Cranberries para sa taglamig

Cranberries para sa taglamig

Ang cranberry ay isang kahanga-hanga at napaka-malusog na berry, kung saan maaari kang makabuo ng isang malaking bilang ng mga kawili-wili at makulay na pagkain, pati na rin gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula dito. Nag-aalok kami sa iyo ng 10 simpleng paraan upang mapanatili ang berry na ito para sa taglamig.

Ang mga cranberry ay puro na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto

Ang mga cranberry ay giniling na may butil na asukal sa isang blender sa isang ratio na 1: 1, pagkatapos nito ay inilalagay sa mga garapon, binuburan ng asukal sa itaas, natatakpan ng mga takip at nakaimbak sa refrigerator. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na paghahanda para sa inuming prutas.

Cranberries para sa taglamig

Mga sangkap
+10 (mga serving)
  • Cranberry 500 (gramo)
  • Granulated sugar 500 (gramo)
Mga hakbang
10 min.
  1. Paano maghanda ng isang simpleng paghahanda ng cranberry para sa taglamig? Una, inayos namin ang mga cranberry, alisin ang mga nasirang prutas at banlawan nang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang colander at umalis hanggang sa maubos ang lahat ng labis na likido.
    Paano maghanda ng isang simpleng paghahanda ng cranberry para sa taglamig? Una, inayos namin ang mga cranberry, alisin ang mga nasirang prutas at banlawan nang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang colander at umalis hanggang sa maubos ang lahat ng labis na likido.
  2. Ngayon ay inilalagay namin ito sa isang mangkok ng blender at giling hanggang ang mga berry ay umabot sa isang katas na estado.
    Ngayon ay inilalagay namin ito sa isang mangkok ng blender at giling hanggang ang mga berry ay umabot sa isang katas na estado.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal at ihalo ang lahat nang lubusan.
    Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal at ihalo ang lahat nang lubusan.
  4. Lubusan naming hinuhugasan ang mga garapon kung saan ang mga cranberry ay maiimbak sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga berry na gadgad na may asukal sa ibabaw nila.
    Lubusan naming hinuhugasan ang mga garapon kung saan ang mga cranberry ay maiimbak sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga berry na gadgad na may asukal sa ibabaw nila.
  5. Budburan ang halo sa itaas na may isang pares ng mga kutsara ng butil na asukal upang ito ay mas mahusay na nakaimbak sa taglamig.
    Budburan ang halo sa itaas na may isang pares ng mga kutsara ng butil na asukal upang ito ay mas mahusay na nakaimbak sa taglamig.
  6. Tinatakan namin ang mga garapon na may mga isterilisadong takip at iniimbak ang mga ito sa isang cool na lugar, marahil sa refrigerator. Bon appetit!
    Tinatakan namin ang mga garapon na may mga isterilisadong takip at iniimbak ang mga ito sa isang cool na lugar, marahil sa refrigerator. Bon appetit!

Simple cranberry jam para sa taglamig

Ang mga hugasan na cranberry ay natatakpan ng asukal at iniwan ng ilang oras hanggang ang mga berry ay naglalabas ng katas. Pagkatapos ang lahat ay ilagay sa apoy, dinala sa isang pigsa at niluto sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang jam ay inilalagay sa mga garapon at pinagsama.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga bahagi – 20.

Mga sangkap:

  • Cranberries - 1200 gr.
  • Granulated na asukal - 900 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pinag-uuri namin ang mga cranberry, inaalis ang mga pumuputok at bulok na berry. Susunod, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at iwanan hanggang maubos ang lahat ng labis na likido.

Hakbang 2. Ngayon ay kumuha ng angkop na kawali na may makapal na ilalim, ilagay ang mga berry doon at punan ang mga ito ng butil na asukal.

Hakbang 3. Hayaang tumayo ang mga cranberry at asukal sa temperatura ng silid sa loob ng dalawang oras hanggang isang araw, hanggang sa makagawa ang mga berry ng sapat na dami ng juice, kung saan ang jam ay lulutuin.

Hakbang 4. Pagkatapos ng kinakailangang oras, ilagay ang kawali na may mga berry sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Sa yugtong ito, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa sa jam. Halimbawa, cinnamon o cloves. Gagawin nitong mas mabango na may kaaya-ayang aftertaste.

