Gooseberry compote para sa taglamig

Gooseberry compote para sa taglamig

Ang gooseberry compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon ay isang mabilis, simple at napakasarap na paghahanda, na hindi magiging mahirap na ihanda sa ilalim ng isang kondisyon: kung nakakita ka ng mga gooseberry sa merkado o palaguin ang mga ito sa iyong hardin. Sa kasamaang palad, ang berry na ito, na dating napakapopular, ngayon ay medyo nakalimutan ng mga hardinero, ngunit walang kabuluhan, dahil ang mga jam at compotes na ginawa mula dito ay napakahusay! Gamitin ang aming 10 simple at masarap na gooseberry compote recipe at pasayahin ang iyong pamilya!

Gooseberry mojito na may mint at lemon sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Ang gooseberry mojito na may mint at lemon ay naimbento batay sa Cuban mojito cocktail, na, sa pamamagitan ng paraan, ay non-alcoholic din. Kabilang dito ang isang orihinal na kumbinasyon tulad ng mint, lemon at gooseberries sa ilalim ng isang takip. Ihanda ito, at malamang na talagang gusto mo rin ang compote na ito!

Gooseberry compote para sa taglamig

Mga sangkap
+3 (litro)
  • Tubig  magkano ang mapapasok sa banga
  • Gooseberry 3 baso
  • limon ½ (bagay)
  • Granulated sugar 1.5 baso
  • Sariwang mint 1 sanga
Bawat paghahatid
Mga calorie: 62 kcal
Mga protina: 0.33 G
Mga taba: 0.11 G
Carbohydrates: 14.9 G
Mga hakbang
60 min.
  1. Paano maghanda ng gooseberry compote para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon? Ang mga berry ay kailangang ayusin mula sa mga labi, hugasan at tuyo (kung ninanais, putulin ang mga buntot mula sa mga gooseberries).
    Paano maghanda ng gooseberry compote para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon? Ang mga berry ay kailangang ayusin mula sa mga labi, hugasan at tuyo (kung ninanais, putulin ang mga buntot mula sa mga gooseberries).
  2. Hugasan din ang mint, tuyo ito, alisin ang mga nasirang dahon.
    Hugasan din ang mint, tuyo ito, alisin ang mga nasirang dahon.
  3. Banlawan nang mabuti ang lemon, gupitin ito nang diretso gamit ang balat sa mga hiwa na 3-4 mm ang kapal.
    Banlawan nang mabuti ang lemon, gupitin ito nang diretso gamit ang balat sa mga hiwa na 3-4 mm ang kapal.
  4. Ilagay ang mga berry sa mga isterilisadong garapon.
    Ilagay ang mga berry sa mga isterilisadong garapon.
  5. Ilagay ang mint sa itaas.
    Ilagay ang mint sa itaas.
  6. Magdagdag ng lemon.
    Magdagdag ng lemon.
  7. Punan ang mga garapon hanggang sa leeg ng tubig na kumukulo.
    Punan ang mga garapon hanggang sa leeg ng tubig na kumukulo.
  8. Takpan ang mga garapon na may malinis na takip at hayaang umupo sa loob ng 20-25 minuto.
    Takpan ang mga garapon na may malinis na takip at hayaang umupo sa loob ng 20-25 minuto.
  9. Pakuluan ang syrup; upang gawin ito, ibuhos ang tubig mula sa garapon ng compote sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, at pakuluan. Ibuhos muli ang natapos na syrup sa mga garapon.
    Pakuluan ang syrup; upang gawin ito, ibuhos ang tubig mula sa garapon ng compote sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, at pakuluan. Ibuhos muli ang natapos na syrup sa mga garapon.
  10. Takpan ang mga garapon ng mga takip.
    Takpan ang mga garapon ng mga takip.
  11. Maglagay ng mga garapon ng compote sa mga takip, balutin ang mga ito at hayaang lumamig, at pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang cellar o madilim na pantry.
    Maglagay ng mga garapon ng compote sa mga takip, balutin ang mga ito at hayaang lumamig, at pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang cellar o madilim na pantry.

Bon appetit!

Compote "Mojito" mula sa gooseberries at orange

Kung gusto mo ng bahagyang hindi pangkaraniwang gooseberry at mint compote na tinatawag na mojito, pagkatapos ay ihanda ito kasama ang pagdaragdag ng orange. Bilang karagdagan sa mint, maaari ka ring magdagdag ng lemon balm sa isang mojito. Ang inumin na ito ay lalong kaaya-aya na nakakapresko at tonic sa init, ngunit sa taglamig ay tiyak na hindi ito mawawala sa iyong mesa.

