Klasikong pork shurpa

Ang klasikong pork shurpa ay isang pampagana at kasiya-siyang ulam na perpektong magpapaiba-iba sa iyong menu ng tanghalian. Ang paghahanda ng isang paggamot ayon sa isang tradisyonal na recipe ay hindi mahirap. Upang gawin ito, gumamit ng mga napatunayang culinary na ideya na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso. Siguradong mabubusog ang iyong mga mahal sa buhay at bisita.

Pork shurpa sa isang kaldero sa apoy - isang klasikong recipe

Ang Shurpa na niluto sa isang kaldero sa apoy ay lumalabas na mas mabango at mayaman. Ang pagdaragdag ng karne ng baboy ay magiging mas mayaman at mas kasiya-siya ang ulam. Isang magandang opsyon para sa isang malaking tanghalian sa labas.

1. 
   Paano magluto ng pork shurpa ayon sa klasikong recipe? Maaari kang kumuha ng anumang karne: fillet o bone-in. Ilulubog namin ang produkto sa isang kaldero, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at tubig at ilagay ito sa apoy.
2. 
   Pinutol namin ang mga karot at pinutol ang mga ito sa mga cube. Mga sibuyas - manipis na kalahating singsing. Nagpapadala kami ng mga gulay sa baboy.
3. 
   Gupitin ang talong sa maliliit na cubes at ilagay din sa kaldero. Hindi na kailangang balatan ang gulay.
4. 
   Susunod, alisan ng balat ang mga clove ng bawang, i-chop ang mga kamatis at bell peppers. Idagdag sa ulam.
5. 
   Ilagay ang mga patatas, na dati nang binalatan at gupitin sa hiwa, sa ulam.
6. 
   Sa huling yugto, magdagdag ng mga tinadtad na damo. Ayusin ang pagdaragdag ng asin at pampalasa. Lutuin ang ulam hanggang malambot ang lahat ng sangkap.
7. 
   Pagkatapos ng 1.5-2 na oras, ang pork shurpa sa ibabaw ng apoy ay magiging ganap na handa. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Paano magluto ng pork shurpa sa isang kaldero sa kalan

Ang tunay na mayaman na shurpa ay pinakamahusay na ginawa sa isang kaldero. Maghanda ng tradisyonal na oriental dish sa kalan. Ang baboy ay gagawing mas mayaman at mas katakam-takam ang lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• Baboy - 0.6 kg.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang isang kaldero na may langis ng gulay. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso.

2. Ipinapadala namin ang karne upang magprito sa isang kaldero. Magsimula na tayong maghiwa ng gulay. Gupitin ang sibuyas at bawang.

3. Magdagdag ng sibuyas at bawang sa karne at ipagpatuloy ang pagprito. Magdagdag ng mga hiwa ng hilaw na karot dito.

4. Hatiin ang patatas sa malalaking hiwa. Ilagay sa isang ulam at haluin.

5. Ibuhos sa tubig, iwisik ang mga nilalaman ng asin at pampalasa. Inihahanda namin ang ulam sa loob ng halos isang oras. 20 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga kamatis, paminta at damo.

6. Ang Shurpa sa isang kaldero na may baboy ay handa na. I-treat natin ang ating pamilya sa isang mapait na ulam!

Isang simple at masarap na recipe para sa pork shurpa sa isang kawali

Ang Shurpa na may baboy ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa pagdaragdag ng iba pang mga uri ng karne. Gayundin, ang ulam ay lumalabas na mataba at mayaman, na ginagawang mas kasiya-siya at kaakit-akit.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• Baboy - 0.5 kg.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, balatan ang mga patatas at gupitin ito sa malalaking cubes o hiwa.

2. Hugasan ang baboy at hiwain din ng malalaking piraso.

3. Iprito ang karne sa langis ng gulay para sa mga 5-10 minuto.

4. Pagkatapos ay inilalagay namin ang browned na baboy at patatas sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan.

5. Sa panahon ng pagluluto, ang foam ay dapat na regular na sinagap.

6. Hiwain ang sibuyas at iprito ito nang hiwalay sa isang kawali sa loob ng ilang minuto.

7. Susunod, idagdag ang natitirang tinadtad na mga gulay sa sibuyas: karot, kamatis, kampanilya paminta. Kumulo ng 2-3 minuto.

8. Magdagdag ng tomato paste sa mga gulay at ihalo.

9. Ibuhos ang maliwanag na inihaw sa kawali.

10. Ngayon magdagdag ng asin at pampalasa sa ulam ayon sa panlasa. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang mga gulay.

11. Alisin ang natapos na ulam mula sa kalan. Maaari mong agad na ilagay ang shurpa sa mga plato at ihain!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pork shurpa nang hindi piniprito

Ang pork shurpa, na niluto nang hindi piniprito, ay lumalabas na mas malambot at katamtamang mataba. Ang mga sariwang damo ay magdaragdag ng maliwanag na aroma sa ulam, at ang malalaking piraso ng gulay ay magbibigay ng mas mayaman at mas orihinal na lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cherry tomato - 4 na mga PC.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Parsley - ½ bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang baboy sa pantay na katamtamang piraso. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa kalahati. Ilagay ang pagkain sa isang kaldero o kasirola.