Hakbang 5. Ngayon bawasan ang apoy at magluto ng 40 minuto. Sa proseso ng pagluluto, huwag kalimutang alisin ang foam na bubuo sa ibabaw.Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig ang jam. Maaari mo itong ibuhos kaagad sa mga garapon, ngunit ito ay magiging mas likido.

Hakbang 6. Sa oras na ito, lubusan na banlawan ang mga garapon ng soda sa ilalim ng mainit na tubig at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Ikalat ang pinalamig na jam sa kanila at isara ito nang mahigpit gamit ang isang takip. Itabi ito sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim, tuyo na lugar. Binubuksan namin ito sa taglamig at inihahain ito ng mainit na tsaa o ginagamit ito bilang pagpuno sa mga inihurnong paninda. Bon appetit!

Cranberry compote para sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Ang mga cranberry ay inilalagay sa mga garapon, natatakpan ng asukal at unti-unting napuno ng tubig na kumukulo. Susunod, ang lahat ay pinagsama, nakabaligtad, nakabalot sa isang kumot at iniwan upang ganap na lumamig. Ito ay lumabas na isang napakasarap at malusog na inumin.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

  • Cranberry - 300 gr.
  • Granulated sugar - 300 gr.
  • Pag-inom ng tubig - 3 l.
  • Sitriko acid - 1/3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry, alisin ang mga sumasabog na berry at lahat ng mga labi. Susunod, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at iwanan hanggang maubos ang lahat ng labis na likido.

Hakbang 2. Hugasan ang garapon kung saan ang compote ay maiimbak sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado ito sa anumang maginhawang paraan. Hiwalay din naming pakuluan ang takip. Ilagay ang mga cranberry sa ilalim ng isang tuyong garapon at punuin ito ng butil na asukal. Susunod, magdagdag ng sitriko acid. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng star anise upang ang natapos na inumin ay may bahagyang pampalasa.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at unti-unting ibuhos ito sa mga berry at asukal. Una, ibuhos ang ¼ ng volume at takpan ang garapon ng takip.Pagkatapos ng 20 segundo, punan ang garapon sa kalahati at takpan muli. Sa ikatlong pagkakataon, ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang sa mga balikat. Sa ganitong paraan mapoprotektahan namin ang garapon mula sa mga bitak.

Hakbang 4. Ngayon ay i-roll up namin ang compote na may sterile lids, i-baligtad ang garapon, balutin ito sa isang kumot o tuwalya at iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig sa isang araw.

Hakbang 5. Ilagay ito sa refrigerator o cellar para sa imbakan. Binubuksan namin ito sa taglamig, ibuhos ito sa mga baso at naghahain ng masarap na inumin ng cranberry sa mesa. Bon appetit!

Masarap na sarsa ng cranberry para sa taglamig

Ang mga cranberry ay natatakpan ng asukal at ang lahat ay ipinadala sa apoy. Pagkatapos ay ibinuhos ang orange juice at ang timpla ay dinadala sa pigsa. Susunod, magdagdag ng kanela, asin, paminta at kumulo ng kalahating oras. Ang sarsa ay ibinuhos sa mga garapon at iniwan upang ganap na palamig.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

  • Cranberry - 250 gr.
  • Granulated na asukal - 100 gr.
  • Ang sariwang kinatas na orange juice - 150 ml.
  • Cinnamon - 1 stick.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry, alisin ang mga bulok na berry at mga labi at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Susunod, ilagay ang mga berry sa isang colander at umalis hanggang sa maubos ang lahat ng labis na likido. Susunod, ilipat ang mga ito sa isang angkop na kawali at takpan ng butil na asukal.

Hakbang 2. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 3. Ngayon ibuhos ang orange juice sa mga berry. Upang gawin ang sarsa na mas malapit hangga't maaari sa orihinal na recipe, pisilin ang 2-3 mga dalandan sa iyong sarili; maaari mong iwanan ang pulp sa juice. Pakuluan ang lahat, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy.Ngayon magdagdag ng isang cinnamon stick (sa halip na cinnamon sticks, maaari kang magdagdag ng ½ kutsarita ng lupa), asin, itim na paminta sa panlasa at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, lubusan na banlawan ang garapon kung saan ang sarsa ay itatabi sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado ito sa anumang maginhawang paraan. Kapag ang balat ng cranberry ay pumutok at ang masa ay naging malambot, ilipat ito sa isang garapon at mahigpit na isara ang takip. Mag-iwan sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na lumamig at mag-imbak sa refrigerator o cellar.