Mga sangkap:

  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.
  • Mga gooseberry - 500 gr.
  • Orange - 1 pc.
  • Asukal - 1 tbsp.
  • Mint - 3 sanga.
  • Lemon balm - 1 sprig.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga garapon at mga takip, isterilisado ang mga garapon, pakuluan ang mga takip sa loob ng 5 minuto.

2. Gupitin ang orange nang walang alisan ng balat sa manipis na mga hiwa, alisin ang mga buto, dahil sila, tulad ng alisan ng balat, ay magdaragdag ng hindi kinakailangang kapaitan sa mojito.

3.Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry mula sa mga labi, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos ang tubig sa isang colander.

4. Ilagay ang mga gooseberry sa ilalim ng mga garapon, at mga hiwa ng orange sa itaas.

5. Banlawan ang lemon balm at mint nang lubusan, ibuhos ang tubig na kumukulo at ilagay sa mga garapon.

6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mojito compote sa tuktok ng mga garapon, takpan ng mga takip, pagkatapos ay hayaang tumayo ang mga garapon ng 15-20 minuto.

7. Susunod, alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, at pakuluan ang syrup.

8. Kapag natunaw na ang asukal, ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon at hayaang tumayo ang mojito sa ilalim ng mga takip para sa isa pang 15-20 minuto.

9. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga garapon sa kawali muli, dalhin sa isang pigsa, ibalik ang syrup sa mga garapon, pagdaragdag sa pinakatuktok ng mga leeg.

10. I-screw ang mga garapon o i-seal ang mga ito ng isang susi para sa taglamig, ibalik ang mga ito sa mga takip, at hayaang lumamig nang lubusan sa ilalim ng kumot.

11. Mag-imbak ng orange at gooseberry mojito sa isang madilim at malamig na silid.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na gooseberry compote na may mga itim na currant para sa taglamig

Sa pagdaragdag ng mga itim na currant, ang gooseberry compote na inihanda para sa taglamig ay magiging mas malasa, dahil ang mga currant ay magbibigay ng masaganang lasa at aroma nito. Kahit na sa diluted form, ang naturang compote ay magkakaroon ng makapal na wine-ruby tint, na, nakikita mo, ay napakaganda!

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 300 gr.
  • Itim na kurant - 300 gr.
  • Asukal - 1-2 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga berry mula sa basura at alisin ang lahat ng mga sanga. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang mga currant at gooseberries sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.

2. Ilagay ang mga sari-saring berry sa mga isterilisadong garapon at magdagdag ng asukal. Kung ang mga berry ay masyadong maasim, magdagdag ng higit pang asukal.

3.Ibuhos ang mainit na tubig sa mga berry sa ilalim ng mga leeg ng mga garapon, hayaan silang tumayo ng 15 minuto sa ilalim ng mga takip.

4. Pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa isang kasirola at pakuluan; Ibuhos muli ang mainit na syrup sa mga berry sa ilalim ng mga leeg ng mga garapon.

5. Maghintay muli ng 15-20 minuto, ibuhos ang syrup sa kawali at pakuluan ito.

6. Ibuhos ang kumukulong syrup sa ilalim ng mga leeg ng mga garapon, at i-seal ang mga garapon na may mga isterilisadong takip para sa taglamig.

7. Baliktarin ang mga garapon ng compote, balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit-init, at hayaang lumamig nang buo.

8. Itago ang mga rolyo sa isang madilim at malamig na silid.

Bon appetit!

Gooseberry compote na may pulang currant para sa isang 3-litro na garapon

Ang gooseberry compote na may pulang currant ay magiging isang masarap at malusog na inumin, na hindi mahirap ihanda para sa taglamig gamit ang aming recipe. Ang pinakamahirap na proseso dito ay ang pagpili ng mga berry at pag-alis ng mga labi at sanga. Gayunpaman, sulit ang problema upang tamasahin ang mahusay na compote sa loob ng ilang buwan!

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 300 gr.
  • Mga pulang currant - 300 gr.
  • Asukal - 1.5-2 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga garapon gamit ang mga takip, i-sterilize ang mga garapon sa singaw o sa oven, at pakuluan ang mga takip sa malinis na tubig nang hindi bababa sa 5 minuto.

2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga labi at mga sanga (ang mga buntot ng mga gooseberry, kung sila ay maikli, ay hindi kailangang putulin).

