Ang homemade chicken sausage ay isang natural at napakasarap na produkto. Sa mga bihirang eksepsiyon, walang mga produktong karne sa diyeta ng tao. At kung mahalaga din para sa iyo na hindi lamang sila masarap, kundi pati na rin bilang malusog hangga't maaari, iminumungkahi namin na gumugol ng kaunting oras sa paghahanda ng homemade chicken sausage, na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa panlasa sa binili na sausage.
- Paano magluto ng chicken sausage na may gulaman sa isang bote?
- Paano gumawa ng iyong sariling sausage mula sa mga bituka ng manok sa bahay?
- Isang mabilis at madaling paraan ng pagluluto ng chicken sausage sa cling film
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng homemade chicken sausage sa oven
- Hindi kapani-paniwalang masarap na lutong bahay na manok at pork sausage
- Makatas at malambot na chicken sausage na inihurnong sa foil
- Mabangong homemade chicken sausage sa isang ham maker
- Isang simple at masarap na recipe para sa homemade chicken sausage na may beets
- Isang napakabilis na recipe para sa chicken sausage sa isang manggas sa oven
- Masarap at malambot na chicken sausage na walang dagdag na gulaman
Paano magluto ng chicken sausage na may gulaman sa isang bote?
Ang kakaiba ng recipe na ito ay upang bumuo ng lutong bahay na sausage maaari mong gamitin ang anumang plastik na bote na laging nasa kamay. At salamat sa gulaman, ang lahat ng mga sangkap ay mabilis na sumunod sa isa't isa, at hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap kapag pinutol ang natapos na sausage.
- manok 1 (bagay)
- Baboy 300 (gramo)
- asin 2 (kutsara)
- Mga sibuyas na bombilya 2 (bagay)
- Bawang 4 (bagay)
- Allspice 6 (bagay)
- Black peppercorns 6 (bagay)
- Gelatin 15 (gramo)
-
Paano magluto ng sausage ng manok sa bahay? Hugasan ng mabuti ang manok at gupitin sa magkahiwalay na piraso.
-
Agad na magdagdag ng asin, allspice, buong sibuyas, dahon ng bay at isang piraso ng baboy. Punan ang buong nilalaman ng malamig na tubig at ilagay ito sa apoy na bahagyang mas mababa sa average. Pakuluan na bukas ang takip sa loob ng 40 minuto.
-
Pagkatapos nito, ilipat ang lahat ng karne sa isang hiwalay na lalagyan at bigyan ng oras na lumamig. Sa sandaling lumamig ang karne, kailangan itong i-cut, alisin ang lahat ng hindi kinakailangang mga buto.
-
Ilagay ang gelatin at bawang, na dumaan sa isang garlic press, sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang scoop ng sabaw sa gulaman at iwanan upang mabuo.
-
Ibuhos ang namamagang gulaman sa tinadtad na piraso ng karne at ihalo nang maigi.
-
Ang mga nilalaman ay handa na, ngayon inilipat namin ang karne sa bote. Pinagsasama namin ang lahat upang walang walang laman na mga puwang at balutin ito ng cling film. Mag-iwan sa refrigerator ng hindi bababa sa isang oras.
-
Sa panahong ito, ang gulaman ay pinamamahalaang tumigas at ang sausage ay madaling nahiwalay sa mga dingding ng bote. Huwag mag-atubiling gupitin at ihain.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Paano gumawa ng iyong sariling sausage mula sa mga bituka ng manok sa bahay?
Ang mga sausage ng manok sa natural na bituka ay hindi nawala ang kanilang kaugnayan sa loob ng maraming taon. Pagkatapos ng lahat, maaari silang gamitin para sa pagluluto sa oven, kawali, o dalhin sa labas upang lutuin sa grill. Anuman ang paraan ng pagluluto na iyong pinili, ito ay magiging masarap para sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 40-50 min.
Mga bahagi – 20.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 2000 gr.
- Baboy - 3000 gr.
- Mantika - 1000 gr.
- Cream - 500 ml.
- Bawang - 2 ulo.
- asin - 5 tbsp.
- Ground black pepper - 1 tbsp.
- kulantro - 1 tbsp.
- Zira - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang frozen na mantika sa maliliit na cubes.
2. Banlawan ng mabuti ang fillet at baboy sa malamig na tubig at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press at idagdag ito sa isang karaniwang lalagyan na may karne at mantika, timplahan ng mga pampalasa at ibuhos sa cream. Paghaluin nang mabuti ang lahat. Hayaang umupo ang natapos na tinadtad na karne sa loob ng dalawang araw at magbabad sa mga aroma ng mga pampalasa.
