Cream para sa cake Milk girl

Ang cream para sa Milk Girl cake ay isang mahalagang bahagi sa paghahanda ng masarap na dessert na ito. Ang mga layer ng cake ay inihurnong ayon sa isang unibersal na recipe batay sa condensed milk, at ang cream para dito ay dapat na angkop na malambot, mahangin at may lasa ng curd. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa cream: cream, curd, sour cream, custard at protina, na maaari mong piliin sa iyong paghuhusga.

Cream cheese para sa cake Milk girl

Ang cream cheese para sa Milk Girl cake ay nagiging mahangin at katamtamang matamis. Ang cream na ito ay hindi lamang ginagamit sa pagpapatong ng mga dessert, ngunit ginagamit din upang pakinisin ang mga ito at palamutihan ang mga cake. Ang makapal na cream cheese ay humahawak ng maayos sa hugis nito at napakadaling ihanda. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha lamang ng sariwa at mataas na kalidad na mga produkto. Ito ang susi sa isang matagumpay na resulta.

1. 
   Ihanda ang mga sangkap. Ang pagkain ay dapat na sapat na pinalamig.Ipasa ang pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan nang maaga upang mapupuksa ang mga bukol.
2. 
   Ilagay ang curd cheese sa isang mataas na mangkok. Magdagdag ng powdered sugar at lasa na may vanilla sugar. Pagsamahin sa isang panghalo o blender na may isang whisk attachment, itakda ang bilis sa daluyan.
3. 
   Kinokolekta namin ang cream mula sa mga dingding na may isang scraper o isang silicone spatula at matalo muli.
4. 
   Ibuhos ang pinalamig na mabibigat na cream sa isang malalim na mangkok at simulan ang pagpalo sa una sa pinakamababang bilis, unti-unting tumataas. Ang cream ay hindi kailangang dalhin sa stiff peak.
5. 
   Idagdag ang keso sa mga bahagi sa whipped cream, pinagsasama ang mga sangkap sa mababang bilis.
6. 
   Gumagamit kami ng makapal na cream para sa pagpapatong ng mga cake o dekorasyon.
7. 
   Ang pampagana na cream ay angkop na angkop para sa leveling hindi lamang Milk Girl, kundi pati na rin ang iba pang mga treat. Bon appetit!

Sour cream para sa cake Milk girl

Ang sour cream para sa Milk Girl cake ay ang pinakasimple at pinaka-badyet na opsyon, na ginagawang hindi gaanong sikat sa iba pang mga cream. Ang kulay-gatas ay hindi matatag, ngunit mahusay para sa pagpapadulas at pagbababad ng mga cake. Ang kulay-gatas para sa cream ay dapat na mayaman, sariwa at mahusay na pinalamig. Maaari mo itong gawing mas makapal gamit ang paraan ng "pagtimbang".

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% hindi kukulangin - 500 gr.
• May pulbos na asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos i-bake ang mga layer ng cake, sukatin ang mga sangkap para sa cream ayon sa recipe.

Hakbang 2. Ilipat ang pinili at malamig na kulay-gatas sa isang mangkok para sa paghagupit. Pagkatapos, gamit ang isang regular na panghalo at sa pinakamataas na bilis, talunin ang kulay-gatas sa isang makapal na pagkakapare-pareho, huwag lamang lumampas ito, kung hindi man ay magkakaroon ng langis.

Hakbang 3.Nang hindi pinapatay ang panghalo, idagdag ang kinakailangang halaga ng pulbos na asukal sa whipped sour cream.

Hakbang 4. Talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal hanggang sa maging homogenous, makapal at medyo matatag ang cream.

Hakbang 5. Maaari mong lagyan ng grasa ang mga cake gamit ang inihandang kulay-gatas at simulan ang pag-assemble ng "Milk Girl". Masarap at matagumpay na baking!

Cream Ice cream para sa homemade cake

Cream Sundae para sa Milk Girl cake ang pinili ng maybahay. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katatagan, siksik na texture at isang espesyal na lasa ng "ice cream" dahil sa banilya, na maginhawa kapwa para sa layering at para sa leveling at dekorasyon ng "Milk Girl". Ang teknolohiya ay katulad ng klasikong custard. Sa recipe na ito naghahanda kami ng "Ice cream" na may kulay-gatas, mantikilya, asukal at itlog.

Oras ng pagluluto: 90 minuto.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 350 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 130 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa cream ayon sa recipe. Ang kulay-gatas, mantikilya at itlog ay dapat nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog sa isang hiwalay na mangkok ng metal at magdagdag ng regular at vanilla sugar.

