Mga cutlet ng bakalaw

Ang mga cutlet ng bakalaw ay isa sa mga pinakamasarap na pagpipilian para sa mga pagkaing isda. Bilang karagdagan, ang cod fillet ay hindi kapani-paniwalang malusog, naglalaman ito ng natatanging langis ng isda at malusog na bitamina. Ang mga pagkaing bakalaw ay sumasama rin sa mga sarsa. Subukang ihain ang mga cutlet na may Tabasco o tartar sauce. Simple lang masarap!

Masarap na recipe para sa minced cod cutlets sa isang kawali

Ang isang masarap na recipe para sa minced cod cutlet sa isang kawali ay isang mainam na ulam na gagawing kasiya-siya at malusog ang iyong tanghalian. Ang malambot na tinadtad na bakalaw at isang pampagana na crispy crust ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan. Subukan ito at ang ulam na ito ay magiging permanente sa iyong mesa!

1. 
   Upang maghanda ng masarap na mga cutlet ng bakalaw, ibuhos ang cream sa isang plato at ibabad ang tinapay dito.
2. 
   Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis.
3. 
   Gilingin ang cod fillet gamit ang isang gilingan ng karne.Haluin.
4. 
   Idagdag ang itlog at makinis na tinadtad na sibuyas sa fillet, pukawin ang halo.
5. 
   Bahagyang pisilin ang tinapay, gupitin at idagdag sa pinaghalong bakalaw. Haluin.
6. 
   Ngayon idagdag ang semolina at ihalo muli.
7. 
   Magdagdag ng mga gulay.
8. 
   Haluin ang timpla. Takpan ang plato na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.
9. 
   Inalis namin ang pinaghalong at gumawa ng mga cutlet, dapat kang makakuha ng mga 10-12 piraso.
10. 
    I-dredge ang lahat ng cutlet sa harina.
11. 
    Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa isang kawali, init ito at iprito. Ang isang panig ay tumatagal ng humigit-kumulang 7 - 10 minuto.
12. 
    Baliktarin at iprito ang kabilang panig.

---

Bon appetit!

Mga cutlet ng isda mula sa fillet ng bakalaw sa oven

Ang mga cutlet ng bakalaw na isda sa oven ay isang kahanga-hangang ulam para sa hapunan o tanghalian. Ang pagluluto sa kanila ay napaka-simple, at ang oven ay magpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng masarap na isda na ito. Simple lang masarap!

Mga bahagi: 15

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 800 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Asin, pampalasa - sa panlasa
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet at gilingin ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

2. Talunin ang isang itlog sa pinaghalong isda at magdagdag ng mantikilya.

3. Ngayon magdagdag ng harina at pampalasa. Asin at ihalo. Ang tinadtad na karne ay dapat na medyo makapal, kung tila runny sa iyo, magdagdag ng kaunting harina.

4. Gumawa ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

5. Ilagay ang mga inihandang cutlet sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Inilalagay namin ito sa gitnang istante sa oven. Iluluto namin ang mga cutlet sa loob ng 20-25 minuto, at itakda ang temperatura sa 180 degrees.

Bon appetit!

Mga homemade cod cutlet na may semolina

Ang mga homemade cod cutlet na may semolina ay mas malambot kaysa sa mga regular na cutlet na nakabatay sa harina.Bukod dito, ang semolina ay napakalusog at mainam sa tinadtad na isda. Upang gawing kahanga-hanga ang mga cutlet, huwag maging tamad at magdagdag ng mga sibuyas at kaunting damo sa kanila. Matutuwa ang mga kamag-anak!

Mga bahagi: 10

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 min.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Semolina - 100 gr.
• Cream - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - ½ tsp.
• Paminta - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang cod fillet, gupitin at ilagay sa isang blender bowl, gilingin.

2. Balatan ang sibuyas, hiwain at i-chop din gamit ang blender.

3. Ngayon ihalo ang kuwarta para sa mga cutlet: pagsamahin ang sibuyas, tinadtad na karne, cream at itlog, magdagdag ng semolina, asin at panahon. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.

