Strawberry compote para sa taglamig

Ang strawberry compote para sa taglamig ay isang napaka-masarap at simpleng paghahanda. Upang maghanda ng strawberry compote, kailangan mong magdagdag ng mas siksik na mga berry at iwanan ang maliliit na prutas nang buo, at gupitin ang malalaking mga sa kalahati o sa quarters. Mas mainam na ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga strawberry: hindi sila kumukulo at mananatiling buo.

Strawberry compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon

Upang ang strawberry compote ay mapanatili ang pagiging bago nito sa loob ng mahabang panahon, ang mga berry ay dapat na buo at walang mabulok. Maaari ding tumaas ang dami ng asukal kung mayroong matamis na ngipin sa pamilya.

1. 
   Paano maghanda ng strawberry compote para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon? Pinag-uuri namin ang mga berry: itapon ang mga hindi hinog at sira. Banlawan ng malamig na tubig nang maraming beses. Sa wakas, iwanan ang mga strawberry sa tubig upang ang mga butil ng buhangin at dumi ay lumubog sa ilalim.
2. 
   Tinatanggal namin ang mga tangkay. Pinipili namin ang mga berry na may pinakamalaking density upang manatiling buo sa compote. Ito ay kanais-nais na sila ay maliit din sa laki. Kung ang mga berry ay malaki, gupitin ang mga ito sa medium-sized na piraso.
3. 
   Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at pakuluan.
4. 
   I-sterilize ang garapon: linisin ito ng soda at banlawan ng tubig. Ilagay ang mga strawberry sa ilalim ng garapon at punuin ng tubig na kumukulo nang lubusan. Hayaang umupo ito ng ilang minuto sa ilalim ng takip.
5. 
   Maglagay ng pinong salaan sa isang walang laman na kawali at pilitin ang compote. Ibuhos ang asukal at sitriko acid sa strawberry liquid. Haluin.
6. 
   Ipinadala namin ang mga berry pabalik sa garapon at punan ang mga ito ng syrup. Kinokolekta namin ang tubig sa isang hiwalay na kawali. Maglagay ng tuwalya sa ilalim ng kawali at ilagay ang garapon. Sa kalan, pakuluan ang tubig sa kawali.
7. 
   Takpan ang garapon na may takip at pakuluan ang strawberry compote para sa taglamig para sa isa pang 15 minuto. Bawasan ang apoy.
8. 
   Isara nang mahigpit ang takip at baligtarin ang garapon. Balutin ito sa isang kumot at hayaang lumamig. Sa paglipas ng panahon, ang strawberry compote ay makakakuha ng magandang mayaman na kulay.

Bon appetit!

Paano maghanda ng strawberry compote nang walang isterilisasyon para sa taglamig?

Tulad ng alam mo, mas kaunti ang pagluluto namin ng compote, mas maraming bitamina ang mapapanatili nito. Ang resulta na ito ay maaaring makamit kung hindi mo isterilisado ang strawberry compote.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Bilang ng mga serving: 1-2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 400 gr.
• Asukal - 250 gr.
• Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, isterilisado namin ang mga garapon at mga takip gamit ang isang steam bath (dapat silang hugasan muna).

2. Ikalat ang isang malinis na tuwalya sa mesa ng trabaho at ilagay ang mga garapon dito, ilatag ang mga takip.

3. Inayos namin ang mga strawberry. Inaalis namin ang mga nasira at sirang bagay. Banlawan ng malamig na tubig.Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Tinatanggal namin ang mga tangkay.

4. Ilagay ang mga berry sa mga garapon. Kung ninanais, maaari silang i-cut sa mga piraso. Siguraduhin na ang mga garapon ay 1/3 na puno ng mga strawberry.

5. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa kalan. Buksan at hintaying kumulo ang tubig.

6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga strawberry sa mga garapon at takpan ng mga takip. Hayaang maluto ang compote sa loob ng 15 minuto.

7. Ibuhos ang tubig sa kawali na walang mga berry. Pakuluan ang strawberry liquid at magdagdag ng asukal. Pakuluin muli.

8. Ibuhos ang syrup sa mga garapon na may mga strawberry. Roll up at ilagay ang lids pababa. Binabalot namin ang aming sarili sa isang kumot. Pagkatapos ng paglamig, itabi ang mga garapon ng compote sa pantry.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na ligaw na strawberry compote para sa taglamig?

