Blackcurrant compote para sa taglamig

Ang blackcurrant compote para sa taglamig ay isang simple at napakasarap na paraan upang maghanda ng mga berry. Ang Blackcurrant mismo ay may isang tiyak na lasa. Hindi lahat ay kakain ng dakot nito sa panahon ng panahon. Bagaman, hindi ito masasaktan, dahil hindi lihim na ang mga currant ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap. Ngunit malamang na ang sinuman ay tumanggi sa isang masarap na blackcurrant compote sa taglamig. Bukod dito, gugustuhin mo pa. Samakatuwid, huwag hayaang masayang ang mga berry at maghanda ng ilang mga garapon para sa taglamig. At pumili kami ng mga recipe para sa iyo.

Isang simpleng recipe para sa blackcurrant compote para sa taglamig para sa isang 3-litro na garapon

Nag-aalok kami ng pinakasimpleng recipe para sa blackcurrant compote. Ihahanda namin ito batay sa pinakasikat na lalagyan para sa compotes - isang 3-litro na garapon. Upang maging maayos ang lahat, hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef; kahit sinong baguhan sa kusina ay kayang hawakan ang gawaing ito. Ang pangunahing bagay ay ang kumuha ng mga sariwang berry at ihanda ang mga ito nang maayos.

1. 
   Napakadaling maghanda ng blackcurrant compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon. Inayos namin ang mga berry at banlawan ng malamig na tubig. Hugasan nang mabuti ang garapon ng soda at isterilisado ito. Maaari itong gawin sa steam, sa oven o kahit sa microwave. Pakuluan ang mga takip ng bakal sa isang lalagyan ng mga 5 minuto. Para sa bawat tatlong-litro na garapon kailangan mong sukatin ang isang garapon na may kapasidad na 0.7 litro. Yan ang ginagawa namin. Punan ang isang garapon ng mga berry at ilipat sa isa pa.
2. 
   Kumuha ng isang malaking kasirola at ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig dito. Ilagay sa apoy at pakuluan. Punan ang garapon ng mga berry na may tubig hanggang sa leeg. Takpan ng mga takip at hayaang tumayo ng 15 minuto.
3. 
   Pagkatapos ng 15 minuto, gumamit ng isang espesyal na takip na may mga butas upang maubos ang tubig mula sa garapon sa isang malinis na kawali.
4. 
   Ilagay ang kawali na may pinatuyo na tubig sa apoy, magdagdag ng asukal at pakuluan. Punan muli ang mga blackcurrant berries ng syrup sa tuktok ng garapon.
5. 
   Ang natitira na lang ay isara ang mga takip at igulong sa isang maginhawang paraan. Pagkatapos nito, baligtarin ang mga garapon at hayaang lumamig habang nakabalot. Ang blackcurrant compote ay handa na para sa taglamig. Pagkatapos ay iniimbak namin ito sa isang malamig na lugar.

Blackcurrant compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Salamat sa mga kahanga-hangang katangian ng mga berry tulad ng mga itim na currant, ang mga compotes mula sa kanila ay maaaring ihanda kahit na walang isterilisasyon. At napatunayan na ang mga ito ay maiimbak nang medyo matagal.

Mga sangkap:

• Blackcurrant - 750 gr.
• Tubig - 2.5 litro.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga berry at pinggan para sa compote. Inayos namin ang mga blackcurrant, hugasan at tuyo ang mga ito.Naghuhugas din kami at nag-sterilize ng mga garapon na may mga takip. Hayaang matuyo.

2. Ibuhos ang blackcurrant berries sa garapon.

3. Budburan ng granulated sugar sa ibabaw.

4. Sa isang kasirola o takure, pakuluan ang tubig.

5. Punan ang garapon ng mga berry na may tubig na kumukulo. Ang tubig ay dapat na ganap na punan ang lalagyan ng mga berry at asukal.

6. Para sa resipe na ito, hindi ipinapayong gumamit ng mga takip ng tornilyo, mas mahusay na isara kaagad ang garapon.

7. Kunin ang garapon at iikot ito sa iyong mga kamay saglit upang tuluyang matunaw ang asukal.

8. Pagkatapos nito, baligtarin ang garapon sa takip, ilagay ito sa sahig at balutin ito ng mainit na tuwalya o kumot. Hayaang tumayo ito sa ganitong estado hanggang sa ganap itong lumamig.