2. Balatan ang karot at patatas. Ilagay ang mga patatas nang buo at i-chop ang mga carrots nang magaspang. Nagdaragdag din kami ng mga dahon ng bay sa kaldero.

3. Punan ang ulam ng tubig, magdagdag ng asin at paminta. Inilalagay namin ito sa kalan.

4. Lutuin sa katamtamang init ng isang oras.

5. I-chop ang berdeng sibuyas at perehil. Ilagay ang mga gulay sa kaldero kasama ang mga hugasan na cherry tomatoes. Magluto ng isa pang 20 minuto.

6. Ang pork shurpa na walang pinirito ay handa na. Maaari mong ilagay ito sa mga plato at ihain sa mesa.

Isang simple at mabilis na recipe para sa pork shurpa sa isang mabagal na kusinilya

Ang mabango at masaganang shurpa na may baboy ay maaaring mabilis at madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang malaking hapunan sa bahay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Patatas - 350 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at gupitin ito sa pantay na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker na pinainit ng langis ng gulay. Magluto sa "fry" mode sa loob ng 10 minuto.

2. I-chop ang mga gulay sa anumang maginhawang paraan at idagdag ang mga ito sa karne. Para sa shurpa, hindi ka dapat gumamit ng masyadong maliliit na produkto. Ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 5-7 minuto.

3. Kapag ang mga gulay ay nilaga na ng mabuti, lagyan ng tubig.

4.Pinutol namin ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa malalaking hiwa at ilagay ito sa isang ulam.

5. Magdagdag ng tubig sa pinakatuktok, magdagdag ng asin at pampalasa. I-on ang "quenching" mode sa loob ng 60 minuto. Hinihintay namin na maging handa.

6. Ang Shurpa na may baboy ay maaaring agad na ibuhos sa mga plato. handa na!

Mabango at mayaman na pork ribs shurpa

Ang Shurpa mula sa masarap na tadyang ng baboy ay lumalabas na mataba at mayaman. Ang masaganang ulam na ito ay magiging isang mahusay na tanghalian ng pamilya. Tangkilikin ang simple at kawili-wiling proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy - 500 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Bell pepper - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga buto-buto ng baboy at gupitin, kung kinakailangan, sa maliliit na piraso.

2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang heated cauldron. Ilagay ang mga tadyang, pinong tinadtad na bawang at mga singsing ng sibuyas doon. Iprito hanggang golden brown sa loob ng 10-15 minuto.

3. Hiwain ng manipis ang bell pepper at carrots. Idagdag ang mga gulay sa natitirang mga sangkap at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 5 minuto.

4. Balatan ang patatas, gupitin ng magaspang at ilagay din sa ulam.

5. Punan ang pagkain ng tubig, asin at budburan ng pampalasa. Magluto sa katamtamang init ng halos 1 oras.

6. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam ng anumang sariwang damo. handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pork at beef shurpa

Ang nakabubusog at mabangong shurpa ay madaling magpapakain sa isang malaking kumpanya. Maghanda ng ulam batay sa baboy at baka at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa maliwanag at kasiya-siyang lasa nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Kamatis - 2 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at baka. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at iprito ito kasama ng karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Balatan ang mga karot at gupitin sa anumang maginhawang paraan.

4. Hatiin ang patatas sa maliliit na hiwa.

5. Gupitin ang mga sariwang kamatis sa maliliit na cubes.

6. Sa isang kasirola, pagsamahin ang pritong karne sa mga gulay. Punan ang pagkain ng tubig. Nagdaragdag din kami ng asin, pampalasa, bay leaf at tomato paste. Haluin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1-1.5 oras.

7. Kapag naghahain, magdagdag ng mga sariwang damo sa mainit na shurpa sa panlasa. handa na!

Masarap na Chuvash pork shurpa

Espesyal ang Chuvash shurpa dahil gawa ito sa mga by-product ng baboy. Dahil dito, ang ulam ay lumalabas na medyo mataba, mayaman at orihinal sa lasa. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang kawili-wiling recipe sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• Mga by-product ng baboy - 800 gr.
• Fillet ng baboy - 200 gr.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Tubig - 400 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang karne. Dapat itong i-cut sa medium-sized na mga piraso. Maaaring mapili ang mga by-product sa panlasa. Halimbawa, puso, atay o baga.

2. Hugasan namin ang mga produkto ng karne, punan ang mga ito ng tubig, asin at ilagay sa apoy.

3. Pakuluan ang laman hanggang maluto. Pana-panahong alisin ang bula.

4. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa medium-sized na mga cube.

5. Hiwalay, hugasan ang bigas sa malamig na tubig.

6. Ilagay ang sibuyas at kanin sa kawali. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at ipagpatuloy ang pagluluto ng shurpa sa loob ng 20-30 minuto.

7.Alisin ang kawali mula sa kalan, ibuhos ang mga nilalaman sa mga plato at magdagdag ng mga tinadtad na damo. handa na!