Mga klasikong minced meat cutlet

Ang mga cutlet ng minced meat ay isang tradisyonal na ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang ganitong pampagana at masustansyang produkto ay maaaring ihain sa anumang side dish sa iyong panlasa: mashed patatas, cereal, pasta. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maghanda ng mga homemade cutlet. Nakolekta namin para sa iyo ang 10 pinakamahusay na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Mga klasikong minced meat cutlet sa isang kawali sa bahay

Ang mga klasikong minced meat cutlet sa isang kawali sa bahay ay mainam para sa iyong tanghalian o hapunan kasama ang iyong pamilya. Ang ganitong pampagana at makatas na ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

1. 
   Ang mga klasikong minced meat cutlet sa isang kawali ay inihanda nang mabilis at madali. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.
2. 
   Gupitin ang mga crust mula sa mga hiwa ng tinapay. Punan ang pulp ng gatas o tubig at hayaang bumukol.
3. 
   Balatan ang sibuyas at bawang. Pinutol namin ang sibuyas sa mga piraso.
4. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang mga piraso ng karne at pinutol ang mga pelikula at mga ugat mula sa kanila.
5. 
   Gilingin ang karne, sibuyas at bawang sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
6. 
   Magdagdag ng babad na tinapay, pula ng itlog, asin at itim na paminta sa nagresultang tinadtad na karne.
7. 
   Haluin nang maigi ang tinadtad na karne hanggang sa makinis. Kung ito ay lumalabas na masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting malamig na tubig.
8. 
   Sa basang mga kamay ay bumubuo kami ng mga malinis na cutlet mula sa tinadtad na karne.
9. 
   Susunod, igulong ang mga ito sa harina.
10. 
    Init ang isang kawali na may tinunaw na mantikilya at ilagay ang aming mga paghahanda dito.
11. 
    Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Pagkatapos magprito, ang mga cutlet ay maaaring takpan ng takip at kumulo para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.
12. 
    Ang mga klasikong minced meat cutlet sa isang kawali ay handa na sa bahay. Ihain kasama ng side dish!

---

Makatas at masarap na tinadtad na mga cutlet ng manok

Ang makatas at masarap na tinadtad na mga cutlet ng manok ay magpapasaya sa iyo sa kanilang kapana-panabik na hitsura at nutritional properties. Ihain sa hapag kainan na may niligis na patatas at iba pang paboritong side dish. Para sa madaling pagluluto sa bahay, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Mga hita ng manok - 700 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Rusks - 5 tbsp.
• Cream - 100 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - para sa breading.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.Upang ihanda ang tinadtad na karne, gagamitin namin ang walang buto, walang balat na mga hita ng manok.

Hakbang 2. Ipinapasa namin ang karne ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 3. Dinidikdik din namin ang mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Punan ang mga crackers na may cream.

Hakbang 5. Haluin at hayaang kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang inihandang crackers sa aming tinadtad na karne.

Hakbang 7. Nagpapadala din kami ng asin at pampalasa dito.

Hakbang 8. Hatiin ang isang itlog ng manok sa workpiece.

Hakbang 9. Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne hanggang sa makinis. Maaari mong talunin ito gamit ang iyong mga kamay sa ilalim ng mangkok.

Hakbang 10. Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at igulong ang mga ito sa harina.

Hakbang 11. Sa ganitong paraan nabuo namin ang lahat ng mga cutlet.

Hakbang 12. Iprito ang mga piraso sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pagkatapos ay takpan ang mga pagkain na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 8 minuto.

Hakbang 13. Ang mga makatas at masarap na minced chicken cutlet ay handa na. Ihain sa mesa!

Mga homemade minced pork cutlet sa isang kawali

Ang mga homemade minced pork cutlet sa isang kawali ay isang nakakagulat na makatas at masarap na treat na perpekto para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ang produktong ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Subukang magluto ayon sa napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga litrato.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• puting tinapay - 25 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Kulayntro - 5 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga mumo ng tinapay - 80 gr.
• harina - 80 gr.
• Gatas ng baka - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang kinakailangang halaga ng tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Gupitin ang crust mula sa isang piraso ng puting tinapay. Punan ito ng gatas at hayaang lumubog.

Hakbang 3.Pisilin ang inihandang tinapay mula sa gatas at idagdag ito sa tinadtad na karne.