4. Ang tinadtad na karne ay handa na para sa karagdagang paggamit. In advance, hinuhugasan namin ang mga bituka ng baboy upang alisin ang mga asing-gamot at mag-iniksyon ng kaunting langis ng mirasol gamit ang isang hiringgilya na walang karayom.
5. Upang punan ang mga bituka ng tinadtad na karne, gumamit ng food processor na may espesyal na attachment. Makinis at madaling ilipat ang tinadtad na karne sa buong haba ng bituka, subukang huwag mapunit ito. Nagtali kami ng buhol sa dulo.
6. Ang mga nabuong sausage ay inihurnong sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 40-50 minuto at nagsilbi na may malunggay o mustasa.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Isang mabilis at madaling paraan ng pagluluto ng chicken sausage sa cling film
Isang napaka-badyet na opsyon para sa paggawa ng homemade sausage, na hindi nangangailangan ng anumang karagdagang gastos. Mula sa isang pangunahing hanay ng mga produkto ay maghahanda ka ng masarap at malambot na sausage na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings – 15.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 2 mga PC.
- Mga hita ng manok - 5 mga PC.
- Itlog ng manok - 2 mga PC.
- Almirol - 2 tsp.
- May pulbos na gatas - 40 gr.
- Asin - 1 tsp.
- Giniling na bawang - 1 tsp.
- Nutmeg - 0.5 tsp.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Matigas na keso - 150 gr.
Proseso ng pagluluto:
1.Hugasan namin ang fillet ng manok at random na pinutol ito sa mga medium na piraso para sa karagdagang pagpuputol gamit ang isang food processor.
2. Magdagdag ng asin, giniling na bawang at nutmeg sa tinadtad na fillet ng manok. Huwag pabayaan ang iba't ibang pampalasa, dahil salamat sa kanila na ang produkto ay nakakakuha ng sarili nitong lasa at aroma.
3. Ipasok ang mga itlog at tuyong sangkap - milk powder na may starch - sa tinimplahan na fillet. Paghaluin ang lahat at ilagay ito sa isang mangkok.
4. Upang makakuha ng isang paste-like texture, na katangian ng mga sausage, talunin ang masa sa loob ng limang minuto.
5. Bilang karagdagan sa pangunahing tinadtad na manok, idagdag namin ang diced na hita ng manok sa sausage. Upang gawin ito, huwag kalimutang alisin ang balat at alisin ang mga buto at kartilago.
6. Ilagay ang tinadtad na hita ng manok sa isang lalagyan na may base ng karne at magdagdag ng mga cubes ng matapang na keso. Ililigtas tayo nito mula sa pangangailangang magdagdag ng karagdagang bahagi ng asin.
7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama hangga't maaari upang ang masa ay maging siksik nang walang hindi kinakailangang mga puwang.
8. Iluluto namin ang sausage sa cling film. Upang gawin ito, ikalat ito at ilatag ang handa na base na ganap na mas malapit sa gitna.
9. Depende sa kung gaano kakapal ang gusto nating maging sausage, i-roll up natin ang cling film sa hindi bababa sa 6 na layer upang hindi ito malaglag sa proseso ng pagluluto. Mas mainam na itali ang mga buhol sa mga dulo at i-secure ang mga ito gamit ang sinulid.
10. Ilagay ang nabuong sausage sa pinakuluang tubig at lutuin ng isang oras sa ilalim ng saradong takip.
11. Ang oras na ito ay dapat sapat para sa lahat ng mga bahagi upang magwelding at maging isang solong kabuuan. Ang natitira na lang ay palamigin ng kaunti ang sausage upang maalis ang mainit na cling film at iwanan ito sa refrigerator ng mga 1 oras.
12.Upang ihain, ang pinalamig na sausage ay maaaring iprito sa isang kawali upang magkaroon ng malutong na crust. Nagawa mo na at ngayon ay ligtas kang makakapag-imbita ng mga bisita!
Masiyahan sa iyong pagkain!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng homemade chicken sausage sa oven
Hindi pa huli ang lahat upang matutunan kung paano magluto ng masustansya, ngunit sa parehong oras na pandiyeta na produkto. Ang recipe na ito para sa paghahanda ng lutong bahay na sausage sa oven nang walang paggamit ng langis ng gulay at mga additives ng pagkain ay makakatulong sa iyo sa bagay na iyon.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Servings – 13.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 1000 gr.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Matigas na keso - 250 gr.
- Bawang - 4 na cloves.
- Dill - 1 bungkos.
- Mantikilya - 30 gr.
