Classic charlotte na may mga mansanas sa oven

Ang klasikong charlotte na may mga mansanas sa oven ay isang malago, simple at masarap na pastry. Sa esensya, ito ay isang ordinaryong apple pie, kung saan mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe. Malago, malambot at simpleng natutunaw sa iyong bibig charlotte ay imposible na hindi gusto!

Charlotte na may mga mansanas - isang klasikong recipe sa oven

Narito ang isang recipe para sa paggawa ng klasikong charlotte. Batay dito, maaari mong ihanda ang dessert na ito na may mga mansanas, anumang prutas, at mani. Ang sikreto sa karilagan ng gayong charlotte ay pinalamig na mga itlog, sinala na harina at kaunting alkohol. Maaari kang maghurno ng charlotte sa oven, sa microwave oven, o sa isang slow cooker.

1. 
   Napakadaling maghanda ng isang klasikong charlotte na may mga mansanas sa oven. Hatiin ang mga itlog, palaging malamig (ito ang mga magdaragdag ng espesyal na fluffiness sa mga inihurnong produkto), sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
2. 
   Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo sa loob ng 10 minuto.Ang masa ay dapat tumaas ng 2 beses.
3. 
   Upang gawing matamis ang klasikong charlotte na may mga mansanas, magdagdag ng asukal at banilya sa mga itlog at talunin ang lahat sa isang malambot na masa. Ayon sa iyong panlasa, maaari kang gumamit ng mas kaunting asukal kaysa sa tinukoy na halaga.
4. 
   Salain ang kinakailangang halaga ng harina sa isang salaan upang ang harina ay mayaman sa oxygen at ang masa ay mahangin. Magdagdag ng baking powder (baking powder) sa harina at ihalo. Magdagdag ng harina sa mga pinalo na itlog, patuloy na masahin ang kuwarta gamit ang panghalo. Mahusay na magdagdag ng kaunting alkohol (cognac o rum) sa kuwarta, na magdaragdag ng isang espesyal na lasa at fluffiness sa dessert.
5. 
   Banlawan ang mga mansanas na may malamig na tubig, alisin ang core at mga buto at i-chop sa medium-sized na mga piraso ng di-makatwirang hugis. Huwag tumaga ng pino, kung hindi man ay mawawala ang kanilang lasa sa pie. Upang mapanatili ang hugis at kulay ng mga hiwa ng mansanas, ibuhos ang mga ito ng isang maliit na halaga ng lemon juice, langis ng gulay at iwiwisik ng asukal.
6. 
   Ilagay ang mga inihandang mansanas sa kuwarta at ihalo nang malumanay.
7. 
   Takpan ang anumang baking dish ng isang piraso ng espesyal na papel at ikalat ito ng langis ng gulay.
8. 
   Ilipat ang kuwarta na may mga mansanas sa amag. I-on ang oven sa 180°.
9. 
   Maghurno ng klasikong charlotte na may mga mansanas sa loob ng 40 minuto. Siguraduhing suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong gamit gamit ang isang kahoy na stick. Kung ang loob ng charlotte ay hindi inihurnong, at ang tuktok ay ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay takpan ito ng isang piraso ng foil at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ganap na luto. Palamigin ang inihurnong charlotte na may mga mansanas ng kaunti at, ilipat sa isang ulam at iwiwisik ng may pulbos na asukal, ihain.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Klasikong charlotte na may mga mansanas sa kefir

Sa recipe na ito ay iniimbitahan kang maghanda ng kuwarta para sa charlotte batay sa kefir.Bibigyan nito ang dessert ng bagong lasa, magandang hitsura (taas at fluffiness) at gawing mas basa at malambot ang texture ng charlotte kaysa sa niluto lamang na may mga itlog. Kumuha ng maaasim na uri ng mansanas para sa paglulutong ito.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Kefir at asukal - 1 tbsp bawat isa.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang bahagyang warmed kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng soda dito. Pukawin ang kefir hanggang lumitaw ang mga bula ng hangin.

2. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at isang kurot ng asin upang ipakita ang matamis na lasa ng mga inihurnong paninda.

3. Gamit ang mixer, talunin ng kaunti ang mga itlog at asukal hanggang lumitaw ang bula sa ibabaw.

4. Pagsamahin ang kefir at pinalo na itlog at ihalo nang mabilis.

5. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina sa halo na ito sa mga bahagi, patuloy na masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa mababang bilis. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido at hindi makapal, ngunit tulad ng mga pancake. Subukang kunin ang sandaling ito at tandaan. Para sa mas mahusay na fluffiness ng masa, maaari mong palitan ang 1/5 ng harina na may patatas na almirol.

6. Ayon sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya o kanela sa kuwarta.

7. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga katamtamang piraso, ilagay ang mga ito sa kuwarta at ihalo. Ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng anumang pana-panahong prutas: nectarine, peras, plum.

8. Takpan ang baking pan na may parchment paper, grasa ito ng langis ng gulay at ibuhos ang masa na may mga mansanas dito.

9. Maghurno ng charlotte sa loob ng 45 minuto sa 200 degrees. Suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong gamit gamit ang isang palito.

