Klasikong rassolnik na may perlas na barley at mga pipino

Ang klasikong rassolnik na may perlas na barley at mga pipino ay isang masaganang lasa at hindi kapani-paniwalang pampagana na sopas para sa iyong hapunan sa bahay, na tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari mong ihanda ito sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa iyo sa aming pagpili ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Rassolnik na may barley at atsara - isang klasikong recipe

Ang Rassolnik na may barley at atsara ay isang klasikong recipe na talagang sulit na tandaan para sa iyong masarap at kasiya-siyang tanghalian. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa aming kawili-wiling ideya sa pagluluto. Ang mainit na sopas ay maaaring ihain kasama ng tinapay, kulay-gatas o mga halamang gamot.

1. 
   Paano maghanda ng isang klasikong atsara na may barley at mga pipino? Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan.
2. 
   Gupitin ang karne ng baka sa mga piraso at ilagay sa isang kawali. Ibuhos ang isa at kalahating litro ng tubig dito at ilagay ang workpiece sa kalan. Pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng halos isa hanggang isa at kalahating oras. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula; mahalaga din na huwag dalhin ang sabaw sa isang malakas na pigsa.
3. 
   Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot at ugat (parsnips, perehil, kintsay) sa mga piraso.
4. 
   Salain ang natapos na sabaw at ibalik ang karne dito. Nagdaragdag din kami ng bay leaf at peppercorns sa sopas. Idagdag ang hinugasan na pearl barley at lutuin ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas sa mababang init.
5. 
   Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na piraso. Bahagyang kumulo ang mga ito sa isang kawali sa cucumber brine.
6. 
   Ibuhos ang mga pipino at brine sa aming sopas. Lutuin hanggang lumambot ang cereal at patayin ang apoy.
7. 
   Ang Rassolnik na may barley at atsara ayon sa klasikong recipe ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Classic rassolnik na may barley, cucumber at manok

Ang isang klasikong atsara na may perlas na barley, mga pipino at manok ay magpapasaya sa iyo sa kanyang masaganang lasa, pampagana na hitsura at mga nutritional properties. Ihain ang sopas para sa hapunan ng iyong pamilya, na kinumpleto ng tinapay at mabangong damo. Upang maghanda ng atsara, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pearl barley - 3 tbsp.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• likod ng manok - 300 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Pipino brine - 150 ML.
• asin - 0.5 tbsp.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Ilagay ang karne sa isang kawali at punuin ito ng tubig, magdagdag ng asin dito. Ilagay sa kalan at pakuluan. Siguraduhing tanggalin ang bula.

Hakbang 3. Sukatin ang kinakailangang dami ng pearl barley at banlawan ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 4. Ilipat ang inihandang cereal sa isang kasirola at lutuin ang sabaw na may cereal sa katamtamang init sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 5. I-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga gulay sa loob nito hanggang malambot.

Hakbang 7. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa mga cube. Inilalagay namin ang produkto sa aming sopas. Magluto ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos ng 15 minuto, ilatag ang mga pritong gulay at ibuhos ang cucumber pickle.

Hakbang 9. Pinong tumaga ang mga atsara at idagdag din ang mga ito sa sopas. Magluto ng treat para sa isa pang 5 minuto at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Patayin ang apoy at hayaang kumulo ang sopas, natatakpan, sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 10. Ang klasikong atsara na sopas na may perlas na barley, mga pipino at manok ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain!

Rassolnik na may perlas na barley, mga pipino at mushroom

Ang Rassolnik na may perlas na barley, mga pipino at mushroom ay isang hindi kapani-paniwalang kasiya-siya at kawili-wiling lasa ng ulam para sa iyong tanghalian sa bahay. Ang sopas na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kahit sino kayang magluto nito. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Pearl barley - 70 gr.
• Adobo na pipino - 80 gr.
• Champignon mushroom - 150 gr.
• hita ng manok - 300 gr.
• Mga inasnan na kamatis - 130 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Mga sibuyas - 130 gr.
• Karot - 150 gr.
• Tomato paste - 30 gr.
• Bawang - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Hot chili pepper - sa panlasa.
• Dill - 20 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Step 2. Hugasan ang hita ng manok at ilagay sa kawali. Naglagay din kami dito ng hugasan na pearl barley. Magdagdag ng asin at bay leaf.

