Klasikong alpombra

Ang Korizhka ay isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang dessert na may maliwanag na lasa salamat sa mga sangkap tulad ng pulot, malakas na tsaa at kakaw. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga toppings sa gingerbread - mga mani, pinatuyong prutas o jam. Masarap, simple at orihinal!

Klasikong lutong bahay na gingerbread sa oven

Upang makapaghanda ng isang tunay na masarap na tinapay mula sa luya, mahalagang gumamit ng mataas na kalidad na dahon ng tsaa at tunay na pulot. Pagkatapos ang mga inihurnong produkto ay magiging mabango, masarap at magiging isang tunay na dekorasyon para sa isang party ng tsaa ng pamilya.

1. 
   Paano magluto ng klasikong gingerbread sa oven sa bahay? Bago lutuin, magtimpla ng matapang na tsaa at palamig ito sa temperatura ng kuwarto.
2. 
   Mas mainam na i-on ang oven nang maaga upang magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa 180 degrees bago handa ang kuwarta.
3. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at mag-iwan ng 5-10 minuto.
4. 
   Salain ang harina at baking powder sa isang malalim na mangkok, idagdag ang cocoa powder at ang nais na dami ng kanela: kung mas maraming idinagdag ito, mas magiging piquant ang mga baked goods. Ang mga tuyong sangkap ay pinaghalo.
5. 
   Ang pulot at asukal ay ibinuhos sa tsaa at pinapayagang ganap na matunaw, at isang kurot ng asin ay idinagdag. Haluin ang pinaghalong matamis na tsaa sa mga tuyong sangkap, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, pasas at minatamis na prutas.
6. 
   Ilagay ang parchment paper sa isang malalim na baking dish at maingat na punan ito ng kuwarta upang hindi ito umabot ng higit sa 2/3 ng lalagyan.
7. 
   Ang gingerbread ay niluto sa oven sa loob ng halos 40 minuto. Bago ihain, mas mainam na palamig ito ng kaunti at palamutihan ng pulbos na asukal.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gingerbread na may jam

Maaari kang maghanda ng masarap na gingerbread ayon sa recipe na ito gamit ang anumang jam, batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa. Ang maasim na berry jam ay magbibigay sa mga inihurnong produkto ng hindi gaanong matamis na lasa at mas piquancy.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baking powder - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Margarin - 100 gr.
• Harina ng trigo - sa panlasa.
• Jam - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal upang bumuo ng makapal na bula.

2. Ang margarine ay ginadgad at inihalo sa pinaghalong itlog at baking powder.

3. Dahan-dahang magdagdag ng harina hanggang sa huminto ang masa sa pagdikit sa iyong mga kamay. I-roll ang ikatlong bahagi ng natapos na kuwarta sa mga bola at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

4. Grasa ang baking sheet kung saan ihahanda ang mga inihurnong gamit na may margarine at igulong ang pangunahing bahagi ng kuwarta. Ikalat ang jam sa buong ibabaw.Ang mga bola ng kuwarta, na pinalamig sa refrigerator, ay dinurog sa ibabaw ng isang baking sheet gamit ang isang kudkuran upang ang kuwarta ay pantay na sumasakop sa buong gingerbread.

5. Ang produkto ay inihurnong sa oven, na nagtatakda ng pagpainit nito sa 180 degrees. Aabutin ng halos kalahating oras para maluto ang gingerbread. Ihain ang gingerbread na may jam sa mga bahaging piraso.

Honey cake sa bahay

Sa recipe na ito, niluto ang gingerbread na may pulot at pinalamutian ng milk fudge. Ang isang malaking halaga ng mga pasas at coconut flakes ay magbibigay sa mga inihurnong produkto ng isang mas maligaya na hitsura at natatanging lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Itim na tsaa (malakas na brewed) - 1 tbsp.
• Honey - 3 tbsp. l.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• kanela - 1/3 tsp.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp. l.
• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Mga pasas - 100 gr.
• Soda - 1 tsp.

