Mga klasikong malambot na cottage cheese pancake

Ang mga klasikong malambot na cottage cheese pancake sa isang kawali ay ang pinaka-ulam kapag gusto mo talagang gumawa ng isang bagay para sa almusal o hapunan na may kaunting oras. Ang pinaka masarap na pritong cheesecake ay ginawa lamang mula sa natural, tuyo na cottage cheese - tandaan ang panuntunang ito! Dito makikita mo ang kasing dami ng 10 recipe, simple at napakasarap, na magtuturo sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano maghanda ng mahusay na malambot na cheesecake. Ang unang recipe, gaya ng lagi, na may mga larawan.

Klasikong recipe para sa malambot na cottage cheese pancake sa isang kawali

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang klasikong recipe para sa mga cheesecake sa isang kawali. Ang simpleng paraan ng pagluluto na ito ay angkop para sa mga gustong mabilis na magprito ng mga cheesecake, gayunpaman, ang mga naturang produkto ng curd ay walang pinababang calorie na nilalaman dahil sa langis kung saan sila niluto. Kung kailangan mo ng higit pang mga pandiyeta na cheesecake, pagkatapos ay lutuin lamang ang mga ito sa oven.

1. 
   Ang mga lush cottage cheese pancake sa isang kawali ayon sa klasikong recipe ay napaka-simple upang ihanda. Ayon sa klasikong recipe, ang cottage cheese ay dapat na tuyo. Kung ito ay basa, pagkatapos ay salain ang labis na likido sa pamamagitan ng paglalagay ng curd sa ilalim ng isang press sa gauze o paglalagay nito sa isang salaan magdamag. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog, magdagdag ng asukal, asin at vanillin kung ninanais.
2. 
   Gilingin ang pinaghalong gamit ang isang tinidor o kutsara hanggang sa ito ay maging ganap na makinis at ang lahat ng mga bukol ay nawala. Tikman ang timpla at magdagdag ng asukal kung kinakailangan.
3. 
   Magdagdag ng harina na sifted na may baking powder, pukawin ang kuwarta. Iwanan ito ng 30 minuto upang ang mga sangkap ay maging magkaibigan sa isa't isa at makakuha ka ng mga malambot na cheesecake sa kawali.
4. 
   Ibuhos ang harina para sa breading sa isang malinis na plato at ilagay ito sa malapit upang maginhawa mong mapagawa ang iyong mga produkto ng curd.
5. 
   Gumawa ng mga cheesecake, na bumubuo ng magagandang bilog, at pagkatapos ay igulong ang mga ito nang kaunti sa harina sa lahat ng panig. Inirerekomenda ng mga nakaranasang maybahay na gawin muna ang lahat ng mga cheesecake, at pagkatapos lamang magsimulang magprito sa kanila, kung hindi, maaaring hindi mo masubaybayan at ang mga unang cheesecake ay masusunog sa kawali.
6. 
   Bumuo ng mga cheesecake na may parehong laki at kapal upang sila ay maghurno nang pantay. Una, igulong ang mga bola, at pagkatapos ay i-flat ang mga ito sa mga flat cake na hindi hihigit sa 1-1.5 cm ang kapal.Ilagay ang cottage cheese pancake sa isang board na binudburan ng harina at tinapay bawat cheesecake sa harina.
7. 
   Init ang mantika sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang apoy at iprito ang malambot na cheesecake sa isang kawali sa mahinang apoy, sa isang gilid.
8. 
   Susunod, ibalik ang mga cheesecake at iprito sa kabilang panig, posibleng sa ilalim ng takip. Ang bawat panig ay dapat magkaroon ng magandang, ginintuang kayumanggi crust.
9. 
   Ang mga lush cottage cheese pancake sa isang kawali ay handa na! Kumain ng mainit na ulam na may condensed milk o sour cream.

Bon appetit!

Paano gumawa ng mahangin na cheesecake mula sa cottage cheese at harina?

