Mga cutlet ng Pollock

Ang mga pollock cutlet ay isang mahusay na ulam kung ikaw ay nagtataka kung paano maghanda ng isang mababang-calorie, pagpuno at malusog na tanghalian. Ang Pollock ay madalas na mukhang tuyo sa mga hindi sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa nito, dagdagan ang juiciness at taba ng nilalaman nito kung gumagamit ka ng ilang mga subtleties at trick kapag inihahanda ito.

Masarap na recipe para sa mga tinadtad na pollock cutlet sa isang kawali

Ipinakita namin sa iyong pansin ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang recipe para sa paggawa ng gayong mga cutlet. Para sa juiciness at softness, magdagdag ng puting tinapay sa tinadtad na isda. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga damo at pampalasa ng isda sa mga cutlet. Ang mga cutlet na pinirito sa isang kawali ay magiging makatas sa loob at malutong sa labas.

1. 
   Paano magluto ng masarap na pollock cutlet? Ilagay ang mga hiwa ng puting tinapay sa isang hiwalay na mangkok at punuin ang mga ito ng gatas. Kinukuha namin ang dami ng tinapay sa isang ratio na 1: 3 sa isda, upang ang mga cutlet ay hindi eksaktong tinapay. Gupitin ang pollock fillet sa mga piraso. Balatan ang sibuyas at gupitin sa dalawang bahagi.
2. 
   Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa mga cube at iprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga piniritong sibuyas ay magbibigay sa mga cutlet ng isang espesyal na tamis.
3. 
   Gilingin ang pollock kasama ang iba pang kalahati ng sibuyas sa isang gilingan ng karne na may medium rack.
4. 
   Ilagay ang tinadtad na isda sa isang mangkok, idagdag ang babad at piniga na puting tinapay, pinirito na sibuyas at pinong tinadtad na mga halamang gamot. Talunin ang itlog sa tinadtad na karne.
5. 
   Budburan ang tinadtad na karne na may asin at giniling na itim na paminta sa iyong panlasa at haluing mabuti hanggang sa makinis.
6. 
   Gamit ang basang kamay o kutsara, gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne.
7. 
   Maingat na igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb at ilagay sa isang cutting board.
8. 
   Painitin nang mabuti ang isang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang mga cutlet sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. 
   Ang mga magagandang cutlet ng isda na may masarap na crispy crust ay handa na.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Mga cutlet ng isda mula sa pollock fillet sa oven

Hinihikayat ka ng recipe na ito na lutuin ang mga cutlet na ito sa oven sa halip na tradisyonal na pagprito sa isang kawali. Magdagdag ng oatmeal sa tinadtad na karne. Makakakuha ka ng isang masarap na pagkain na ulam na kahit na ang mga bata ay magugustuhan.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 bangkay.
• Sibuyas at itlog - 1 pc.
• Gatas at oatmeal - ½ tbsp.
• Salt at ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang oatmeal sa isang tasa at punuin ito ng gatas para bumuti.

2. Balatan ang sibuyas.

3.Hugasan ang isda, i-fillet at durugin ito kasama ang sibuyas sa isang gilingan ng karne o sa isang mangkok ng blender.

4. Ilagay ang inihandang minced meat sa isang hiwalay na mangkok at budburan ng asin at ground black pepper sa iyong panlasa.

5. Pagkatapos ay talunin ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang mga babad na natuklap, pinatuyo ang natitirang gatas mula sa kanila.

6. Haluing mabuti ang minced meat. Kung ito ay lumabas ng isang maliit na likido, pagkatapos ay magdagdag ng 2-3 tablespoons ng harina dito at ihalo muli.

7. Lagyan ng baking paper ang baking tray at lagyan ng kaunting mantika.

8. Sa basang mga kamay, bumuo ng maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne, iwisik ang mga ito ng breading o harina at ilagay ito sa isang baking sheet.

9. Maghurno ng mga cutlet ng isda sa oven sa 200° sa loob ng kalahating oras.

10. Ihain ang mga cutlet na ito na may sour cream sauce at sariwang damo.

Bon appetit!

Mga homemade pollock cutlet na may semolina

Hinihiling sa iyo ng recipe na ito na palitan ang puting tinapay na may semolina sa mga cutlet ng isda. Ang mga cutlet na may semolina ay magiging mas mahangin at malambot. Panatilihin nila ang kanilang hugis, huwag mahiya.

Mga sangkap:

• Pollock - 0.5 kg (3 bangkay).
• Semolina - 4 tbsp. l.
• Sibuyas at itlog - 1 pc.
• Cream - ½ tbsp.
• Salt at ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga bangkay ng pollock at ihiwalay ang karne sa mga buto.