- Guts - 270 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Sa isang kawali na pinainit ng mantikilya, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging golden brown.
2. Sa parehong oras, ipasa ang mga piraso ng fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pagsamahin ang mga ito sa pinalambot na mga sibuyas.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne sa sibuyas, timplahan ng bawang, giniling na black pepper at asin. Ilagay ang hiwa ng keso sa maliliit na piraso sa parehong lalagyan. Upang magdagdag ng kulay at dagdag na lasa, tumaga ng isang bungkos ng dill. Upang makakuha ng makatas na tinadtad na karne, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig. Maingat naming gilingin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama.
4. Lagyan ng handa na tinadtad na karne ang inihandang tupa o bituka ng baboy.
5. Habang inilalagay namin ang mga sausage, i-on ang oven upang magpainit sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may pergamino, ilatag ang nabuong mga sausage at itusok ang mga ito ng toothpick sa maraming lugar. Maghurno ng 50-60 minuto, tandaan na i-turn over pana-panahon upang maiwasan ang pagkasunog.
6.Ang homemade chicken sausage na may keso ay maaaring ihain sa malamig at mainit, na kinumpleto ng iyong mga paboritong sarsa.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Hindi kapani-paniwalang masarap na lutong bahay na manok at pork sausage
Kung nahihirapan kang magpasya sa pagpili ng pangunahing sangkap para sa paggawa ng homemade sausage, ang recipe na ito ay mabilis na malulutas ang problemang ito, dahil pinagsasama nito ang parehong karne ng baboy at manok. Huwag ipagpaliban ang paghahanda ng lutong bahay na sausage at ang mga resulta ay hindi maghihintay sa iyo.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Servings – 15.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 500 gr.
- Baboy - 250 gr.
- Matigas na keso - 90 gr.
- Gelatin - 10 gr.
- Bawang - 1 clove.
- Sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Nutmeg - 1/3 tsp.
- Paprika - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Ilagay ang fillet ng manok sa isang blender, pagkatapos putulin ito sa maliliit na cubes. Maaari mo ring gilingin ang karne gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Gupitin ang baboy sa maliliit na cubes at ihalo sa mala-paste na masa.
3. Para sa kaginhawahan at bilis, ipinapadala namin ang binalatan na sibuyas na may isang sibuyas ng bawang upang i-chop sa isang mangkok ng blender.
4. Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes para madaling maisama sa tinadtad na karne.
5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng dinurog na sangkap, huwag ihalo sa yugtong ito.
6. Asin at timplahan ng iba't ibang mabangong pampalasa. Sa aming kaso ito ay magiging nutmeg, paprika at ground black pepper.
7. Matapos ang lahat ay lubusang halo-halong, magdagdag ng gulaman.
8. Para makabuo ng mga sausage, tradisyonal na ginagamit namin ang cling film kung saan ibalot namin ang minced meat. Upang maging siksik ang sausage, pisilin ang labis na hangin at i-twist ito ng mabuti.Upang ma-secure ang mga dulo ng nabuong sausage, siguraduhing itali ito upang hindi ito malaglag.
9. Ilagay ang mga sausage sa isang double boiler at lutuin ng isang oras. Okay lang kung mayroon kang regular na malalim na kasirola.
10. Mabilis na palamigin ang natapos na mga sausage sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras.
11. Alisin ang pelikula mula sa pinalamig na mga sausage at gupitin sa mga singsing ng isang angkop na kapal. Ang hiwa ay nagpapakita ng buong piraso ng keso at karne, na tiyak na nakakaakit ng pansin sa holiday table.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Makatas at malambot na chicken sausage na inihurnong sa foil
Mahirap maghanap ng kusina na walang roll ng foil. Pagkatapos ng lahat, ang foil ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng lahat, mula sa mga gulay hanggang sa mga pagkaing karne at isda. Ang mga lutong bahay na inihurnong sausage sa foil ay magiging walang pagbubukod at magiging makatas, malambot at bilang pandiyeta hangga't maaari.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Servings – 12.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 600 gr.
- Baboy - 900 gr.
- Mantika - 200 gr.
- Itlog-4 na mga PC.
- Almirol - 3.5 tbsp.
- Bawang - 5 cloves.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Paprika - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Upang magsimula, gupitin ang karne at mantika sa maliliit na piraso, pagsamahin ang mga ito sa isang lalagyan.
2. Pigain ang bawang gamit ang garlic press at idagdag sa mga itlog. Nagdaragdag din kami ng asin at iba pang kinakailangang pampalasa dito. Matapos ang halo ay halo-halong may isang whisk, unti-unting magdagdag ng almirol. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa wala nang mga bukol na natitira.
