Klasikong "Obzhorka" na salad

Ang klasikong salad na "Obzhorka" ay isang sikat na ulam ng lutuing Ruso, na minamahal ng marami, salamat sa masaganang lasa at maliwanag na aroma, na imposibleng pigilan! Ang "Obzhorka" na salad ay binubuo ng manipis na hiwa ng mga gulay, ang ilan sa mga ito ay igisa sa langis ng gulay hanggang sa isang pampagana na ginintuang kulay, pinausukan o pinakuluang karne na may pagdaragdag ng sarsa ng mayonesa. Ang salad na ito ay may masarap na lasa at kamangha-manghang hitsura na hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit. Ang "Obzhorka" na salad ay madaling ihain bilang isang independiyenteng ulam, dahil naglalaman na ito ng lahat ng kailangan mo para sa isang buong pagkain: mga protina, taba at carbohydrates, o pinagsama sa iba pang mga pinggan!

Klasikong salad na "Obzhorka" na may manok at atsara

Ang klasikong "Obzhorka" na salad na may manok at atsara ay isang katangi-tanging kumbinasyon ng malambot na karne at malutong na atsara, na tinimplahan ng mayonesa at mga halamang gamot. Ang salad na ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw na tanghalian at isang holiday table.Ang kumbinasyon ng matamis na tala ng karne ng manok at ang kaasiman ng mga pipino ay nagpapayaman dito ng kakaibang lasa.

1. 
   Paano maghanda ng salad na "Obzhorka" ayon sa klasikong recipe? Punan ang fillet ng manok ng tubig at asin, pakuluan ng mga 20 minuto mula sa sandali ng pagkulo at paglamig.
2. 
   Samantala, alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at makinis na tumaga ang ulo, igisa sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa matingkad na kayumanggi.
3. 
   Magdagdag ng gadgad na karot at iprito ang mga sangkap hanggang malambot, magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ang inihaw sa isang plato, subukang iwanan ang lahat ng langis sa kawali.
4. 
   Gupitin ang pinalamig na manok sa mga cube at ilagay sa isang flat dish.
5. 
   Ipamahagi ang piniritong sangkap sa itaas.
6. 
   Magdagdag ng tinadtad na mga pipino.
7. 
   Magpahid ng mayonesa para sa juiciness.
8. 
   Budburan ang pampagana na may tinadtad na dill, asin at isang pakurot ng paminta. Haluin at ilagay sa istante ng refrigerator para magbabad ng kalahating oras.
9. 
   Ang klasikong "Obzhorka" na salad ay handa na! Inihahain namin ang mabangong salad at inihain ito sa mesa. Bon appetit!

"Obzhorka" salad na may karne ng baka

Ang salad na "Obzhorka" na may karne ng baka ay isang pampagana na ulam na may malambot na hiwa ng karne, adobo na mga pipino at isang medyo masaganang sarsa. Ang makatas na lasa ng karne ay napupunta nang maayos sa matamis at maasim na lasa ng mga pipino, na lumilikha ng isang natatanging balanse ng mga lasa. Ang meryenda na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa mayaman at masustansiyang meryenda.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 300 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas / pula - 1-2 mga PC.
• Inasnan / adobo na pipino - 150-200 gr.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig hanggang malambot, lumamig at gupitin sa mga piraso o i-disassemble sa mga hibla.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing o balahibo.

Hakbang 3. Gilingin ang mga karot gamit ang isang Korean vegetable grater.

Hakbang 4. Init ang isang kutsara ng langis ng gulay at iprito ang sibuyas sa loob ng 3-5 minuto sa katamtamang init, madalas na pagpapakilos.

Hakbang 5. Sa isa pang mangkok na lumalaban sa init, init ang natitirang langis ng gulay at iprito ang mga karot sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 6. Gupitin ang mga atsara sa mga pahaba na piraso.

Hakbang 7. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (ang mga produkto ay dapat lumamig sa temperatura ng silid), budburan ng paminta sa lupa at asin, at timplahan ng mayonesa.

Hakbang 8. Ilipat ang pampagana sa isang serving dish, palamutihan ng perehil at ihain. Bon appetit!

"Obzhorka" salad na may pinausukang sausage

Ang "Obzhorka" salad na may pinausukang sausage ay isang masarap na ulam na may mabangong pinausukang sausage, sariwang mga pipino at makatas na damo. Ang tiyak na lasa ng sausage at makatas na mga piraso ng gulay ay ginagawang tunay na katakam-takam ang salad na ito. Ang isang makulay at mabangong meryenda ay mainam para sa mga taong pinahahalagahan ang mga tradisyonal na panlasa at kadalian ng paghahanda.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinausukang sausage - 150 gr.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 2-3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Nililinis namin ang mga ugat na gulay at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang pipino mula sa brine.