Hakbang 3. Gamit ang isang whisk, talunin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idinagdag ang kulay-gatas sa whipped mass at halo-halong muli sa isang whisk.

Hakbang 5. Magdagdag ng harina ng trigo sa pinaghalong ito sa mga bahagi at sa parehong oras ihalo na rin upang walang mga bukol na natitira.

Hakbang 6. Ang mga pinggan na may halo na ito ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig pagkatapos kumulo ang tubig dito. Sa patuloy na pagpapakilos, ang masa ay dinadala sa isang makapal na texture sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 7Ang handa na custard ay inilipat sa isa pang mangkok at iniwan upang palamig.

Hakbang 8. Ilagay ang mantikilya sa isang hiwalay na mangkok upang ihanda ang cream.

Hakbang 9. Gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ang mantikilya sa isang malambot na puting masa.

Hakbang 10. Idagdag ang pinalamig na custard sa halo na ito sa mga bahagi at sa parehong oras talunin ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 11. Ang "Ice Cream" para sa "Milk Girl" ay handa na. Ito ay mahigpit na natatakpan ng isang piraso ng cling film, inilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras at pagkatapos ng oras na ito ay ginagamit upang tipunin ang cake. Masarap at matagumpay na baking!

Cream na may condensed milk para sa Milk girl

Ang cream na may condensed milk para sa Milk Girl ay isang bersyon ng classic para sa dessert na ito. Ang pagkakaroon ng condensed milk sa mga cake at cream ay nagbibigay sa cake ng balanse, hindi pangkaraniwang lasa at pinong texture. Sa recipe na ito, latigo ang cream na may pagdaragdag ng mabigat na cream at banilya. Talunin ang cream gamit ang isang planetary mixer.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Cream 33% - 500 ml.
• Condensed milk - 80 ml.
• Vanilla - 2 patak.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang dami ng mga sangkap para sa cream na ipinahiwatig sa recipe. Kumuha lamang ng malamig na cream at palamigin ang mangkok para sa paghagupit.

Hakbang 2. Ibuhos ang cream sa mangkok ng isang planetary mixer, i-install ang nais na attachment, palamig din ito, i-on ang programa at i-whip ang cream sa isang makapal, malambot na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang dami ng condensed milk na ipinahiwatig sa recipe sa whipped cream.

Hakbang 4. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang patak ng vanilla extract o palitan ito ng vanilla sugar.

Hakbang 5. I-on ang mixer sa maximum na bilis at talunin ang cream hanggang lumitaw ang mga stiff peak.

Hakbang 6.Ang cream na inihanda gamit ang condensed milk ay maaaring gamitin kaagad sa pag-grasa ng mga cake at tipunin ang "Milk Girl". Ang isang cake na may tulad na cream ay nangangailangan ng 6-8 na oras para ang mga cake ay mahusay na nababad sa cream. Masarap at matagumpay na baking!

Custard para sa cake Milk girl

Ang custard para sa Milk Girl na cake, na inihanda gamit ang anumang teknolohiya, ay bumabad ng mabuti sa mga layer ng cake at ginagawang napakalambot ng dessert. Sa recipe na ito naghahanda kami ng cream batay sa gatas, harina, mantikilya, itlog at asukal. Ang cream na gawa sa gatas ay hindi gaanong makapal kaysa sa cream na gawa sa cream. Ang gatas at mantikilya para sa cream ay mataas sa taba.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng custard, hatiin ang dalawang itlog ng manok sa anumang metal bowl at idagdag ang dami ng harina at asukal na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 2. Gamit ang isang whisk, talunin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawang baso ng gatas sa masa na ito at ihalo muli. Ilagay ang mga pinggan sa mababang init o sa isang paliguan ng tubig.

Hakbang 4. Sa patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk, dalhin ang timpla sa isang makapal na pagkakapare-pareho.

Hakbang 5. Alisin ang mangkok na may cream mula sa kalan at agad na ilipat ang mantikilya na hiwa sa mga piraso dito.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang cream at mantikilya, ilipat sa isa pang mangkok, takpan ang "in contact" na may isang piraso ng cling film at ilagay sa refrigerator upang palamig ng 1 oras.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong simulan ang pag-assemble ng "Milk Girl". Masarap at matagumpay na baking!