Ang inumin na ginawa mula sa mga ligaw na strawberry ay mayaman, na may matamis at maasim na lasa. Kung ang compote ay masyadong matamis, maaari itong lasawin ng pinakuluang tubig.

Oras ng pagluluto - 6 na oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Bilang ng mga serving: 10-12.

Mga sangkap:

• Mga ligaw na strawberry - 4 kg.
• Asukal - 1.3 kg.
• Tubig - 9-10 l.

1. Una, ihanda ang sugar syrup. Nililinis namin ang tubig at ibuhos ito sa kawali. Buksan ang kalan at maglagay ng lalagyan ng tubig sa burner. Pakuluan sa katamtamang init. Magdagdag ng asukal at haluin gamit ang isang kutsara hanggang sa matunaw ang asukal (5 minuto).

2. Inaayos namin ang mga strawberry. Inalis namin ang mga buntot at pumili ng mga bulok na berry. Banlawan ang mga strawberry sa ilalim ng malamig na tubig sa isang colander. Mag-iwan sa lababo ng ilang minuto upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

3. Kumuha ng malalim na mangkok at ibuhos ang mga berry. Punan sila ng sugar syrup. Takpan nang mahigpit gamit ang cling film at mag-iwan ng 3-4 na oras. Sa panahong ito, ang mga strawberry ay magkakaroon ng oras upang maglabas ng juice.

4. Linisin ang mga garapon at mga takip ng soda at banlawan ng mabuti ng tubig.Ilagay ang mga takip sa isang hiwalay na lalagyan na may tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan ng 15 minuto. I-sterilize namin ang mga garapon sa oven.

5. Pagkatapos ng isterilisasyon, ilagay ang mga garapon sa isang malinis na countertop at simulan ang paghahanda ng berry syrup. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at init sa mataas na apoy. Inilipat namin ang mga strawberry sa mga garapon at ibuhos ang syrup sa isang kasirola. Naghihintay kami hanggang sa kumulo at magluto ng isa pang 4 na minuto.

6. Ibuhos ang syrup sa mga garapon na may mga strawberry at takpan ng mga takip. Kung ang tubig sa isang malaking kasirola ay nagpainit ng hanggang 50 degrees, ilagay ang mga garapon ng compote doon. Ang tubig ay dapat umabot sa "mga hanger". Init ang tubig sa 85 degrees at bawasan ang init. Panatilihin ang mga garapon sa loob ng 15-20 minuto.

7. Inalis namin ang mga garapon ng compote mula sa kawali at igulong ang mga ito. Binabaliktad namin ang mga garapon at tinatakpan sila ng kumot. Pagkatapos ng 2-3 araw, kapag ang mga garapon ng compote ay lumamig, inilipat namin ang mga ito sa cellar.

Bon appetit!

Masarap na strawberry compote na may lemon at mint

Sa lemon at mint, ang strawberry drink ay parang mojito, mas malusog lang. Ito ay pahalagahan hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa, at maaari mong ayusin ang dami ng asukal sa iyong paghuhusga.

Oras ng pagluluto - 2 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Bilang ng mga serving: 1-2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 400 gr.
• Tubig - 2.5-2.7 l.
• Mint - 25 gr.
• Lemon - 50 gr.
• Asukal - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, linisin ang mga garapon gamit ang isang espongha at soda at hugasan ang mga ito. Maglagay ng maliit na lalagyan ng tubig sa kalan at pakuluan. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa mga garapon hanggang sa kalahating puno. Hugasan din namin ang mga takip at ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang hiwalay na mangkok sa loob ng 5 minuto.

2. Pinag-uuri namin ang mga strawberry: inaalis namin ang mga nasirang berry at tangkay. Banlawan ang lemon at mint.

3. Ibuhos ang pinalamig na tubig mula sa mga lata sa lababo.Sa ilalim ng mga garapon inilalagay namin ang mga strawberry, dalawang hiwa ng lemon at isang pares ng mga sprigs ng mint. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ibuhos ito sa mga garapon. Takpan ang mga ito ng mga takip at mag-iwan ng 60 minuto.