3. Magdagdag ng homogenous egg mixture sa tinadtad na karne at ihalo nang maigi.
4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwa na piraso ng foil, na bumubuo ng isang pinahabang sausage ng medium diameter.I-wrap ang tinadtad na karne nang mahigpit hangga't maaari, baluktot ang mga gilid. Ang mga dulo ay maaaring ma-secure upang ang juice ay mananatili sa foil sa panahon ng pagluluto sa hurno.
5. Ilagay ang mga sausage na nakabalot sa foil sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Kinukuha namin ito ng 60 minuto at tinatamasa ang mga amoy na umaalingawngaw mula sa kusina.
6. Bigyan ang natapos na sausage ng oras upang palamig, kahit na hindi ka makapaghintay na subukan ito sa lalong madaling panahon. Maaaring ihain bilang pampagana na may tomato paste o iba pang sarsa na gusto mo.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Mabangong homemade chicken sausage sa isang ham maker
Kung mas gusto mong gawing simple ang proseso ng pagluluto sa tulong ng modernong teknolohiya, pagkatapos ay bigyang-pansin ang recipe na ito at makakakuha ka ng masarap na sausage ng manok sa isang ham cooker, na niluto sa isang mabagal na kusinilya.
Oras ng pagluluto: 30 min.
Oras ng pagluluto: 120 min.
Servings – 10.
Mga sangkap:
- Karne ng manok - 1300 gr.
- Sibuyas - 1 pc.
- asin - 1.5 tsp.
- Gelatin - 20 gr.
- Ground black pepper - 0.5 tsp.
- Mainit na pulang paminta - 0.5 tsp.
- Ground na bawang - 0.5 tsp.
- Nutmeg - 0.5 tsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang karne ng manok, alisin ang lahat ng buto at gupitin sa medyo malalaking piraso upang makita ang texture kapag natapos na.
2. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, pampalasa at gulaman sa karne. Paghaluin ang lahat ng mabuti, na parang naghuhugas ng mga pampalasa sa karne.
3. Ilagay ang ilalim ng tagagawa ng ham sa pinakamababang antas at takpan ito ng baking bag.
4. Punan ang inihandang porma ng tinadtad na karne, siguraduhing i-compact ito upang walang mga puwang. Ang dami ng mga produkto ay sapat na para sa 1 kg ng ham. Itinatali namin ang libreng dulo ng bag at takpan ito ng takip, pag-install ng mga spring sa mga gilid.
5.Ilagay ang napunong ham pan sa multicooker at itakda ang "multi-cooker" mode sa pinakamataas na temperatura. Ang 30 minuto ay magiging higit pa sa sapat. Sa sandaling kumulo ang tubig, baguhin ang mode sa "stew" at itakda ang oras ng pagluluto sa 90 minuto.
6. Hayaang lumamig, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 5 oras hanggang sa ganap na magyelo.
7. I-disassemble ang ham maker at gupitin ang natapos na chicken sausage.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Isang simple at masarap na recipe para sa homemade chicken sausage na may beets
Mula sa larawan ay maaaring tila sa iyo na ito ay isang binili na pinakuluang sausage. Gayunpaman, makatitiyak ka na magagawa mong magluto ng parehong bagay kung susundin mo ang bawat hakbang ng paghahanda. Lalo na kung mahilig ka sa beets at beet juice, na sa aming kaso ay hindi namin magagawa nang wala.
Oras ng pagluluto: 120 min.
Oras ng pagluluto: 40-50 min.
Servings – 15.
Mga sangkap:
- Karne ng manok - 500 gr.
- Cream (20%) - 200 ml.
- Beetroot juice - 30 ml.
- Bawang - 2 cloves.
- Nutmeg - 1 tsp.
- Oregano - 0.5 tsp.
- Ground black pepper - 0.5 tsp.
- Puti ng itlog - 2 mga PC.
Proseso ng pagluluto:
1. Simulan natin ang paghahanda ng sausage sa pamamagitan ng paggawa ng masarap na tinadtad na karne. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok ng blender kasama ang mga clove ng bawang at talunin.
2. Susunod, ibuhos ang cream na sinamahan ng mga puti ng itlog at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na paste-like consistency.
3. Upang makakuha ng magandang natural na kulay, magdagdag ng beetroot juice sa homogenous na masa at timplahan ng mga pampalasa. Maaari mong gamitin ang anuman, batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
4. Ang yugto ng paghahanda ay nakumpleto, at sa lalong madaling panahon ang tapos na produkto ay lilitaw sa iyong mesa.Samantala, ilagay ang ilan sa tinadtad na karne sa isang sheet ng cling film at balutin ito tulad ng kendi.