Hakbang 5. Buksan ang sarsa ng cranberry sa taglamig at ihain ito kasama ng mga pagkaing karne o idagdag ito sa mga baked goods. Ito ay lumalabas na napaka-mabango at mayaman, kaya magdaragdag ito ng zest sa anumang ulam. Bon appetit!

Simple at masarap na cranberry jam para sa taglamig

Ang cranberries ay pureed sa isang blender at inilagay sa isang kasirola. Ang tubig at asukal ay idinagdag dito. Ang lahat ay niluto ng halos 50 minuto, pinalamig at inilagay sa mga sterile na garapon. Gumagawa ito ng isang napakasarap na karagdagan sa tsaa at iba't ibang mga inihurnong produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

  • Cranberry - 1 kg.
  • Granulated sugar - 1.5-1.8 kg.
  • Pag-inom ng tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pinag-uuri namin ang mga cranberry, alisin ang mga bulok na prutas at mga labi. Susunod, banlawan ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang colander at hayaang tumayo ito hanggang sa maubos ang lahat ng labis na likido.

Hakbang 2. Ngayon talunin ang mga berry gamit ang isang immersion blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Susunod, ilipat ang cranberry puree sa isang kasirola na may makapal na ilalim at ibuhos ang isang baso ng inuming tubig dito.

Hakbang 4. Ilagay sa apoy, pakuluan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5. Ngayon magdagdag ng butil na asukal.Kinokontrol namin ang dami nito depende sa ginustong tamis ng natapos na jam, dahil ang mga cranberry mismo ay napakaasim.

Hakbang 6. Paghaluin ang lahat ng mabuti at dalhin ang timpla sa isang pigsa. Magluto ng isa pang 15 minuto, pana-panahong alisin ang anumang foam na nabuo.

Hakbang 7. Patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig ang jam. Sa oras na ito, banlawan nang mabuti ang mga garapon sa ilalim ng mainit na tubig at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Ikalat ang pinalamig na masa sa kanila at isara nang mahigpit gamit ang mga sterile lids. Inilalagay namin ito sa cellar o refrigerator para sa imbakan. Buksan sa taglamig at ihain kasama ng tsaa, ice cream o pancake. Ang jam ay maaari ding gamitin sa paghahanda ng iba't ibang lutong pagkain. Bon appetit!

Paano maayos na i-freeze ang mga cranberry para sa taglamig?

Ang mga cranberry ay maingat na pinagsunod-sunod, hinugasan sa malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at inilagay sa mga plastic bag o lalagyan. Pagkatapos ang lahat ay napupunta sa freezer. Ang resulta ay isang mahusay na paghahanda kung saan maaari kang maghanda ng mga inuming prutas at compotes.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

  • Cranberries - 400 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, maingat na pag-uri-uriin ang mga berry, alisin ang mga sanga, dahon at mga bunga ng pagsabog.

Hakbang 2. Susunod, ilipat ito sa isang malalim na mangkok, punan ang mga cranberry ng malamig na tubig at banlawan ng mabuti. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido.

Hakbang 3. Ngayon ibuhos ang lahat ng mga berry sa mga tuwalya ng papel at hayaang masipsip ang lahat ng labis na kahalumigmigan. Maaari mo ring alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang lahat ng likido. Kung lalaktawan mo ang hakbang na ito, ang mga cranberry ay mag-freeze sa isang malaking piraso sa halip na mga indibidwal na berry.

Hakbang 4. Ilipat ang mga pinatuyong berry sa isang plastic bag at itali ito nang mahigpit, o isang plastic na lalagyan, na isinasara namin nang mahigpit na may takip.Ilagay ang mga berry sa freezer. Maaari silang maiimbak doon ng mga 1.5-2 taon.

Hakbang 5. Ang cranberries ay mag-freeze pagkatapos ng 1-2 oras. Ang mahusay na paghahanda na ito ay maaaring gamitin sa paghahanda ng mga inuming prutas, compotes, berry soups, sauces, main courses, atbp. Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na cranberry juice para sa taglamig?