9. Kapag lumamig na ang blackcurrant compote, suriin ang garapon kung may tumutulo para walang hangin o likidong tumutulo kahit saan. Pagkatapos lamang nito maaari mo itong ipadala para sa imbakan sa isang malamig at madilim na lugar.

Enjoy!

Masarap na itim at pulang currant compote para sa taglamig

Sa ganitong sobrang bitamina compote, ang bawat berry ay magbibigay ng hiwalay na benepisyo at pag-load ng lasa. Naiintindihan mo na ang kumbinasyon ng dalawang currant ay magbibigay sa compote hindi lamang isang magandang hitsura, ngunit pagsamahin din ang maraming mga positibong katangian. Sa inumin na ito hindi mo lamang mapawi ang iyong uhaw, ngunit makuha din ang kinakailangang tulong ng mga bitamina.

Mga sangkap:

• Mga pulang currant berry - 1 tasa.
• Black currant berries - 2 tasa.
• Granulated sugar - 1.5 tasa.
• Tubig - upang punan ang isang 3-litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga naturang compotes ay hindi kailangang kunin nang mahigpit ayon sa mga sangkap. Maaari mo itong iwisik "sa pamamagitan ng mata". Una, kumuha ng itim at pulang currant at pag-uri-uriin ang mga ito. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig sa isang colander.

2. Punan ang isang third ng garapon ng dalawang uri ng berries.

3.Pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos ito sa garapon ng mga currant. Hayaang umupo ito ng 15 minuto.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na kawali at magdagdag ng asukal doon.

5. Pakuluin ang syrup. Kung ang asukal ay natunaw, pagkatapos ay ibuhos ang mga nilalaman ng kawali pabalik sa garapon.

6. Isara kaagad ang compote gamit ang canning key sa ilalim ng bakal na takip.

7. Ilagay ito nang nakabaligtad at takpan ng mahigpit ng kumot.

8. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ilagay ito sa isang malamig at madilim na lugar para sa pag-iimbak.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng blackcurrant compote na may mga mansanas

Hindi magiging mahirap para sa sinuman na maghanda ng masarap na blackcurrant at apple compote para sa taglamig. Sa recipe na ito, ang mga berry at prutas ay napapailalim sa minimal na paggamot sa init, kaya ang compote ay lumalabas na malusog sa komposisyon nito. At bilang karagdagan - kaaya-aya sa lasa at mayaman sa hitsura.

Mga sangkap:

• Blackcurrant - 3 tasa.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Asukal - 1 baso.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa ating mga berry. Pinipili namin ang mga prutas na itim na kurant, pag-uri-uriin ang mga ito at hugasan ang mga ito.

2. Hugasan ang mga mansanas, balatan at gupitin.

3. Ibuhos ang tubig sa malinis na kawali. Ilagay ito sa apoy at pakuluan.

4. Ilagay ang ilan sa mga blackcurrant at hiwa ng mansanas sa isang colander. Maglagay ng colander sa isang kawali ng tubig na kumukulo at hayaang umupo ng ilang minuto. Paputiin ang lahat ng inihandang berry at prutas sa parehong paraan.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga blackcurrant at mansanas sa tatlong-litrong garapon.

6. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may tubig at pakuluan. Punan ang mga garapon sa itaas na may nagresultang syrup.

7. Agad na isara ang mga garapon nang hermetically na may mga takip gamit ang isang susi.

8. Baliktarin ang mga garapon, balutin ang mga ito at hayaang lumamig magdamag.Kinabukasan, sinusuri namin ang mga garapon kung may mga tagas at kung maayos ang lahat, ipinadala namin ang mga ito sa cellar para sa imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng blackcurrant at raspberry compote?

Sabay bang hinog ang mga raspberry at blackcurrant? Mahusay - ihanda ito para sa taglamig sa anyo ng isang masarap na compote. Ang paghahanda ay kukuha ng napakakaunting oras, at kapag ito ay malamig, masisiyahan ka sa isang mabangong inumin mula sa cellar.

