Mga cutlet ng baboy

Ang mga cutlet ng baboy ay isa sa pinakasimpleng pagkaing karne na maaaring ihanda para sa tanghalian at hapunan. Ang pinakamadali at pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng mga cutlet ay sa isang kawali. Para dito kakailanganin mo ang giniling na baboy, sibuyas, tinapay at pampalasa. Kung gusto mong magluto ng malambot, masarap na mga cutlet ng baboy, hindi ito mahirap. Nag-aalok kami sa iyo ng 10 mga recipe para sa tinadtad na mga cutlet ng baboy na maaaring ihain para sa tanghalian na may patatas, gulay o cereal.

Makatas na lutong bahay na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa isang kawali

1. 
   Paano magluto ng masarap at makatas na tinadtad na mga cutlet ng baboy? Hugasan ang karne, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking cubes. Balatan ang sibuyas at gupitin sa 4 na bahagi.
2. 
   Gupitin ang crust sa tinapay at ibabad ang laman sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay pisilin ang likido mula sa tinapay.
3. 
   I-scroll ang karne, sibuyas at tinapay sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Magdagdag ng itlog, asin at paminta sa nagresultang timpla. Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne.
4. 
   Maglagay ng mga breadcrumb sa isang plato. Buuin ang tinadtad na karne sa mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.
5. 
   Iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
6. 
   Ang mga cutlet ng baboy ay malambot at makatas. Ihain sila ng mainit.

Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng baboy na may almirol at mayonesa

Ang mga tinadtad na cutlet ng baboy ay madaling ihanda, nagiging masarap at may pampagana na hitsura. Ang gayong mainit na ulam ay magiging maganda sa isang talahanayan ng bakasyon at sa isang araw ng linggo sila ay lalamunin ng parehong mga pisngi ng mga bata at matatanda.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Patatas na almirol - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• berdeng sibuyas - 20 gr.
• Parsley - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ng pino ang baboy gamit ang kutsilyo. Ilipat ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng almirol, mayonesa, asin, paminta sa lupa, itlog, tinadtad na damo, sibuyas at bawang.

2. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

3. Ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng 3 oras.

4. Pagkatapos ay iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang maluto.

5. Ihain ang mainit na tinadtad na mga cutlet na may side dish ng patatas o sariwang gulay.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng tinadtad na mga cutlet ng baboy na may tinapay

Alam ng lahat kung ano ang mga cutlet at marami ang tumatawag sa kanila na kanilang paboritong ulam.Sasabihin namin sa iyo sa recipe na ito kung paano maghanda ng masarap na mga cutlet mula sa tinadtad na karne at tinapay, nang hindi pinatuyo ang mga ito at ginagawa itong malutong.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Gatas - 150 ml.
• Tinapay - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga crust sa tinapay at ibabad ito sa gatas sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay i-mash ito sa isang paste at idagdag sa tinadtad na karne. Grate ang sibuyas at bawang sa isang pinong kudkuran o giling sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng asin at timplahan ng panlasa.

2. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay at talunin ito sa ilalim ng mangkok. Ang masa ay dapat na homogenous at malapot.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang heated frying pan. Bumuo ng mga bilog na cutlet at ilagay ang mga ito sa mainit na mantika.

4. Iprito ang mga cutlet sa katamtamang init hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi.

5. Kapag handa na ang mga cutlet, ilipat ang mga ito sa isang plato at ihain.

Bon appetit!

Malambot at malambot na steamed pork cutlet sa isang slow cooker

Kamangha-manghang, natural, lutong bahay na steamed pork cutlet. Ang mga cutlet na ito ay maaaring kainin ng mga matatanda at bata. Maaari kang pumili ng iba't ibang mga sarsa at side dish na angkop sa iyong mga cutlet.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• puting tinapay - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at patuyuin gamit ang mga napkin, gupitin ito sa malalaking cubes. Gupitin ang sibuyas sa apat na bahagi.

2. Ibabad ang tinapay sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang karne, sibuyas at tinapay sa isang mangkok ng blender. Gilingin ang mga sangkap.

3.Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, pukawin. Bumuo ng maliliit na cutlet.