10. Ilipat ang natapos na charlotte sa isang magandang plato at ikalat ang jam sa itaas.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Lush charlotte na may mga mansanas sa oven na may kulay-gatas

Ang recipe na ito ay inilaan para sa mga gustong sorpresahin ang kanilang mga mahal sa buhay at mga bisita ng mga bagong lutong paninda. Maghanda ng apple charlotte na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Asukal at kulay-gatas - 1 tbsp bawat isa.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 0.5 tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng paghahalo at gumamit ng panghalo upang talunin ng mabuti ang mga ito hanggang sa mabuo ang isang matatag na foam.

2. Pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal sa mga ito at pukawin ang pinaghalong hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

3. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong ito (kumuha ng medium fat sour cream: 15–20%) at ihalo muli.

4. Pagkatapos, ipagpatuloy ang proseso ng pagmamasa, magdagdag ng sifted flour sa mga bahagi. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at walang bukol. Sa pagtatapos ng pagmamasa, magdagdag ng baking soda sa kuwarta upang maging malambot ang cake kapag nagbe-bake.

5. Ihanda ang mga mansanas. Hugasan ang mga ito, alisin ang core na may mga buto, i-chop ang mga ito sa di-makatwirang, ngunit hindi maliit, mga piraso, budburan ng lemon juice at iwiwisik ng kanela.

6. Lalagyan ng baking paper ang baking dish, ikalat ng vegetable oil at budburan ng breadcrumbs.

7. Ilagay ang mga inihandang mansanas sa ilalim ng amag.

8. Punan ang mga ito ng kuwarta sa itaas.

9. Ihurno ang charlotte sa 180° sa loob ng 40 minuto. Gumamit ng isang kahoy na patpat upang suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong produkto.

10. Patayin ang oven at iwanan ang charlotte sa loob ng 30 minuto upang hindi ito tumira dahil sa mga pagbabago sa temperatura.

11. Pagkatapos ay ilagay ang inihurnong pie sa isang plato. Ang pagpuno ng mansanas ay nasa itaas. Maaaring ihain.

Kumain ng malusog at magluto nang may kasiyahan!

Lobo na may idinagdag na baking powder

Ito ay isa pang recipe para sa isang masarap na dessert para sa tsaa o kape. Ihahanda lamang namin ang kuwarta gamit ang mga itlog ng manok at baking powder. Ito ay mahalagang masa ng biskwit.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo at asukal - 1 tbsp bawat isa.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking powder - ½ tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang pinalamig na itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

2. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa mga itlog at, gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ang mga itlog hanggang ang masa ay triple sa dami. Upang makakuha ng isang mas mahusay na kalidad ng kuwarta, maaari mong talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay.

3. Salain ang harina ng trigo sa isang salaan at ihalo ito sa baking powder (baking powder).

4. Magdagdag ng harina sa kuwarta sa mga bahagi, patuloy na masahin gamit ang panghalo sa mababang bilis. Masahin ang kuwarta saglit, hanggang sa makinis.

5. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga core at buto at i-chop sa medium na piraso. Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga ito, iwisik ang mga ito ng lemon juice. Magdagdag ng isang maliit na kanela sa mga mansanas at ibuhos ang langis ng gulay sa kanila, pagkatapos ay mapanatili nila nang maayos ang kanilang hugis kapag nagluluto.

6. Ilagay ang mga mansanas sa masa at ihalo nang malumanay.

7. Maghanda ng baking dish at ibuhos dito ang inihandang kuwarta.

8. I-bake ang charlotte sa oven na preheated sa 180° sa loob ng 40 minuto.

9. Ang oras ng pagluluto ay depende sa taas ng kawali. Ang isang maikling cake ay mas mabilis maghurno. Suriin ang kahandaan ng charlotte. I-off ang oven at iwanan ang cake sa loob nito nang ilang sandali upang lumamig.

Handa na si Charlotte! Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita.

Recipe para sa charlotte na may kanela

Ang cinnamon at mansanas ay ginawa para sa isa't isa. Ang Charlotte na inihanda sa kanilang batayan ay lumalabas na ang pinaka masarap at hindi kapani-paniwalang mabango. At ang bawat maybahay ay laging may mga sangkap sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• Harina ng trigo at asukal - 1 tbsp bawat isa.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• kanela - 0.5 tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Vanilla sugar - 1/2 pack.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mixing bowl, talunin ang mga itlog na may asukal. Maaari mong matalo gamit ang isang regular na whisk sa loob ng 2-3 minuto.

2. Idagdag ang kinakailangang halaga ng harina, baking powder, vanilla sugar, kanela sa pinalo na itlog at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, nang walang mga bukol. Ang kuwarta ay dapat na makapal.

3. Kumuha ng maasim na mansanas, hugasan at i-chop ang mga ito sa manipis na hiwa.

4. Ilagay ang mga ito sa masa at haluing mabuti upang hindi masira ang mga hiwa.

5. Takpan ang baking pan na may parchment paper, grasa ng mantikilya at budburan ng semolina.

6. Ihurno ang charlotte sa 180° sa loob ng 40 minuto. Dapat itong maging kayumanggi sa itaas. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.