Mga sangkap:

• Blackcurrant - 1 kg.
• Mga raspberry - 500 gr.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinag-uuri namin ang mga berry. Pinutol namin ang mga buntot ng mga blackcurrant at alisin ang mga sanga. Banlawan sa isang colander at hayaang matuyo. Pinag-uuri namin ang mga raspberry mula sa mga labi at pinupuno ang mga ito ng inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapupuksa ang mga hindi gustong insekto na agad na lumutang sa ibabaw. Alisan ng tubig ang maalat na likido at banlawan ng mabuti sa ilalim ng malinis na tubig na umaagos. Hayaang matuyo rin.

2. Isterilize namin ang mga garapon na may mga takip sa paraang maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang mga bahagi ng mga berry sa bawat isa. Para sa halos isang 3-litro na garapon, ibuhos ang isang baso ng mga currant at kalahating baso ng mga raspberry.

3. Punan ang bawat garapon hanggang sa itaas ng kumukulong tubig. Punuin ang isang 3-litrong garapon ng humigit-kumulang 2.7 litro ng kumukulong tubig.

4. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa apoy.

5. Magdagdag ng asukal at pakuluan, at pagkatapos na kumalat ang asukal, ibuhos muli sa mga garapon.

6. Pagkatapos nito, agad na i-seal ang mga garapon na may mga takip, ibalik ang mga ito at, balutin ang mga ito, iwanan ang mga ito upang tumayo hanggang sa ganap na lumamig.

7. Kapag ang blackcurrant at raspberry compote ay lumamig, ilipat ito sa isang espesyal na lugar ng imbakan.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa blackcurrant at gooseberry compote

Upang maghanda ng blackcurrant at gooseberry compote kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap at pagsisikap. At ang resulta ay magpapasaya sa lahat. Ang masaganang lasa ng compote na ito ay nagpapahintulot na ito ay matunaw bago gamitin. Magsimula na tayong magluto.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 tasa.
• Asukal - 2 tasa.
• Blackcurrant - 1 tasa.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang blackcurrant at gooseberries at banlawan ang mga ito ng tubig. Pinunit namin ang mga dahon at labis na mga sanga ng mga itim na currant, at kung nais mo, maaari mong putulin ang mga buntot ng mga gooseberry gamit ang gunting.

2. Isterilize namin ang mga garapon na may mga takip gamit ang anumang alam na paraan.

3. Ibuhos ang isang baso ng black currant at gooseberries sa bawat garapon.

4. Pakuluan ang tubig sa isang takure at punuin ang mga garapon ng mga berry. Hayaang tumayo ng 15 minuto.

5. Gamit ang isang espesyal na takip na may mga butas, patuyuin ang tubig mula sa mga garapon patungo sa kawali. Inilagay namin ito sa apoy.

6. Magdagdag ng asukal doon at maghanda ng syrup.

7. Maingat na punan ang bawat garapon ng nagresultang syrup. Agad na i-screw ang mga takip.

8. Takpan ang blackcurrant at gooseberry compote gamit ang isang mainit na kumot at ilagay ito nang nakabaligtad upang lumamig. Pagkatapos nito, inililipat namin ito sa isang espesyal na lugar para sa pag-iimbak ng mga pinapanatili.

Blackcurrant compote na may seresa para sa taglamig

Upang maghanda ng blackcurrant at cherry compote ayon sa recipe na ito, mag-stock sa dalawang tatlong-litro na garapon at sariwang berry. Tandaan din na magkaroon ng positibong saloobin. Maligayang pagluluto!

Mga sangkap:

• Mga sariwang seresa - 1.5 kg.
• Blackcurrant - 1.5 kg.
• Granulated na asukal - 800 gr.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, maghanda tayo ng mga sariwang berry. Inaayos namin ang mga blackcurrant at hinog na seresa mula sa basura. Pinuputol namin ang mga sanga at dahon. Hindi namin inaalis ang mga hukay mula sa mga seresa. Siguraduhin lamang na walang mga nasirang berry.Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang matuyo.

2. Maghanda ng syrup mula sa asukal at tubig. Upang gawin ito, maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at ibuhos ang lahat ng asukal dito. Kapag kumulo na, hintaying matunaw ang asukal. Ang syrup ay handa na, patayin ang apoy. Iniwan namin ito upang palamig sa temperatura na 70 degrees.