4. Ilagay ang mga cutlet sa isang steaming dish. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker.

5. Sa multicooker, piliin ang "Steam" program, itakda ang timer sa loob ng 40 minuto. Ihain ang mga cutlet ng baboy na mainit.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng baboy

Ang pagluluto ng mga cutlet ay tumatagal ng isang minimum na oras, kaya naman gustong-gusto ng mga maybahay na lutuin ang ulam na ito. Ang terminong "cutlet" ay nagmula sa Pranses at nangangahulugang "karne sa buto." Iminumungkahi namin na bumalik sa orihinal na recipe at maghanda ng masarap na mga cutlet sa buto.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Loin ng baboy - 400 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mustasa - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 70 ml.
• Marjoram - 1 tsp.
• Curry - 1 tsp.
• Mga sibuyas - para sa paghahatid.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ng kaunti ang mga piraso ng loin, lagyan ng asin at timplahan ng panlasa.

2. Ihanda ang marinade. Paghaluin ang mga tuyong panimpla, tinadtad na bawang, langis ng gulay at mustasa sa isang mangkok.

3. Pahiran ng marinade ang karne at iwanan ito ng kalahating oras.

4. Pagkatapos ay iprito ang karne sa langis ng gulay para sa 2-3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa pinakamaliit, takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang karne sa loob ng 10-15 minuto.

5. Para sa magandang presentasyon, iprito din ang onion rings.

6. Kapag handa na ang bone-in cutlets, lagyan ng maliit na piraso ng mantikilya ang mga ito at ihain kasama ng piniritong sibuyas.

Bon appetit!

Paano magluto ng mga cutlet ng baboy a la Kiev style sa bahay?

Isang recipe para sa mga cutlet, medyo katulad ng sikat na mga cutlet ng Kiev.Ang proseso ng paghahanda ng masarap na ulam ng karne ay hindi kukuha ng maraming oras. Para dito kakailanganin mo ang tinadtad na baboy.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Mantikilya - 60-80 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 0.5 tbsp.
• Breadcrumbs - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne, masahin ito ng maigi gamit ang iyong mga kamay.

2. Gumawa ng maliliit na cake mula sa tinadtad na karne, ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat isa.

3. Basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig at bumuo ng mga cutlet.

4. Igulong muna ang mga cutlet sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa pinilo na itlog.

5. Susunod, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb. Pagkatapos ay isawsaw muli sa pinaghalong itlog at muli sa mga breadcrumb.

6. Iprito ang mga cutlet sa isang malaking halaga ng langis ng gulay sa lahat ng panig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet.

7. Ihurno ang mga cutlet sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Ihain ang mainit na mga cutlet ng baboy a la Kiev.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na mga cutlet ng baboy na may sarsa ng kamatis at kulay-gatas

Ang magandang bagay tungkol sa mga cutlet na may gravy ay nakakakuha ka hindi lamang ng isang ulam ng karne, kundi pati na rin ng isang mahusay na sarsa para sa isang side dish. Para sa makatas, mabangong mga cutlet, kakailanganing magdagdag ng kaunting tinadtad na bawang at sibuyas sa tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 350 gr.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• puting tinapay - 1 piraso.
• Gatas - 10 ml.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Breadcrumbs - 0.5 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Gupitin ang mga crust sa tinapay at ibabad ang mumo sa gatas sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa tinadtad na karne.

2. Grate ang sibuyas at bawang sa isang pinong kudkuran o i-chop sa isang blender. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne, tubig, paminta at ihalo nang mabuti.

3. Buuin ang tinadtad na karne sa mga cutlet at igulong ito sa mga breadcrumb.

4. Pagkatapos ay iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

5. Paghaluin ang kulay-gatas, tomato paste at pampalasa sa isang mangkok. Dilute ang nagresultang timpla ng isang baso ng maligamgam na tubig.

6. Pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa kawali na may mga cutlet. Pakuluan ang gravy, bawasan ang apoy sa mababang, takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang ulam sa loob ng 15 minuto.

7. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at ihain ang mga cutlet na may gravy kasama ang iyong paboritong side dish.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng baboy na may semolina

Isa pang recipe para sa masarap na mga cutlet ng baboy. Salamat sa pagdaragdag ng semolina sa tinadtad na karne, ang mga cutlet ay humawak nang maayos sa kanilang hugis at hindi nahuhulog kapag nagprito. Bilang karagdagan, ang mga cutlet ay magkakaroon ng natural na lasa ng karne.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 80 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Semolina - 50 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na baboy sa isang mangkok, magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas dito.

