Chum salmon cutlets

Ang mga cutlet ng Chum salmon ay isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish. Isang mahusay na alternatibo para sa mga hindi kumakain ng karne at nais na pag-iba-ibahin ang kanilang pang-araw-araw na menu. Ang isang malambot, makatas na ulam ay inihanda nang simple at sa isang minimum na dami ng oras. Kahit na isang baguhang kusinero ay kayang hawakan ang ulam. Sa pagpili, sinubukan kong kolektahin ang pinakasikat na mga opsyon na madalas na hinihiling.

Juicy chum salmon minced fish cutlets

Ang mga makatas na minced chum fish cutlet ay madaling ihanda. Ang paghahanda ng gayong meryenda ay hindi mahirap, ang lahat ay sobrang simple. Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin at lahat ay gagana sa pinakamataas na antas. Ang mga cutlet ng isda, hindi tulad ng mga cutlet ng karne, ay mas mabilis na niluluto at nagiging mas masarap hangga't maaari.

1. 
   Ang mga Chum salmon cutlet ay inihanda nang mabilis at madali. Banlawan ang pre-frozen chum salmon fillet at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng paglalagay sa isang salaan o colander.
2. 
   Balatan ang sibuyas at bawang. Banlawan ang mga gulay.
3. 
   Pinalitan ko ang lemon zest ng isang kutsarita ng tinadtad na tanglad.Ang pampalasa ay nagbibigay sa ulam ng isang orihinal na twist.
4. 
   Ilagay ang fillet, sibuyas, bawang at herbs sa isang chopper bowl at talunin hanggang makinis. Talunin ang itlog, magdagdag ng kulay-gatas, panahon na may pampalasa sa panlasa.
5. 
   Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bukol at gumulong sa harina, na bumubuo ng maayos na mga piraso. Painitin ang kawali. Ilatag ang mga piraso upang hindi sila magkadikit. Kayumanggi sa magkabilang panig.
6. 
   Kapag natapos na ang lahat ng tinadtad na karne, ibalik ang mga browned cutlet sa kawali at ibuhos ang kaunting tubig sa ilalim.
7. 
   Takpan ng takip at singaw ang mga cutlet hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig.
8. 
   Idagdag ang iyong mga paboritong damo at gulay sa mga cutlet na pampagana, tratuhin ang iyong sambahayan at tumanggap ng mga papuri. Bon appetit!

Tinadtad na chum salmon cutlet sa isang kawali

Ang mga tinadtad na chum salmon cutlet sa isang kawali ay mukhang hindi kapani-paniwala. Ang isang hindi malilimutang obra maestra ay madaling maisasakatuparan sa bahay. Simple lang ang paghahanda. Ang mga mabangong cutlet ay hindi mag-iiwan sa iyo nang walang emosyon. Kapag nasubukan mo na ito, magdadagdag ka ng masarap na recipe sa iyong cookbook.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Fresh frozen chum salmon - 700 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Flour - para sa breading.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang pre-thawed chum salmon fillet at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng paglalagay sa isang salaan o colander. Balatan ang sibuyas at bawang.

Hakbang 2. I-chop ang fillet nang pinong hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang o tadtarin ito sa isang chopper bowl.

Hakbang 4. Talunin ang itlog. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mga sangkap gamit ang masiglang paggalaw.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bukol at gumulong sa harina, na bumubuo ng mga maayos na piraso.Magpainit ng kawali, ibuhos ang langis ng oliba. Ilatag ang mga piraso upang hindi sila magkadikit.

Hakbang 7: Kayumanggi sa magkabilang panig. Takpan ng takip at pasingawan ang mga cutlet sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga mabangong cutlet kasama ang iyong mga paboritong halamang gamot at gulay, ituring ang iyong sambahayan ng pinakamasarap na meryenda. Bon appetit!