Hakbang 4. Nagpapadala din kami ng mga sibuyas dito, gadgad sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 5. Budburan ang pagkain ng asin at pampalasa.

Hakbang 6. Basagin din ang isang itlog ng manok dito at ihalo ang lahat ng maigi.

Hakbang 7. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga malinis na cutlet mula sa nagresultang tinadtad na karne.

Hakbang 8. Paghaluin ang harina na may mga breadcrumb at tinapay ang lahat ng aming mga cutlet sa pinaghalong.

Hakbang 9. Ilipat ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 10. Magprito hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 11. Susunod, takpan ang treat na may takip at lutuin ng 5 minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 12. Ang mga homemade minced pork cutlet sa isang kawali ay handa na. Maaari mong subukan!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng karne sa oven

Ang mga makatas na minced meat cutlet sa oven ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliwanag na lasa, pampagana na hitsura at mga nutritional properties. Ihain sa hapag kainan na may niligis na patatas at iba pang paboritong side dish. Para sa madaling pagluluto sa bahay, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin ang mga gulay nang maaga.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sibuyas at bawang sa mga piraso.

Hakbang 3. Susunod, gilingin ang mga piraso na ito sa isang blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous wet paste.

Hakbang 4. Pagsamahin ang nagresultang lugaw na may tinadtad na karne at ihalo.

Hakbang 5. Hatiin ang isang itlog ng manok dito, magdagdag ng asin at pampalasa. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga malinis na cutlet at ilagay ang mga ito sa isang baking dish.Magluto ng 50 minuto sa 180 °.

Hakbang 7. Ang mga makatas na minced meat cutlet ay handa na sa oven. Ihain kasama ng iyong mga paboritong side dishes!

Minced beef cutlets sa isang kawali

Ang mga minced beef cutlet sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa iyong tanghalian o hapunan kasama ang iyong pamilya. Ang ganitong pampagana at makatas na ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Gatas ng baka - 100 ml.
• Itim na tinapay - 1 hiwa.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang isang hiwa ng tinapay na may gatas at hayaang lumaki.

Hakbang 2. Ihahanda din namin ang lahat ng iba pang produkto. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay.

Hakbang 3. Gupitin ang karne sa mga piraso. Pinutol din namin ang mga gulay.

Hakbang 4. Gilingin ang mga inihandang piraso ng karne at gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Idagdag ang babad na tinapay sa tinadtad na karne at simulan ang paghahalo ng lahat.

Hakbang 6. Susunod, basagin ang isang itlog ng manok sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pampalasa.

Hakbang 7. Muli, masahin ang lahat nang lubusan hanggang makinis.

Hakbang 8. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga malinis na cutlet mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito hanggang mag-golden brown sa magkabilang panig, pagkatapos ay isara ang takip at kumulo ng ilang minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 9. Ang mga minced beef cutlet sa isang kawali ay handa na. Bilisan mo at tulungan mo ang iyong sarili!

Dietary steamed minced meat cutlets

Ang dietary steamed minced meat cutlets ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa kanilang maliwanag na lasa, kundi pati na rin sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at mababang calorie na nilalaman.Isang mainam na solusyon para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura at kalusugan. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Gatas ng baka - 200 ml.
• Puting tinapay - 5 hiwa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at bawang at giling sa isang blender.

Hakbang 2. Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa gatas. Kung ninanais, ang gatas ay maaaring palitan ng plain water.

Hakbang 3. Dinidikdik din namin ang namamagang tinapay sa isang blender hanggang makinis.

Hakbang 4. Pagsamahin ang masa ng gulay sa tinadtad na karne at ang pinaghalong tinapay. Magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo ang lahat ng mabuti. Hinahalo din namin ang isang itlog ng manok.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola o double boiler at pakuluan. Maglagay ng isang espesyal na form para sa steaming sa itaas.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa aming bapor. Isara ang takip at lutuin ng 50 minuto.

Hakbang 7. Ang steamed dietary minced meat cutlets ay handa na. Maaari mong subukan!

Makatas at malambot na ground turkey cutlet

Ang makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng pabo ay magpapasaya sa iyo sa kanilang pampagana na hitsura, malusog at masustansiyang mga katangian. Ihain para sa isang pagkain ng pamilya kasama ang iyong mga paboritong panig. Para sa madaling pagluluto sa bahay, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Turkey mince - 350 gr.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 0.3 tsp.
• Mga pampalasa - 2 kurot.
• Semolina - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Gatas ng baka - 70 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ilagay ang ground turkey sa isang malalim na mangkok at basagin ang isang itlog ng manok dito.