Homemade yogurt cream para sa cake

Ang recipe para sa yogurt cream para sa "Milk Girl", na may magaan na mahangin na texture at pinababang calorie na nilalaman, ay hinihiling para sa mga nagmamalasakit sa kanilang figure at tamang nutrisyon. Para sa cream, pumili ng yogurt na natural at walang iba't ibang mga additives. Sa recipe na ito inihahanda namin ang cream sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mabigat na cream at isang maliit na halaga ng asukal sa pulbos sa yogurt. Ang cream na ito ay nagbabad sa mga layer ng cake, ngunit para sa dekorasyon at leveling maaari kang magdagdag ng gelatin, cottage cheese o sour cream dito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Cream 33% - 450 ml.
• Yogurt 2.5% - 230 ml.
• May pulbos na asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang mga sangkap para sa cream sa mga dami na tinukoy sa recipe. Kunin ang pinalamig na cream at ibuhos ito sa isang mangkok para sa paghagupit ng cream.

Hakbang 2. Pagkatapos ay talunin ang cream gamit ang isang panghalo sa pinakamataas na bilis hanggang sa ito ay umabot sa isang pare-pareho na katulad ng tinunaw na ice cream.

Hakbang 3. Magdagdag ng sinusukat na halaga ng asukal sa pulbos sa cream.

Hakbang 4. Ibuhos ang yogurt at cream sa whipped mass na may mixer at ihalo lamang sa pinakamababang bilis.

Hakbang 5. Ang inihandang yogurt cream ay maaaring gamitin upang mabuo ang "Milk Girl". Ang isang cake na may tulad na cream ay nangangailangan ng 3-4 na oras upang ibabad ang mga layer ng cake sa refrigerator. Masarap at matagumpay na baking!

Cream para sa Milky Girl na may curd cheese

Ang cream para sa Dairy Girl na may curd cheese ay maaaring piliin mo, dahil para sa ganoong cake ay medyo matamis, ang lasa ng cream ay dapat na medyo neutral. Sa recipe na ito, magdagdag ng cream at powdered sugar sa curd cheese.Ang proporsyon ng mga sangkap ay kinakalkula upang makakuha ng isang matatag na texture ng cream, na magpapahintulot sa iyo na gamitin ito kapwa para sa pagbabad sa mga layer ng cake at para sa pag-level ng cake.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Curd cheese - 600 gr.
• Cream 33% - 150 ml.
• May pulbos na asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang mga sangkap para sa pagluluto sa mga sukat na ipinahiwatig sa recipe. Ang keso at cream ay dapat na malamig.

Hakbang 2. Ilagay ang well-chilled curd cheese sa mangkok ng isang planetary mixer at talunin ito sa isang homogenous at lump-free na masa.

Hakbang 3. Nang hindi pinapatay ang panghalo, ibuhos ang kinakailangang halaga ng pulbos na asukal sa mangkok sa mga bahagi.

Hakbang 4. Pagkatapos, nang walang tigil sa paghagupit, magdagdag ng malamig na cream sa masa ng keso sa isang manipis na stream.

Hakbang 5. Talunin ang cream sa mataas na bilis ng hindi bababa sa 2 minuto hanggang sa maging homogenous, mahangin at malambot.

Hakbang 6. Gamit ang inihandang cream na may curd cheese, maaari mong i-layer ang mga cake, antas at palamutihan ang "Milk Girl". Masarap at matagumpay na baking!

Buttercream para sa Milky Girl

Ang mga cream para sa mga cake, ayon sa mga klasiko, ay inihanda na may mantikilya na may condensed milk o powdered sugar, ngunit para sa "Milk Girl" ang pinakamagandang opsyon ay butter cream na may cream, na may pinong texture at mas mahusay na mababad ang mga cake. Sa recipe na ito kami ay makadagdag sa cream na may fruit topping. Upang makakuha ng isang magandang cream, ito ay mahalaga upang latigo ang cream ng tama.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving 1.

Mga sangkap:

• Cream 33% - 450 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Katas ng prutas - 180 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa paghahanda ng cream. Ang cream ay lumalamig nang maayos.Ang pulbos na asukal ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 2: Ang whipping bowl at mixer beaters ay pinalamig sa freezer at dapat na tuyo. Ang cream ay ibinuhos sa isang malamig na mangkok.

Hakbang 3. Pagkatapos ay pinalo sila sa mababang bilis. Kasabay nito, ang pulbos ay unti-unting idinagdag sa cream, at ang bilis ng panghalo ay nadagdagan sa maximum.