4. Pagkatapos ng isang oras, ibuhos ang syrup mula sa mga garapon sa isang kasirola (maaari kang gumamit ng pinong salaan) at takpan ang mga garapon na may mga takip. Ibuhos sa asukal. Pagkatapos kumulo ang tubig at asukal, lutuin ng isa pang 3 minuto.

5. Ibuhos muli ang matamis na timpla sa mga garapon. Takpan ng mga takip at i-roll up. Baligtarin ang mga garapon gamit ang kanilang mga takip at hayaang natatakpan ang mga ito sa loob ng isang araw. Kasunod nito, iniimbak namin ang compote sa pantry.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa strawberry at orange compote

Kung ang mga dalandan ay magaan at masyadong malaki, tiyak na hindi ito magiging makatas at malasa. Para sa inumin, mas mahusay na pumili ng medium-sized at mas mabigat na mga dalandan. Ang mga strawberry ay dapat na matamis na varieties. Pagkatapos ang compote ay magiging bahagyang maasim at hindi masyadong matamis.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Asukal - 80-120 gr.
• Tubig - 3 l.
• Mga strawberry - 200-300 gr.
• Kahel - ½ pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang mga strawberry. Ilagay ito sa isang colander at banlawan, mag-iwan ng ilang sandali upang maubos ang labis na likido. Ikalat ang isang tuwalya ng papel at ilatag ang mga strawberry upang masipsip ang anumang natitirang kahalumigmigan. Kung ang mga strawberry ay masyadong malaki, gupitin ito sa maliliit na piraso at alisin ang mga tangkay.

2. Hugasan ang orange at gupitin ito sa dalawang magkapantay na bahagi gamit ang kutsilyo. Nililinis namin ang kalahati mula sa alisan ng balat at mga buto. Inalis namin ang mga puting ugat, kung hindi, ang compote ay magiging mapait. I-chop nang pino hangga't maaari.

3. I-sterilize ang garapon at takpan sa oven. Dapat mo munang linisin ang mga ito ng soda at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.Pagkatapos ng isterilisasyon, ilagay ang mga strawberry at hiniwang orange sa ilalim ng garapon.

4. Upang mapabilis ang proseso, pakuluan ang tubig sa isang takure. At pagkatapos ay ibuhos ito sa isang maliit na stream sa garapon na may mga strawberry at orange na hiwa. Takpan ang garapon na may takip at hayaang magluto ang compote ng 10-15 minuto.

5. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang strawberry-orange na likido sa kawali. Buksan ang kalan at magdagdag ng asukal sa likido. Pakuluan. Takpan ang garapon ng takip at igulong ito. Baliktarin ang lalagyan na may compote, balutin ito at hayaang lumamig sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos ng dalawang araw inilalagay namin ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Bon appetit!

Mabangong strawberry compote para sa taglamig na may sitriko acid

Kung magdagdag ka ng isang maliit na sitriko acid sa isang strawberry na inumin, makakakuha ito ng mas sariwang, bahagyang maasim, mayaman na lasa. Ang strawberry compote ay nagiging matamis, at ang lemon note ay ginagawang hindi gaanong nakaka-cloy.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 300-350 gr.
• Asukal - 300 gr.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 2.8 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ayusin ang mga strawberry. Tinatanggal namin ang mga nasirang at nasira na mga berry, banlawan ang mga ito gamit ang isang colander. Iwanan ang colander na may mga strawberry sa lababo upang maubos ang labis na tubig. Pagkatapos ay maaari mong tuyo ang mga berry nang kaunti gamit ang isang tuwalya ng papel. Alisin ang mga tangkay mula sa mga pinatuyong strawberry.

2. Ilagay ang kawali sa kalan at ibuhos sa tubig. Kailangan natin ito para makagawa ng syrup. Buksan ang kalan sa katamtamang init at pakuluan ang tubig. Magdagdag ng asukal at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Ang asukal ay dapat matunaw. Isang minuto bago ang syrup ay ganap na handa, magdagdag ng sitriko acid. Dapat din itong matunaw.

3.I-sterilize namin ang garapon at takip para sa hinaharap na compote sa isang steam bath o sa oven.

4. Ilagay ang mga strawberry sa ilalim ng garapon at punuin ito ng kumukulong syrup hanggang sa pinakatuktok. Takpan ang garapon ng takip at agad na i-roll up.