Hakbang 3. Punan ang mga nilalaman ng kawali ng dalawang litro ng tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy sa kalan at lutuin ng 40 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube. Idagdag sa sopas at lutuin ng isa pang 15 minuto pagkatapos kumulo muli. Alisin ang natapos na karne ng manok mula sa sabaw at palamig.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang sibuyas at karot gamit ang kutsilyo. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay para sa mga 3 minuto hanggang malambot.

Hakbang 6. Nagpapadala din kami ng tinadtad na adobo na pipino at pinong tinadtad na mushroom dito. Haluin at pakuluan sa mahinang apoy ng mga 10-15 minuto.

Hakbang 7. Nagpapadala din kami ng tomato pulp at tomato paste dito. Maaari mong ibuhos sa isang maliit na cucumber pickle. Haluin at kumulo ng 5 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang aming inihaw sa sopas, ihalo muli ang lahat at magluto ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 9. Paghiwalayin ang pinalamig na karne mula sa buto at gupitin sa mga piraso. Inilagay namin ito sa sopas.

Hakbang 10. Magdagdag ng tinadtad na bawang at mainit na paminta dito. Asin ang ulam at paminta sa panlasa. Pakuluin muli at patayin ang apoy.

Hakbang 11. Magdagdag ng tinadtad na dill sa sopas at hayaan itong magluto sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 12. Ang atsara na may perlas na barley, mga pipino at mushroom ay handa na. Maaari mong subukan!

Rassolnik na may mga pipino, barley at baboy

Ang Rassolnik na may mga pipino, barley at baboy ay may maliwanag na lasa, pampagana na aroma at nutritional properties. Maghain ng mainit na sopas para sa hapunan ng iyong pamilya, na kinumpleto ng tinapay at mga mabangong halamang gamot. Para sa madaling paghahanda ng DIY, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pearl barley - 2 dakot.
• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Baboy na may buto - 400 gr.
• Tubig - 2.5 l.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang baboy ng buto ng tubig sa isang kasirola, pakuluan at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Magdagdag ng asin sa panlasa at siguraduhing alisin ang bula sa panahon ng pagluluto. Kapag naluto na, tadtarin ang karne at ibalik ito sa sabaw.

Hakbang 2. Kaayon ng pagluluto ng sabaw, pakuluan ang perlas barley. Ibinabad namin ito sa tubig nang maaga.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga cube. Idagdag ang patatas sa aming sopas at lutuin ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 5. Gupitin ang mga atsara sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito kasama ang mga sibuyas at karot. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Idagdag ang pritong gulay sa sopas.

Step 7. Nagpapadala din kami dito ng boiled pearl barley. Magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto, pagdaragdag ng mga pampalasa sa dulo.

Hakbang 8. Rassolnik na may mga pipino, perlas barley at baboy ay handa na. Ihain na may kasamang sariwang damo!

Lenten pickle na may barley at cucumber na walang karne

Ang lenten pickle na may perlas na barley at mga pipino na walang karne ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap, pampagana at masustansiya. Ang ulam na ito ay mainam para sa mga nag-aayuno o hindi kumakain ng mga produktong hayop. Subukang gumawa ng sopas gamit ang aming napatunayang culinary recipe na may mga step-by-step na litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pearl barley - 150 gr.
• Adobo na pipino - 4 na mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• berdeng sibuyas - 10 gr.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Pipino brine - 200 ML.
• asin - 0.5 tsp.
• Pinaghalong paminta - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Alisan ng balat at alisan ng balat ang mga gulay at hugasan ang mga ito.

Step 2. Hugasan ng mabuti ang pearl barley at ilagay sa kasirola, punuin ng tubig at hayaang maluto hanggang lumambot.

Hakbang 3. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto ng cereal, idagdag ang mga patatas sa kawali.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 6. Iprito ang tinadtad na mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 7. Ilagay ang mga gulay sa sopas 20 minuto pagkatapos pakuluan ang patatas.

Hakbang 8. Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes.

Hakbang 9. Magdagdag din ng mga pipino sa sopas at magdagdag ng cucumber brine.

Hakbang 10. Pinong tumaga ang hugasan na berdeng mga sibuyas gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 11. Magdagdag ng tinadtad na aromatic herbs sa sopas at magluto ng mga 5 minuto pa. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

Hakbang 12. Ang lenten pickle na may barley at mga pipino na walang karne ay handa na. Ibuhos sa mga plato at magsaya!

