Raspberry compote para sa taglamig

Upang maghanda ng raspberry compote para sa taglamig, karaniwan mong pinipili ang hinog at makatas na mga berry. Upang panatilihing mas matagal ang compote, dapat mong iwasan ang pagkuha ng bulok at nasirang mga raspberry sa malusog na inumin. Sa taglamig, kapag walang access sa maraming mga kapaki-pakinabang na produkto, ang mga naturang paghahanda ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Raspberry compote sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Ang mga raspberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Mayroon itong mga anti-inflammatory properties at isang pagpapalakas na epekto, naglalaman ng mga bitamina A, B at C, pati na rin ang mga protina at pectin.

1. 
   Paano maghanda ng raspberry compote para sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig? Sinusuri namin ang garapon para sa mga chips at bitak. Kung wala, banlawan ang garapon ng maligamgam na tubig. Pumili kami ng takip para sa garapon at isterilisado ito kasama ng garapon sa oven.
2. 
   Inaayos namin ang mga raspberry. Inaalis namin ang bulok at sira na mga berry. Hugasan namin ang mga berry sa maligamgam na tubig. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa isang colander.Mag-iwan ng ilang sandali ng malinis na mga berry upang maalis ang labis na likido.
3. 
   Ilagay ang mga raspberry sa isang malinis, isterilisadong garapon. Budburan ang citric acid sa mga berry. Buksan ang kalan. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ito sa burner.
4. 
   Ibuhos ang asukal sa tubig. Haluin ito at hintaying kumulo ang syrup. Magluto ng isa pang 3 minuto.
5. 
   Ibuhos ang mainit na syrup sa mga berry at citric acid sa isang garapon. Igulong ang lalagyan na may takip. Ang garapon ng compote ay kailangang palamig. Baliktarin ang garapon at takpan ng mainit na kumot o kumot.

Bon appetit!

Raspberry compote na walang isterilisasyon para sa taglamig

Para sa mas mahabang imbakan, pinakamahusay na mag-imbak ng mga garapon sa isang cool na lugar - isang cellar o pantry. Ang compote ay kailangang umupo nang hindi bababa sa isang araw upang gawin itong mas mayaman at mas masarap.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Tubig - 3 l.
• Mga raspberry - 300 gr.
• Asukal - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang mga raspberry. Inaalis namin ang bulok at sira na mga berry. Alisin ang mga tangkay. Ilagay ang mga berry sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Mag-iwan ng ilang sandali upang maubos ang labis na likido.

2. Ihanda ang buong garapon. Ibuhos ang isang maliit na baking soda sa isang espongha at linisin ang garapon. Lubusan naming banlawan ang lalagyan ng tubig. I-sterilize ang garapon ng mga 20 minuto, at ang takip sa isang hiwalay na lalagyan.

3. Kapag handa na ang garapon, ilagay ang mga raspberry dito. Takpan ang mga berry na may asukal.

4. Ngayon ay kailangan nating pakuluan ang tubig sa isang takure o sa kalan sa isang kasirola. Punan ang garapon ng pinakuluang tubig hanggang sa gitna. Takpan ng takip. Mag-iwan ng 3 minuto. Sa panahong ito, ang garapon ay ganap na uminit at maaari mong idagdag ang natitirang kalahati ng likido.

5. Itahi ang garapon gamit ang seaming machine. Baliktarin ang lalagyan.Binalot namin ang garapon ng isang kumot at iwanan ito ng ilang sandali upang hayaan ang compote na magluto.

Bon appetit!

Simple at masarap na raspberry at mint compote para sa taglamig

Maaari mong gamitin ang anumang uri ng mint upang gumawa ng compote. Kung ninanais, palitan ito ng lemon balm at magdagdag ng mga bunga ng sitrus sa compote. Maaari itong maging mga limon o dalandan - depende ito sa personal na kagustuhan.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 400 gr.
• Tubig - 2.5 l.
• Mint - 20 gr.
• Lemon - 20 gr.
• Asukal - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinag-uuri namin ang mga berry: kung may mga sira o bulok, itinatapon namin ang mga ito. Hugasan namin ang natitirang mga berry sa ilalim ng malamig na tubig. Para sa layuning ito gumagamit kami ng isang colander. Mag-iwan ng malinis na berries sa isang colander upang maubos ang labis na tubig.