2. Gilingin ang pollock, na dati ay pinutol ito sa maliliit na piraso, sa isang mangkok ng blender sa mababang bilis.

3. Ilipat ang inihandang minced meat sa isang hiwalay na mangkok.

4. Balatan ang sibuyas, gilingin din ito sa isang blender at idagdag sa tinadtad na isda.

5. Hatiin ang isang itlog sa inihandang tinadtad na karne, magdagdag ng semolina at ibuhos ang cream sa halagang tinukoy sa recipe.

6. Budburan ang tinadtad na karne na may asin at giniling na itim na paminta sa iyong panlasa at haluing mabuti upang makakuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho.

7.Pagkatapos ay ilagay ang mangkok na may tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng isang oras upang payagang bumuka ang semolina.

8. Pagkatapos ng isang oras, na may basang mga kamay, gumawa ng maliliit na bilog na cutlet mula sa tinadtad na karne at iwiwisik ang mga ito ng breading o harina sa lahat ng panig.

9. Painitin ang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang mga cutlet sa loob nito hanggang sa maging golden brown. Maaari mong ihain ang mga cutlet na ito sa anumang side dish, at kahit na malamig ay magiging napakasarap.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Mga cutlet ng isda sa pagkain para sa mga bata

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa masarap, malusog at mababang-calorie na mga cutlet ng isda, na partikular na idinisenyo para sa maliliit na bata. Para sa isang side dish maaari kang magluto ng bakwit, mashed patatas o pasta. Dahil nagluluto kami para sa mga bata, gumagamit lamang kami ng mga de-kalidad at sariwang produkto.

Mga sangkap:

• Pollock - 0.5 kg.
• Itlog at sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 7 hiwa.
• Gatas - 1/3 tbsp.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa gatas.

2. Pinupuno namin ang mga bangkay ng pollock, maingat na inaalis ang gulugod, balat at maliliit na buto. Pagkatapos ay hugasan namin ang fillet, alisin ang labis na kahalumigmigan sa mga napkin at gupitin ito sa mga piraso.

3. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng napaka-pino sa isang blender bowl.

4. Pagkatapos ay gilingin ang mga piraso ng isda sa isang blender hanggang sa bumuo sila ng isang homogenous na tinadtad na karne.

5. Ilagay ang tinadtad na isda at tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.

6. Lagyan ito ng piniga na puting tinapay, ihalo sa isang itlog at budburan ng kaunting asin.

7. Haluing mabuti ang tinadtad na karne at iwanan ng isang oras para maging mature.

8. Pagkatapos ay mula sa inihandang tinadtad na karne gumawa kami ng magkaparehong mga cutlet, mas mabuti ang mga maliliit, para sa mga bata.

9. Budburan ang mga cutlet ng breading o harina.

10. Takpan ang isang baking tray na may baking paper at ilagay ang mga cutlet dito.

labing-isa.Maghurno ng mga cutlet sa oven sa 180 ° sa loob ng 25 minuto.

12. Siguraduhing maghanda ng sarsa at anumang side dish para sa mga naturang cutlet.

13. Handa na ang ulam. Maaari mong pakainin ang mga bata.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Isang simpleng recipe para sa steamed pollock cutlets

Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng mga cutlet ng isda gamit ang isang bapor o isang mabagal na kusinilya. Ang mga steamed dish ay mas malusog, dahil ganap nilang pinapanatili ang mga sustansya. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mababa ang calorie, na mahalaga para sa pandiyeta at nutrisyon ng sanggol.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 bangkay.
• Itlog - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 3 hiwa.
• Salt at ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-defrost ang isda. Ito ay pinakamahusay na gawin sa refrigerator.

2. Pagkatapos ay i-fillet ang isda, alisin ang balat at lahat ng buto.

3. I-twist ang fillet ng isda sa isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang mangkok ng blender, ngunit ang tinadtad na karne na ito ay magiging likido. Samakatuwid, mas mahusay na i-cut ang isda sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.

4. Balatan ang sibuyas at tinadtad din ng pino. Ang sibuyas ay maaaring tinadtad sa isang blender o gadgad.

5. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa tubig o gatas ng ilang minuto.

6. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinapay na kinatas mula sa labis na likido, talunin ang mga itlog at iwiwisik ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

7. Masahin ng maigi ang minced meat hanggang makinis.

8. Ibuhos ang malinis na tubig sa steaming container, pakuluan ito at i-install ang steamer rack.

9. Gumawa ng malinis na maliliit na cutlet mula sa inihandang tinadtad na karne, tinapay ang mga ito sa harina at ilagay sa isang wire rack.