Ang mga cranberry ay minasa gamit ang isang halo. Ang nagresultang juice ay pinipiga sa cheesecloth, at ang mga berry ay ipinadala sa kawali. Ang lahat ay puno ng tubig, dinala sa isang pigsa at niluto ng 3-4 minuto. Ang honey at cranberry juice ay idinagdag sa pilit na sabaw at ang inuming prutas ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

  • Cranberries - 500 gr.
  • Pag-inom ng tubig - 2 l.
  • Honey - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pinag-uuri namin ang mga cranberry. Tinatanggal namin ang mga pumuputok at nasirang mga berry kasama ng iba pang mga labi na dumarating doon. Susunod, ilipat ito sa isang colander at malumanay na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Susunod, ilagay ang mga cranberry sa mga tuwalya ng papel at iwanan ang mga ito hanggang sa matuyo ang mga berry. Ngayon inilipat namin ang lahat sa isang angkop na lalagyan at masahin ito ng isang halo. Pisilin ang nagresultang juice sa pamamagitan ng dalawang layer ng gauze, ibuhos ito sa isang lalagyan ng salamin at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Hakbang 3. Ilagay ang natitirang cranberries sa isang kasirola at punuin ito ng dalawang litro ng inuming tubig. Ilagay ang lahat sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init para sa 3-4 minuto. Salain ang nagresultang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth at ibuhos sa isang lalagyan ng salamin.

Hakbang 4. Hayaang lumamig ang sabaw ng cranberry sa humigit-kumulang 50OC, pagkatapos ay magdagdag ng pulot doon at ihalo ang lahat ng lubusan. Ngayon ibuhos ang juice na nasa refrigerator at ihalo muli.Ngayon ibuhos namin ang natapos na inumin sa mga garapon, na una naming hugasan sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. I-screw ang mga takip nang mahigpit at umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa cellar o refrigerator para sa imbakan.

Hakbang 5. Buksan ang natapos na inuming prutas sa taglamig, ibuhos ito sa mga baso at tamasahin ang mayaman, masarap at hindi kapani-paniwalang malusog na inumin. Bon appetit!

Makapal na cranberry jelly para sa taglamig

Ang mga cranberry ay pinakuluan kasama ng binalatan na mga tangerines sa isang mabagal na kusinilya. Susunod, ang lahat ay hadhad sa pamamagitan ng isang pinong salaan, ang asukal ay ibinuhos dito at ang lahat ay niluto para sa isa pang 30 minuto. Ang Mandarin zest at pectin ay idinagdag din doon. Ang mainit na halaya ay ibinubuhos sa mga garapon at pinagsama.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga sangkap:

  • Mga frozen na cranberry - 600 gr.
  • Tangerines - 4 na mga PC.
  • Granulated na asukal - 700 gr.
  • Tubig - 450 ml.
  • Pectin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga tangerines. Banlawan namin ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at hatiin ang mga ito sa mga hiwa. Pinalaya namin ang bawat hiwa mula sa mga pelikula at buto. Inalis din namin ang zest mula sa isang tangerine gamit ang isang medium grater.

Hakbang 2. Ilipat ang mga tangerines sa mangkok ng multicooker kasama ang mga frozen na cranberry. Punan ang lahat ng malamig na tubig at itakda ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 30 minuto. Ngayon isara ang takip, pindutin ang "simulan" at lutuin hanggang sa malambot ang mga cranberry.

Hakbang 3. Pagkatapos ng kinakailangang oras, ilipat ang mga tangerines at berries sa isang malalim na mangkok at timpla ang lahat gamit ang isang immersion blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Maaari mo ring i-mash gamit ang isang masher o kuskusin sa isang pinong salaan.

Hakbang 4.Ibuhos ang nagresultang masa pabalik sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng butil na asukal doon (mag-iwan ng 4 na kutsara, na kung saan ay ihalo namin sa pectin). Itakda ang mode na "Jam" sa loob ng kalahating oras. Haluin paminsan-minsan para hindi dumikit ang asukal sa ilalim. Alisin din ang anumang bula kung ito ay nabuo gamit ang isang kutsara.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng tangerine zest sa aming halos tapos na jelly, na magdaragdag ng masarap na aroma.

Hakbang 6. Paghaluin ang pectin sa natitirang granulated sugar at idagdag ito sa prutas at berry mass 7 minuto bago maging handa at ihalo.

Hakbang 7. Inilalagay namin ang aming mainit na halaya sa mga garapon, na una naming hugasan sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado sa isang maginhawang paraan. Isara ang lahat gamit ang mga takip at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa refrigerator para sa imbakan. Binubuksan namin ang halaya sa taglamig at inihahain ito ng mainit na tsaa o ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong produkto. Bon appetit!