2. Banlawan ang mint at lemon. Pinapahiran namin sila ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang isang pares ng mga hiwa ng lemon.

3. I-sterilize ang isang buong malinis na garapon at takip. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa burner. Binuksan namin ang kagamitan at hintaying kumulo ang tubig (maaari itong gawin sa isang electric kettle).

4. Ibuhos ang mga raspberry sa isang isterilisadong garapon, magdagdag ng mint at lemon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito at takpan ng takip. Iwanan ang garapon sa loob ng 10 minuto.

5. Pagkaraan ng ilang sandali, kapag uminit na ang garapon, ibuhos dito ang asukal at igulong ito. Baliktarin ang lalagyan na may compote at balutin ito ng mabuti sa isang kumot. Iwanan ito ng dalawang araw.

Bon appetit!

Raspberry compote na may orange para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng compote mula sa mga berry na nasa hardin. Ito ay maaaring pinaghalong raspberry, gooseberries o currants. Nakasanayan na rin namin ang tradisyonal na cherry at strawberry compotes. Paano kung bigyan mo ng tropical twist ang iyong inumin at magdagdag ng orange?

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 150 gr.
• Kahel - ¼ piraso.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga berry, dahil kung minsan ay nakakatagpo ka ng mga bulok o uod. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na lalagyan at ilagay ang mga raspberry dito. Banlawan namin ang mga berry at maingat na pinatuyo ang tubig sa lababo. Ilipat ang mga berry sa isang tuyong mangkok.

2. Linisin ang garapon para sa hinaharap na compote gamit ang soda. Sinusuri muna namin ang lalagyan kung may mga bitak at iba pang pinsala. Isterilize namin ang malinis na lalagyan. Ilagay ang mga raspberry sa isang garapon.

3. Hugasan ang orange at patuyuin ito gamit ang kitchen towel. Isang quarter lang ng prutas ang kailangan natin. Ihiwalay ito sa buong orange at i-chop ito sa mas maliliit na piraso.

4. Ibuhos ang mga piraso ng orange sa garapon. Ibuhos ang tubig sa isang electric kettle o kasirola. Pakuluan gamit ang alinman sa mga pamamaraang ito at punan ang mga nilalaman ng garapon ng likido. Takpan ang garapon na may takip at hayaan itong magluto.

5. Ibuhos ang infused liquid sa isang kasirola upang ang mga raspberry at orange na piraso ay manatili sa garapon. Ilagay ang kawali na may pagbubuhos sa kalan at i-on ang kagamitan. Ibuhos ang asukal sa kawali. Magluto ng syrup, pagpapakilos ng asukal. Kapag natunaw ito, patayin ang kalan at ibuhos ang syrup sa garapon. I-roll up ang garapon at baligtarin ito. I-wrap ito sa isang kumot at iwanan ang inumin upang mababad at lumamig.

Bon appetit!

Raspberry compote na may sitriko acid para sa taglamig

Mula sa mga raspberry maaari kang maghanda ng isang mayaman at mabangong inumin, mayaman sa mga bitamina at may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang raspberry compote ay magiging isang kailangang-kailangan na lunas para sa mga sipon at iba pang mga pana-panahong sakit.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 500 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Mint - 1-2 sanga.
• Tubig - 2-3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming sinisiyasat ang mga raspberry. Kahit na ang mga raspberry ay mga hardin, maaaring may mga uod sa kanila. Pag-alis ng mga nasirang berry. Alisin ang mga tangkay, kung mayroon man. Ilagay ang mga raspberry sa isang mangkok ng malamig na tubig at banlawan ang mga berry.

2. Ibuhos ang mga raspberry sa isang colander. Ilagay ito sa lababo at iwanan ito ng ilang minuto upang maubos ang labis na likido.

3. Naghahanda kami ng mga lalagyan para sa hinaharap na compote. Ang garapon ay dapat na alinman sa 2 o 3 litro upang ang inumin ay tumagal nang mas matagal. Sinusuri namin ang garapon para sa mga bitak at chips. Kung wala, linisin ang lalagyan ng soda. Lubusan naming hinuhugasan at isterilisado sa anumang maginhawang paraan (15-20 minuto). Ipinapadala namin ang takip kasama ang garapon para sa isterilisasyon.

4. Ibuhos ang mga pinatuyong raspberry sa natapos na garapon upang sakupin nila ang isang-kapat ng lalagyan. Magdagdag ng isang baso ng asukal sa mga raspberry. Kung gusto mong maging mas matamis ang compote, maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal.

