, ang lahat ng ito ay magagamit sa anumang kusina, kaya pagkatapos ng paggastos ng hindi hihigit sa sampung minuto ng oras makakakuha ka ng isang ganap na natural, katakam-takam na mayonesa. Maaari kang maghanda ng sarsa ng tartar sa humigit-kumulang sa parehong paraan, kailangan mo lamang magdagdag ng adobo na pipino at mga halamang gamot.Ang sarsa na ito ay magiging perpekto sa herring sa ilalim ng isang fur coat. Bilang karagdagan sa gawang bahay na mayonesa, maaari kang gumawa ng sarsa mula sa kulay-gatas sa pamamagitan ng paghagupit nito sa isang blender na may bawang at mga damo.

Kung hindi mo gusto ang mayonesa at nais mong palitan ito sa recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat na may bago at hindi pangkaraniwan, pagkatapos ay ang sarsa ng keso o sarsa ng bawang, na mabibili sa anumang grocery ngayon, ay ganap na napupunta sa klasiko mga recipe para sa layered salad na ito.

Para sa isang malusog, mababang-calorie na salad, mayroong iba pang mga pamalit; una, maaari mong pagsamahin ang mga pula ng itlog (pinakuluang) na may sariwang kulay-gatas at mustasa. Ang resulta ay isang mababang-taba, pinong sarsa na may maanghang na lasa. Kung matalo mo ang plain yogurt na may cottage cheese, pinakuluang yolks, mustard at herbs sa isang blender, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang makapal na yogurt sauce na magkakaroon ng pinakamababang calorie at maximum na benepisyo.

Ano ang maaaring palitan ng herring?

Ngayon ay maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan nang hindi nababahala na ang anumang produkto ay wala sa tindahan. Noong panahon ng Sobyet, kung saan nagmula ang karamihan sa ating masaganang, matatabang pagkain tulad ng liver cake, Mimosa salad o herring sa ilalim ng fur coat, ang pagkain ay hindi napakadaling makuha. Gayunpaman, ngayon, kung ninanais, maaari mong gawing makabago ang mga recipe ng mga pamilyar na pagkain at gawing mas mahusay ang mga ito.

Siyempre, una sa lahat, ang herring sa salad ay maaaring mapalitan ng inasnan na pulang isda. Ang salad na ito ay magiging mas mahal, ngunit napakasarap. Ang pulang isda ay napupunta nang maayos sa keso, kaya angkop na gumawa ng gayong salad nang hindi bababa sa para sa pagsubok. Para sa mga tunay na gourmets, mayroong isang pagpipilian kapag sa halip na herring ay inilagay nila ang caviar sa fur coat. Totoo, pagkatapos ay kailangan mong gawing manipis ang mga layer at patuloy na kahalili ang mga sangkap.Kung gusto mo lamang subukan ang isa pang isda sa halip na herring, pagkatapos ay kumuha ng mackerel o salmon; Ang isda na ito ay lalo na magiging masigla sa isang salad kung kukuha ka ng pinausukang at inasnan na bersyon.

Bilang karagdagan, maaari mong palitan ang salted herring o iba pang isda ng de-latang isda - tuna, mackerel, at bagoong. Piliin lamang ang de-latang pagkain na pinakaangkop sa iyong panlasa. Kung gusto mo, subukan ang bersyon na may bakalaw o bakalaw atay, ito ay magiging napaka-masarap din.

Kabilang sa mga kakaibang pagpipilian para sa isang salad na minamahal ng marami ay ang pagpapalit ng herring ng seaweed. Ito ay isang mahusay na alternatibong opsyon para sa mga taong sa ilang kadahilanan ay hindi kumakain ng isda at pagkaing-dagat.