7. Palamigin ng kaunti ang baked charlotte sa naka-off na oven.

8. Pagkatapos ay alisin mula sa amag at gupitin sa mga bahagi.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Charlotte sa oven na may gatas

Ayon sa iminungkahing recipe, maaari kang maghurno ng apple charlotte na may gatas. Ang ganitong mga inihurnong kalakal ay palaging nagiging malambot, malambot at napakasarap. Ang recipe ay simple, kahit isang bata ay maaaring gawin ito. Ang mga produkto para sa paghahanda nito ay palaging matatagpuan sa refrigerator.

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Gatas - ½ tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Mga mansanas - 2-3 mga PC.
• May pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal sa kanila.

2. Gamit ang mixer, talunin ang mga itlog at asukal hanggang dumoble ang volume.

3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng gatas at langis ng gulay sa nagresultang masa at pukawin ang pinaghalong.

4. Ibuhos ang sifted flour at baking powder sa mixture.

5. Gamit ang isang mixer sa mababang bilis, masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay umabot sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.Maaaring baguhin ang dami ng harina upang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho ng kuwarta.

6. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga random na piraso, ngunit hindi masyadong maliit, upang hindi mawala ang lasa kapag nagluluto.

7. Ilagay ang mga mansanas sa masa at haluin.

8. Painitin ang oven sa 180°.

9. Lagyan ng papel ang baking dish at lagyan ng kaunting mantikilya. Budburan ang kawali na may semolina o breadcrumbs, ngunit magagawa mo nang wala sila.

10. Ilipat ang kuwarta sa molde.

11. Maghurno ng charlotte sa isang preheated oven para sa 40-45 minuto. Dapat itong sakop ng isang gintong crust sa itaas.

12. Palamigin ng kaunti ang baked charlotte, budburan ng powdered sugar at maaari mong gamutin ang iyong mga mahal sa buhay.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Idinagdag ang lush charlotte na may soda

Bibigyan ka ng isang recipe para sa isang kamangha-manghang malasa at malambot na apple charlotte na gawa sa soda. Maginhawa ito kapag wala kang baking powder sa kamay.

Mga sangkap:

• harina at asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking soda at suka ng mesa - 1 tsp bawat isa.
• kanela - 0.5 tsp.
• Mga mansanas - 4-5 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin muna ang oven sa 180°.

2. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at alisin ang core at mga buto.

3. I-chop ang mga mansanas sa medium na piraso ng di-makatwirang hugis.

4. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang mixer o whisk hanggang sa mabuo ang likidong foam.

5. Ibuhos ang sifted flour sa nagresultang egg-sugar mixture.

6. Pawiin ang soda sa isang kutsara na may suka ng mesa at ibuhos ang mainit na masa sa masa.

7. Masahin sa isang homogenous na kuwarta. Dapat itong kasing kapal ng kulay-gatas.

8. Takpan ang baking pan na may parchment paper at grasa ng vegetable oil.

9. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa ilalim ng kawali at budburan ng giniling na kanela.

10. Punan ang mga mansanas ng inihandang kuwarta.

labing-isa.Maghurno ng charlotte sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 45 minuto.

12. Gumamit ng toothpick upang suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong produkto.

13. Palamigin ang charlotte sa naka-off na oven.

14. Budburan ng powdered sugar sa ibabaw, hiwa-hiwain at ihain.

Bon appetit!

Classic charlotte na may mga mansanas at banilya

Ito ay isang mabilis, madali, at kamangha-manghang masarap na recipe ng apple pie. Ito ay napaka-maginhawa upang ihanda ito kapag ang mga bisita ay nasa doorstep at kailangan mo ng matamis na dessert para sa tsaa. Ang Vanillin ay magbibigay sa gayong mga lutong produkto ng isang kamangha-manghang aroma.

Mga sangkap:

• Harina ng trigo at asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Vanillin - 1 kurot.
• Mga mansanas - 700 g.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga mansanas. Hugasan namin ang mga ito ng malamig na tubig, alisin ang mga core na may mga buto at i-chop ang mga ito sa manipis na hiwa.

2. I-on ang oven at init ito sa 180°.

3. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at banilya sa kanila at, gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ang lahat sa isang malambot na masa, dahil ang baking powder ay hindi ginagamit sa recipe na ito .

4. Magdagdag ng sifted flour sa pinaghalong itlog-asukal na ito sa mga bahagi at ihalo ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na texture.

5. Takpan ang amag ng isang piraso ng baking paper at grasa ito ng kaunti ng vegetable oil.

6. Ibuhos ang ½ bahagi ng kuwarta sa form na ito.

7. Ilagay ang mga tinadtad na mansanas dito sa pantay na layer.

8. Pagkatapos ay punan ang mga mansanas ng natitirang kuwarta.

9. Palamutihan ang tuktok ng kuwarta gamit ang mga hiwa ng mansanas.

10. Maghurno ng charlotte sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 45 minuto.

11. Palamigin ng kaunti ang inihurnong dessert.

12. Pagkatapos ay inilipat namin ito sa isang malaking flat plate at dalhin ito sa mesa.

Kumain para sa iyong kalusugan!