Ang gooseberry compote na may dalandan ay isang kahanga-hangang inumin na maraming beses na mas mahusay kaysa sa soda na binili sa tindahan. Ang paghahanda ng compote ay tumatagal ng isang minimum na oras at pagsisikap. Iba't ibang uri ng gooseberries ang ginagamit para sa inumin. Ang mga prutas ng sitrus ay nagdaragdag ng pagiging bago sa compote at isang bahagyang asim. Ito ay isa sa aming mga paboritong inumin at palaging napakapopular.
Gooseberry compote na may mga dalandan para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon
Ang gooseberry compote na may mga dalandan para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon ay isang bomba ng bitamina. Ang mga gooseberries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, ang pagkonsumo nito ay sumusuporta sa immune system at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Kung ang dami ng asukal ay tila mataas, maaari mo itong bawasan. Ngunit mas gusto kong palabnawin ang puro inumin sa inuming tubig.
- Gooseberry 2 (salamin)
- Kahel ½ (bagay)
- Granulated sugar 2 (salamin)
- Tubig 2.7 (litro)
-
Paano maghanda ng gooseberry at orange compote para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon? Ibuhos ang mainit na tubig sa makatas na orange at tuyo. -
Lubusan naming hinuhugasan ang tatlong-litro na garapon na may baking soda at isterilisado ito sa singaw. Pakuluan ang takip nang hiwalay. -
Ilagay ang mga gooseberry sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang orange sa mga segment, huwag kalimutang alisin ang mga buto. -
Maglagay ng mga berry at hiwa ng orange sa ilalim ng isang sterile na garapon. -
Pakuluan ang tubig at maingat na punan ang garapon. Upang maiwasan ang pag-crack ng baso, ibuhos nang kaunti sa isang pagkakataon. Takpan ng takip at iwanan upang magluto ng kalahating oras. -
Pagkatapos ng kalahating oras, sukatin ang butil na asukal at ibuhos ito sa kawali. Inalis namin ang takip mula sa garapon at ilagay sa isang espesyal na plastik na may mga butas. Ibuhos ang tubig sa asukal, haluin at ilagay sa burner. Pagkatapos kumukulo ang syrup at ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal, ibuhos ang mga berry. -
Takpan ng takip at, gamit ang seaming wrench, i-roll up ang compote. Baligtarin ang compote, takpan ng isang mainit na kumot at iwanan sa posisyon na ito hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilagay namin ito para sa natitirang mga paghahanda. At sa taglamig, tinatangkilik namin ang masarap na inuming gawang bahay. Bon appetit!
Gooseberry mojito na may dalandan at mint
Ang gooseberry mojito na may dalandan at mint ay mukhang hindi kapani-paniwalang pampagana at may kahanga-hangang aroma. Ang paghahanda ng compote ay hindi mahirap. Para sa asim, maaari mong gamitin ang citric acid sa halip na lemon. Ang lutong bahay na inumin ay naghahatid ng hindi mailarawang kasiyahan at ganap na naaayon sa pangalan nito.
Oras ng pagluluto – 50 min.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 2
Mga sangkap:
- Mga gooseberry - 200 gr.
- Mga dalandan - 2-3 piraso.
- Mga limon - 1 singsing.
- Granulated na asukal - 80 gr.
- Tubig - 750 ml.
- Mint - 1 sanga.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng mga kinakailangang sangkap, nagsisimula kaming i-roll up ang compote. Banlawan namin ng mabuti ang mga garapon at gumamit ng detergent o baking soda para sa paghuhugas. Isterilize namin gamit ang karaniwang paraan (sa ibabaw ng singaw, sa oven o microwave).
Hakbang 2.Ilagay ang mga gooseberries sa isang malaking lalagyan at punuin ng malamig na tubig. Tataas ang mga labi.
Hakbang 3. Ilagay ang mga hugasan na gooseberries sa mga garapon, putulin ang mga tangkay kung ninanais.
Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bunga ng sitrus at punasan ng isang tuwalya ng papel. Random na gupitin sa mga hiwa, mga segment, mga bilog. Kung may mga buto, alisin ang mga ito. Ilagay ang mga prutas sa mga garapon.
Hakbang 5. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ibuhos ang mga nilalaman at takpan ng isang sterile lid. Pagkatapos maghintay ng 15 minuto, alisan ng tubig at pakuluan muli ang parehong tubig. Punan ng isa pang 10 minuto.
Hakbang 6. Ibuhos muli ang tubig, idagdag ang hugasan na sprig ng mint at granulated sugar. Pakuluan ang syrup. Kumuha ng isang sprig ng mint, ibuhos ang prutas.
Hakbang 7. I-roll up ang compote nang mahigpit. Ilagay ito sa gilid nito, takpan ng tuwalya at pagkatapos ng ganap na paglamig, ilipat ito sa pantry.
Hakbang 8. Sa taglamig, alisin sa takip ang inumin at tamasahin ito. Bon appetit!
Gooseberry compote na may orange at lemon
Ang gooseberry compote na may orange at lemon ay angkop para sa anumang kaganapan. Ang paggamit ng lemon ay nagbibigay sa inumin ng isang kaaya-ayang asim, mayaman na lasa at aroma ng sitrus. Ito rin ay nagsisilbing pang-imbak, pinapanatili ang kaakit-akit na hitsura ng inumin.
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 3 l.
Mga sangkap:
Para sa isang 3 litro na garapon:
- Gooseberries - 2 tbsp.
- Mga dalandan - 1 pc.
- Granulated sugar - 200 gr.
- Lemon - 3 hiwa.
- Tubig - 2.7 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Una sa lahat, harapin natin ang mga bunga ng sitrus. I-dissolve ang 3 kutsara ng baking soda sa isang litro ng tubig at magdagdag ng prutas sa solusyon. Mag-iwan ng kalahating oras upang maalis ang kemikal na paggamot na inilapat sa balat para sa mas mahusay na pangangalaga.
Hakbang 2. Pagkatapos banlawan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, magpatuloy sa paghiwa. Tinutukoy namin ang pamamaraan sa aming sarili.Kung kinakailangan, alisin ang mga buto.
Hakbang 3. Pagkatapos banlawan nang lubusan ang mga garapon ng baking soda o detergent, i-sterilize ang mga ito sa isang paliguan ng tubig o sa oven. Banlawan ang mga gooseberries sa ilalim ng gripo, ilagay ang mga ito sa isang colander, at alisin ang mga buntot. Pinupuno namin ang mga garapon ng mga berry at prutas. Ang dami ay ipinapakita sa larawan.
Hakbang 4. Pakuluan ang tubig. Unti-unti naming pinupuno ang mga garapon ng tubig na kumukulo. Takpan ng malinis na takip. Mag-iwan ng 20 minuto.
Hakbang 5. Ibuhos ang granulated sugar sa kawali. Isinasara namin ang mga garapon na may mga plastik na takip na may mga butas. Ibuhos ang likido sa isang kasirola at i-dissolve ang mga butil ng asukal. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at maingat na ibuhos ang syrup sa mga garapon.
Hakbang 6. Gamit ang isang seaming machine, i-seal ang mga garapon. Maingat na ibalik ito sa takip at balutin ito ng mainit. Hayaang lumamig.
Hakbang 7. Ilipat ang mga cooled jar sa cellar o basement. Iniimbak namin ito hanggang sa gusto mong matikman ang mabangong inumin. Bon appetit!
Red gooseberry compote na may mga dalandan
Ang compote ng red gooseberries na may dalandan ay may masarap na lasa. Ang isang maliwanag na inumin ay magpapasaya sa mga matatanda at bata. Ang bitamina compote ay lasing na diluted, dahil ang inumin ay lumalabas na medyo puro. Kahit sino ay maaaring gumawa ng homemade compote.
Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 3 l.
Mga sangkap:
Para sa isang 3 litro na garapon:
- Mga gooseberry - 300 gr.
- Mga dalandan - 0.5 mga PC.
- Granulated sugar - 200 gr.
- Tubig - 2.7 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pagkatapos pag-uri-uriin ang mga berry mula sa basura at mga nasirang prutas, ibuhos ang mga ito sa isang colander at banlawan nang lubusan.
Hakbang 2. Pagkatapos magbuhos ng kumukulong tubig sa mga dalandan, punasan ang prutas at gupitin ito sa mga mapapamahalaang piraso. Inalis namin ang mga buto.
Hakbang 3. Hugasan ang mga garapon gamit ang soda o dishwashing detergent.I-sterilize sa singaw o sa oven. Pinupuno namin ang ilalim ng mga berry.
Hakbang 4. Susunod, idagdag ang mga dalandan, pagdaragdag ng dami ng nilalaman sa iyong paghuhusga. Ang mas maraming berries at prutas, mas mayaman ang lasa. Ang puro inumin ay madaling matunaw ng inuming tubig.
Hakbang 5. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ibuhos ito sa mga garapon at isara sa mga sterile lids. Maghihintay kami ng isang oras. Pagkatapos ay ibuhos ang takip na may mga butas sa kawali at magdagdag ng asukal. Pakuluan ang syrup.
Hakbang 6. Punan ang mga garapon sa itaas na may matamis na likido. Takpan ng mga takip at igulong gamit ang isang makina. Pagbabaligtad nito, itakda ito upang palamig sa ilalim ng mainit na kumot.
Hakbang 7. Ilagay ang pinalamig na compote sa isang malamig, madilim na lugar. Kung kinakailangan, kinuha namin ang compote at tamasahin ang aming gawang bahay na inumin. Bon appetit!
Green gooseberry compote na may dalandan at citric acid
Ang compote ng berdeng gooseberries na may dalandan at citric acid ay katamtamang matamis na may bahagyang asim. Ang masaganang inumin na ito ay puno ng malusog na bitamina at microelement. Sa sandaling maghanda ka ng masarap na roll, hindi mo magagawang tanggihan ang inumin.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 3 l.
Mga sangkap:
Para sa isang 3 litro na garapon:
- Mga gooseberry - 350 gr.
- Mga dalandan - 0.5 mga PC.
- Granulated na asukal - 250 gr.
- Sitriko acid - 0.5 tsp.
- Tubig - 2.5 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga dalandan. Pagkatapos ng pagpapatayo, gupitin sa mga bilog at alisin ang mga buto. I-sterilize namin ang mga garapon na hugasan ng soda sa singaw.
Hakbang 2. Upang maghanda ng compote ayon sa recipe na ito, kakailanganin namin ng isang pang-imbak - sitriko acid. Ang lemon ay magdaragdag ng asim at dagdagan ang buhay ng istante, bagaman ang naturang compote ay hindi tumitigil.
Hakbang 3. Inayos namin ang mga nakolektang gooseberries mula sa mga speck at bruised specimens. Ilipat sa isang salaan at banlawan nang lubusan.
Hakbang 4. Punan ang malinis na garapon ng mga berry at prutas. Magdagdag ng lemon. Pakuluan ang tubig, sukatin ang butil na asukal. I-dissolve ang mga sugar crystal sa kumukulong tubig at pakuluan muli. Punan ang mga garapon ng syrup. Takpan ng malinis na takip.
Hakbang 5. Gamit ang isang seaming wrench, i-seal ang compote. Ilagay ang ibaba pataas at takpan ng mainit na kumot o terry towel. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ilipat ang mga workpiece sa isang malamig na lugar tulad ng pantry o cellar. Bon appetit!
