Mga cutlet na may gravy sa oven

Ang mga cutlet na may gravy sa oven ay isang simple at masarap na ulam na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap, ngunit agad mong "papatayin ang dalawang ibon sa isang bato." Magkakaroon ka ng ulam ng karne at masarap na sarsa para sa patatas, lugaw o pasta. Ang 8 simpleng recipe na ito ay tutulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng manok na may gravy sa oven

Ang mga makatas na cutlet ng manok na may gravy ay maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto para sa gravy: gatas, tubig, tomato paste o cream. Ang ulam ay lumalabas lalo na masarap sa oven.

1. 
   Paano magluto ng masarap at makatas na mga cutlet na may gravy sa oven? Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at paminta.Balatan ang mga sibuyas at karot, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran, makinis na tumaga sa kalahati ng sibuyas. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne.
2. 
   Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at bumuo ng mga bilog na cutlet, ilagay ang mga ito sa amag.
3. 
   Sa isang mangkok, paghaluin ang cream, harina at tinadtad na dill. Magdagdag ng asin sa pinaghalong at haluing mabuti upang walang mga bukol.
4. 
   Pinong tumaga ang ikalawang kalahati ng sibuyas at iwiwisik sa ibabaw ng mga cutlet.
5. 
   Ibuhos ang cream filling sa molde. Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 220 degrees, para sa 25-30 minuto.
6. 
   Ihain ang tapos na ulam na may side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na mga cutlet na may gravy sa isang baking sheet sa oven?

Masarap na recipe para sa mga cutlet na inihurnong sa oven. Ang ulam na ito ay may isang bilang ng mga pakinabang: ang karne ay nagiging makatas at hindi mataba, sa panahon ng pagluluto ay hindi na kailangang i-on ang mga cutlet at siguraduhing hindi sila masunog, maaari mong agad na maghanda ng isang malaking bahagi ng ulam.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa mga cutlet:
• Karne - 900 gr.
• puting tinapay - 200 gr.
• Gatas - 200-250 ml.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 1-1.5 tbsp.
• Para sa gravy:
• sabaw ng karne - 1 l.
• Sibuyas - 0.5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2-3 tbsp.
• harina - 50 gr.
• Mga gisantes ng allspice - 3-5 na mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne at sibuyas sa malalaking piraso. Hatiin ang tinapay sa mga piraso at ibabad sa gatas sa loob ng 7-10 minuto.

2. I-scroll ang karne, sibuyas, bawang at puting tinapay sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Asin at timplahan ang tinadtad na karne sa panlasa, masahin ng maigi at talunin ito sa ilalim ng mangkok.

3. Bumuo ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.

4.Ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay at ilagay ang mga ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

5. Sa isang tuyong kawali, iprito ang harina hanggang mag-golden brown.

6. Pagkatapos ay paghaluin ang harina at sabaw ng karne hanggang sa makinis.

7. Hiwalay, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, magdagdag ng tomato paste sa pagprito, kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

8. Pagkatapos nito, ilagay ang pinaghalong harina sa pinirito, haluin at lutuin hanggang lumapot.

9. Dalhin ang nagresultang gravy sa isang homogenous consistency na may blender.

10. Ibuhos ang gravy sa mga cutlet at ilagay muli sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.

11. Ang ulam ay nagiging mabango at pampagana sa hitsura. Ihain ang mga cutlet na may gravy na may side dish ng patatas o nilagang gulay.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng mga cutlet na may tomato sauce sa oven

Ang mga cutlet ay isang sikat na ulam na inihahain sa mga simpleng canteen at mamahaling restaurant. Ngunit kadalasan sila ay inihanda sa bahay sa isang kawali o sa oven na may mabangong sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• puting tinapay - 2 piraso.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tomato paste - 200 ml.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa tinadtad na karne. Balatan ang sibuyas, gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag sa mangkok. Hatiin din ang itlog, asin at timplahan ayon sa panlasa. Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne.

2. Pahiran ng langis ng gulay ang baking dish. Bumuo ng mga bilog na cutlet at ilagay ang mga ito sa kawali.

3.Ilagay ang pan na may mga cutlet sa oven na preheated sa 250 degrees para sa 10-15 minuto.

4. Kapag ang mga cutlet ay nakatakda nang kaunti, alisin ang mga ito mula sa oven.

5. Ihanda ang gravy. Paghaluin ang harina sa tubig upang bumuo ng isang masa na walang mga bugal, magdagdag ng tomato paste, kulay-gatas at asin sa panlasa.

6. Ibuhos ang gravy sa kawali na may mga cutlet. Ibalik ang ulam sa oven at magluto sa 190 degrees para sa 25-30 minuto.

7. Salamat sa gravy, malambot at may lasa ang mga cutlet.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng mga cutlet na may sour cream gravy?

Ang sour cream sauce ay ginagawang malambot at malambot ang mga cutlet. Ang mga cutlet na may gravy ay kadalasang inihahanda sa dalawang yugto. Una kailangan mong iprito ang mga cutlet, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang hulma at maghurno na may mabangong gravy.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• puting tinapay - 2 piraso.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Wheat flour - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa tubig. Asin at paminta ang tinadtad na karne sa panlasa.

2. Idagdag ang itlog, mumo ng tinapay, tinadtad na sibuyas at bawang sa tinadtad na karne, ihalo nang maigi.

3. Basain ang iyong mga kamay ng tubig, bumuo ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa harina.

4. Mabilis na iprito ang mga cutlet sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo, asin at paminta. Ibuhos ang sour cream sauce sa amag, ilagay ang mga cutlet sa ibabaw nito.

