Cranberries na may asukal para sa taglamig nang walang pagluluto

Ang mga cranberry na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto - kung inihanda nang tama, magkakaroon ka ng "bitamina bomba" para sa iba't ibang mga sakit, at isang mahusay na pagpuno para sa lutong bahay na pagluluto sa hurno, at simpleng isang malusog at masarap na dessert para sa tsaa. Ang mga cranberry ay inihanda alinman sa purong anyo o bilang buong berry, mayroon o walang asukal, ngunit walang paggamot sa init, upang ang mga natatanging katangian ng mga berry ay mapangalagaan hangga't maaari.

Ang mga cranberry ay puro na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto

Ang mga cranberry, na minasa ng asukal, ay magiging isang magandang paghahanda sa taglamig para sa masustansyang prutas na inumin, inumin, at palaman para sa mga lutong bahay na lutong pagkain. Para sa maliliit na dami ng mga berry, gilingin ang mga ito gamit ang isang blender. Upang maiimbak ang hilaw na jam na ito sa isang malamig na lugar, ang ratio ng mga cranberry sa asukal ay 1:1.

1. 
   Paano maghanda ng mga cranberry na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto? Maingat na pag-uri-uriin ang mga sariwang cranberry upang walang maliliit na labi, mga tangkay o mga nasirang berry na natitira sa kanila. Banlawan nang mabuti ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina.
2. 
   Gilingin ang mga inihandang cranberry hanggang makinis gamit ang anumang blender, ngunit para sa malalaking volume na ito ay maaaring gawin nang mas mabilis sa isang gilingan ng karne. Piliin ang antas ng paggiling sa blender sa iyong sarili.Ilagay ang cranberry puree sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal dito at mag-iwan ng hindi bababa sa isang oras hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
3. 
   Sa panahong ito, pukawin ang mga cranberry nang maraming beses gamit ang isang kutsara. I-sterilize ang mga garapon para sa paghahanda sa microwave o oven, at pakuluan ang mga takip ng tubig na kumukulo.
4. 
   Matapos ganap na matunaw ang asukal, ilagay ang mga purong cranberry sa mga inihandang garapon, isara nang mahigpit at iimbak sa refrigerator o malamig na cellar.

Masarap at matagumpay na paghahanda!

Cranberries na may asukal at orange nang hindi niluluto

Ang mga cranberry ay may maasim at maasim na lasa, kaya kapag inihahanda ang mga ito para sa taglamig, ang mga bunga ng sitrus ay idinagdag sa kanila: orange na may limon o mga dalandan lamang. Ang citrus additive na ito ay nagpapalambot sa kapaitan ng berry, nagdaragdag ng aroma, panlasa at bitamina dito. Ang malamig na cranberry jam ay ginagamit bilang isang berry dessert, para sa paggawa ng masustansyang inumin at maging para sa mga pagkaing manok. Ang ratio ng berry mass at asukal ay kinuha 1: 1 at ang jam ay naka-imbak sa refrigerator.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 3 l.

Mga sangkap:

• Cranberries - 3 kg.
• Mga dalandan - 5 mga PC.
• Mga limon - 2 mga PC.
• Asukal - 3.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang cranberries at citrus fruits para sa paghahandang ito. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang maliliit na labi, tuyong mga sanga at sirang prutas. Pagkatapos ay banlawan ang mga cranberry at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina. Banlawan nang husto ang mga dalandan at lemon gamit ang isang brush at pakuluan ng tubig na kumukulo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay i-cut ang mga citrus fruit kasama ang zest, alisin ang mga buto, sa mga medium na piraso. Gilingin ang mga ito gamit ang isang blender o gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 3. Gilingin ang mga inihandang cranberry sa parehong paraan. Ilagay ang citrus at cranberry puree sa isang mangkok.

Hakbang 4.Siguraduhing sukatin ang dami ng asukal sa isang 1:1 na proporsyon sa katas, dahil ito ay mahalaga para sa maaasahang pag-iimbak ng produkto.

Hakbang 5. Ibuhos ang asukal sa mga durog na sangkap, ihalo nang maigi at mag-iwan ng halos isang oras upang matunaw ang asukal. Sa panahong ito, pukawin ang jam nang maraming beses.

Hakbang 6. Pagkatapos ay i-pack ang mga cranberry, minasa ng asukal at mga bunga ng sitrus, sa mga pre-sterilized na garapon, isara nang mahigpit at iimbak sa refrigerator. Sa taglamig maaari mong tamasahin ang kahanga-hangang lasa ng paghahanda na ito.

Bon appetit!

Cranberries na may asukal para sa imbakan sa refrigerator

Ang mga cranberry ay naiiba sa maraming mga berry sa kanilang binibigkas na asim, kaya handa sila para sa taglamig na may pagdaragdag ng asukal. Upang maiwasan ito mula sa pagbuburo, isang 1: 1 ratio ng mga berry at asukal ay kinuha para sa imbakan sa refrigerator. Para sa pag-iimbak sa ilalim ng takip ng naylon, ang jam ay natatakpan ng isang layer ng asukal sa itaas. Ang mga cranberry ay durog gamit ang isang blender, dahil ang berry ay siksik at ang manu-manong paggiling ay mahirap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 1 l.

