Compote ng mga aprikot na may mga hukay para sa taglamig

Ang compote ng mga aprikot na may mga hukay ay isang simple at napakasarap na paghahanda para sa taglamig. Kung ikaw ay pagod na sa pag-inom ng tubig, ngunit hindi mo pa rin nararamdaman ang pag-inom ng mainit na tsaa, kung gayon walang mas mahusay kaysa sa homemade compote. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay masarap, ito ay malusog din: lalo na dahil maaari mong ayusin ang dami ng idinagdag na asukal sa iyong sarili. At hindi ito kukuha ng maraming oras upang maghanda.

Compote ng mga aprikot na may mga hukay para sa taglamig - isang royal recipe

Ang bitamina A, potasa, magnesiyo, posporus at iba pang mga elemento ng bakas ay nakapaloob sa apricot compote. Hindi mahirap maghanda at, siyempre, mas mura kaysa sa pagbili ng mga bitamina sa parmasya, kaya huwag maging tamad at mabilis na mag-stock sa mga benepisyo para sa taglamig, lalo na dahil ang compote ay isang mahusay na pamatay ng uhaw.

1. 
   Paano maghanda ng apricot compote na may mga hukay para sa taglamig? Una, isterilisado ang garapon at pakuluan ang takip dito. Upang ang compote ay tumayo sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng isang metal na takip, dahil ito ay mas airtight.
2. 
   Pinipili namin ang mga aprikot at agad na itabi ang mga sira. Mahalagang mag-iwan ng hinog, hindi mga sobrang hinog na prutas. Hugasan nang mabuti ang mga aprikot at hayaang maubos sa mga tuwalya ng papel o napkin.Ilagay ang mga napiling aprikot sa isang isterilisadong garapon.
3. 
   Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa isang garapon kung saan nakahiga na ang mga aprikot. Upang maiwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura, maaari kang maglagay ng talim ng kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng garapon, kung hindi man ay maaaring masira ang garapon. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang tumayo ng mga 20 minuto. Sa panahong ito, ang prutas ay mag-iinit.
4. 
   Pagkatapos nito, ibuhos ang aprikot na likido mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.
5. 
   Ibuhos ang syrup sa mga aprikot at igulong ang garapon. Tinatakpan namin ito ng isang kumot o kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dadaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas maiimbak. Pinakamabuting iimbak ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 degrees. Maaari itong tumayo nang halos isang taon.

Compote ng mga aprikot na may mga hukay para sa isang 3-litro na garapon na walang isterilisasyon

Walang sapat na litro na roll para sa isang malaking pamilya, kaya iminumungkahi namin agad na pumili ng angkop na lalagyan - isang tatlong-litro na garapon - at igulong ang apricot compote sa loob nito. Magagawa ito nang mabilis at madali, dahil hindi mo kailangang isterilisado ang garapon, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo sa panlasa at sa hanay ng mga bitamina.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1 kg.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga garapon. Pumili ng hinog na mga aprikot, ngunit itapon ang alinmang sobra sa hinog o nabugbog. Banlawan ng mabuti at itabi sa ngayon.

2. Kumuha ng tatlong-litro na garapon at ilagay ang mga aprikot sa loob nito upang sakupin nila ang humigit-kumulang isang katlo ng buong taas ng lalagyan. Ito ay tungkol sa 20 medium-sized na mga aprikot.

3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga aprikot sa garapon hanggang sa leeg.Upang maiwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura, maaari kang maglagay ng talim ng kutsilyo, isang kahoy na tabla o isang tuwalya sa ilalim ng ilalim ng garapon, kung hindi, ang garapon ay maaaring masira. Takpan ito ng maluwag na may malinis na takip at hayaang tumayo nang mga 30 minuto. Sa panahong ito, ang prutas ay mag-iinit.

4. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang apricot water mula sa garapon papunta sa kawali. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa. Magluto hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.