Para sa fondant:

• Gatas - 0.5 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mantikilya - 150 gr.
• harina ng trigo - 3 tbsp. l.
• Pangkulay ng pagkain - opsyonal.

Para sa dekorasyon:

• Coconut shavings - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-dissolve ang ipinahiwatig na halaga ng pulot sa malakas na timplang itim na tsaa at palamig ito nang bahagya.

2. Paghaluin ang tsaa na may asukal at itlog sa isang malalim na mangkok, talunin ang masa gamit ang isang whisk o gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang mantikilya dito at magdagdag ng kanela at cocoa powder.

3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas, patuyuin ang mga ito at ihalo nang hiwalay sa isang kutsara ng harina upang mas maipamahagi ang mga ito sa buong masa kapag pinagsama dito.

4. Ang kuwarta ay halo-halong mga pasas at soda ay idinagdag, at pagkatapos ay ang kinakailangang halaga ng harina. Ilagay ang nagresultang produkto sa isang baking dish at itago ito sa oven, na unang naka-on sa 170 degrees, sa loob ng 45 minuto.

5.Paghaluin ang gatas at asukal sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya, na kung saan ay mas maginhawa upang i-chop sa mga piraso nang maaga, at dalhin ang timpla sa isang pigsa. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at tinain sa fondant at panatilihin ito sa apoy, pagpapakilos nang masigla, para sa isa pang 2 minuto.

6. Ang bahagyang pinalamig na gingerbread ay ibinubuhos ng fondant, pinalamutian ng mga coconut flakes sa itaas at pinahihintulutang tumigas ng isang oras.

Paano maghurno ng masarap na kefir gingerbread sa bahay?

Sa recipe na ito, ang kefir ay ginagamit upang gumawa ng gingerbread, at inirerekomenda na palamutihan ang mga naturang pastry na may anumang mga sariwang berry. Ang produkto ay angkop para sa paghahatid sa isang party ng tsaa ng pamilya o para sa pakikipagkita sa mga kaibigan o mga taong katulad ng pag-iisip.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Jam - 1 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Soda slaked na may suka - 1 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Vanillin - sa panlasa.
• Mga sariwang berry - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang asukal na may mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang vanillin at jam sa kanila. Talunin ng mabuti ang masa.

2. Magdagdag ng soda, na dapat munang pawiin ng isang maliit na halaga ng suka ng mesa, at talunin hanggang ang nagresultang timpla ay doble sa dami.

3. Susunod, ibuhos sa kefir at unti-unting magdagdag ng sifted flour.

4. Ibuhos ang kaunting mantika sa kuwarta: ito ay nagpapahintulot sa produkto na manatiling sariwa nang mas matagal.

5. Ang nagresultang masa ay inilipat sa isang baking dish at itago sa oven, na unang pinainit sa 180 degrees para sa kalahating oras o 40 minuto. Ang tinapay mula sa luya ay inihahain nang bahagyang pinalamig.

Isang mabilis at madaling Lenten gingerbread recipe

Ang bersyon na ito ng gingerbread ay angkop sa panahon ng pag-aayuno o para sa mga taong, para sa isang kadahilanan o iba pa, nililimitahan ang pagkonsumo ng isang bilang ng mga pagkain.Ang Lenten gingerbread ay hindi gaanong masarap kaysa sa regular na gingerbread, at ang pagkakaroon ng mga pinatuyong prutas at mani dito ay nagpapalusog din.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Granulated sugar - 200 gr.
• Tubig o juice - 250 gr.
• Honey - 2 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• harina ng trigo - 1.5 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp. l.
• Baking powder - 1 tsp.
• kanela - 1 tsp.
• Ground cardamom - 0.5 tsp.
• Mga pasas, pinatuyong mga aprikot o igos - 0.5 tbsp.
• Tinadtad na mani - 0.5 tbsp.
• Jam o pinapanatili - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang kasirola, ihalo ang asukal sa tubig o juice, pulot at langis ng gulay, at pagkatapos ay init sa 60 degrees.