Maaari kang gumawa ng malambot na cheesecake na gawa sa cottage cheese na may harina gamit ang recipe na ito kung susundin mo nang eksakto ang aming sunud-sunod na mga tagubilin. Ang taba na nilalaman ng cottage cheese ay maaaring anuman, ngunit ito ay mas masarap kung ang cottage cheese ay may hindi bababa sa 5 at hindi hihigit sa 10 porsyento na taba ng nilalaman. Ang cottage cheese na masyadong mataba ay kadalasang napakabasa-basa; ang mga produktong gawa mula rito ay hindi nalulutong mabuti at maaaring masunog. Magdagdag din ng kulay-gatas sa kuwarta, hindi masyadong mataba.

Mga sangkap:

• harina - 8 tbsp. + para sa breading
• Cottage cheese 5% - 700 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Baking powder - 2 tsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa kuwarta, ilagay ang cottage cheese at sour cream sa isang mangkok at pukawin.

Hakbang 2. Magdagdag ng harina at baking powder sa mga bahagi, haluing mabuti upang maiwasan ang mga bukol.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng asin, idagdag sa kuwarta, pukawin ang malumanay.

Hakbang 4. Bumuo ng mga cheesecake mula sa kuwarta sa mga bilog o hugis-itlog na cake. Kapal – hindi hihigit sa 1.5 cm. Buuin ang mga cheesecake gamit ang iyong mga kamay na nilublob sa malamig na tubig upang hindi dumikit ang masa.

Hakbang 5. Kung ninanais, ang mga cheesecake ay maaaring i-breaded sa harina.

Hakbang 6. Magprito ng malambot na cheesecake sa mantika sa katamtamang init, painitin nang mabuti ang kawali at pagkatapos ay bawasan ang apoy.

Hakbang 7. Iprito ang mga ito sa bawat panig, posibleng sakop, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang kumukulo ang mantika, magdagdag ng kaunting bagong mantika para hindi masunog ang mga cheesecake.

hakbang 8.Kumain ng mga handa na cheesecake na gawa sa cottage cheese at harina na may jam, pinapanatili o kulay-gatas.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na cheesecake na may pagdaragdag ng semolina

Ang cottage cheese pancake ay talagang masarap kung magdagdag ka ng kaunting semolina sa kuwarta. Ang butil na ito ay nagbibigay sa mga cheesecake ng higit na pagkalastiko; mas mahusay silang magprito, dahil hindi nila sinusubukang masira, ngunit mas mahangin sa loob.

Mga sangkap:

• Dry cottage cheese - 0.5 kg.
• Semolina - 3 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 2 tbsp. + para sa breading.
• Asukal - 2 tbsp.
• Baking powder - 10 gr.
• Flour - para sa breading.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mash dry cottage cheese na may isang tinidor (taba nilalaman mula 5 hanggang 10 porsiyento).

Hakbang 2. Magdagdag ng mga itlog, asukal, vanilla sugar at isang pakurot ng asin sa mangkok na may cottage cheese. Gamit ang isang tinidor, i-mash muli ang lahat ng mabuti at haluin hanggang makinis.

Hakbang 3. Magdagdag ng semolina, baking powder at harina sa masa, maingat na pagmamasa muli.

hakbang 4. Pagkatapos ay iwanan ang masa ng curd sa loob ng kalahating oras, kung saan ang semolina at harina ay sumisipsip ng labis na likido.

Hakbang 5. Bumuo ng mga bilog na cheesecake, i-scooping ang timpla mula sa mangkok gamit ang isang kutsara upang ang mga cheesecake ay humigit-kumulang sa parehong laki at timbang.

Hakbang 6. Ilagay ang mga cheesecake sa isang cutting board, lagyan ng alikabok ito ng harina. Pagulungin ang bawat cheesecake sa harina.

Hakbang 7. Kapag nagawa mo na ang lahat ng mga cheesecake, iprito ang mga ito sa mahusay na pinainit na mantika sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang init ay maaaring bawasan upang maiwasan ang mga ito sa pagkasunog. Mas mainam na magprito na may takip, kaya ang mga cheesecake sa loob ay mas mabilis na maghurno.