Mga sangkap:

• Cranberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na pag-uri-uriin ang mga sariwang cranberry at alisin ang maliliit na labi at mga nasirang berry. Pagkatapos ay banlawan namin ito ng mabuti sa malamig na tubig at tuyo ito ng isang tuwalya sa kusina, na isang mahalagang punto para sa hilaw na jam.

Hakbang 2. Upang gumiling, kumuha ng blender o food processor at ibuhos ang mga inihandang berry sa mangkok.

Hakbang 3. Tinutukoy namin ang antas ng paggiling ayon sa aming kagustuhan, dahil ang ilang mga tao ay tulad ng homogenous puree, habang ang iba ay tulad ng mga piraso ng berries sa jam.

Hakbang 4. Ibuhos ang cranberry mass mula sa mangkok sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asukal dito.

Hakbang 5.Paghaluin ang berry puree na may asukal nang lubusan upang ang asukal ay matunaw hangga't maaari.

Hakbang 6. Iwanan ang masa na ito sa mesa sa loob ng 1 oras at sa panahong ito pukawin ito ng ilang beses.

Hakbang 7. I-sterilize ang mga garapon para sa paghahanda sa oven o microwave. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 8. Pagkatapos ng isang oras, maingat na ibuhos ang mga cranberry at asukal sa mga inihandang garapon upang ang kanilang mga gilid ay malinis.

Hakbang 9. I-seal nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip. Kung tinatakan mo ang mga plastik, magdagdag ng isang layer ng asukal sa ibabaw ng jam. Iniimbak namin ang mga cranberry sa refrigerator.

Hakbang 10. Sa taglamig, maaari mong tamasahin ang lasa ng malusog na berry na ito.

Good luck at masarap na paghahanda!

Makapal na cranberry jelly nang hindi nagluluto para sa taglamig

Ang paghahanda ng cranberry jelly para sa taglamig nang walang pagluluto ay may ilang mga tampok. Inihanda ito nang hindi nagdaragdag ng mga sangkap ng gelling (gelatin, gelatin, agar-agar). Bagama't ang mga cranberry ay naglalaman ng natural na pectin, para sa makapal na jelly sugar ay idinaragdag sa mas malaking dami at kung minsan ay giniling sa pulbos. Dapat isterilisado ang mga garapon at takip. Ang halaya na ito ay dapat lamang na naka-imbak sa refrigerator.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 1 l.

Mga sangkap:

• Cranberry - 1 kg.
• Asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago ang pag-aani, maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry, banlawan ang mga ito at siguraduhing patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Sukatin ang dami ng asukal at cranberry na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 2. Gilingin ang mga inihandang cranberry sa isang mangkok ng blender hanggang sa purong.

Hakbang 3. Pagkatapos ay maingat na gilingin ang berry mass sa pamamagitan ng isang makapal na salaan upang paghiwalayin ang cake.

Hakbang 4. Ibuhos ito sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang kinakalkula na dami ng asukal. Kung papalitan mo ang asukal ng pulbos, mas mabilis itong matutunaw sa masa ng berry.Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara at mag-iwan ng 1 oras hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang halaya sa mga sterile na garapon, isara nang mahigpit at iimbak sa refrigerator.

Hakbang 6. Ang halaya ay unti-unting makakakuha ng mas makapal na pagkakapare-pareho sa refrigerator. Sa taglamig maaari mong tangkilikin ang masarap at malusog na dessert na ito.

Masarap at matagumpay na paghahanda!

Ang mga cranberry na puro na may asukal para sa pagyeyelo sa taglamig

Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng mga cranberry para sa taglamig ay ang pag-freeze ng parehong mga buong berry at mga pureed. Ang isang maliit na asukal ay idinagdag dito para lamang sa panlasa, upang agad na maubos ang berry. Para sa pagyeyelo, gumamit ng mga espesyal na lalagyan o bag. Ang ganitong mga cranberry ay perpektong nakaimbak sa freezer sa loob ng 2 taon sa -18°C at 1 taon sa -10°C, ngunit huwag maglagay ng mga mabahong pagkain sa malapit, dahil maaaring makuha ng berry ang kanilang amoy.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 1 l.

Mga sangkap:

• Cranberry - 1 kg.
• Asukal - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo para ihanda ang paghahandang ito.

Hakbang 2. Maingat na pag-uri-uriin ang mga cranberry at alisin ang mga labi at nasirang mga berry, kung hindi man ay masisira nila ang lasa ng produkto. Banlawan ang mga cranberry sa isang colander na rin sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Upang i-freeze ang mga berry ay dapat na tuyo - ito ang panuntunan. Patuyuin ang malinis na cranberries sa pamamagitan ng pagkalat sa kanila sa isang layer sa isang kitchen towel.

Hakbang 4. Pagkatapos ay dapat na timbangin ang cranberries at asukal ayon sa recipe.

Hakbang 5. Grind ang cranberries at asukal gamit ang isang blender o food processor hanggang makinis at ang asukal ay ganap na matunaw.

Hakbang 6. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga pureed cranberry sa mga lalagyan o mga espesyal na bag para sa pagyeyelo, isara ang mga ito nang mahigpit at siguraduhing lagyan ng label ang mga ito sa isang espesyal na sticker.Pagkatapos ay ilagay ang mga lalagyan nang compact sa freezer.

Good luck at masarap na paghahanda!