10. I-steam ang mga cutlet na nakasara ang takip sa loob ng 25 minuto.

labing-isa.Ihain ang mga pollock fish cutlet na ito bilang side dish na may niligis na patatas o pasta at palaging salad ng sariwang gulay.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng isda na may mantika

Sa recipe na ito, hihilingin sa iyo na magdagdag ng mantika sa tinadtad na pollock. Bibigyan nito ang mga cutlet ng hindi pangkaraniwang malambot at pinong lasa at ganap na neutralisahin ang malansa na lasa. Maaari ka ring magdagdag ng piniritong karot at sibuyas sa tinadtad na karne kung ninanais. Makakakuha ka ng isang kahanga-hangang ulam para sa parehong pang-araw-araw at holiday na mga talahanayan.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 1.5 kg.
• sariwang mantika - 400 g.
• Itlog at sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Ground black pepper at asin sa panlasa.
• Breadcrumbs at mantika para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-defrost fish fillet o buong bangkay sa refrigerator.

2. Pinutol namin ang mga bangkay sa mga fillet, maingat na inaalis ang lahat ng mga buto. Hugasan namin ang isda at tuyo ito ng tuwalya.

3. Gupitin ang isda at mantika sa katamtamang piraso.

4. Balatan ang sibuyas at ulo ng bawang.

5. Sa bowl ng blender o food processor, durugin ang isda kasama ng sibuyas at bawang at mantika.

6. Ilagay ang nagresultang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.

7. Magdagdag ng mga itlog, asin at giniling na itim na paminta dito sa iyong panlasa.

8. Paghaluin ng maigi ang minced meat hanggang magkaroon ng homogenous texture at talunin ito.

9. Bumubuo kami ng magagandang cutlet ng parehong laki mula sa tinadtad na karne at tinapay ang mga ito sa mga breadcrumb.

10. Iprito ang mga cutlet sa mahinang apoy at sa well-heated sunflower oil hanggang golden brown sa lahat ng panig.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Masarap na tinadtad na pollock cutlet

Hinihiling sa iyo ng recipe na ito na gumawa ng mga cutlet ng isda mula sa pollock, gupitin sa maliliit na piraso.Ang lasa ng isda ay madarama sa gayong mga cutlet, at sila ay magmumukhang malambot at makatas na mga pancake. Subukan ito, ito ay talagang napakasarap.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 800 g.
• Itlog - 3 mga PC.
• Tinapay o puting tinapay - 2 hiwa.
• Sibuyas - 1 pc.
• Cream at mayonesa - 2 tbsp. l.
• harina - 5 tbsp. l.
• Salt at ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost muna ang pollock fillet sa refrigerator, pagkatapos ay banlawan at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang mangkok.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa ilang piraso.

3. Ilagay ang mga hiwa ng puting tinapay sa isang mangkok ng blender, lagyan ng cream ang mga ito at maghintay ng kaunti para sa tinapay na magbabad. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mangkok at i-chop ang lahat sa isang i-paste.

4. Ilipat ang nagresultang masa sa tinadtad na isda.

5. Talunin ang mga itlog ng manok sa tinadtad na karne, magdagdag ng mayonesa at magdagdag ng harina sa mga dami na ipinahiwatig sa recipe.

6. Magdagdag ng asin at giniling na itim na paminta sa tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa at ihalo nang maigi. Kung ang tinadtad na karne ay hindi sapat na masikip, magdagdag ng kaunti pang harina.

7. Iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 1-2 oras upang ang harina ay lumubog at ang tinadtad na karne ay mahinog.

8. 8. Painitin ng mabuti ang kawali na may mantika ng gulay.

9. Ilagay ang tinadtad na karne sa kawali na may kutsara, na bumubuo nito sa anyo ng mga pancake.

10. Iprito ang mga cutlet sa isang tabi sa sobrang init, pagkatapos ay ibalik ang mga ito at takpan ang kawali sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto.

11. Ihain ang mga nilutong cutlet na mainit at may anumang side dish.

Bon appetit!

Makatas na pollock fish cutlet sa isang slow cooker

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang kawili-wiling recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng isda mula sa tinadtad na pollock. Magdagdag ng gadgad na karot sa tinadtad na karne.At maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat cutlet at lutuin ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga sangkap na ito, kapag pinagsama nang perpekto, ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 0.5 kg.
• Puting tinapay - 4 na hiwa.
• Itlog, sibuyas at karot - 1 pc.
• Matigas na keso - 55 g.
• Cream - 2 tbsp. l.
• harina - 2 tbsp. l.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-defrost ang fillet ng isda sa refrigerator o malamig na tubig at pagkatapos ay pisilin ng mabuti ang labis na likido.

2. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa cream.

3. Gupitin ang fillet ng isda at gilingin sa isang gilingan ng karne o sa isang mangkok ng blender. Ilipat ang nagresultang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok.

4. Balatan ang sibuyas at karot at banlawan ang mga ito. Pagkatapos ay makinis na i-chop ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne.

5. Idagdag ang itlog at ibinabad na puting tinapay sa tinadtad na karne.

6. Budburan ng asin at pampalasa ang tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa at haluing mabuti hanggang sa makinis.

7. Gupitin ang keso sa pahaba.

8. Gamit ang mga kamay na isinawsaw sa malamig na tubig, gawing mga cutlet ang tinadtad na karne, ilagay ang isang piraso ng keso sa loob. Pagulungin ang mga cutlet sa harina ng trigo, kahit na maaari mong gamitin ang mga breadcrumb, semolina o oatmeal.

9. Sa multicooker, itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng 30 minuto at ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa mangkok.

10. Iprito ang mga cutlet sa loob ng 15 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

11. Ihain nang mainit at may anumang masarap na side dish.

Bon appetit!

Malambot na pollock cutlet na may gravy

Hinihiling sa iyo ng resipe na ito na maghanda ng mga cutlet ng isda mula sa tinadtad na pollock sa sarsa ng kamatis, bagaman maaaring iba ang gravy. Inihahanda namin ito mula sa mga sariwang kamatis o tomato paste. Makakakuha ka ng masarap at mabangong ulam para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 bangkay.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Puting tinapay - 5-6 na hiwa.
• Gatas - 3 tbsp. l.
• Itlog at karot - 1 pc.
• Mga sariwang kamatis - 5-6 na mga PC.
• Asin at pampalasa (paprika, ground black pepper o Provençal herbs) sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, i-defrost ang isda at fillet ito, alisin ang balat at lahat ng buto, at gupitin ito sa mga piraso.

2. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa gatas.

3. Balatan ang mga sibuyas, karot at bawang. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

4. Iprito ang kalahati ng tinadtad na sibuyas hanggang sa maging golden brown.

5. Ilagay ang mga piraso ng pollock sa mangkok ng isang blender o food processor, magdagdag ng babad na puting tinapay, pritong sibuyas at mga clove ng bawang.

6. Budburan ang isda ng asin at pampalasa at durugin hanggang makinis.

7. Gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang tinadtad na karne, igulong ang mga ito sa breading o harina at iprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

8. Pagkatapos ay gilingin ang mga sariwang kamatis sa isang gilingan ng karne o blender.

9. Iprito ang mga gadgad na karot at natitirang mga sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis sa kanila at kumulo ang sarsa ng ilang minuto, iwisik ito ng asin at magdagdag ng dahon ng laurel.

10. Pahiran ng mantika ang isang baking dish at ilagay ang mga piniritong cutlet dito.

11. Ibuhos ang tomato sauce sa mga cutlet at ihurno ang ulam sa oven sa 180°C sa loob ng 20 minuto.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pollock at pink salmon cutlet

Sa recipe na ito ay iniimbitahan kang maghanda ng mga cutlet ng isda mula sa pollock at pink na salmon sa pantay na sukat. Makakakuha ka ng isang ulam na may mataas na panlasa, at ikalulugod mo ang iyong mga mahal sa buhay na may mahusay na hapunan. Ang recipe ay simple at hindi nangangailangan ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Pink salmon at pollock fillet - 0.5 kg bawat isa.
• Itlog at sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Semolina at gatas - 2 tbsp bawat isa. l.
• Asin at pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang hiwalay na tasa at punuin ito ng gatas para bumuti.

2. Balatan ang mga sibuyas at karot. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

3. Banlawan ang pre-thawed pollock at pink salmon fish fillet na may malamig na tubig, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso.

4. Gilingin ang isda para maging minced meat gamit ang meat grinder o food processor.

5. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok.

6. Magdagdag ng babad na semolina, itlog at tinadtad na sibuyas at karot dito.

7. Asin ang tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa at budburan ng mga pampalasa, magdagdag ng mga halamang gamot, pagkatapos ay ihalo nang mabuti at talunin ng maraming beses.

8. Painitin ng mabuti ang kawali na may mantika ng gulay.

9. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang tinadtad na karne sa isang pinainit na kawali, na bumubuo ng mga malinis na cutlet.

10. Iprito ang mga cutlet sa mahinang apoy hanggang sa mag-golden brown sa magkabilang panig.

11. Bilang isang side dish para sa mga cutlet na ito, pakuluan ang patatas at maghanda ng salad ng gulay.

Bon appetit!