Hakbang 2. I-chop ang sibuyas sa manipis na piraso at iprito sa langis ng mirasol sa loob ng 2 minuto.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga karot stick at magprito, pagpapakilos, para sa mga 5 minuto. Ilagay ang inihaw sa isang plato at hayaan itong lumamig.

Hakbang 4. Nang walang pag-aaksaya ng oras, gupitin ang sausage sa mga piraso at ibuhos sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Gilingin ang adobo na pipino sa parehong paraan.

Hakbang 6. Magdagdag ng pritong gulay, mayonesa at asin at paminta.

Hakbang 7. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at, kung may oras, ilagay ang mga ito sa malamig para sa pagbabad. Bon appetit!

Klasikong salad na "Obzhorka" na may mga Korean carrot

Ang klasikong "Obzhorka" na salad na may Korean carrots ay isang sariwa at pampagana na salad na may malulutong na karot, piniritong mga pipino at masarap na mayonesa. Ang aroma at lasa ng Korean carrots ay nagbibigay sa meryenda na ito ng isang espesyal na piquancy at pagiging kaakit-akit. Subukan ang salad na ito para sa isang piknik o hapunan ng pamilya; ang ulam ay siguradong maakit ang iyong panlasa.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Pinakuluang fillet ng manok - 150 gr.
• Korean carrots - 150 gr.
• Inasnan / adobo na pipino - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa kaginhawahan at pabilisin ang proseso, ilagay ang mga produkto sa mesa.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa quarter ring.

Hakbang 3. Banayad na kayumanggi sa langis ng gulay at ilipat sa isang mangkok.

Hakbang 4. Gupitin ang pipino sa mga piraso at init sa isang tuyong kawali hanggang sa sumingaw ang brine, idagdag sa sibuyas.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga piraso ng pinakuluang karne ng manok.

Hakbang 6. Dinadagdagan namin ang komposisyon na may mga tinadtad na damo, karot, mayonesa, asin at paminta.

Hakbang 7. Haluin at ilagay sa serving plates gamit ang cooking ring. Magluto at magsaya!

"Roasting" na may mushroom

Ang "Obzhorka" na may mga kabute ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga mabangong mushroom, adobo na mga pipino at malambot na mga gulay, na tinimplahan ng mayonesa. Ang mga mushroom ay nagbibigay sa salad na ito ng isang mayaman at mapang-akit na aroma, na perpektong kinumpleto ng mga atsara. Makatas at pampagana, ang salad na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan o nakakaaliw sa bahay. Subukang magdagdag ng kaunting lemon juice para sa mas maliwanag na lasa.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Korean carrots - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Adobo na pipino - 200 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang karne ng baka ng tubig at pakuluan, magdagdag ng asin at pakuluan ng isang oras. Ilipat sa isang plato at hayaang lumamig.

Hakbang 2. I-disassemble namin ang pinalamig na karne sa mga pahaba na hibla.

Hakbang 3. Ang pag-alis ng alisan ng balat mula sa sibuyas, gupitin ang ulo sa kalahating singsing, gupitin ang mga champignon sa mga hiwa.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay at iprito ang mga mushroom at mga sibuyas hanggang sa ginintuang, cool.

Hakbang 5. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso at bahagyang pisilin ang brine.

Hakbang 6. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, kabilang ang mga maanghang na karot, mayonesa at asin at giniling na paminta.

Hakbang 7. Haluin nang masigla at kumuha ng sample. Bon appetit!

"Obzhorka" salad na may beans

Ang "Obzhorka" salad na may beans ay isang masarap at orihinal na kumbinasyon ng high-protein beans, keso, pinausukang sausage at creamy na mayonesa. Ang beans ay nagbibigay sa ulam ng mahusay na pagkabusog at ginagawa itong mas masustansiya. Ang meryenda na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga araw na gusto mo ng masarap, nakakabusog at hindi pangkaraniwan.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Pinausukang sausage - 70 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga de-latang beans - 3 tbsp.
• Kamatis - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mabangong sausage sa manipis at pahaba na mga piraso.

Hakbang 2. Arm ang iyong sarili sa isang kudkuran na may malalaking butas at i-chop ang keso.

Hakbang 3. Gupitin ang makatas na kamatis sa malalaking hiwa.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap, pati na rin ang beans, mayonesa at perehil.

Hakbang 5. Asin at paminta ang pampagana, tumutuon sa iyong panlasa, at tikman ito. Bon appetit!