5. Ibuhos ang syrup sa isang garapon na may mga aprikot, tornilyo sa isang malinis na takip nang mahigpit at ibalik. Takpan ng isang kumot o kumot, iyon ay, lumikha ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dadaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas maiimbak. Pinakamabuting iimbak ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 degrees, ngunit kung nagdagdag ka ng maraming asukal sa compote, maaari itong tumayo kahit na sa temperatura ng silid.

Masarap na apricot compote na may mga hukay para sa taglamig na may orange

Ang mga compotes ay tradisyonal na itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang na pamatay uhaw. Ang pagkakaiba-iba ng kanilang panlasa ay nagpapahintulot sa iyo na piliin ang isa na nababagay sa iyong mga indibidwal na kagustuhan. Ang recipe na ito ay angkop para sa mga nais makaramdam ng kawili-wili at masarap na mga tala sa kanilang compote. Ang gawaing ito ay pinakamahusay na nagagawa ng isang orange.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 400 gr.
• Orange - 1 pc.
• Asukal - 100 gr.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, isterilisado ang garapon at pakuluan ang takip dito. Upang ang compote ay tumayo sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng isang metal na takip, dahil ito ay mas airtight.

2. Pumili ng mga aprikot, agad na itabi ang mga sira. Mahalagang mag-iwan ng hinog, hindi mga sobrang hinog na prutas. Hugasan nang mabuti ang mga aprikot at hayaang maubos sa mga tuwalya ng papel o napkin. Ilagay ang mga napiling aprikot sa isang isterilisadong garapon.

3.Hugasan ang orange at gupitin sa apat na bahagi. Idagdag ang mga ito sa garapon na may mga aprikot.

4. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa garapon kung saan mayroon nang mga aprikot at dalandan. Upang maiwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura, maaari kang maglagay ng talim ng kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng garapon, kung hindi man ay maaaring masira ang garapon. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang tumayo ng mga 20 minuto. Sa panahong ito, ang prutas ay mag-iinit.

5. Pagkatapos nito, ibuhos ang apricot liquid mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.

6. Punan ang mga aprikot ng syrup at igulong ang garapon. Tinatakpan namin ito ng isang kumot o kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dadaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas maiimbak. Pinakamabuting iimbak ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 degrees. Maaari itong tumayo nang halos isang taon.

Simple at masarap na apricot compote para sa taglamig na may sitriko acid

Maaari mong ayusin ang tamis ng homemade compote nang napakasimple: kailangan mo lamang na subaybayan ang dami ng idinagdag na asukal. Gayunpaman, marami ang hindi gusto ng matamis na compote, ngunit mas gusto ang isang bahagyang maasim na lasa. Magugustuhan mo ang recipe na ito kung ikaw ang pangalawang uri ng tao.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 400 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Tubig - 1 l.
• Sitriko acid - 5 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, isterilisado ang garapon at pakuluan ang takip dito. Upang ang compote ay tumayo sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng isang metal na takip, dahil ito ay mas airtight.

2. Pumili ng mga aprikot, agad na itabi ang mga sira. Mahalagang mag-iwan ng hinog, hindi mga sobrang hinog na prutas. Hugasan nang mabuti ang mga aprikot at hayaang maubos sa mga tuwalya ng papel o napkin.Ilagay ang mga napiling aprikot sa isang isterilisadong garapon, takpan ang mga ito ng asukal at magdagdag ng sitriko acid.

3. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa garapon kung saan nakalatag na ang mga aprikot. Upang maiwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura, maaari kang maglagay ng talim ng kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng garapon, kung hindi man ay maaaring masira ang garapon. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang umupo ng mga 20 minuto.Sa panahong ito, ang prutas ay mag-iinit at ang tubig ay lalamig ng kaunti.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang apricot liquid mula sa garapon sa kawali. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga aprikot.

5. Igulong ang garapon. Tinatakpan namin ito ng isang kumot o kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dadaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas maiimbak. Pinakamabuting iimbak ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 degrees. Gayunpaman, ang compote na may pagdaragdag ng citric acid ay maaaring tumayo kahit na sa temperatura ng silid. Maaari itong tumayo nang halos isang taon.