Hakbang 2. Magdagdag din ng asin at pampalasa.

Hakbang 3. Dagdagan ang mga produkto na may semolina.

Hakbang 4. Ngayon ibuhos sa isang maliit na halaga ng gatas.

Hakbang 5. Lubusan na masahin ang mga produkto hanggang sa makinis, hayaang magpahinga ang pinaghalong 20 minuto.

Hakbang 6. Gamit ang mga basang kamay, bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Iprito sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig. Pagkatapos ay kumulo sa takip para sa isa pang 3 minuto.

Hakbang 7. Ang mga makatas at malambot na minced turkey cutlet ay handa na. Maaari kang maglingkod at magsaya!

Minced pollock fish cutlets

Ang tinadtad na pollock fish cutlet ay napakasarap at masustansyang treat na perpekto para sa lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ang produktong ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Subukang magluto ayon sa isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 500 gr.
• Mantika - 150 gr.
• Semolina - 4 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. + para sa pagprito.
• Mga mumo ng tinapay - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. I-defrost ang fillet ng isda nang maaga at pisilin ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay nag-scroll kami sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 3. Gumiling din kami ng mga piraso ng mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Idagdag ang sibuyas, tinadtad sa pamamagitan ng gilingan ng karne, sa pagkain. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin, paminta at semolina sa pinaghalong.

Hakbang 6. Hatiin ang isang itlog ng manok dito, haluin at mag-iwan ng 15 minuto para lumubog ang cereal.

Hakbang 7Sa basang mga kamay, bumuo ng malinis na mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

Hakbang 8. Iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig sa isang kawali. Pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na tubig, isara ang treat na may takip at kumulo sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 9. Ang mga tinadtad na pollock fish cutlet ay handa na. Ihain sa mesa!

Mga homemade minced meat cutlet na may tinapay sa isang kawali

Ang mga homemade minced meat cutlet na may tinapay sa isang kawali ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa, makatas at pampagana. Ihain sa hapag kainan na may niligis na patatas at iba pang mga side dish sa panlasa. Para sa madaling pagluluto sa bahay, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• puting tinapay - 2 hiwa.
• Mga mumo ng tinapay - 2-3 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, itlog ng manok, asin at pampalasa.

Hakbang 3. Gupitin ang mga crust mula sa puting tinapay at punuin ang pulp ng tubig. Hayaang lumambot.

Hakbang 4. Susunod, pisilin ang babad na tinapay mula sa tubig at ilagay ito sa tinadtad na karne, ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 5. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga malinis na cutlet mula sa tinadtad na karne at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

Hakbang 6. Ilipat ang mga cutlet sa isang kawali na may langis ng gulay. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Hakbang 7. Pagkatapos ay takpan ang mga browned na piraso na may takip at lutuin ng isa pang 10 minuto sa mababang init.

Hakbang 8. Ang mga homemade minced meat cutlet na may tinapay sa isang kawali ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Ang mga klasikong Kiev cutlet na ginawa mula sa tinadtad na karne

Mga klasikong Kiev cutlet na gawa sa tinadtad na karne, perpekto para sa iyong tanghalian o hapunan.Ang ganitong pampagana, kaakit-akit at makatas na ulam ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok na tinadtad - 500 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantika - 100 gr.
• Dill - 40 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng mga cutlet.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mantika, giling sa isang gilingan ng karne o blender. Budburan lahat ng asin at paminta at haluing mabuti.

Hakbang 3. Gupitin ang mantikilya sa anim na cubes, at hatiin din ang tinadtad na karne sa anim na bahagi. Pinong tumaga ang pre-washed dill.

Hakbang 4. Masahin ang bawat piraso ng tinadtad na karne sa isang patag na cake at ilagay ang isang piraso ng mantikilya na may dill sa gitna.

Hakbang 5. Takpan ang pagpuno ng mantikilya sa mga gilid ng tinadtad na karne at bumuo ng mga malinis na cutlet.

Hakbang 6. Susunod, igulong ang mga cutlet na ito sa harina, pagkatapos ay sa pinalo na itlog at mga breadcrumb.

Hakbang 7. Ilagay ang aming mga paghahanda sa isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Ang klasikong minced meat Kiev cutlets ay handa na. Ihain at subukan!