Salad na "Obzhorka" na may atay at karot sa Korean

Ang "Obzhorka" salad na may atay at karot sa Korean ay isang ulam na may orihinal na kumbinasyon ng malambot na atay, maanghang na karot at isang maanghang na aroma na pumukaw sa gana. Ang atay ay nagbibigay sa salad ng isang espesyal na lasa at ginagawa itong mas mayaman at mas masustansiya. Ang ganitong pagkakaisa ng mga produkto ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa mga connoisseurs ng orihinal na meryenda.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Atay - 200 gr.
• Korean carrots - 80 gr.
• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Parsley - 0.5 bungkos
• Mayonnaise - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Punan ang atay ng tubig, asin at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto, pakuluan din ang mga itlog na pinakuluang. Nililinis namin ang mga ugat na gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa quarter ring at i-marinate sa suka, asukal at asin.

Hakbang 3. Gupitin ang mga pipino sa mga pahaba na hiwa.

Hakbang 4. Gilingin ang mga peeled na itlog sa katulad na paraan.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga karot, pipino, itlog, at adobo na sibuyas sa isang mangkok na may matataas na gilid.

Hakbang 6. Magdagdag ng atay, gupitin sa mga piraso, tinadtad na perehil at mayonesa.

Hakbang 7. Paghaluin nang lubusan ang komposisyon at ihain. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

"Obzhorka" na may baboy

Ang "Obzhorka" na may baboy ay isang makatas na salad na may mga adobo na crispy cucumber, malambot na karne at mabangong mayonesa. Ang makatas na baboy at maasim na mga pipino ay lumikha ng isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga lasa na hindi malilimutan. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa parehong hapunan ng pamilya at isang magiliw na partido para sa anumang okasyon.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang / inihurnong baboy - 250 gr.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang pagkain: alisan ng balat ang mga karot at sibuyas, pahiran ang mga pipino gamit ang mga napkin upang alisin ang labis na brine.

Hakbang 2. Gilingin ang mga karot gamit ang isang Korean vegetable grater, makinis na tumaga ang sibuyas.

Hakbang 3. Igisa ang mga gulay sa pinainit na langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto, magdagdag ng asin at paminta. Hayaang lumamig.

Hakbang 4. Gupitin ang baboy at mga pipino sa mga piraso at ibuhos sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Magdagdag ng pagprito at bawang, dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 6.Timplahan ng mayonesa at bigyan ito ng kaunting oras upang magbabad. Bon appetit!

Masarap na salad na "Obzhorka" na may pinausukang manok

Ang masarap na salad na "Obzhorka" na may pinausukang manok ay isang magaan na ulam na may mga piraso ng mabangong dibdib ng manok, mga atsara at mga lutong bahay na mabangong crouton, na inihain kasama ng mayonesa. Ang malambot na karne at mausok na aroma ay lumikha ng kakaibang lasa ng meryenda na ito. Palamutihan ang salad ng mga damo at sariwang gulay at ihain.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Pinausukang fillet ng manok - 200 gr.
• Tinapay - 3-4 na hiwa
• Adobo na pipino - 5-6 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga produkto ayon sa listahan sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Gupitin ang tinapay sa mga malinis na cube at mabilis na kayumanggi ito sa isang mainit na kawali.

Hakbang 3. Igisa ang gadgad na karot at tinadtad na mga sibuyas sa pinainit na langis ng gulay hanggang malambot at ginintuang.

Hakbang 4. Gupitin ang mga adobo na pipino nang random at ibuhos ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 5. Idagdag ang pinalamig na inihaw, mga cube ng pinausukang karne at mga crackers.

Hakbang 6. Timplahan ng mayonesa ang pampagana, at huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta. Bon appetit!

Paano maghanda ng salad na "Obzhorka" na may mga crouton

Paano maghanda ng salad na "Obzhorka" na may mga crouton - ito ay isang simple at masarap na ulam, ang pangunahing sangkap kung saan ay mga adobo na pipino, beans at karne, na tinimplahan ng mayonesa. Ang mga malutong na crouton at makatas na mga pipino ay lumikha ng isang nakakatuwang lasa ng ulam na parehong masisiyahan sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Pinakuluang fillet ng manok - 1 pc.
• Mga de-latang beans - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Adobo na pipino - 1 pc.
• Tinapay - 4 na hiwa
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang adobo na pipino at karot sa mga pahaba na piraso, makinis na tumaga ang sibuyas.

Hakbang 2. Iprito ang mga karot sa langis ng gulay hanggang lumambot.

Hakbang 3. Random naming tinadtad ang pinakuluang karne o ihiwalay ito sa mga hibla.

Hakbang 4. Ilagay ang mga pinalamig na karot, manok, tinadtad na bawang, sibuyas, beans, at mga pipino sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 5. Season ang salad na may mayonesa at sa parehong oras mabilis na kayumanggi ang mga cube ng tinapay.

Hakbang 6. Palamutihan ang pampagana ng mga gintong crackers at simulan ang pagtikim. Bon appetit!