4. Ilagay ang natapos na timpla sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.

5. Ilabas at magsimulang bumuo ng mga cutlet.

6. Magprito sa mainit na langis ng gulay sa magkabilang panig para sa mga 10 minuto. para sa bawat isa. Ang mga cutlet ay sakop ng isang gintong crust.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga cutlet ng bakalaw na may cottage cheese

Ang mga cutlet ng bakalaw na may cottage cheese ay magiging isang tunay na pagtuklas para sa maraming mga maybahay! Lumalabas sila na hindi kapani-paniwalang masarap at napaka-malusog. Ang bakalaw at cottage cheese ay mayaman sa bitamina, protina, hibla at calcium. Ang paghahanda ng gayong mga cutlet ay napaka-simple, ngunit tiyak na pahalagahan ng iyong sambahayan ang iyong mga pagsisikap!

Mga bahagi:10

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 min.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Tinapay - 4 na hiwa
• cottage cheese - 200 g.
• Asin, paminta - sa iyong panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Gatas / tubig - 200 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang cod fillet, gupitin sa ilang piraso at gilingin sa isang blender (maaari ka ring gumamit ng gilingan ng karne). Dapat kang kumuha ng buong tinadtad na karne.

2.Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa isang mangkok ng tubig o gatas sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging malambot.

3. Balatan ang sibuyas at i-chop din ito gamit ang blender o i-chop ito ng napaka-pinong gamit ng kutsilyo.

4. Paghaluin ang tinadtad na bakalaw at cottage cheese, magdagdag ng sibuyas at tinapay sa kanila. Haluing mabuti ang lahat.

5. Pagkatapos nito, haluin ang itlog, asin at timplahan ng minced meat. Haluin.

6. Basain ang ating mga kamay sa tubig upang hindi dumikit ang minced meat at bumuo ng mga cutlet.

7. Init ang kawali, ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay at ilatag ang mga cutlet. Magprito sa magkabilang panig, bawat isa para sa mga 7-10 minuto.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng mga cutlet ng bakalaw na may mantika

Ang mga cutlet ng bakalaw na may mantika ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam ng lutuing Eastern European. Ang mga ito ay mainam na ihain kasama ng niligis na patatas o kanin. Napakadaling ihanda ang mga ito, at magkakaroon ka ng masarap na hapunan sa iyong mesa!

Mga bahagi: 9-10

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 500 gr.
• Mantika (baboy) -150 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 80 gr.
• Langis (gulay) - 2 tbsp.
• Dill, perehil - opsyonal
• Salt, ground pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet at i-cut ito sa mga piraso, gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Tinadtad din namin at tinadtad ang mantika. Paghaluin ang dalawang tinadtad na karne.

2. Balatan ang sibuyas, alisin ang mga balat at gupitin sa maliliit na piraso.

3. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng isang itlog at tinadtad na damo (opsyonal).

4. Asin at timplahan ng minced meat, ihalo ang mga sangkap.

5. Magsimula tayo sa paggawa ng mga cutlet, makakakuha tayo ng 9-10 piraso.

6. Isawsaw ang mga cutlet sa harina at ilagay ang mga ito sa isang pinainit na kawali, balutin ang ilalim ng langis ng gulay.

7. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown. Alisin at ihain!

Bon appetit!

Malambot na minced cod cutlet

Ang mga tinadtad na cutlet ng bakalaw ay isang napaka-tanyag, kasiya-siya at pampagana na mainit na ulam. Ang lemon juice ay magha-highlight at makadagdag sa malansang lasa. Ngunit ang side dish ay maaaring ibang-iba. Magugustuhan ng lahat ang treat na ito!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 600 gr.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 1 tbsp.
• Leek - 80 gr.
• Almirol - 1 tbsp.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang cod fillet at gupitin ito ng maliliit na parisukat, kasing laki ng crackers.