2. Hiwalay, paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang malalim na mangkok: sifted flour, cocoa powder, baking powder at pampalasa - cinnamon at cardamom.

3. Pagsamahin ang tuyo na pinaghalong at ang likidong pinaghalong, masahin ng mabuti hanggang sa maging homogenous ang masa, at pagkatapos ay idagdag ang mga mani at tinadtad na pinatuyong prutas dito.

4. Ang natapos na kuwarta ay inilipat sa anyo kung saan ang produkto ay iluluto, at itago sa loob ng mga 35 minuto sa isang oven na preheated sa 200 degrees.

5. Ang resultang lean gingerbread ay dapat na palamig nang bahagya at lagyan ng grasa ng iyong paboritong jam o pinapanatili.

Masarap na gingerbread na gawa sa gatas sa oven

Isang simpleng paraan upang maghurno ng masarap na gingerbread, na maaaring palamutihan ng asukal na may pulbos. Ang kuwarta para sa recipe na ito ay inihanda na may gatas at ang iyong paboritong jam ay idinagdag. Isang magandang paraan para pasayahin ang iyong pamilya gamit ang masarap at madaling ihanda na dessert.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 20.

Mga sangkap:

• Gatas - 2 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Jam - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 3.5 tbsp.
• Soda - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Ang mga itlog at asukal ay giniling, ang gatas at jam ay idinagdag, pati na rin ang soda, na hindi kailangang patayin.

2. Ang sifted na harina ay unti-unting idinaragdag sa pinaghalong gatas-itlog at isang makapal na masa ay minasa.

3. Ang workpiece ay inilalagay sa isang baking dish, na dapat munang ma-greased ng anumang taba o may linya na may pergamino.

4. Ihurno ang gingerbread sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

5. Bago ihain, palamigin ang gingerbread at hiwa-hiwain. Maaari mo itong budburan ng powdered sugar.

Malago at mahangin na tinapay mula sa luya na may kulay-gatas

Ang sour cream crust ay nagiging mahangin at malambot, lalo na kung gumagamit ka ng rich fresh sour cream. Ang anumang mga mani ay maaaring idagdag sa mga inihurnong produkto, ngunit ang pinakamasarap na dessert ay ginawa gamit ang mga durog na walnut.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Honey - 2 tbsp. l.
• Soda - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• kulay-gatas - 4 tbsp. l.
• Mga mani - 100 gr.
• harina ng trigo - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang soda sa honey, ihalo at iwanan ng 5-10 minuto.

2. Pagkatapos nito, basagin ang mga itlog at magdagdag ng asukal, paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaan itong umupo ng isa pang 5 minuto.

3. Ang mantikilya ay dapat na pinalambot at idinagdag sa kuwarta, ihalo nang mabuti ang masa at mag-iwan ng isa pang 5 minuto.

4. Sa susunod na yugto, magdagdag ng kulay-gatas at durog na mani sa kuwarta, maghintay muli ng 5 minuto. Sa pinakadulo, ang harina ay ipinakilala sa kuwarta sa maliliit na bahagi hanggang sa makuha nito ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.

5. Ang masa ay inilipat sa isang baking container at itago sa oven sa loob ng halos kalahating oras, sinusuri ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick. Ang inirerekumendang baking temperature ay 180 degrees.

Paano maghurno ng gingerbread na may cottage cheese sa oven?

Isang madaling ihanda na recipe para sa gingerbread na may idinagdag na cottage cheese. Mas mainam na pumili ng mas mayaman na produkto ng pagawaan ng gatas upang ang tinapay mula sa luya ay hindi lumabas na masyadong tuyo at maging malasa. Bilang karagdagan, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na taba ay nagbibigay ng mas maraming benepisyo kaysa sa mga produktong dairy na mababa ang taba.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 gr.
• harina ng trigo - 250 gr.
• Frozen butter - 150 gr.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Vanilla sugar - sa panlasa.
• Grated chocolate - para sa paghahatid.
• Mga sariwang berry - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang mga itlog na may cottage cheese, at pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng regular na asukal kasama ng banilya at masahin hanggang makinis, pagdaragdag ng 2 tbsp. l. harina upang ang pagpuno ay hindi kumalat sa panahon ng pagluluto.