2. Magdagdag ng isang itlog, asin at giniling na paminta sa panlasa sa tinadtad na karne. Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan gamit ang iyong mga kamay at talunin ito sa ilalim ng mangkok.

3. Susunod, magdagdag ng semolina.

4. Knead ang minced meat hanggang makinis, takpan ang bowl ng cling film at ilagay sa ref ng isang oras para lumaki ang cereal.

5. Magdagdag ng mga breadcrumb sa isang mangkok.Buuin ang tinadtad na karne sa mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

6. Iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga cutlet sa loob ng 10-15 minuto.

7. Ihain ang mga cutlet na mainit kasama ng side dish ng patatas, cereal o gulay.

Bon appetit!

Paano magprito ng mga cutlet ng baboy na may keso sa iyong sarili?

Sa recipe na ito maaari mong mabilis at masarap na maghanda ng masarap na ulam ng karne para sa hapunan. Ang karne at keso ay mga produktong perpektong nagkakasundo sa isa't isa. Bilang karagdagan, ang pagkalat ng keso ay nagbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang chewiness at creamy aroma.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Tinapay - 150 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Keso - 100 gr.
• Breadcrumbs - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa gatas sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos nito, masahin ang tinapay gamit ang iyong mga kamay.

2. Ihalo ang tinadtad na baboy sa tinapay, lagyan ng asin at timplahan ayon sa panlasa.

3. Gupitin ang keso sa mga cube.

4. Bumuo ng maliliit na cake mula sa tinadtad na karne at maglagay ng kaunting keso sa gitna.

5. I-wrap ang pagpuno ng keso sa tinadtad na karne at bumuo ng mga cutlet.

6. Pagulungin ang mga cutlet sa mga breadcrumb. Iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay para sa 7-10 minuto sa bawat panig.

7. Ihain ang mga cutlet na mainit habang ang cheese filling ay malambot at malagkit.

Bon appetit!

Tinadtad na mga cutlet ng baboy na may mayonesa

Ang mga tinadtad na cutlet ng baboy na may mayonesa ay walang alinlangan na isang napaka-kasiya-siyang ulam at isang klasikong culinary. Ang mga cutlet ay nagiging masarap salamat sa espesyal na paraan ng pagpuputol ng karne. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga tinadtad na cutlet ay matatagpuan sa mga menu ng mga restawran at bistro.

Oras ng pagluluto – 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 0.5 kg.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mayonnaise - 70 gr.
• harina - 15 gr.
• Table salt - 0.5 tsp.
• Bawang - 3-4 na ngipin.
• Paprika - 0.5 tsp.
• Panimpla para sa karne - 1 tsp.
• Walang amoy na langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bahagyang i-freeze ang sapal ng baboy, pagkatapos ay magiging mas madali itong makinis na tagain. I-chop ang karne nang napaka-pino.

Hakbang 2. Ilagay ang ginutay-gutay na karne ng baboy sa isang mangkok. Ipasa ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin nang direkta sa tinadtad na karne, basagin ang isang itlog at magdagdag ng asin at pampalasa. Paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 3. Magdagdag ng mayonesa sa tinadtad na tinadtad na karne.

Hakbang 4. Magdagdag din ng ilang harina.

Hakbang 5. Paghaluin ng mabuti ang tinadtad na karne at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Hakbang 6. Init ang isang cast iron frying pan sa mataas na init, ibuhos ang pinong langis ng gulay sa pinainit na ibabaw. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang tinadtad na baboy at bumuo ng maliliit na flat patties. Magprito sa katamtamang init ng mga 5 minuto sa isang gilid.

Hakbang 7. Pagkatapos ay maingat na ibalik at lutuin ng isa pang 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, ilagay ang mga cutlet sa isang lalagyan; maaari mong kumulo ang mga ito sa katamtamang init sa isang kawali sa kalan o ilagay ang mga ito sa microwave, kung saan sila ay ganap na maluto.

Hakbang 8. Ihain ang minced pork cutlet na may side dish ng patatas o pasta. Bon appetit!