6. Grasa ang tuktok ng mga cutlet na may sour cream sauce at ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 190 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 25-30 minuto.

7. Ihain ang mga cutlet na mayroon man o walang side dish.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pagluluto ng mga cutlet ng baboy sa oven

Ang mga minced pork cutlet na may masarap na gravy na inihurnong sa oven ay magbibigay sa iyo ng masarap na hapunan para sa buong pamilya. Upang gawing masustansya at malasa ang ulam, magdagdag ng bawang at pampalasa sa tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Paprika - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tinapay - 2 piraso.
• Gatas - 1 tbsp.
• Wheat flour - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
• Para sa gravy:
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• sabaw ng karne - 300 ml.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asukal - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at bawang, asin, paprika, giniling na paminta, itlog at ang tinapay na nakikita sa gatas sa tinadtad na karne.

2. Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa harina.

3. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, ilagay ang mga cutlet sa loob nito at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Maghurno ng mga cutlet sa 180 degrees.

4. Ihanda ang gravy. Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

5. Pagkatapos ay ilagay ang tomato paste, sabaw ng karne, asin at giniling na paminta sa panlasa sa mga gulay, pukawin at patuloy na kumulo. Kapag kumulo na ang gravy, ilagay ang tinadtad na bawang at kumulo ng isa pang 5-7 minuto.

6. Alisin ang pan na may mga cutlet mula sa oven, ibuhos ang gravy sa mga cutlet at ibalik ang mga ito sa oven sa loob ng 30-35 minuto.

7. Ang mga cutlet ay nagiging makatas at malasa.

Bon appetit!

Malambot at makatas na mga cutlet ng baka na may gravy sa oven

Ang mga inihurnong cutlet sa oven ay kasiyahang lutuin at kainin. Maaari kang gumawa ng mga cutlet mula sa anumang uri ng karne. Ang mga cutlet ng baka ay mukhang pampagana, ay mabuti para sa panunaw at sumama sa anumang side dish.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Para sa mga cutlet:
• Karne ng baka - 1.2 kg.
• Tinapay - 200 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Para sa gravy:
• Gatas - 1 l.
• harina ng trigo - 60 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Matigas na keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang sibuyas at bawang para sa tinadtad na karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ibabad ang tinapay sa tubig at pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng sibuyas, bawang, tinapay, itlog sa tinadtad na karne, asin at timplahan, ihalo nang mabuti. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

2. Maghanda ng gravy para sa mga cutlet. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng sifted na harina, pukawin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at lutuin, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ang gravy. Pagkatapos nito, alisin ang gravy mula sa apoy, magdagdag ng mga tinadtad na damo, pampalasa at asin, pukawin.

3. Gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

4. Ibuhos ang gravy at ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 35-40 minuto.

5. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga cutlet na may gadgad na keso at lutuin ng isa pang 10 minuto sa oven. Kapag ang keso ay natunaw at ang ulam ay natatakpan ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi crust, maaari mong alisin ang mga cutlet mula sa oven at ihain.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at makatas na tinadtad na mga cutlet na may gravy

Ang mga tinadtad na cutlet ay hindi ginawa mula sa tinadtad na karne, ngunit mula sa karne na pinutol sa maliliit na piraso. Ito ay lumabas na isang simple at masarap na ulam.Ang ganitong mga cutlet ay may mas mayaman at mas natural na lasa ng karne.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Para sa gravy:
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso.

2. Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop sa isang blender. Sa isang mangkok, ihalo ang karne, itlog, sibuyas, bawang at mayonesa, magdagdag ng asin at timplahan ayon sa panlasa.

3. Bago iprito ang mga cutlet, magdagdag ng harina at ihalo muli. Bumuo ng maliliit na cutlet mula sa masa ng karne at mabilis na iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.

4. Para sa gravy, paghaluin ang mga kamatis, kulay-gatas at tubig sa isang blender, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

5. Ilagay ang mga cutlet sa isang amag, ibuhos sa gravy at ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees para sa 20-30 minuto. Ihain ang mga natapos na cutlet na may side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Mga klasikong cutlet na may kanin sa sarsa ng kamatis sa oven

Isang mahusay na ulam ng karne para sa mga matatanda at bata. Ang mga cutlet na may kanin ay tinatawag ding meatballs at inihurnong sa oven na may masarap na sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 9.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• harina ng trigo - 30 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bigas - 50 gr.
• Mga kabute - 100 gr.
• Tomato sauce - 4-5 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa kanin at hayaang maluto. Sa panahong ito, ihanda ang gravy.Maghalo ng harina sa tubig, magdagdag ng tomato paste at ihalo nang mabuti.

2. Magprito ng mga sibuyas at mushroom sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang dating inihanda na gravy sa kawali. Kapag kumulo na ang gravy, lagyan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa init.

3. Magdagdag ng bigas, itlog, asin at pampalasa sa tinadtad na karne, ihalo nang maigi ang mga sangkap.

4. Buuin ang tinadtad na karne sa mga bilog na cutlet at ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init.

5. Ibuhos ang gravy sa mga cutlet at ilagay sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees, sa loob ng 40 minuto.

6. Ang mga masasarap na cutlet na may kanin at gravy ay handa na.

Bon appetit!