Cream para sa sponge cake

Ang cream para sa sponge cake ay isang madaling gawin, masarap at pinong produkto. Sa tulong nito, ang iyong homemade dessert ay magiging hindi lamang kapani-paniwalang pampagana, ngunit kaakit-akit din. Tandaan ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng cream sa aming culinary selection. Kahit na ang mga nagsisimula sa confectionery ay maaaring hawakan ang sunud-sunod na paglalarawan.

Homemade curd cream para sa sponge cake

Ang isang orihinal, pinong at hindi masyadong matamis na cream ay ginawa mula sa malambot na cottage cheese. Ang produkto ay angkop para sa patong ng mga sponge cake. Ito ay binabad ng mabuti ang ulam at nagbibigay ng kaaya-ayang lasa at aroma.

1. 
   Paano gumawa ng cream para sa sponge cake sa bahay? Una, talunin ang malamig na kulay-gatas sa isang malalim na mangkok. Ginagawa namin ito ng mga 1-2 minuto.
2. 
   Magdagdag ng asukal sa kulay-gatas at magpatuloy sa paghahalo.Ngayon ay nagtatrabaho kami hanggang sa ganap na matunaw ang tuyong sangkap.
3. 
   Ilagay ang malambot na cottage cheese sa pinaghalong kulay-gatas at talunin sa katamtamang bilis para sa 5-7 minuto. Ang mga nilalaman ay dapat na homogenous at mahangin.
4. 
   Ang curd cream para sa biskwit ay handa na. Maaari mo itong gamitin kaagad o ilagay sa refrigerator saglit, natatakpan.

Isang simple at mabilis na recipe para sa sour cream para sa sponge cake

Ang pinong kulay-gatas ay bumabad ng mabuti sa biskwit. Gayundin, ang paghahanda ng confectionery ay katamtamang matamis, hindi masyadong mataba at mataas sa calories. Subukang gawin itong unibersal na delicacy gamit ang isang simpleng recipe sa bahay.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 450 gr.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 25% - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 4 tbsp.
• Vanillin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at vanillin. Pukawin ang tuyo na timpla.

2. Ang mga pinggan kung saan ihahanda namin ang cream, pati na rin ang mixer whisks, ay dapat ilagay sa refrigerator nang maaga. Maipapayo na sila ay malamig sa yelo.

3. Ibuhos ang malamig na kulay-gatas sa inihandang kawali.

4. Simulan ang paghagupit ng kulay-gatas. Dahan-dahang idagdag ang tuyo na timpla.

5. Talunin hanggang makakuha ng makapal na masa. Maaari mong matukoy ang pagiging handa sa pamamagitan ng hitsura ng mga taluktok.

6. Ang natapos na cream ay maaaring itago sa refrigerator hanggang sa ito ay magamit.

Paano gumawa ng custard para sa sponge cake

Ang pinong custard ay mainam para sa pagluluto sa bahay. Ang produkto ay napakahusay na kasama ng sponge cake, na ginagawa itong mas makatas at malambot. Ang paghahanda ng matamis na paghahanda para sa iyong mga dessert ay madali at simple.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Gatas - 450 ml.
• Mantikilya - 200 gr.
• harina - 100 gr.
• Asukal - 180 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at painitin ito sa isang kawali ng hanggang 1 minuto.

2. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at tinunaw na mantikilya. Talunin ang mga sangkap hanggang makinis, at sa wakas ay idagdag ang pinainit na harina.

3. Ibuhos ang gatas sa whipped mass. Ilagay ang mga nilalaman sa kalan, pakuluan at pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 2-3 minuto. Haluin palagi.

4. Iwanan ang natapos na makapal na custard upang lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos kung saan ang produkto ay maaaring gamitin sa karagdagang paghahanda ng cake.

Hakbang-hakbang na recipe para sa cream para sa sponge cake na may condensed milk

Matamis sa lasa at magaan ang texture, ang cream na may condensed milk ay simple at mabilis ihanda. Ang produkto ay nakababad ng mabuti sa sponge cake, kaya ito ay mainam para sa mga lutong bahay na cake.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 200 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang malamig na kulay-gatas sa isang tuyo na malalim na plato. Talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 1-2 minuto.

2. Ibuhos ang condensed milk sa kulay-gatas, pukawin at ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa panghalo para sa mga 5 minuto. Ang masa ay dapat na maging mas mahangin at tumaas sa dami.

3. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa cream at talunin ang mga nilalaman para sa isa pang 1-2 minuto.

4. Kapag ang cream ay nagiging mas makapal, ito ay nagpapahiwatig ng pagiging handa nito. Ang produkto ay maaaring gamitin kaagad para sa mga layunin sa pagluluto.

Masarap na buttercream para sa sponge cake

Ang mga buttercream ay isa sa pinakamadaling gawin, ngunit isa rin ang mga ito sa pinakamasarap at pinong pagkain. Ang paghahandang ito ay perpektong makadagdag sa homemade sponge cake. Ang dessert ay magiging mas orihinal at mas mayaman sa lasa.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Oras ng pagluluto: 7 minuto

Mga paghahatid - 350 gr.

Mga sangkap:

• Cream 33% - 200 gr.
• May pulbos na asukal - 120 gr.
• Vanillin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng buttercream, kinakailangan upang palamig ang lahat ng mga pagkaing gagamitin namin nang maaga. Gumagamit din kami ng chilled cream. Ibuhos ang mga ito sa isang malalim na mangkok at talunin ng mga 1-3 minuto.