5. Banlawan ang mint sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang mga sanga sa isang tuwalya ng papel at bahagyang tuyo ang mint sa kanila. Idagdag sa garapon. Susunod, magdagdag kami ng sitriko acid.

6. Ngayon ay kailangan nating pakuluan ang tubig. Magagawa ito gamit ang isang kasirola at kalan. Gayunpaman, mas mabilis na pakuluan ang tubig sa isang electric kettle, kung mayroon ka nito. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga sangkap sa garapon hanggang sa leeg ng lalagyan.

7. Igulong ang garapon. Suriin kung ang inumin ay tumutulo sa takip. Upang gawin ito, i-on ang garapon sa gilid nito. Pagkatapos ay inilalagay namin ito nang may takip at takpan ito ng isang kumot. Kapag lumamig na ang compote, iimbak ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano maghanda ng raspberry at cherry compote sa mga garapon?

Sa recipe na ito, ang mint ay idinagdag sa mga seresa at raspberry. Ang katotohanan ay ang mga raspberry ay talagang "mahal" sa mabangong halaman na ito. Ang resulta ay hindi lamang isang malusog, kundi pati na rin isang napaka-masarap na inumin.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Tubig - 2.5 l.
• Cherry - 3 tbsp.
• Mga raspberry - 1 tbsp.
• Asukal - 200 gr.
• Mint - 1 sangay.

Proseso ng pagluluto:

1. Kahit na ang mga berry para sa compote ay nakolekta mula sa iyong hardin at ikaw ay tiwala sa kanilang kadalisayan, dapat mong tingnan muli ang mga ito. Pinag-uuri namin ang mga berry at banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang colander at bigyan ng oras para maubos ang labis na tubig.

2. Ngayon simulan natin ang isterilisasyon ang mga garapon at mga takip. Isinasaalang-alang ng bawat isa na kinakailangan na gawin ito sa kanilang sariling paraan. Linisin ang mga garapon at mga takip gamit ang isang espongha at soda. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan ng mainit na tubig. Inilalagay namin ang tubig upang pakuluan. Kapag handa na ang kumukulong tubig, ibuhos ito sa mga garapon at iwanan ng 15 minuto. Kinakailangan na magbuhos ng hindi hihigit sa dalawang baso ng tubig na kumukulo sa bawat garapon. Ilagay ang mga takip sa isang hiwalay na lalagyan at punan ang mga ito ng natitirang pinakuluang tubig.

3. Patuyuin ang mga garapon at mga takip. Upang gawin ito, maglatag ng isang malinis na tuwalya sa kusina sa mesa ng trabaho at ilagay ang mga garapon dito na may leeg pababa, ilagay ang mga takip sa tabi nito.

4. Maglagay ng kawali ng tubig sa kalan. Binuksan namin ang kagamitan. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang likido. Kung ang tubig ay matigas, dapat mong iwanan ito pagkatapos kumukulo sa loob ng 15 minuto upang hayaang tumira ang timbangan.

5. Hugasan ang sprig ng mint at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Idagdag ito sa pinakuluang tubig. Kapag nabuo ang isang namuo, alisin ang mint gamit ang isang kutsara.

6. Ilagay ang mga berry sa mga inihandang garapon. Budburan ang bawat serving na may isang baso ng asukal. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang sa kalahating puno ang garapon. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip.

7. Maglagay ng kawali na may isa pang bahagi ng tubig sa burner. Dalhin ang likido sa isang pigsa. Punan ang mga garapon ng tubig hanggang sa leeg. Takpan ng mga takip at igulong ang mga garapon. Binaligtad namin ang mga ito at binabalot sa isang mainit na kumot. Mag-iwan ng 24 na oras. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng raspberry at currant compote

Ang recipe na ito ay dinisenyo para sa paghahanda ng compote para sa isang 1.5-litro na garapon. Ang pagpipiliang ito ay maginhawa para sa isang maliit na pamilya. Kung kailangan mong igulong ang compote sa isang 3-litro na garapon, doblehin ang mga bahagi ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 150 gr.
• Mga pulang currant - 150 gr.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ang compote ay mapangalagaan at tumagal nang mas matagal, dapat kang maging maingat sa pag-sterilize ng mga garapon at mga takip. Ang prosesong ito ay maaaring isagawa sa iba't ibang paraan. I-sterilize namin ang garapon at takip sa oven, na tatagal ng 15-20 minuto.