2. Hiwalay na salain ang harina at idagdag ang grated frozen butter. Ang mga sangkap ay pinagsama upang bumuo ng isang uri ng mumo.

3. Ibuhos ang kalahati ng mga inihandang mumo sa lalagyan para sa pagluluto sa hurno, antas at ikalat ang curd filling nang pantay-pantay, at iwiwisik ang pangalawang bahagi ng harina at mantikilya na mga mumo sa itaas.

4. Ang gingerbread ay niluto sa 180 degrees sa oven hanggang sa ito ay makakuha ng magandang golden brown crust.

5. Ang mga inihurnong paninda ay pinahihintulutang palamig, at bago ihain ay pinalamutian sila ng mga sariwang berry o dinidilig ng gadgad na tsokolate.

Rug na may black tea jam

Madaling ihanda ang gingerbread ng tsaa, ngunit upang makuha ang pinakamasarap na lutong produkto, dapat kang gumamit ng mataas na kalidad na tsaa upang mayaman ang serbesa: ang lasa ng tinapay mula sa luya ay higit na nakasalalay dito.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 230 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Baking powder - 3 tsp.
• Itim na tsaa (malakas na brewed) - 250 ML.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Jam - 2 tbsp. l.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga tuyong produkto - harina na may asukal at baking powder.

2. Ang pre-brewed at cooled tea ay pinaghalo nang hiwalay sa mantika at maingat na idinagdag sa tuyong pinaghalong. Haluing mabuti.

3. Sa susunod na yugto, ang jam ay idinagdag sa kuwarta at ang pagkakapare-pareho ay nasuri: ang kuwarta ay dapat na medyo likido.

4. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking container, na kailangang ma-greased o lagyan ng parchment, at ilagay ito sa oven sa loob ng 50 minuto sa 180 degrees.

5. Ang tapos na produkto ay pinutol sa mga piraso at pinalamutian ng pulbos na asukal.

Homemade chocolate cake na may kakaw

Ang cocoa powder ay ginagawang mas puspos ng kulay ang gingerbread na ito at binibigyan ito ng lasa ng tsokolate, at ang mga pasas ay nagdaragdag ng juiciness sa mga inihurnong produkto. Magugustuhan ng mga bata at matatanda ang alpombra, at maaari itong ihain kasama ng alinman sa mga pinalamig na inumin o mainit na tsaa o kape.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 250 ml
• Langis ng gulay - 130 ml
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Vanilla sugar - 1 tbsp. l.
• pulbos ng kakaw - 1.5 tbsp. l.
• harina ng trigo - 380 gr.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Mga pasas - 100 gr.
• Mga mani - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang tubig at dalawang uri ng asukal sa isang mangkok, at pagkatapos ay magdagdag ng malambot, mas mainam na tinunaw na mantikilya.

2. 100 gr. harina sa isang hiwalay na mangkok ay halo-halong may cocoa powder at baking powder, at pagkatapos ay maingat na idinagdag ang tuyo na timpla sa likidong matamis na base.

3. Susunod, ang kuwarta ay dinadala sa nais na kondisyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng natitirang halaga ng harina sa maliliit na bahagi at lubusang paghahalo ng masa.

4. Hugasan ang mga pasas at hayaang matuyo sa isang tuwalya ng papel.

5.Ang mga mani ay tinadtad ng kutsilyo o sa isang blender hanggang sa katamtamang laki ng mga mumo, at pagkatapos ay idinagdag sa kuwarta kasama ang mga pasas.

6. Maingat na ilipat ang nagresultang masa sa isang baking dish, na dapat magkaroon ng pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Maghurno ng produkto sa loob ng 50 minuto, i-on ang init ng oven sa 180 degrees.