Chum salmon fish cutlets na inihurnong sa oven

Ang mga chum salmon fish cutlet na inihurnong sa oven ay isang malambot at makatas na pagkain na maaaring kainin nang mainit o pinalamig, payak o may side dish. Ang mga produktong isda ay isang mahusay na paraan upang magkaroon ng kasiya-siya at balanseng meryenda. Ang mga cutlet ay maginhawa upang dalhin sa isang paglalakbay, sa trabaho o sa isang piknik. Kapag handa na, ang ulam ay papalitan bilang isang paborito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Tinadtad na chum salmon - 1 kg.
• Gatas - 100 ml.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 3-4 cloves.
• Puting tinapay - 4 na piraso.
• Mayonnaise / kulay-gatas - 2 tbsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibabad ang tinapay sa gatas. Pagsamahin sa tinadtad na isda. Ang tinadtad na karne ay maaaring gamitin na handa o baluktot mula sa isang bangkay ng isda. Balatan ang sibuyas at bawang. Gilingin at igisa hanggang transparent. Ilipat sa tinadtad na karne. Timplahan ng mayonesa, asin, asukal, paminta at nutmeg. Paghaluin ang mga sangkap na may masiglang paggalaw.

Hakbang 2. Sa basang mga kamay, gumulong sa mga bukol, na bumubuo ng mga malinis na patties. Ilagay ang mga blangko sa isang silicone mat upang hindi sila magkadikit. Kung wala kang banig, lagyan ng aluminum foil o baking paper ang isang baking sheet.

Hakbang 3.Ang chum salmon fillet mismo ay medyo tuyo, at gayundin ang tinadtad na karne. Samakatuwid, balutin ang tuktok ng mga paghahanda na may mayonesa o kulay-gatas. Kapag inihurno, ang mayonesa ay bumubuo ng isang siksik, nababalot na shell na nagpapanatili ng juiciness, na parang tinatakpan ang katas ng isda sa loob ng mga cutlet.

Hakbang 4. Painitin ang hurno sa 160 degrees, maglagay ng baking sheet na may mga cutlet at maghurno ng mga paghahanda ng isda sa loob ng kalahating oras. Dagdagan ang init sa 180 degrees at kayumanggi para sa isa pang 15 minuto. Ang mga cutlet ng isda ay perpektong kinumpleto ng mashed patatas. Habang ang mga cutlet ay nagluluto, maaari kang magluto ng patatas o anumang iba pang side dish na gusto mo. Ang bigas ay maayos din.

Hakbang 5. Tratuhin ang iyong sambahayan ng masarap na malambot na mga cutlet at tumanggap ng mga papuri para sa mahusay na pagpapatupad ng mabangong meryenda. Ang treat ay maaaring dagdagan ng kahit anong gusto mo - mga gulay, atsara o paborito mong sarsa. Bon appetit!

Chum salmon cutlet na may mantika

Ang mga Chum salmon cutlet na may mantika ay madaling ihanda. Ang mantika ay nagdaragdag ng juiciness sa huling produkto. Ang paggamot na may mantika ay nagiging mas malambot kaysa sa iba pang mga analogue. Ang Chum salmon mismo ay medyo tuyo, kaya ang mantika ay umaangkop sa hindi kailanman bago, na nagdaragdag ng isang kawili-wiling twist sa huling produkto.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 9

Mga sangkap:

• Chum salmon fillet - 350 gr.
• Mantika - 50 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Baking soda - isang pakurot.
• Flour - para sa breading.
• Dill / perehil - 4 na sanga.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilubog ang natunaw na chum salmon fillet sa isang salaan o colander, at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan. Balatan ang sibuyas. Banlawan ang mga gulay. Gilingin ang mga sangkap kasama ng mantika sa isang gilingan ng karne. Maaari kang gumamit ng tinadtad na karne na binili sa tindahan.

Hakbang 2: Budburan ng asin at baking soda. Talunin sa itlog.Paghaluin ang mga sangkap na may masiglang paggalaw.

Hakbang 3. Pagkatapos basain ang iyong mga kamay sa tubig, gumulong sa mga bukol, na bumubuo ng mga malinis na cutlet.

Hakbang 4. Tinapay sa harina.

Hakbang 5. Gumawa ng mga paghahanda ng isda mula sa lahat ng tinadtad na karne.

Hakbang 6. Init ang kawali. Ibuhos ang mantika.

Hakbang 7. Ilatag ang mga piraso upang hindi sila magkadikit.