2. Habang pinoproseso ang lalagyan, harapin natin ang mga berry. Sinisiyasat namin ang mga ito at inaalis ang mga nasira. Hugasan ang mga raspberry at currant sa malamig na tubig. Ibuhos sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Ang mga raspberry ay maaaring ibabad sa inasnan na tubig. Ang mga maliliit na uod ay madalas na matatagpuan sa loob ng mga berry. Sa loob ng ilang minuto ay lulutang sila sa ibabaw ng tubig.

3. Ibuhos ang mga berry sa garapon upang mapuno nila ang 1/3 ng lalagyan. Ibuhos ang asukal sa mga garapon, hatiin muna ito sa kalahati.

4. Ilagay ang garapon na may laman nito sa tuwalya o oven mitt. Pakuluan ang tubig sa kalan sa isang kasirola o gamit ang electric kettle. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon. Ginagawa namin ito nang maingat upang ang garapon ay hindi pumutok. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at igulong ang mga ito.

5. I-twist ng kaunti ang mga garapon. Dapat itong gawin upang masuri kung ang mga takip ay mahigpit na nakasara. Gayundin, pagkatapos ng pamamaraang ito, ang asukal ay hindi mananatili sa ilalim ng mga garapon. Inilalagay namin ang mga lalagyan na may compote na may mga takip sa sahig at balutin ang mga ito sa isang kumot. Ang inumin ay mag-infuse at makakuha ng mas puspos na kulay.

Bon appetit!

Mabangong raspberry compote na may mga mansanas para sa taglamig

Upang maghanda ng masarap na compote para sa taglamig, kailangan mong maging maingat sa pagpili ng mga sangkap at sa kanilang pagproseso: ang mga raspberry at mansanas ay dapat na sariwa. Tinitiyak namin na pag-uri-uriin ang mga berry at putulin ang anumang mabulok mula sa mga mansanas.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 1 kg.
• Mga raspberry - 400 gr.
• Tubig - 5.5 l.
• Asukal - 750 gr.
• Sitriko acid - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng inumin para sa taglamig, pumili ng matatag at maasim na mansanas. Pinutol namin ang mga ito sa quarters upang gawing mas madaling gupitin ang core. Tinatanggal namin ang mga buntot at nabubulok. Kung ninanais, ang mga quarter ay maaaring i-cut sa dalawang hiwa.

2. Muling pagsasaalang-alang ng mga raspberry. Inaalis namin ang mga sira at bulok na berry. Alisin ang mga tangkay. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng kaunting asin. Ibuhos ang mga raspberry sa lalagyan at maghintay ng ilang minuto. Kung may maliliit na bulate sa loob ng mga berry, lilitaw ang mga ito sa ibabaw. Pagkatapos ay banlawan ang mga berry na may malamig na tubig at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Naghihintay kami hanggang ang labis na kahalumigmigan ay nasisipsip.

3. Inihahanda namin ang lalagyan para sa hinaharap na inumin. I-sterilize namin ang mga garapon at mga takip sa karaniwang paraan. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas at raspberry sa mga tuyong garapon.

4. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan na nakabukas. Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ito sa mga garapon na may mga berry at mansanas. Iwanan ang mga lalagyan sa loob ng 2 minuto na nakasara ang mga takip.

5. Pagkatapos ng ilang minuto, buksan muli ang kalan. Ibuhos ang likido mula sa mga lata sa kawali kung saan namin pinakuluan ang tubig. Sa kasong ito, ang mga raspberry at mansanas ay dapat manatili sa mga lalagyan. Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa likido. Lutuin ang syrup hanggang sa kumulo at haluin ng kutsara.

6. Ibuhos muli ang natapos na syrup sa mga garapon at igulong ang mga takip.Sinusuri namin ang higpit ng mga garapon at mga takip sa pamamagitan ng pag-ikot sa kanila mula sa gilid sa gilid. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga lalagyan na nakabaligtad sa anumang maginhawang lugar at tinatakpan ang mga ito ng isang kumot.

7. Pagkatapos ng isang araw, ang inumin mula sa mga raspberry at mansanas ay mag-infuse. Ang mga garapon ay maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar hanggang sa taglamig.

Bon appetit!