3. Pagkatapos ay ibuhos ang mga cherry at currant. Hayaang umupo ito ng ilang minuto.

4. Pagkatapos nito, inilabas namin ang mga berry at inilipat ang mga ito nang pantay sa dalawang garapon.

5. Pakuluin muli ang syrup. Pinupuno namin ang aming mga garapon dito. Takpan ang bawat isa ng takip at ilagay sa isang malaking kasirola upang isterilisado sa loob ng 25 minuto.

6. Inilabas namin ang mga garapon, isara ang mga takip at hayaan silang lumamig nang baligtad sa ilalim ng kumot.

7. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ilagay ito sa basement para sa imbakan.

Isang simpleng recipe para sa blackcurrant at orange compote

Ang blackcurrant compote na may pagdaragdag ng orange ay may kawili-wiling lasa ng tart. Ang inumin na ito ay magiging isang mahusay na pampalamig at pamatay uhaw. Magugustuhan ito ng mga matatanda at bata. Ang mga sangkap ay ipinahiwatig para sa isang tatlong-litro na garapon.

Mga sangkap:

• Mga dalandan - 0.5 mga PC.
• Blackcurrant - 1 tasa.
• Asukal - 1 baso.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang orange at putulin ang kalahati. Gupitin sa mga bilog.

2. Inayos namin ang mga blackcurrant berries mula sa basura, pinunit ang mga sobrang sanga. Banlawan sa isang colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hayaang maubos ang likido at matuyo ang mga berry.

3. Ibuhos ang mga blackcurrant sa isang tatlong-litro na garapon. Maglagay ng mga hiwa ng orange sa itaas.

4. Pakuluan ang purified water sa isang takure. Punan ang isang tatlong-litro na garapon sa tuktok na may tubig na kumukulo at takpan ng takip. Hayaang tumayo ng mga 15 minuto.

5. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido mula sa garapon sa isang hiwalay na malinis na kawali. Ilagay ito sa apoy at magdagdag ng asukal. Pakuluan. Ang asukal ay dapat matunaw sa syrup.

6.Ibuhos ang nagresultang syrup sa isang garapon ng mga berry at dalandan. I-seal ang garapon na may takip. Matapos ang inumin ay ganap na lumamig, dinadala namin ito sa basement o cellar para sa imbakan hanggang sa taglamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Blackcurrant compote na may lemon at mint

Hindi isang napaka-ordinaryong recipe, ngunit hindi gaanong masarap para doon. Maghanda ng blackcurrant compote na may lemon at mint para sa taglamig at magugustuhan ito ng lahat. Ang inumin na ito ay perpektong nagpapatingkad at nakakapagpawi ng uhaw.

Mga sangkap:

• Blackcurrant - 2 tasa.
• sariwang mint - 3 sprigs.
• Lemon - ½ pc.
• Tubig - 2.9 l.
• Asukal - 350 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang mga blackcurrant berries, i-clear ang mga ito ng mga labi at mga sanga. Pagkatapos ay banlawan at hayaang maubos ang tubig.

2. Ibuhos ang aming mga berry sa isang malinis na garapon.

3. Hugasan ang mint at punitin ang mga dahon. Hindi kami gagamit ng mga sanga.

4. Hugasan ang lemon at gupitin sa kalahati. Hiwa-hiwain natin.

5. Ilagay ang lemon at mint sa isang garapon na may mga berry.

6. Samantala, maghanda ng kumukulong tubig at ibuhos ito sa garapon ng mga sangkap. Hayaang umupo ang pinaghalong para sa 15 minuto, na natatakpan ng takip.

7. Ibuhos ang tubig mula sa garapon sa kawali at magdagdag ng asukal. Pakuluan. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.

8. Punan ang garapon ng nagresultang syrup at isara ito sa isang takip ng turnkey.

9. Baliktarin, takpan ng tuwalya at iwanan magdamag. Sa umaga inililipat namin ito sa isang malamig na lugar upang mag-imbak hanggang sa taglamig.

Tip: Maingat na suriin ang garapon bago ibuhos ang tubig na kumukulo dito - dapat walang mga chips o, lalo na, mga bitak dito. Upang maging ligtas, maglagay ng talim ng kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng garapon at ibuhos ang mainit na likido sa isang anggulo, kasama ang mga dingding.