Hakbang 8. Magprito ng cottage cheese pancake na may semolina sa magkabilang panig at ihain ang mainit o mainit kasama ng anumang masarap na toppings at mainit na tsaa.

Bon appetit!

Mga klasikong cheesecake sa isang kawali na gawa sa homemade cottage cheese

Ang homemade natural cottage cheese ay napakalusog, dahil wala itong anumang nakakapinsalang additives sa pagkain. Ito ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa calcium, at hindi kapani-paniwalang masarap din! Inaanyayahan ka naming magprito ng mga cheesecake mula sa homemade cottage cheese sa isang kawali, at madarama mo kaagad ang pagkakaiba.

Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp. na may slide (+ harina para sa breading).
• Cottage cheese - 0.5 kg.
• Asukal - 2-3 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Vanillin - 1 gr.
• Baking powder - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kung ang iyong homemade cottage cheese ay basa, ilagay ito sa isang colander at iwanan magdamag upang alisin ang labis na likido.

Hakbang 2. Susunod, i-mash ito ng mabuti gamit ang isang tinidor o talunin ito ng maigi gamit ang isang blender upang gawin itong mas malambot at mas pare-pareho, walang mga bukol.

Hakbang 3. Kapag ang cottage cheese ay katamtamang minasa, magdagdag ng asukal at itlog dito, at i-mash muli.

hakbang 4. Paghaluin ang masa ng curd sa harina na sinala ng baking powder.Iwanan ang kuwarta na tumayo ng 20-30 minuto upang magsimulang gumana ang baking powder.

Hakbang 5. Sa pamamagitan ng mga kamay na nilubog sa malamig na tubig, bumuo ng mga bilog na cheesecake, igulong ang bawat isa sa harina (hindi mo na kailangan), at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang cutting board na binuburan ng harina.

Hakbang 6. Magprito ng mga produktong homemade cottage cheese sa mababang init sa ilalim ng takip upang hindi sila masunog, ngunit mahusay na pinirito sa loob at labas.

Hakbang 7. Ang mga cheesecake ay magiging handa kapag sila ay natatakpan ng magandang crust sa magkabilang panig. Kumain ng piniritong cheesecake na gawa sa homemade cottage cheese na may sour cream o jam.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga cheesecake mula sa mababang-taba na cottage cheese

Ang mga cheesecake na gawa sa low-fat cottage cheese ay isang produktong pagkain sa pandiyeta, lalo na kung pinirito sila sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.Upang mapabuti ang lasa ng mga produkto ng curd, ang mga pampalasa tulad ng vanilla, kanela, cardamom at citrus zest ay idinagdag. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting rum.

Mga sangkap:

• Mababang-taba na cottage cheese - 500 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Vanillin, cinnamon o cardamom - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Asin - 1 kurot.
• harina - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Baking powder - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay i-mash ito ng mabuti gamit ang isang tinidor upang alisin ang lahat ng mga bukol.

Hakbang 2. Talunin ang itlog na may asin at asukal, ang halaga nito ay nababagay sa iyong paghuhusga, na may isang whisk o mixer, idagdag sa cottage cheese at pukawin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

Hakbang 3. Salain ang harina kasama ang baking powder, idagdag ito sa kuwarta at pukawin upang walang mga bukol.

Hakbang 4: Buuin ang kuwarta sa mga bilog na bola at pagkatapos ay gawing flatbread.

Hakbang 5. Kung ninanais, ang bawat cheesecake ay nilagyan ng tinapay sa harina o pinirito sa isang mainit na kawali na walang breading.

Hakbang 6. Ang apoy para sa pagprito ay maliit upang ang mga cheesecake ay hindi masunog. Iprito na may takip hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig.

Hakbang 7. Kumain ng low-fat cottage cheese pancake na mainit o mainit na may kulay-gatas.

Bon appetit!

Mga pinong pandiyeta na cheesecake sa isang kawali na walang mantika

Ang mga dietary cheesecake, na pinirito sa isang non-stick frying pan na walang mantika, ay isang magandang paraan upang makagawa ng isang kahanga-hangang cottage cheese dish na magiging malasa, masustansya, at malusog, ngunit walang malaking bilang ng mga calorie na nilalaman ng mga cheesecake na ginawa. mula sa mataba na homemade cottage cheese. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang dakot ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas sa mga cheesecake.