Rassolnik na may perlas na barley, mga pipino at tomato paste

Ang Rassolnik na may pearl barley, cucumber at tomato paste ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa, kaakit-akit na hitsura at hindi kapani-paniwalang nutritional value. Ihain ang masarap na sopas na ito para sa hapunan ng iyong pamilya kasama ng anumang mga saliw na gusto mo. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pearl barley - 0.75 tbsp.
• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Manok - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Mga gulay - 30 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• asin - 0.5 tbsp.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng isang piraso ng manok sa isang kawali at punuin ito ng tubig.

Hakbang 2. Magluto ng 1 oras pagkatapos kumulo. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 3. Alisin ang piraso ng manok mula sa sabaw at palamig.

Hakbang 4. Ilagay ang hinugasang pearl barley sa kumukulong sabaw.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 6. Magdagdag din ng gadgad na karot sa sopas.

Hakbang 7. Gupitin ang pinalamig na manok sa mga piraso at alisin ang mga buto. Ipinadala namin ang karne ng manok pabalik sa sopas.

Hakbang 8. Para sa aroma, magdagdag ng bay leaf dito.

Hakbang 9. Idinagdag din namin ang diced na patatas sa sopas.

Hakbang 10. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na atsara sa sopas.

Hakbang 11. Supplement ang treat na may tomato paste.

Hakbang 12. Magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 13. Lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga patatas at cereal, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na dill.

Hakbang 14. Gumalaw, isara ang takip at patayin ang apoy pagkatapos ng ilang minuto. Hayaang maluto ang sopas ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 15. Ang Rassolnik na may perlas na barley, mga pipino at tomato paste ay handa na. Ihain ang masarap na sopas sa mesa!

Rassolnik na may perlas na barley, atsara at nilagang karne

Ang Rassolnik na may pearl barley, adobo at nilagang karne ay isang masustansya at kawili-wiling lasa ng ulam para sa iyong tanghalian kasama ang pamilya. Ang sopas na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Madali lang ihanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Pearl barley - 100 gr.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Nilagang karne ng baka - 350 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 50 gr.
• Pipino brine - 200 ML.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 3 l.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng pearl barley, banlawan ito ng maigi sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay ibabad ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 2 oras. Itatapon namin sa isang colander.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang kutsilyo. Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na mga piraso at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 3. Iprito ang tinadtad na mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot. Susunod, magdagdag ng tomato paste, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa mga cube. Ilubog ang mga ito saglit sa malamig na tubig upang alisin ang labis na almirol.

Hakbang 5. Pakuluan ang tatlong litro ng tubig sa isang kasirola. Ilagay ang pearl barley dito at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag din ng patatas dito at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang nilagang, pritong gulay, bay leaf, asin at paminta. Ibuhos ang cucumber pickle at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 7. Sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo.

Hakbang 8. Ang rassolnik na may perlas na barley, atsara at nilagang ay handa na.Ibuhos sa mga mangkok at subukan!

Rassolnik na may mga pipino, perlas barley at pinausukang karne

Ang Rassolnik na may mga pipino, perlas na barley at pinausukang karne ay isang orihinal na solusyon sa pagluluto na tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong home table. Ang mainit na sopas ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa nito, pampagana na aroma at nutritional properties. Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pearl barley - 50 gr.
• Adobo na pipino - 130 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Pinausukang sausage - 100 gr.
• Pinausukang manok - 100 gr.
• Matamis na paminta - 120 gr.
• Karot - 120 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Tomato paste - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Dill - 20 gr.

Para sa sabaw:

• Mga likod ng manok - 300 gr.
• Tubig - 1.7 l.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Karot - 130 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga matamis na gisantes - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang pearl barley sa ilalim ng tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng 3 oras.

Hakbang 3. Ilagay ang likod ng manok sa isang kawali kasama ang binalatan na mga sibuyas at karot. Nagpapadala din kami dito ng bay leaves at peppercorns.

Hakbang 4. Punan ang pagkain ng malamig na tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 5. Salain ang natapos na sabaw, pakuluan muli at idagdag ang inihandang perlas na barley. Magluto ng 30 minuto hanggang malambot.

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang mga peeled potato cubes dito at magluto ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang pinausukang karne sa maliliit na piraso at iprito sa isang tuyong kawali sa loob ng mga 5 minuto.

Hakbang 8Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas dito, ihalo at iprito para sa isa pang 2 minuto. Maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay.

Hakbang 9. Magdagdag din ng mga carrot stick sa kawali, ihalo muli at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 10. Dinadagdagan namin ang aming pagprito na may mga piraso ng kampanilya ng paminta at lutuin para sa isa pang 2 minuto.