5. Upang palamig at magluto, ang compote ay nangangailangan ng mga 7-8 na oras, kaya mas mahusay na igulong ang compote sa magdamag. Baliktarin ang garapon at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Takpan ang tuktok ng isang mainit na kumot at balutin ito.

Bon appetit!

Paano maghanda ng Victoria strawberry compote sa 3-litro na garapon?

Ang mga berry ng Victoria ay napakarupok, kaya dapat mong maingat na hawakan ang mga ito. Pinakamainam na magluto ng compote mula sa kanila kaagad pagkatapos ng koleksyon, kung hindi man ay mabilis silang mawawala ang kanilang hitsura at lumala.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Victoria berries - 500 gr.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga Victoria berries. Ang mas malakas, hindi nasira at hindi masyadong hinog na mga berry ay pinakaangkop para sa compote, kung hindi, sila ay kumukulo sa tubig na kumukulo. Pinunit namin ang mga buntot at banlawan ang mga strawberry na may malamig na tubig. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay sa isang colander.

2. Ilatag ang mga tuwalya ng papel sa counter ng kusina at ilagay ang mga strawberry sa mga ito upang ganap na matuyo. Hugasan namin ang garapon at takip ng compote na may soda at sinisiyasat kung may mga bitak at chips (dapat na buo ang garapon). Hayaang matuyo ang garapon at takip.

3. Buksan ang kalan at ilagay ang isang kawali ng tubig sa burner. Hinihintay namin itong kumulo. Ilagay ang garapon sa tubig na kumukulo at isterilisado. Inilagay namin ang takip doon. Sa isa pang burner, pakuluan ang tubig para sa compote.

4. Ilagay ang mga strawberry sa isang garapon. Kadalasan ito ay puno ng 1/3, ngunit maaari kang maglagay ng higit pa. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry.Isara ang garapon na may takip at mag-iwan ng 10-15 minuto para ma-infuse ang inumin.

5. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at ibuhos ang infused strawberry liquid sa pamamagitan ng isang colander. Ibalik ang mga berry na nahulog sa colander sa garapon at takpan ito ng takip. Pakuluan ang strawberry-sugar infusion. Ibuhos ang likido sa garapon at igulong ang takip.

6. Baliktarin ang garapon at ilagay ang takip sa sahig sa isang malamig na lugar. I-wrap sa isang kumot at iwanan ng 1-2 araw. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa pantry o cellar.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng strawberry at cherry compote

Ito ay walang lihim na para sa compote ito ay pinakamahusay na pumili ng buo at malakas na berries. Ang mga cherry ay dapat na pitted, dahil ang mga ito ay kilala na naglalaman ng hydrocyanic acid. Para sa kadahilanang ito, ang compote ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa isang taon.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 0.6 kg.
• Mga strawberry - 0.45 kg.
• Tubig - 2 l.
• Asukal - 0.3 kg.
• Sitriko acid - 4 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga berry para sa compote. Banlawan namin ang mga ito sa isang colander at iwanan ang mga ito nang ilang sandali upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Pinag-uuri namin ang mga strawberry at tinanggal ang mga tangkay. Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa. Ibuhos ang mga inihandang berry sa iba't ibang lalagyan.

2. Buksan ang oven at ilagay ang garapon sa loob (baligtad), ilagay ang takip. Isterilize namin.

3. Habang ang garapon at takip ay nasa oven, magkakaroon tayo ng oras upang ihanda ang syrup. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa burner. Buksan ang kalan at pakuluan ang tubig sa katamtamang init. Magdagdag ng asukal at lutuin ang syrup para sa isa pang 10 minuto. Ilang minuto bago alisin ang kawali na may halo mula sa kalan, magdagdag ng sitriko acid.

4. Ilagay ang mga cherry sa ilalim ng garapon, at pagkatapos ay mga strawberry.Punan ang mga ito ng matamis na likido upang walang natitirang espasyo. Takpan ang garapon na may takip.

5. Ilagay muli ang palayok ng tubig sa kalan. Pakuluan. Maglagay ng garapon ng compote sa tubig na kumukulo at isterilisado sa loob ng kalahating oras sa mababang init.

6. Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang garapon sa tubig at igulong ito. Inilalagay namin ito nang baligtad sa anumang malamig na lugar at binabalot ito sa isang kumot. Pagkaraan ng isang araw ay inilagay namin ito para sa imbakan sa pantry.

Bon appetit!

Strawberry at raspberry compote sa 3 litro na garapon para sa taglamig

Ang strawberry compote ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na sa taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina. Upang madagdagan ang malusog na inumin na ito na may bitamina C, iminumungkahi naming magdagdag ka ng mga sariwang raspberry sa compote.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Bilang ng mga serving: 2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Mga raspberry - 1 kg.
• Asukal - 500-600 gr.
• Tubig - 4 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang mga strawberry at raspberry. Ang mga raspberry ay kadalasang naglalaman ng mga bulate, kaya ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kanila. Inalis namin ang mga tangkay mula sa mga strawberry. Sinusuri namin ang mga berry upang sila ay buo at malakas. Banlawan sa ilalim ng tumatakbong maligamgam na tubig. Patuyuin ang mga berry. Para sa layuning ito gumagamit kami ng isang tuwalya ng papel.

2. Maglagay ng dalawang garapon sa loob ng oven at ilagay ang mga takip sa tabi nito. Kailangan nilang isterilisado. I-on ang oven.

3. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa kalan. I-on ito. Sa katamtamang init, pakuluan ang tubig.

4. Ibuhos ang mga raspberry sa mga natapos na garapon at iling ang mga ito nang bahagya upang sila ay humiga nang pantay-pantay sa ilalim ng garapon. Pagkatapos ay magdagdag ng mga strawberry. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry at takpan ng mga takip. Hayaang umupo ito ng 5 minuto.

5. Ibuhos muli ang likido sa kawali. Ang mga berry ay hindi dapat mahulog, kaya mas mahusay na gawin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan.Buksan ang kalan at pakuluan ang berry syrup sa mahinang apoy. Magdagdag ng asukal. Magluto ng 10-15 minuto hanggang matunaw.

6. Ibuhos muli ang syrup sa mga garapon at takpan ang mga ito ng mga takip. Gumulong tayo. Baliktarin ang mga garapon at iwanan ang mga ito sa isang madilim at malamig na lugar sa loob ng 1-2 araw. Siguraduhing balutin ang iyong sarili sa isang kumot o kumot. Sa hinaharap, nag-iimbak kami ng mga garapon ng compote sa cellar sa karaniwang posisyon (mga takip).

Bon appetit!

Isang napakasarap at simpleng recipe para sa strawberry at cherry compote

Ang cherry ay may espesyal na aroma at lasa. Kahit na ang mga dahon ng cherry na idinagdag sa tsaa ay nagbibigay ito ng isang nagpapahayag na amoy, hindi sa banggitin ang mga berry. Bilang karagdagan, ang cherry pulp ay naglalaman ng bitamina C, isang malaking halaga ng mga mineral at mga elemento ng bakas, tulad ng zinc at fluorine.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga serving: 2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 500 gr.
• Cherry - 500 gr.
• Asukal - 2 tbsp.
• Tubig - 6 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ayusin ang mga seresa at strawberry. Inalis namin ang mga tangkay at bulok na berry mula sa mga strawberry, at alisin ang mga hukay mula sa mga seresa. Hugasan ang halo ng berry sa isang colander, mas mabuti nang hiwalay.

2. Ilagay ang mga nahugasang berry sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Ilagay ang mga strawberry at cherry sa magkahiwalay na mangkok.

3. Kumuha ng malaking kasirola. Ibuhos ang mga cherry dito, na sinusundan ng mga strawberry.

4. Punan ang mga berry ng anim na litro ng tubig. Ilagay ang kawali na may hinaharap na compote sa burner. I-on ang kalan at lutuin ang compote sa loob ng 10 minuto.

5. Hugasan nang maaga ang mga garapon at takip para sa pagtahi ng soda. Tinitiyak namin na ang mga garapon ay buo.

6. Ilagay ang mga garapon at ilagay ang mga takip sa isang malinis, tuyong tuwalya at tuyo.

7. Baliktarin ang mga garapon. Magdagdag ng asukal sa kumukulong compote at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

8.Ibuhos ang inumin sa mga garapon at i-roll up. Baligtarin ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang malamig at tuyo na lugar upang lumamig. Binabalot namin ang aming sarili sa isang kumot. Pagkatapos ng isang araw, inilalagay namin ang mga garapon sa pantry para sa imbakan.

Bon appetit!