2. Ang mabigat na cream ay magiging malapot ng kaunti. Ngayon ay salain ang pulbos na asukal sa kanila, magdagdag ng isang maliit na vanillin at simulan muli ang matalo. Sa oras na ito, dinadagdagan namin ang oras sa 4-5 minuto hanggang sa makuha namin ang isang makapal na produkto na may mga taluktok.

3. Ang cream ay nagiging napaka mahangin at maselan. Maaari itong ilapat nang direkta sa biskwit o nakaimbak sa refrigerator.

Yogurt cream para sa sponge cake

Kung gusto mong gawing mas magaan ang iyong sponge cake at hindi masyadong matamis sa lasa, pagkatapos ay maghanda ng yogurt cream para dito. Ang paghahanda ay ganap na mababad ang mga inihurnong produkto at bigyan ito ng isang kaaya-ayang aroma.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Yogurt - 500 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Tubig - 80 ml.
• Cream 33% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang yogurt sa asukal. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa matunaw ang tuyong sangkap.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang gelatin na may tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin.

3. Hayaang lumamig ang gelatin, pagkatapos ay ibuhos ito sa yogurt kasama ng malamig na cream. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa mahimulmol. Humigit-kumulang 5-7 minuto.

4. Ang natapos na yogurt cream ay maaaring gamitin kaagad o iimbak sa refrigerator sa isang lalagyan ng airtight.

Isang simple at masarap na recipe para sa chocolate cream para sa sponge cake

Gumawa ng isang simpleng chocolate cream para sa isang sponge cake mula sa pinakakaraniwang sangkap sa loob ng ilang minuto. Ang paghahanda sa pagluluto ay nagbabad sa mga cake at nagbibigay din sa kanila ng orihinal na lasa.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 300 gr.
• pulbos ng kakaw - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 120 gr.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang cocoa at powdered sugar. Paghaluin ang mga tuyong sangkap.

2. Ibuhos ang kulay-gatas at tinunaw na mantikilya sa tuyong pinaghalong at magsimulang aktibong matalo gamit ang isang panghalo, unti-unting tumataas ang kapangyarihan. Lutuin hanggang mahangin.

3. Ang cream ay dapat na magaan at bahagyang makapal. Maaari itong itago sa refrigerator hanggang sa magamit ito para sa layunin nito. Mas mainam sa isang lalagyan ng airtight.

Cream na gawa sa condensed milk at butter para sa sponge cake

Ang isang makapal at mayaman na cream ay ginawa mula sa condensed milk at butter. Ang produkto ay mabuti para sa pagbabad ng sponge cake, at ito ay magdaragdag din ng orihinal na masaganang lasa sa dessert.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 850 gr.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 480 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga at, para sa kaginhawahan, gupitin ito sa maliliit na parisukat.

2. Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa doble ang laki ng produkto.

3. Una, ibuhos ang kalahati ng condensed milk sa mantika. Magdagdag ng vanillin.

4. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa makinis.

5. Ibuhos ang natitirang condensed milk at patuloy na magtrabaho kasama ang mixer hanggang sa makuha ang isang homogenous airy cream.

6. Tapos na! Ang cream na gawa sa condensed milk at butter ay maaaring gamitin para sa layunin nito.

Cream ng sour cream at condensed milk para sa sponge cake

Ang likidong cream na gawa sa sour cream at condensed milk ay angkop para sa pagbabad ng mga sponge cake. Ang paghahanda ay nagiging magaan at katamtamang matamis. Masisiyahan ka rin sa simple at mabilis na proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 400 gr.
• kulay-gatas - 400 gr.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Cognac - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok at talunin sa mataas na kapangyarihan sa loob ng 3-4 minuto. Ang produkto ay dapat maging mas mahangin.

2. Ibuhos ang condensed milk sa sour cream. Paghaluin ang parehong sangkap.

3. Magdagdag ng vanilla extract at isang maliit na cognac. Ipagpatuloy ang paghagupit ng cream hanggang sa ganap na maluto. Aabutin ito ng humigit-kumulang 5-7 minuto.

4. Ang cream na gawa sa sour cream at condensed milk ay handa na para sa karagdagang paggamit. Maaari mong ibabad ang biskwit.

Banana cream para sa sponge cake

Mabilis at madaling gawin, ang banana cream ang perpektong topping o topping para sa iyong homemade cake. Ang dessert ay magiging matamis, na may magaan na aroma ng prutas. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang orihinal na delicacy.

Oras ng pagluluto: 12 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga paghahatid - 300 gr.

Mga sangkap:

• Saging - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malalim, komportableng mangkok. Balatan ang saging.

2. Gupitin sa maliliit na piraso ang binalatan na prutas.

3. Susunod, gilingin ang saging sa isang blender o mash gamit ang isang tinidor hanggang sa ito ay maging paste. Kung susundin mo ang pangalawang paraan, ang cream ay lalabas na may maliliit na piraso ng prutas.

4. Paghaluin ang saging na may kulay-gatas at asukal, talunin gamit ang isang blender o panghalo sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa makuha ang isang mahangin, homogenous na cream. Tapos na, ang produkto ay maaaring gamitin para sa iyong lutong bahay na cake.