5. Para sa kaligtasan, balutin ang nabuong sausage sa cling film sa mga plastic bag. Ginagawa namin ang parehong sa ikalawang bahagi ng tinadtad na karne.
6. Sa isang malalim na lalagyan, pakuluan ang tubig at pakuluan ang mga hilaw na sausage sa loob ng 30 minuto. Iikot ang sausage habang nagluluto para masiguradong pantay ang kulay.
7. Sa simple at mabilis na paraan ng pagluluto na ito, lalabas ang masarap at natural na sausage sa iyong mesa.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Isang napakabilis na recipe para sa chicken sausage sa isang manggas sa oven
Isang mabilis at madaling recipe para sa paggawa ng homemade sausage na walang casing, na maaari mong gawin sa loob ng 20 minuto.
Oras ng pagluluto: 20 min.
Oras ng pagluluto: 30 min.
Servings – 10.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 200 gr.
- Mga hita ng manok - 600 gr.
- Asin - 1 tsp.
- Asukal - 1 tsp.
- Giniling na bawang - 1 tsp.
- Nutmeg - 0.5 tsp.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Almirol - 20 gr.
Proseso ng pagluluto:
1. Gamit ang isang gilingan ng karne, gilingin ang mga hita ng manok, itabi ang isang hita. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng pinausukang low-fat na bacon sa minced meat.
2. Gupitin ang dibdib ng manok at itabi ang hita ng manok sa maliliit na cubes. Maaari kang magdagdag ng anumang karne sa iyong paghuhusga upang gawing kawili-wili at contrasting ang hiwa ng natapos na sausage. Pinagsasama namin ang lahat ng tinadtad na karne sa isang lalagyan at magdagdag ng mga pampalasa.
3. Panghuli, magdagdag ng almirol, salamat dito ang sausage ay mananatili ang lahat ng juice sa loob.
4. Talunin ang tinadtad na karne sa isang matigas na ibabaw tungkol sa 10 beses at magpatuloy nang direkta sa pagbuo ng mga sausage. Hatiin ang tinadtad na karne sa dalawang pantay na bahagi, ikalat ang manggas at gupitin nang pahaba sa dalawa.Mas malapit sa gilid, ilatag ang unang bahagi ng tinadtad na karne, na bumubuo ng isang pinahabang sausage, tiklupin ang manggas at i-secure ito sa magkabilang gilid.
5. Painitin muna ang oven sa 200 degrees at i-bake ang mga sausage sa loob ng 30 minuto. Kung ang manggas ay nagsimulang lumawak, inirerekumenda namin ang paggawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang palito.
6. Ilabas ang mga inihurnong sausage at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay alisin ito mula sa manggas at maingat na gupitin ito sa kapal na kailangan mo.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Masarap at malambot na chicken sausage na walang dagdag na gulaman
Patutunayan ng recipe na ito na hindi mo kailangang gumamit ng almirol at gulaman upang maitakda ang lahat ng sangkap ng sausage. Upang gawin ito, kailangan lang namin ng perpektong napiling mga proporsyon ng mga sangkap.
Oras ng pagluluto: 30 min.
Oras ng pagluluto: 40-50 min.
Servings – 14.
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 600 gr.
- Bawang - 2 cloves.
- Nutmeg - 1 kurot.
- Mantikilya - 15 gr.
- Lemon juice - 1 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Bago simulan ang pangunahing proseso ng pagluluto, ihanda natin ang mga hita ng manok. Alisin ang alisan ng balat, hugasan nang lubusan at gupitin ang mga hita sa maliit na cubes hangga't maaari upang hindi gumamit ng gilingan ng karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
2. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya, lemon juice, tinadtad na bawang at nutmeg sa karne. Ang kailangan mo lang gawin ay haluing mabuti at handa na ang sausage base.
3. Ilagay ang karne sa isang sheet ng cling film, igulong ito sa isang sausage at itali ang mga gilid nang mahigpit sa sinulid. Gumagamit kami ng mas maraming pelikula hangga't maaari upang hindi ito pumutok sa proseso ng pagluluto.
4. Ilagay ang mga rolled sausage sa pinakuluang tubig sa loob ng 40-50 minuto.
5.Palamigin ang nilutong sausage sa temperatura ng silid at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras. Gupitin ang frozen na roll sa mga singsing na hindi bababa sa 1 cm ang kapal, dahil dahil sa kawalan ng gelatin at almirol, ang roll ay maaaring bumagsak nang bahagya.
Masiyahan sa iyong pagkain!