3. Banlawan nang mabuti ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo, salain sa pamamagitan ng isang colander.

4. Susunod, ibuhos ang iba't ibang mga berry sa tatlong-litro na garapon at magdagdag ng asukal sa panlasa. Dahil ang mga pulang currant ay likas na mayaman sa bitamina C at samakatuwid ay maasim, maaari kang magdagdag ng hindi bababa sa 1.5-2 tasa ng asukal sa bawat tatlong litro ng compote.

5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry sa tuktok ng mga garapon, takpan ang mga garapon na may mga takip.

6.Hayaang umupo ang mga garapon ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa.

7. Hayaang tumayo muli ang mga garapon nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras, at ang mga berry ay singaw sa kanila.

8. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon.

9. I-seal nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip, baligtarin ang mga ito at hayaang lumamig sa ilalim ng mainit na kumot.

10. Pagkatapos ay itago ang iyong mga compotes para sa pangmatagalang imbakan sa isang madilim, malamig na silid.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gooseberry at cherry compote

Kung gusto mo ang iyong gooseberry at cherry compote na magkaroon ng isang napaka-mayaman na kulay ng cherry, pagkatapos ay gumamit ng pulang gooseberries. Ngunit sa prinsipyo, hindi gaanong mahalaga ang kulay ng gooseberry, ngunit ang lasa nito: kung ito ay masyadong maasim, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng hindi bababa sa dalawang baso ng asukal sa compote bawat tatlong litro na garapon, dahil ang mga cherry ay isang maasim na berry din. Gayunpaman, kasama ng asukal, ang mga berry na ito ay nagiging isang mabangong inumin, na pagkatapos ay kailangan lamang na lasaw ng pinakuluang tubig sa panlasa.

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 250 gr.
  • Cherry - 250 gr.
  • Asukal - 1-2 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at isterilisado ang mga garapon at mga takip (pakuluan ang mga takip sa isang kasirola na may malinis na tubig nang hindi bababa sa 5 minuto).

2. Banlawan nang hiwalay ang mga cherry at gooseberries sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaang maubos ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.

3. Maaari mong alisin ang mga hukay mula sa mga seresa, o hindi mo kailangang alisin ang mga ito. Ilagay muna ang mga cherry sa garapon, iwiwisik ang mga gooseberries sa itaas.

4. Magdagdag ng asukal sa garapon, at pagkatapos ay punuin ito ng kumukulong tubig hanggang sa pinakatuktok.

5. Hayaang tumayo ang mga garapon, natatakpan, sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig mula sa mga garapon sa isang malaking kasirola at pakuluan.

6.Punan muli ang mga garapon ng mga berry na may kumukulong syrup, iwanan ang mga nilalaman ng mga garapon sa ilalim ng mga takip nang hindi bababa sa 15 minuto.

7. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan, at ibuhos muli sa mga garapon.

8. Gamit ang isang espesyal na susi, i-screw ang mga takip sa mga garapon nang mahigpit (o gumamit ng mga garapon na may mga twist-off na takip).

9. Baliktarin ang mga garapon ng compote, balutin ang mga ito at hayaang lumamig nang buo.

10. Pagkatapos ay ilabas ang mga garapon para iimbak sa isang madilim at malamig na silid.

Bon appetit!

Masarap na gooseberry at apple compote para sa taglamig


Gusto mo bang mag-stock ng masarap at masustansyang lutong bahay na inumin para sa taglamig na may masarap na apple-berry aroma at isang napaka-kaaya-aya, matamis at maasim na lasa? Pagkatapos ay gumawa ng gooseberry at apple compote ayon sa aming simpleng recipe. Ang ganitong uri ng trabaho ay tumatagal ng napakakaunting oras, ngunit ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo! Ang recipe ay para sa isang tatlong-litro na garapon.

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 200 gr.
  • Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
  • Asukal - 1-1.5 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga garapon at mga takip gamit ang detergent o soda, pagkatapos ay isterilisado ang mga garapon sa oven o sa singaw, at pakuluan ang mga takip sa loob ng 5-7 minuto.

2. Pumili ng mga mansanas para sa compote na walang nabubulok o wormhole. Hugasan ang mga ito, gupitin sa 2 o 4 na bahagi, alisin ang mga buto at core.

3. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng mga garapon.

4. Hugasan din ang mga gooseberries; Ang mga buntot ay hindi kailangang putulin - hindi tulad ng jam, hindi sila makagambala sa compote.

5. Salain ang mga berry sa isang colander at ibuhos sa ibabaw ng mga mansanas.

6. Susunod, ibuhos ang 1-1.5 tasa ng asukal sa garapon at punuin ito ng kumukulong tubig hanggang sa itaas.

7. Iwanan ang mga garapon na natatakpan sa loob ng 15-20 minuto upang ang mga nilalaman nito ay mahusay na singaw.

8.Ibuhos ang syrup sa isang kasirola sa pamamagitan ng isang salaan na takip, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon.