Hakbang 8: Kayumanggi sa magkabilang panig. Kapag naprito mo na ang lahat ng sangkap, ibalik ang mga browned cutlet sa kawali at buhusan ng kaunting tubig ang ilalim. Takpan at pasingawan ang mga cutlet hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig.

Hakbang 9. Idagdag ang iyong mga paboritong damo at gulay sa pampagana ng mainit na isda, gamutin ang iyong sambahayan at tumanggap ng mga papuri. Ang mga cutlet ng isda ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig. Bon appetit!

Chum salmon cutlet na may semolina

Ang mga Chum salmon cutlet na may semolina ay isang orihinal na pagkain na hindi mo pa nasusubukan. Sa unang sulyap, ang mga sangkap ay maaaring mukhang hindi tugma. Ngunit kapag sinubukan mo ito, tiyak na hindi mo mapipigilan ang paghahanda ng isang kaakit-akit na ulam. Ang mga cutlet ay mananalo sa iyo sa unang pagkakataon.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Chum salmon fillet - 600 gr.
• Cottage cheese 5% - 200 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Semolina - 2-3 tbsp.
• Breadcrumbs - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang sariwang frozen na chum salmon at i-fillet ito, ilabas ang loob at alisin ang mga buto.

Hakbang 2. Banlawan ang chum salmon fillet at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng paglalagay sa isang salaan o colander. Gilingin sa isang gilingan ng karne o gilingin sa isang food processor. Timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas. Pinong tumaga at idagdag sa tinadtad na isda.

Hakbang 4. Mash ang cottage cheese na may isang tinidor at pagsamahin sa semolina.Ilipat sa isang lalagyan na may tinadtad na isda. Hatiin ang mga itlog. Paghaluin ang mga sangkap na may masiglang paggalaw.

Hakbang 5. Pagkatapos basain ang iyong mga kamay sa tubig, gumulong sa mga bukol, na bumubuo ng mga malinis na cutlet. Tinapay sa breadcrumbs. Gumawa ng mga paghahanda ng isda mula sa lahat ng tinadtad na karne.

Hakbang 6. Init ang kawali. Ibuhos ang mantika. Ilatag ang mga piraso upang hindi sila magkadikit. Kayumanggi sa magkabilang panig. Tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang pampagana na meryenda ng isda. Ang mga cutlet ng isda ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig. Bon appetit!

Diet chum salmon cutlets

Ang mga cutlet ng diet chum salmon ay maaaring kainin kahit na sa gabi. Ang isang malusog na steamed treat ay ibinibigay kahit sa maliliit na bata. Masarap pala ang pagkain. Maaari mong gamitin ang tinadtad na karne na binili sa tindahan o i-twist ang fillet ng isda sa iyong sarili. Ang pampagana ay magdadala ng gastronomic na kasiyahan, ginagarantiya ko ito.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na chum salmon - 400 gr.
• Mga berdeng sibuyas - isang bungkos.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tsp.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Itapon ang natunaw na semi-tapos na produkto ng isda sa isang salaan upang maalis ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 2. I-chop ang hinugasan at pinatuyong berdeng sibuyas. Kung wala kang berdeng mga sibuyas, gumamit ng berdeng mga sibuyas o iwanan ang mga ito nang buo.

Hakbang 3. Lagyan ng foil o siliconized na parchment paper ang steamer bowl at grasa ito ng mantika.

Hakbang 4. Pagsamahin ang tinadtad na karne, berdeng sibuyas, breadcrumbs. Talunin ang itlog at timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap na may masiglang paggalaw. Sa basang mga kamay, bumuo ng maayos na mga piraso. Ilagay ang mga ito upang hindi sila magkadikit.

Hakbang 5.Magluto ng mga cutlet sa loob ng 35 minuto. Mabilis na lutuin ang tinadtad na isda.

Hakbang 6. Magdagdag ng pampagana ng mainit na isda kasama ng iyong paboritong side dish o gulay, tratuhin ang iyong sambahayan at tumanggap ng mga papuri. Ang mga cutlet ay inihahain nang mainit o malamig. Bon appetit!