Mga cutlet ng pusit

Ang mga pusit ay isang produktong pandiyeta dahil halos walang taba ang mga ito. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, inihurnong sa oven bilang isang hiwalay na ulam at ginagamit bilang isang side dish dressing. Gumagawa din ang pusit ng napakasarap at makatas na mga cutlet.

Masarap na pusit cutlet na pinirito sa isang kawali

Ang lasa ng pusit ay napakayaman na kapag pinirito ang mga cutlet, hindi inirerekomenda na magdagdag ng anumang pampalasa sa mga sangkap maliban sa giniling na itim na paminta.

1. 
   Paano magluto ng masarap na mga cutlet ng pusit? Una, defrost ang pusit. Pagkatapos ay banlawan at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan muli ng malamig na tubig at ilagay sa isang napkin o papel na tuwalya upang masipsip ang labis na likido.
2. 
   Buksan ang kalan at ilagay ang kawali sa burner. Painitin ito kasama ng mantika. Kunin ang sibuyas at balatan ito. Gupitin sa maliliit na piraso.Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang malambot at maging golden brown.
3. 
   Gilingin ang sibuyas at pusit gamit ang blender hanggang makinis. Ilipat ang halo sa isang plato. Magdagdag ng pula ng itlog at 3.5 tbsp. mga mumo ng tinapay. Asin at paminta. Haluin.
4. 
   Maglagay ng mga breadcrumb sa isang plato. Painitin muli ang kawali na may mantikilya sa kalan. Bahagyang basain ang iyong mga kamay at magsimulang bumuo ng maliliit na cutlet. I-roll ang mga ito sa mga breadcrumb at ilagay sa isang kawali. Magprito ng 3-4 minuto sa bawat panig.
5. 
   Upang hindi gaanong mataba ang mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang taba. Ihain sa mesa kasama ng isang side dish.

Bon appetit!

Paano magluto ng makatas na tinadtad na mga cutlet ng pusit sa oven?

Ang pusit ay naglalaman ng napakakaunting taba. Ang produkto ay madaling natutunaw ng tiyan, na nagpapahintulot na magamit ito sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Bilang ng mga serving: 5-6.

Mga sangkap:

• Pusit - 1000 gr.
• Tinapay - 200 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Semolina - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa isang basong tubig. Gilingin ang mga breadcrumb sa isang blender.

2. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa malalaking cubes at hatiin ang mga clove ng bawang.

3. Ilagay ang kawali sa kalan para uminit. Pagkatapos ay ilagay ang tatlong clove ng bawang sa isang kawali at iprito. Bibigyan nito ang langis ng aroma ng bawang. Kinukuha namin ang produkto.

4. Ibuhos ang sibuyas sa inihandang mantika at iprito. Sa sandaling lumitaw ang ginintuang kulay, alisin ang kawali mula sa burner.

5. Sundin ang pusit para mas madaling matanggal ang mga pelikula.

6.Hugasan namin ang karne sa malamig na tubig. Gilingin ang tinadtad na karne kasama ang piniritong sibuyas, ang natitirang sibuyas ng bawang at ang pinalambot na tinapay. Magdagdag ng semolina at pampalasa sa natapos na tinadtad na karne. Haluin hanggang makinis.

7. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang plato, ibuhos ang tubig sa isang maliit na lalagyan at ilagay ito sa tabi nito. Binabasa namin ang aming mga kamay bago hubugin ang mga cutlet at bubuo ito, igulong ang mga ito sa mga mumo ng tinapay. Ilagay sa isang preheated frying pan at iprito sa bawat panig sa loob ng ilang minuto.

8. I-on ang oven para magpainit sa 180 degrees. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga cutlet. Maghurno ng 15-20 minuto. Pagkatapos ng inilaang oras, kunin ang mga cutlet at ihain kasama ng mga gulay o kanin.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lean squid cutlets

Ang mga pagkaing pusit ay kinakailangan para sa mga gustong panatilihing maganda ang hugis. Pagkatapos ng mga cutlet, hindi ka makaramdam ng bigat sa iyong tiyan, at makakatuklas ka rin ng isang napakasarap at malusog na recipe.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving: 8.

Mga sangkap:

• Nilinis na pusit - 1 kg.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Tinapay - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga mumo ng tinapay - 200-300 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan ng maligamgam na tubig. Blot gamit ang isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na likido. Pinong tumaga ang sibuyas at gupitin ang mga karot sa isang kudkuran. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali sa burner. Ibuhos sa langis at init sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at igisa hanggang malambot. Magdagdag ng tinadtad na karot sa mga sibuyas. Pass tayo.

2. Kunin ang tinapay at gupitin ang isang slice ng katamtamang kapal. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na mangkok at ilagay ang isang piraso doon.Bago ito idagdag sa iba pang sangkap, pisilin ito ng maigi.

3. Susunod, kunin ang patatas. Alisin ang balat at hugasan ang tuber. Gupitin sa maliliit na piraso.

4. Hugasan at tuyo ang nilinis na pusit. Gumiling sa medium-sized na mga piraso.

5. Gilingin ang lahat ng inihandang produkto sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne upang bumuo ng isang solong masa.

6. Alisin ang balat mula sa bawang at i-chop ang mga clove gamit ang garlic grinder. Magdagdag ng garlic gruel sa tinadtad na karne, asin at paminta. Haluin at talunin ang karne.

7. Takpan ang lalagyan ng tinadtad na karne na may pelikula o isang tuwalya. Mag-iwan ng 10 minuto sa isang cool na lugar.