Hakbang 4. Paikutin ang cream at pulbos hanggang sa magkaroon ito ng makapal na texture at lumitaw ang mga matatag na taluktok.

Hakbang 5. Nang hindi pinapatay ang panghalo, ang katas ng prutas ay unti-unting idinagdag sa masa na ito.

Hakbang 6. Paghaluin lamang ang cream at katas hanggang makinis at sa mababang bilis.

Hakbang 7. Ang buttercream ay agad na ginagamit upang i-layer ang "Milk Girl" na mga layer ng cake, ngunit ang cake ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2 oras para ang mga layer ng cake ay mahusay na nababad sa cream. Masarap at matagumpay na baking!

Cake leveling cream

Ang cream para sa pag-level ng Milk Girl cake ay may iba't ibang mga kinakailangan kumpara sa cream para sa pagpapatong ng mga layer ng cake. Ang ganitong cream ay dapat na plastik, kumportable na magkasya sa ibabaw ng cake, panatilihin ang hugis nito, maging masarap at mabango, kaya inihanda ito sa isang batayan ng langis. Sa recipe na ito inihahanda namin ang cream mula sa dalawang sangkap lamang: mantikilya at condensed milk.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Mantikilya 82.5% - 300 gr.
• Condensed milk - 380 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Panatilihin ang mantikilya nang ilang oras sa temperatura ng silid hanggang sa ito ay maging malambot.

Hakbang 2. Ilipat ito sa isang mangkok ng paghahalo at talunin gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis para sa 7-10 minuto.

Hakbang 3. Nang hindi pinapatay ang mixer, magdagdag ng condensed milk sa whipped butter.

Hakbang 4. Upang maiwasan ang paghihiwalay ng cream, ang mantikilya at condensed milk ay dapat na nasa parehong temperatura ng silid.Talunin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Ang whipped cream ay dapat magkaroon ng isang makapal na texture at maging nababanat sa parehong oras.

Hakbang 6. Palamigin nang mabuti ang handa na cream at ilapat ang isang manipis, pantay na layer sa ibabaw ng "Milk Girl" gamit ang mga espesyal na tool ng confectionery.

Hakbang 7. Ang cream na ito ay maaaring gamitin upang bumuo ng iba't ibang mga figure para sa dekorasyon ng cake. Masarap at matagumpay na baking!

Cream Diplomat para sa cake Milk girl

Ang cream na tinatawag na "Diplomat" para sa Milk Girl cake ay kabilang sa linya ng mga custard cream at katulad ng sikat na "Ice Cream". Ito ay batay sa custard at whipped cream. Ang cream na ito ay may makapal at malambot na texture, isang espesyal na lasa at mahabang buhay sa istante. Ang teknolohiya ng iba't ibang mga recipe ay pareho at ang pagkakaiba lamang ay sa proporsyon ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto: 90 minuto.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Gatas - 400 ml.
• Asukal - 180 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Cream 33% - 200 ml.
• Mantikilya 82.5% - 100 gr.
• Corn starch - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, at upang hindi mabigo sa resulta, kailangan mong tumpak at tumpak na sukatin ang dami ng mga sangkap para sa cream na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 2: Susunod, ihanda ang custard. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa sa katamtamang init.

Hakbang 3. Habang kumukulo ang gatas, hatiin ang isang itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Ibuhos ang mga tuyong sangkap dito: asukal at gawgaw.

Hakbang 5. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinakuluang mainit na gatas sa isang manipis na stream at, na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, sa pinaghalong mga itlog na may asukal at almirol.

Hakbang 7. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang timpla.

Hakbang 8Pagkatapos ay patayin ang apoy sa ilalim ng kasirola.

Hakbang 9. Magdagdag ng mantikilya sa makapal na masa na ito, ihalo nang mabuti at iwanan ang nagresultang custard upang palamig.

Hakbang 10. Ibuhos ang malamig na mabigat na cream sa isa pang mangkok. Ang mga mixer beater ay dapat ding malamig. Talunin ang cream gamit ang isang panghalo hanggang sa makapal, simula sa mababang bilis at unti-unting tumataas sa mataas na bilis.

Hakbang 11. Panghuli, idagdag ang whipped cream, at habang nagpapatuloy sa paghagupit, kutsara ang pinalamig na custard sa mga bahagi.

Hakbang 12. Maaari mong lagyan ng grasa ang mga cake gamit ang inihandang cream na "Diplomat" at bumuo ng isang "Milk Girl". Masarap at matagumpay na baking!