Mga sangkap:

• Mababang-taba na cottage cheese - 250-300 gr.
• Mababang-taba na yogurt - 100 gr.
• Oatmeal na harina - 2-3 tbsp.
• Soda - 1 tsp. walang slide.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal - sa panlasa.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mash ang cottage cheese na may isang tinidor, magdagdag ng soda, bahagyang pinainit ng isang kagat, pati na rin ang mababang-taba na yogurt at isang kaunting halaga ng asukal, dahil hindi ito magiging napakasarap na walang asukal sa lahat.

Hakbang 2. I-mash ang cheesecake dough kasama ang mga itlog na pinalo dito.

Hakbang 3. Panghuli, magdagdag ng harina at haluin upang walang mga bukol. Ang kuwarta ay magiging makapal, tulad ng mga pancake, ngunit hindi mo kailangang gumawa ng mga cheesecake mula dito.

Hakbang 4. Gumamit ng kutsara para sandok ang timpla at ilagay ito para sa pagprito sa isang non-stick frying pan na walang mantika. Kung magsisimula silang masunog, maaari mong lagyan ng mantika ang kawali at bawasan ang apoy.

Hakbang 5. Iprito ang mga cheesecake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang magprito sa ilalim ng takip.

Hakbang 6. Kumain ng mga dietary cheesecake na may mga sariwang prutas o berry.

Bon appetit!

Masarap na malambot na cheesecake na may mga pasas tulad ng sa kindergarten

Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap na almusal, meryenda sa hapon, hapunan o meryenda lang, inirerekumenda namin na magprito ka ng malambot na cheesecake na may mga pasas sa isang kawali - ang sangkap na ito ay madalas na idinagdag sa mga produkto ng curd at gusto ito ng maraming tao dahil sa matamis nito. panlasa. Kumain ng mga cheesecake na may mga pasas, na nilagyan ng honey o jam, pati na rin ang sour cream sauce.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Asukal - 2-3 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 5 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• harina - 70 gr.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Baking powder - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maaga ang mga pasas at panatilihin sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay patuyuin at tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa isang maginhawang malaking mangkok at i-mash ito ng isang tinidor.

Hakbang 3. Magdagdag ng asukal at vanilla sugar o vanillin sa cottage cheese.

Hakbang 4. Talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin at idagdag ito sa masa ng curd, pukawin ang lahat nang lubusan.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga pasas sa curd mass, at pagkatapos ay idagdag ang sifted flour na may baking powder, at pukawin muli ang lahat upang walang bukol na lumabas.

Hakbang 6. Buuin ang mga cheesecake, hinuhubog ang mga ito sa makapal na bilog na mga cake, at ilagay ang mga ito sa isang cutting board.

Hakbang 7. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at iprito ang mga cheesecake upang makakuha ka ng magandang crust sa bawat panig. Tinakpan ng prito.

Hakbang 8. Kumain ng mga cheesecake na may mga pasas na mainit o mainit, hinugasan ng tsaa, kape o compote.

Bon appetit!

Pinong cottage cheese pancake na may saging para sa almusal

Gusto mo ba ng malambot na cottage cheese pancake na may saging? Pagkatapos ay ihanda ang masarap na pagkain na ito para sa almusal o hapunan. Ang ganitong pagkain ay magbibigay sa iyo ng kaltsyum, protina at bitamina at tiyak na mag-aapela sa kahit na ang mga pinakamapiling kumakain na karaniwang hindi nasisiyahan sa mga produktong fermented milk.

Mga sangkap:

• Mga saging - 2 mga PC. (karaniwan).
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Cottage cheese - 0.5 kg.
• Asukal - 1-2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 4 tbsp. (+ para sa breading).
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o i-mash ito nang napakahusay gamit ang isang tinidor.

Hakbang 2. Magdagdag ng mashed na saging sa cottage cheese, gilingin ang lahat hanggang makinis.

Hakbang 3. Idagdag ang itlog, na dating bahagyang pinalo ng asukal, sa pinaghalong. Kung ang iyong mga saging ay napakatamis at ang cottage cheese ay hindi maasim, kung gayon hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina at baking powder sa bahagi ng kuwarta, ihalo nang mabuti upang walang mga bukol.

Hakbang 5.Hatiin ang cottage cheese-banana dough sa pantay na mga piraso na kasing laki ng mga cheesecake, hulmahin ang mga ito, tinapay ang mga ito sa harina (hindi mo na kailangang tinapay ang mga ito), at pagkatapos ay iprito sa magkabilang panig sa mababang init upang makakuha ng magandang crust at ang loob. ng masa ay mahusay na inihurnong. Kung kinakailangan, iprito ang takip.

Hakbang 6. Kumain ng mga cheesecake na may saging, hugasan ng tsaa, kape, compote o gatas.

Bon appetit!

Malago at masarap na cheesecake na gawa sa cottage cheese at sour cream

Minsan ang kulay-gatas ay idinagdag sa kuwarta para sa mga cheesecake upang mapabuti ang lasa. Maghanda ng mga cheesecake mula sa cottage cheese at sour cream at magpasya kung aling mga produkto ng curd ang pinakagusto mo. Huwag kalimutan na ang mga cheesecake ay maaari ding lutuin sa oven bilang karagdagan sa pagprito sa isang kawali.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 3-4 tbsp.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Semolina / harina - 6 tbsp.
• Asukal - 2-3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Baking powder - 1.5 tsp. (soda - 1 kutsarita)

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mash ang cottage cheese nang lubusan gamit ang isang tinidor, at kung gusto mo, gilingin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 2. Magdagdag ng asukal, kulay-gatas at itlog sa cottage cheese, pati na rin ang semolina (maaaring mapalitan ng harina ang semolina).

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang baking powder o slaked baking soda sa kuwarta, ihalo nang mabuti at hayaan itong umupo ng kalahating oras upang ang semolina ay lumubog.

Hakbang 4. Pagkatapos ay bumuo ng mga bilog na cheesecake at iprito ang mga ito sa pinainit na mantika hanggang lumitaw ang isang magandang crust sa bawat panig. Ang apoy para sa pagprito ay katamtaman o mas mababa kaysa sa katamtaman, upang ang mga produkto ng curd ay hindi masunog.

Hakbang 5. Kumain ng mainit na cheesecake na gawa sa cottage cheese at sour cream. Maaari mo ring ihain ang mga ito na may sariwang matamis o maasim na kulay-gatas.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga cheesecake na may mga mansanas

Ang anumang prutas ay napupunta nang maayos sa cottage cheese; sa kasong ito, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa mga cheesecake na may mga mansanas. Maaari mong palitan ang mga mansanas ng mga peras, hindi masyadong makatas na mga aprikot, nectarine o mga milokoton, at pagkatapos ay ihanda ang mga curds tulad ng inilarawan sa ibaba.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Mansanas - 1-2 mga PC.
• Premium na harina - 4 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 tbsp.
• Cinnamon - sa panlasa.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Baking powder - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una kailangan mong i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o talunin ito ng isang blender.

Hakbang 2. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng kaunting asin at kanela sa panlasa.

Hakbang 3. Talunin ang pinaghalong may blender, magdagdag ng harina at pukawin.

Hakbang 4. Peel at core ang mga mansanas, lagyan ng rehas at idagdag sa kuwarta.

Hakbang 5. Masahin nang mabuti ang kuwarta at gumawa ng mga bilog na cheesecake na hindi hihigit sa 1.5 cm ang kapal.

Hakbang 6. Iprito ang mga ito sa pre-heated oil sa mababang init upang ang mga cheesecake ay makakuha ng magandang crust sa bawat panig, ngunit huwag masunog. Tinakpan ng prito.

Hakbang 7. Kumain ng mga cheesecake na may mga mansanas, pagbuhos ng matamis na sour cream sauce sa kanila.

Bon appetit!