Hakbang 11. Magdagdag ng mga tinadtad na atsara dito, magdagdag ng tomato paste at ibuhos sa sabaw. Ito ay sapat na upang magdagdag ng 100 mililitro ng sabaw. Haluin at kumulo na may takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 12. Ilagay ang inihandang dressing na may pinausukang karne sa sopas, pukawin at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 13. Idinagdag namin ang aming sopas na may tinadtad na dill, magdagdag ng asin at ground black pepper.

Hakbang 14. Patayin ang apoy at hayaang magluto ang sopas sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 15. Ang Rassolnik na may mga pipino, perlas na barley at pinausukang karne ay handa na. Ihain sa mesa!

Klasikong rassolnik na may perlas na barley at mga pipino sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang klasikong atsara na may perlas na barley at mga pipino sa isang mabagal na kusinilya ay magpapasaya sa iyo sa kanyang masaganang lasa, pampagana na hitsura at mga katangian ng nutrisyon. Ihain ang sopas para sa hapunan ng iyong pamilya, na kinumpleto ng tinapay at mabangong damo. Upang maghanda ng atsara sa isang mabagal na kusinilya, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pearl barley - 2 tbsp.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Bato ng baboy - 1 pc.
• Baboy - 150 gr.
• Pipino brine - 50 ML.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Leek - 20 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 2 mga PC.
• luya - 0.5 tsp.
• Thyme - 0.5 tsp.
• Nutmeg - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Ibabad muna ang pearl barley sa loob ng 6 na oras sa malamig na tubig. Ibabad ang pork kidney sa malamig na tubig sa loob ng 4 na oras.

Hakbang 2. Maglagay ng isang piraso ng baboy at inihanda na bato sa mangkok ng multicooker.

Hakbang 3. Magdagdag ng cereal dito at ibuhos sa tubig. I-on ang "cooking" mode sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang karne at bato mula sa sabaw.

Hakbang 4. Sa panahong ito, ang pearl barley ay dapat maging malambot. Ibuhos ang mga nilalaman ng multicooker sa isa pang mangkok.

Hakbang 5. Ngayon ilagay ang tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng langis ng gulay at iprito ang mga gulay sa loob ng mga 5 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga cube ng patatas sa mga gulay at ibuhos sa aming sabaw na may cereal. Itakda ang mode na "pagluluto" sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto, magdagdag ng magaspang na gadgad na mga pipino sa sopas at ibuhos ang cucumber brine. 5 minuto bago maging handa, ilatag ang tinadtad na baboy at bato, magdagdag ng asin, pampalasa mula sa listahan at tinadtad na bawang. Panatilihin itong mainit para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 8. Ang klasikong atsara na may barley at mga pipino sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Ihain na may kasamang gulay!

Rassolnik na may barley, atsara at karne ng baka

Ang Rassolnik na may pearl barley, atsara at karne ng baka ay isang hindi kapani-paniwalang kasiya-siya at maliwanag na lasa na ulam para sa iyong hapunan sa bahay. Ang sopas na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Madali lang ihanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka na may buto - 500 gr.
• Pearl barley - 100 gr.
• Adobo na pipino - 5 mga PC.
• Pipino brine - 200 ML.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• asin - 0.5 tsp.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang perlas barley nang maaga at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ilagay sa kalan at lutuin sa mababang init, natatakpan, para sa isang oras at kalahati.

Hakbang 2. Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na kawali. Ibuhos ang dalawang litro ng tubig dito at pakuluan ang lahat. Maaari kang magdagdag ng isang peeled na sibuyas para sa lasa. Lutuin ang sabaw sa loob ng 1 oras, pana-panahong inaalis ang bula.

Hakbang 3. Sa oras na ito, gupitin ang mga peeled na patatas at atsara sa maliliit na cubes. Grate ang peeled carrots sa isang coarse grater.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang mga patatas dito hanggang sa bahagyang browned.

Hakbang 5. Sa parehong kawali, iprito ang mga karot sa loob ng mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga pipino at lutuin para sa parehong halaga.

Hakbang 6. Alisin ang sibuyas mula sa sabaw at idagdag ang pinakuluang perlas na barley na may piniritong patatas. Ibuhos ang cucumber pickle at lutuin ng 8 minuto.

Hakbang 7. Magdagdag ng pritong gulay dito, magdagdag ng asin at pampalasa. Magluto ng 7 minuto at patayin ang apoy. Pagkatapos ay hayaang magluto ang sopas sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 8. Rassolnik na may perlas na barley, atsara at karne ng baka ay handa na. Kaya mong gamutin ang iyong sarili!