Paano maghanda ng cranberries at honey para sa taglamig?

Ang mga hugasan na cranberry ay durog sa isang processor ng pagkain, pagkatapos ay inilipat sila sa isang hiwalay na lalagyan at idinagdag dito ang pulot. Ang lahat ay halo-halong, inilagay sa mga sterile na garapon at nakaimbak sa refrigerator. Ito ay lumalabas na isang napakasarap at malusog na paghahanda.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

  • Cranberry - 300 gr.
  • Flower honey - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry, alisin ang lahat ng mga labi at pagsabog ng mga berry. Susunod, ilipat ito sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang mga berry sa isang tuwalya ng papel at i-blot ang mga ito upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Ngayon ilagay ang mga cranberry sa mangkok ng isang processor ng pagkain. Kung wala ka nito, maaari mong durugin ang mga berry gamit ang isang pandurog.

Hakbang 3.Sinuntok namin ang mga berry para sa mga 2-3 minuto sa pulsating mode. Dapat kang makakuha ng isang makinis na masa na may mga piraso ng cranberry.

Hakbang 4. Ngayon ilipat ang nagresultang berry puree sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng pulot doon at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang ang honey ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa.

Hakbang 5. Inilalagay namin ang lahat sa mga garapon, na una naming banlawan ng mabuti sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Susunod, mahigpit na isara ang lahat ng may takip at iimbak ito sa refrigerator. Ihain kasama ng tsaa para sa almusal kasama ng toasted bread at butter. Bon appetit!

Mga cranberry na may orange at asukal nang hindi niluluto para sa taglamig

Ang orange ay durog sa isang blender na may cranberries at asukal hanggang makinis. Pagkatapos ang lahat ay ilagay sa mga sterile na garapon, screwed sa may takip at naka-imbak sa refrigerator. Ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang paghahanda na maaaring idagdag sa tsaa o kape.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

  • Cranberries - 400 gr.
  • Orange - 1 pc.
  • Granulated na asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, pinag-uuri namin ang mga cranberry at tinanggal ang mga nasirang berry kasama ang mga sanga, dahon at iba pang mga labi. Susunod, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilipat ang mga berry sa isang tuwalya ng papel at tuyo.

Hakbang 2. Painitin ang orange na may tubig na kumukulo at lagyan ng rehas ang zest. Alisin ang balat at hatiin ang prutas sa mga hiwa. Pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga buto, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang blender bowl o food processor kasama ang grated zest. Gilingin ang lahat sa loob ng dalawang minuto.

Hakbang 3. Ngayon ay idinagdag namin ang mga hugasan na cranberry sa orange at iwiwisik ang mga ito ng butil na asukal.Dapat mayroong sapat na ito upang ang aming "live" na jam ay hindi mag-ferment at manatiling sariwa hangga't maaari.

Hakbang 4. Gilingin ang mga cranberry at mga dalandan hanggang sa pumutok ang lahat ng mga berry, sa loob ng 2-3 minuto.

Hakbang 5. Hugasan ang mga garapon kung saan ang masa ng prutas at berry ay maiimbak nang lubusan sa ilalim ng mainit na tubig at soda at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang orange at cranberries sa kanila at isara nang mahigpit ang takip. Inilalagay namin ito sa refrigerator para sa imbakan. Ginagamit namin ang paghahanda bilang isang additive sa tsaa, kape o ubusin ito sa dalisay nitong anyo. Bon appetit!

( 392 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com
Bilang ng mga komento: 5
  1. Konstantin

    Ngunit walang pinakamahalagang recipe. Takpan lamang ng tubig ang mga cranberry at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar. Mga kalamangan: ang mga cranberry ay palaging sariwa, ang mga bitamina ay napanatili (hindi katulad ng pagluluto), walang asukal.

  2. Olga

    Pinupuno mo ba ito ng mainit o malamig na tubig? Pinakuluan o plain?

    1. Tamara

      Hello Olga! Maaari mo bang isulat ang pangalan ng recipe? tungkol sa kung saan lumitaw ang tanong.

    2. Oksana

      recipe cranberry 400 orange 1 at asukal 100g no. hindi sapat ang asukal. o isang error?

      1. Tamara

        Oksana magandang hapon! Kung sa tingin mo ay walang sapat na asukal, mangyaring magdagdag ng higit pa. Karapatan mo ito!

Isda

karne

Panghimagas