9. Sa pangalawang pagkakataon, hayaang pasingawan ng mainit na syrup ang laman ng mga garapon sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

10. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon.

11. Sa pagkakataong ito, i-roll up ang mga garapon para sa taglamig, baligtarin ang mga ito at balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit-init.

12. Kapag ang mga garapon ay ganap na lumamig, ilabas ang mga ito para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na silid.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa gooseberry at raspberry compote para sa taglamig

Kadalasan, ang mga raspberry sa hardin o kagubatan ay idinagdag sa gooseberry compote upang makakuha ng isang napaka-mabango, masarap na lasa ng lutong bahay na inumin. At upang makakuha ng higit pa sa masarap na ito, inirerekumenda namin ang paggawa ng isang napaka-puro compote, pagbuhos ng mga berry sa dalawang-katlo ng garapon na may pagdaragdag ng 1.5-2 tasa ng asukal. Ang compote na ito ay nag-iimbak nang mahusay, ang mga berry mula dito ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie, at ang likido bago gamitin ay kailangan lamang na lasaw ng pinakuluang tubig sa panlasa.

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 250-300 gr.
  • Mga raspberry - 300 gr.
  • Asukal - 1.5-2 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng tubig at detergent ang mga takip at pakuluan sa malinis na kasirola sa loob ng 5 minuto.

2. Hugasan ng mabuti ang mga garapon at isterilisado.

3. Ang mga gooseberry at raspberry ay kailangang pag-uri-uriin, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos sa isang colander. Hugasan nang mabuti ang mga raspberry upang hindi makapinsala sa kanila.

4. Ilagay ang mga gooseberries at raspberry sa mga isterilisadong garapon.

5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry, takpan ng malinis na takip at hayaang tumayo sila ng 15-20 minuto.

6. Susunod, patuyuin ang tubig sa kawali gamit ang panakip ng salaan.

7. Magdagdag ng asukal, pakuluan ang syrup, maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.

8.Punan ang mga garapon ng mga berry na may kumukulong syrup at hayaang tumayo muli sa ilalim ng mga takip at singaw sa loob ng 15-20 minuto.

9. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan ito at i-seal ang mga garapon para sa taglamig.

10. Ilagay ang mga garapon sa mga takip, balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit-init at hayaan silang ganap na lumamig.

11. Pagkatapos ay ilabas ang mga garapon para sa pangmatagalang imbakan sa isang madilim at malamig na silid.

Bon appetit!

Masarap na gooseberry at apricot compote para sa taglamig

Ang mga aprikot ay matamis, kamangha-mangha ang amoy ng mga timog na prutas na ginagawang mas masarap ang regular na gooseberry compote! Gayunpaman, tandaan na kapag gumagawa ng mga compotes na may mga prutas na bato nang hindi inaalis ang mga buto, dapat itong lasing sa loob ng dalawang taon upang maalis ang posibilidad ng pagkalason.

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 250 gr.
  • Mga aprikot - 250-300 gr.
  • Asukal - 1.5 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga garapon, i-sterilize sa oven o sa ibabaw ng singaw.

2. Hugasan ang mga takip gamit ang dishwashing detergent at pagkatapos ay pakuluan ng 5 minuto.

3. Alisin ang anumang mga labi mula sa mga gooseberries, banlawan ang mga ito ng mabuti, at hayaang maubos ang tubig sa isang colander. Huwag alisin ang mga buntot - ito ay dagdag na trabaho, dahil sa compote ay hindi sila nakakaabala sa sinuman.

4. Banlawan ng mabuti ang mga aprikot, maaaring tanggalin ang mga buto o maiwang buo ang mga prutas.

5. Takpan ang mga aprikot ng mga gooseberries at punuin ang mga garapon ng tubig na kumukulo hanggang sa itaas.

6. Takpan ang mga garapon ng malinis na takip at hayaang matarik sa loob ng 15-20 minuto.

7. Susunod, ibuhos ang tubig sa isang kasirola (gumamit ng mga takip ng salaan), magdagdag ng asukal sa tubig, pakuluan ang syrup at ganap na matunaw ang asukal.

8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon ng mga berry, hayaan silang tumayo muli nang hindi bababa sa 15 minuto.

9. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan ito at i-seal ang mga garapon nang mahigpit at airtight para sa taglamig.