2. Gupitin ang leek sa 3-4 na bahagi, at pagkatapos ay gupitin sa mas maliliit na piraso.

3. Paghaluin ang mga sangkap, talunin ang itlog, idagdag ang lahat ng mga bulk na produkto (mga sibuyas, almirol), ibuhos sa isang kutsarang puno ng lemon juice, asin at panahon.

4. Ilagay ang minced meat sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

5. Kunin ang tinadtad na karne at gumawa ng mga cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang pre-heated at well-oiled frying pan. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 10 minuto.

Bon appetit!

Dietary steamed cod cutlet sa isang slow cooker para sa mga bata

Ang mga cutlet ng bakalaw sa isang mabagal na kusinilya para sa mga bata ay isa sa pinakamasustansya at masustansyang pagkain. Sa steamed, pinananatili nila ang maximum na bitamina at mineral na napakayaman sa bakalaw. Ito ay lalong mahalaga para sa mga bata na ang pagkain ay malusog, at kung ito ay hindi kapani-paniwalang masarap din!

Mga bahagi: 6

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 200 gr.
• Tinapay / puting tinapay - 5-6 na hiwa
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 60 ml.
• Asin - ½ tsp.
• Paminta - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang puting tinapay o tinapay sa maliliit na piraso at punuin ito ng tubig. Mag-iwan ng 20-30 minuto upang ang mga piraso ay magbabad at bumukol.

2.Hugasan namin ang fillet ng bakalaw na may tubig na tumatakbo, gilingin ang fillet (maaari kang gumamit ng gilingan ng karne o isang blender, anuman ang mayroon ka sa kamay).

3. Paghaluin ang tinadtad na bakalaw sa malambot na tinapay, ihalo ang itlog, asin at paminta ang timpla.

4. Basain ang aming mga kamay at gumawa ng mga cutlet.

5. Ibuhos ang 300-350 ml sa multicooker bowl. mainit na tubig. Nag-install kami ng isang steam grate at naglalagay ng isang mangkok ng mga cutlet dito. Isara ang takip at itakda ang mode na "steamer/fish", piliin ang oras para sa 10 minuto. Inalis namin ang natapos na mga cutlet.

Bon appetit!

Makatas na mga cutlet ng isda na may gravy

Ang mga cod cutlet na may gravy ay isang napakadali at hindi kapani-paniwalang pampagana na recipe. Ang sarsa ng kamatis ay magbibigay sa bakalaw ng isang espesyal na lasa, at ang bawang at ang tamang pampalasa ay gagawing maanghang at mabango ang ulam. At hindi mahalaga kung anong side dish ang iyong ihahain, ang lahat ng atensyon ay nasa mga kaakit-akit na cutlet!

Mga bahagi: 8

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 mga PC.
• Tinapay - 1 hiwa
• Tomato paste - 4 tbsp.
• Sabaw ng isda - 1 tbsp.
• Asin, paminta - sa iyong panlasa
• Asukal - isang kurot
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Para ihanda ang minced meat, balatan ang mga sibuyas at bawang.

2. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang slice ng tinapay at hayaang lumambot ito ng 10-15 minuto.

3. Gupitin ang sibuyas sa 4 na bahagi at gilingin sa gilingan ng karne, gilingin din ang bawang.

4. Ngayon ay hinuhugasan namin ang fillet ng bakalaw, gupitin ito sa maraming piraso at ilagay din ito sa isang gilingan ng karne, sa dulo ay nagdaragdag kami ng isang hiwa ng tinapay at mag-scroll dito.

5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at asukal, timplahan ng paminta.

6. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, mas mahusay na iwisik ang iyong mga kamay ng tubig upang ang tinadtad na karne ay hindi dumikit.

7. Maghanda ng katas ng kamatis. Ibuhos ang sabaw ng isda sa isang kawali at ilagay ito sa kalan; kapag nagsimula itong kumulo, magdagdag ng tomato paste at bay leaf, asin at paminta sa panlasa.

8.Ilagay ang mga cutlet sa isang mainit na kawali na pinahiran ng langis ng gulay at ibuhos sa tomato sauce. Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa mababang init, 10 minuto sa bawat panig.

Bon appetit!