8. Buksan ang kalan 5 minuto bago iprito ang mga cutlet at painitin ito. Ilagay ang kawali na may mantika sa burner. Nagsisimula kaming bumuo ng mga blangko para sa mga cutlet.

9. I-roll ang mga cutlet sa pre-prepared breading. Ilagay ang mga ito sa isang heated frying pan na may mantika at iprito hanggang malutong sa magkabilang gilid. Punan ang mga cutlet ng tubig at takpan ng takip. Pakuluan ng 5 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa steamed squid cutlets

Ang pusit ay kilala na bilang isang medyo mababa ang calorie na ulam, at kung magpapasingaw ka ng isang ulam na pusit, ito ay magiging mas kapaki-pakinabang, dahil hindi ito nangangailangan ng pagdaragdag ng langis.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving: 8.

Mga sangkap:

• Pusit - 1 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tinapay - 2 hiwa.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan nating linisin ang pusit mula sa pelikula. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 2 minuto, at pagkatapos ay madaling alisin ang pelikula.

2. Balatan at i-chop ang sibuyas hangga't maaari.Buksan ang kalan upang uminit at maglagay ng kawali na may mantika sa burner. Idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sa maging golden brown.

3. Kumuha ng mga hiwa ng tinapay at alisin ang crust sa kanila. Ilagay ang pulp sa isang mangkok ng gatas at maghintay hanggang lumambot.

4. I-twist ang karne ng pusit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (hiwain muna ang pusit sa maliliit na piraso) kasama ang pinalambot na tinapay. Magdagdag ng pritong sibuyas, asin at paminta sa inihandang tinadtad na karne. Talunin ang itlog at ihalo hanggang makinis.

5. Nagsisimula kaming bumuo ng mga cutlet. Binasa namin ang aming mga kamay at nililok ang mga blangko.

6. Pahiran ng kaunting mantika ang lalagyan ng bapor. Inilatag namin ang mga blangko. Pakuluan ng 15-20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ihain ang mga cutlet sa mesa.

Bon appetit!

Masarap at makatas na breaded squid cutlets

Ang mga cutlet ng pusit ay isang ulam na hindi nangangailangan ng side dish. Ito ay sapat na upang ihain ito na may sarsa. Ang lihim ng hindi pangkaraniwang lasa ng mga cutlet ay namamalagi din sa sesame breading.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving: 5-6.

Mga sangkap:

• Pusit - 650 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bacon - 100 gr.
• Dill - sa panlasa.
• Sesame - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang pusit mula sa mga lamang-loob nito. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa nalinis na mga bangkay sa loob ng ilang minuto. Inalis namin ang pelikula. Naghuhugas kami ng produkto.

2. Hugasan ang patatas. I-on ang oven at kunin ang baking sheet. Lalagyan ito ng foil. Ilagay ang patatas at ilagay ang baking sheet sa loob. Maghurno hanggang sa ganap na maluto.

3. Habang nasa oven ang patatas, gawin natin ang bacon. Gupitin ito sa mga hiwa. Buksan ang kalan at maglagay ng kawali na may mantika sa burner. Magpainit ng 1-2 minuto. Magdagdag ng bacon at magprito sa mantika sa loob ng 4-5 minuto. Huwag kalimutang pukawin.Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang kalan at hayaang lumamig ang bacon.

4. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga balat mula sa patatas at gupitin ang bawat isa sa apat na piraso. Ipinapasa namin ang mga patatas, bacon, sibuyas at pusit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

5. Magmaneho ng mga itlog at tinadtad na dill sa inihandang tinadtad na karne (hugasan at tuyo nang maaga, i-chop ng makinis). Asin at paminta. Paghaluin ang mga produkto hanggang sa makinis.

6. Ibuhos ang sesame seeds sa isang hiwalay na plato. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at gumulong sa mga buto ng linga.

7. Buksan at painitin ang kalan. Ilagay ang kawali na may mantika sa burner. Pagkatapos ng isang minuto, ilagay ang mga cutlet sa kawali at magprito ng 5 minuto sa magkabilang panig.

Bon appetit!

Malambot at hindi kapani-paniwalang masarap na mga cutlet ng pusit at hipon

Ang karne ng pusit at hipon ay gumagawa ng napakalambot, malasa at makatas na mga cutlet. Maaari silang iprito sa isang kawali, at upang maging mas malusog ang ulam, ang mga cutlet ay maaaring lutuin sa oven.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga serving: 5-6.

Mga sangkap:

• Pusit - 3 mga PC.
• Binalatan na hipon - 100 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Tabasco sauce - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• harina ng bigas - 50 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Lemon - 1 pc.
• Parsley - 1-2 sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang pusit mula sa lamang-loob at ilagay sa malalim na lalagyan. Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang pelikula ay maalis nang maayos. Hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

2. Ilagay ang pusit sa food processor.

3. Talunin hanggang makinis.

4. Ilagay ang binalatan na hipon sa isang hiwalay na lalagyan, haluin ang itlog at ilagay ang sarsa ng Tabasco. asin.

5. Takpan ang isang malalim na plato ng mga tuwalya ng papel (2-3 piraso). Dito namin ilalagay ang mga natapos na cutlet. Ibuhos ang harina ng bigas sa isang hiwalay na lalagyan.I-on ang stove para init ng mantika ang kawali. Pagkatapos ng ilang minuto, nagsisimula kaming bumuo ng mga blangko. Roll sa harina at ilagay sa isang kawali. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 4 na minuto. Ilipat ang natapos na mga cutlet sa isang plato na may mga tuwalya ng papel. Sila ay sumisipsip ng labis na taba.

6. Ihain ang natapos na mga cutlet na may lemon at perehil.

Bon appetit!