10.Palamigin ang mga garapon sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito nang nakabaligtad at pagbabalot ng mga ito sa isang kumot.

11. Mag-imbak ng malamig na garapon sa isang madilim at malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano maghanda ng gooseberry at plum compote para sa taglamig?

Ang mga plum na may gooseberries ay isa pang mahusay na assortment para sa compote para sa taglamig. Kung ang mga plum ay maasim, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunti pa kaysa sa 1-1.5 tasa ng asukal. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng puro inumin, na maaaring lasawin ng pinakuluang tubig ayon sa panlasa.

Mga sangkap:

  • Mga gooseberry - 250 gr.
  • Mga plum - 250 gr.
  • Asukal - 1.5 tbsp.
  • Tubig - magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang tatlong-litrong garapon ng soda o anumang produkto, banlawan at isterilisado sa singaw o sa oven. Pakuluan ang mga takip sa loob ng 5-7 minuto.

2. Ang mga gooseberry ay kailangang pag-uri-uriin, pagkatapos ay hugasan sa malamig na tubig, hindi na kailangang putulin ang mga buntot - hindi sila makagambala sa compote.

3. Banlawan ang mga plum; Ang mga hukay ay maaaring alisin mula sa kanila sa pamamagitan ng pagputol sa kanila sa kalahati, o maaari mong igulong ang mga ito gamit ang mga hukay.

4. Maglagay ng mga plum sa ilalim ng garapon, at mga gooseberry sa itaas. Kung kailangan mo ng isang napaka-puro compote, pagkatapos ay tandaan na ang kabuuang dami ng mga prutas at berries na idinagdag ay dapat umabot sa mga hanger ng mga garapon.

5. Punan ang mga garapon ng tubig na kumukulo, hayaan silang tumayo ng 15-20 minuto upang ang mga nilalaman nito ay lubusan na singaw.

6. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola gamit ang isang takip na may mga butas.

7. Magdagdag ng asukal sa syrup at pakuluan ito.

8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon sa itaas, hayaan silang tumayo ng 15-20 minuto.

9. Ibuhos muli ang syrup sa kawali, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon.

10. I-seal nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip.

11. Hayaang lumamig ang compote sa ilalim ng isang kumot, kasama ang mga garapon sa kanilang mga takip, na makakatulong na matukoy kung ang compote ay tumutulo o kung ang mga garapon ay talagang mahigpit na naka-screwed.

12. Mag-imbak ng cooled gooseberry at plum compote sa isang cool, dark closet o cellar.

Bon appetit!

Napakasimpleng gooseberry compote na walang isterilisasyon

Maaari kang gumawa ng compote mula sa mga gooseberries, na hindi nangangailangan ng paunang isterilisasyon ng mga garapon, mahalaga lamang na hugasan ang mga ito ng mabuti. Ang tatlong beses na paraan ng pagbuhos ay makakatulong sa bagay na ito, kung saan ang lahat ng umiiral na microbes ay nawasak ng tubig na kumukulo. Ngunit kailangan mo pa ring pakuluan ang mga takip.

Mga sangkap:

  • Tubig - magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.
  • Gooseberries - 2/3 ng garapon.
  • Asukal 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang tatlong-litrong garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.

2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hindi mo kailangang putulin ang mga tangkay, at pagkatapos ay idagdag ang 2/3 ng dami ng bawat garapon.

3. Punan ang mga garapon ng tubig na kumukulo hanggang sa pinakatuktok, hayaang tumayo sila ng 10-15 minuto. Takpan ang mga tuktok ng mga garapon na may malinis na takip.

4. Ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa isang malaking kasirola gamit ang isang salaan na takip.

5. Ibuhos ang asukal sa kawali sa rate na 1.5 tasa bawat tatlong-litro na garapon (o ayusin ang dami ng asukal sa iyong paghuhusga).

6. Dalhin ang syrup na may asukal sa isang pigsa, ganap na matunaw ang asukal at ibuhos sa mga garapon, takpan ng mga takip, at hayaang tumayo muli ng 15-20 minuto.

7. Alisan ng tubig muli ang syrup, dalhin sa isang pigsa, ibuhos sa mga garapon at muling hayaang tumayo ang compote ng 15 minuto.

8. Pakuluan ang syrup sa huling pagkakataon, ibuhos ito sa mga garapon ng mga berry sa pinakatuktok at ngayon ay i-seal ang mga ito nang mahigpit sa mga takip.

9. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit-init at hayaang ganap na lumamig, at pagkatapos ay ilabas ang mga ito para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na silid.

Bon appetit!

( 69 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas