Cream para sa Napoleon cake

Ang Napoleon cake cream ay isang whipped mass na ginagamit upang ibabad ang kuwarta. Ang isang masarap at katangi-tanging dessert na gawa sa puff pastry na may malakas na pangalang "Napoleon" ay inihanda kasama ng iba't ibang mga cream. Ang bawat maybahay ay pumipili ng isang opsyon ayon sa kanyang mga kagustuhan. Gusto ng ilang tao ang custard, gusto ng iba ang mas matamis na bersyon na may condensed milk o mas magaan na may sour cream. Nakolekta namin ang 10 sa mga pinakamasarap na recipe para sa cream para sa Napoleon cake na maaari mong ihanda sa bahay.

Classic milk custard recipe para sa Napoleon

Ang klasikong custard ay isang mahusay na solusyon para sa Napoleon cake. Ang recipe ay napakasimple at prangka na kahit na ang isang walang karanasan na pastry chef ay maaaring maghanda nito.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na cream para sa Napoleon cake? Ibuhos ang harina, regular at vanilla sugar sa isang maliit na kasirola at talunin ang mga itlog. Talunin ang mga sangkap hanggang makinis.
2. 
   Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti.
3. 
   Ilagay ang kawali sa apoy, patuloy na ihalo ang cream, at lutuin hanggang lumapot. Sa sandaling magsimulang kumulo ang cream, alisin ang kawali mula sa apoy.
4. 
   Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa bahagyang pinalamig na cream, pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
5. 
   Takpan ang pan na may cling film at iwanan ang cream upang ganap na lumamig. Maaari itong magamit sa paggawa ng mga homemade dessert.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng cream para sa Napoleon na may condensed milk at butter

Ang cream para sa Napoleon cake na gawa sa mantikilya at condensed milk ay mahangin at may kaaya-ayang lasa. Maaari mong ayusin ang tamis sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunting condensed milk.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 200 ml.
• Gatas - 250 ml.
• Asukal - 1.5-2 tbsp.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kalahati ng gatas sa kawali, magdagdag ng asukal at sifted na harina, ihalo.

2. Ibuhos ang natitirang gatas, ilagay ang kawali sa apoy at dalhin ang timpla sa isang pigsa. Lutuin hanggang lumapot sa mahinang apoy.

3. Ang cream ay dapat dumikit sa whisk. Palamigin ito sa temperatura ng silid.

4. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng condensed milk sa cream at ihalo.

5. Susunod, ibuhos ang pangalawang bahagi ng condensed milk at ilagay ang pinalambot na mantikilya, ihalo nang mabuti ang cream.

6. Ang cream ay dapat maging homogenous at makintab. Ang mga ito ay hindi lamang magagamit sa pag-grasa ng mga cake ng Napoleon, ngunit ginagamit din upang maghanda ng iba pang mga dessert.

Bon appetit!

Makapal na custard para kay Napoleon na may almirol

Ang custard ay angkop para sa mga cake at pastry at may makapal na pudding-like consistency. Upang patatagin ito at magkaroon ng magandang makintab na hitsura, idinagdag ang almirol at harina.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 0.5 l.
• Cream 35% - 320 ml.
• Mantikilya - 150 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• harina ng trigo - 60 gr.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga Yolks - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang vanillin, yolks, itlog at asukal sa isang kasirola. Pagkatapos, nang walang tigil sa pagpapakilos, magdagdag ng harina at almirol. Ibuhos ang gatas sa nagresultang masa at ilagay ang kawali sa mababang init.

2. Lutuin ang cream hanggang sa lumapot ito, patuloy na hinahalo. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya, pukawin at alisin ang cream mula sa apoy.

3. Ilagay ang cream sa isang mangkok, takpan ito ng cling film at hayaang lumamig.

4. Hiwalay, hagupitin ang cream hanggang sa malambot.

5. Pagkatapos ay gumamit ng silicone spatula para malumanay na itupi ang whipped cream sa custard. Ang cream ay maaaring gamitin ayon sa direksyon o nakaimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Bon appetit!

Masarap na ice cream para sa lutong bahay na Napoleon

Si Napoleon ang pinakamasarap na cake na maaaring ihanda sa bahay, lalo na kung gagawin mo ito gamit ang Sundae cream. Ang cream ay nagiging mahangin at siksik, lasa tulad ng ice cream.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga Yolks - 2 mga PC.
• Asukal - 180 gr.
• Corn starch - 60 gr.
• Gatas 3.5% – 600 ml.
• Mantikilya - 100 gr.
• Cream 33% - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog at yolks na may asukal at almirol.

2.Pakuluan ang gatas at, nang hindi humihinto sa paghalo ng masa ng itlog, idagdag ang gatas dito sa isang manipis na stream.

3. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay sa kalan at dalhin ang cream upang lumapot sa mababang init.

4. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya sa cream at ihalo. Takpan ang cream na may cling film upang ito ay namamalagi sa ibabaw ng cream. Palamigin ito nang lubusan.

5. Hiwalay, latigo ang cream hanggang sa mabuo ang makapal na foam.

6. Pagsamahin ang pinalamig na custard sa whipped cream at ihalo hanggang makinis gamit ang silicone spatula.

Bon appetit!

Simple at masarap na kulay-gatas para sa Napoleon cake

Ang sour cream ay napaka-simple at masarap, ito ay binubuo lamang ng dalawang sangkap. Ito ay mahusay para sa pagbababad ng mga cake, kabilang ang kilalang Napoleon.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Maasim na cream na hindi bababa sa 25% - 500 ML.
• May pulbos na asukal - 250-300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Dapat malamig ang bowl, whisk at sour cream. Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok.

2. Simulan ang paghampas ng sour cream sa mababang bilis, pagkatapos ay idagdag ang powdered sugar at ipagpatuloy ang paghampas.

3. Ang tapos na kulay-gatas ay malambot at makapal.

4. Ang cream ay maaaring gamitin kaagad o palamigin.

5. Ang Napoleon cake na may kulay-gatas ay may maselan na lasa at natutunaw na texture.

Bon appetit!

Paano maghanda ng cream para sa Napoleon na may pinakuluang condensed milk?

Ang pastry cream ay isang mahalagang bahagi ng anumang dessert. Ang cream na gawa sa pinakuluang condensed milk ay isang tunay na kaloob para sa mga confectioner; ito ay katamtamang matamis, nababad nang mabuti ang mga cake at hindi kumakalat.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Pinakuluang condensed milk – 1 lata.
• Mantikilya - 250 gr.
• harina ng trigo - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at sifted flour. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo o blender.

2. Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang timpla sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5-6 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at palamig ang mga nilalaman nito.

3. Paghaluin ang pinakuluang masa na may pinalambot na mantikilya.

4. Dahan-dahang idagdag ang pinakuluang condensed milk sa cream at ihalo.

5. Kapag ang lahat ng condensed milk ay naidagdag na, ang cream ay handa nang gamitin. I-brush ang mga cake dito at ilagay si Napoleon sa refrigerator para ibabad.

Bon appetit!

Custard para sa Napoleon na walang mantikilya sa bahay

Mabango, malasa at pinong cream para sa Napoleon cake. Ang custard na walang langis ay inihanda nang simple at mabilis. Maaari itong gamitin hindi lamang para sa pagbabad ng mga cake, kundi pati na rin para sa pagpuno ng mga cake at eclair.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6-7.

Mga sangkap:

• Gatas - 400 ml.
• Mga Yolks - 3 mga PC.
• Asukal - 130 gr.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Tincture ng vanilla - 1 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang kasirola, pagsamahin ang yolks, asukal, vanilla extract at sifted flour.

2. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos ang gatas sa isa pang kawali at painitin ito.

3. Ibuhos ang kaunting mainit na gatas sa pinaghalong yolk at ihalo ang mga sangkap na may mabilis na paggalaw.

4. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang gatas, haluin hanggang makinis at ilagay ang kawali sa mahinang apoy. Magluto ng cream sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa panahong ito ang cream ay magpapalapot ng mabuti.

5. Alisin ang kawali na may cream mula sa init, takpan ng cling film upang ito ay namamalagi sa ibabaw ng cream.

6.Hayaang lumamig ang cream at pagkatapos ay simulan ang pag-assemble ng cake.

Bon appetit!

Makapal at masarap na cream para kay Napoleon na gawa sa cream at condensed milk

Cream para sa Napoleon cake batay sa cream at condensed milk. Upang gawing makapal at malasa ang cream, dapat mong gamitin ang cream na may taba na nilalaman na 33 porsiyento. Aabutin ka ng hindi hihigit sa 20 minuto upang ihanda ang cream.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Cream 35% - 400 ml.
• pinakuluang condensed milk - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang masarap na cream na ito, kailangan mo lamang ng dalawang sangkap: cream at pinakuluang condensed milk.

2. Ilagay ang pinalamig na cream sa isang mangkok.

3. I-whip ang cream hanggang sa mabuo ang stiff peak.

4. Magdagdag ng condensed milk sa whipped cream at ipagpatuloy ang paghahalo nang hindi hihigit sa isang minuto hanggang sa ganap na maghalo ang mga produkto.

5. Ang cream ay nagiging malambot at may bula. Upang matulungan itong panatilihing mas mahusay ang hugis, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Bon appetit!

Pinong curd cream para sa lutong bahay na Napoleon cake

Ang Napoleon na may curd cream ay isa sa maraming pagpipilian para sa napakagandang dessert na ito. Ginagawa ng cream ang cake na napakalambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 320 gr.
• Mantikilya - 175 gr.
• May pulbos na asukal - 90 gr.
• Condensed milk - 65 ml.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa puti.

2. Pagkatapos ay idagdag ang powdered sugar sa pinaghalong mantikilya at ipagpatuloy ang paghampas para sa isa pang 3-5 minuto.

3. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng pinong salaan. Ito ay pinaka-maginhawang gawin ito sa maliliit na bahagi. Ilipat ang purong cottage cheese sa butter cream at talunin ang mga ito nang magkasama sa loob ng 1-2 minuto.

4.Pagkatapos ay magdagdag ng condensed milk, talunin ang cream hanggang makinis.

5. Ilagay ang natapos na cream sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay magiging handa na itong lumikha ng mga homemade dessert.

Bon appetit!

Simple buttercream para sa Napoleon cake na walang itlog

Isang masarap na walang itlog na custard na maaaring gamitin upang gawin ang sikat na Napoleon at higit pa. Ito ay may kaaya-ayang creamy na lasa at vanilla aroma.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Mantikilya - 120 gr.
• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng harina, asukal at vanillin, pukawin upang walang mga bugal.

2. Ilagay ang kawali sa apoy, lutuin, patuloy na pagpapakilos, ang masa ay magsisimulang lumapot.

3. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang ito ay matunaw.

4. Pukawin ang mantikilya sa cream. Maaari kang gumamit ng isang panghalo para sa layuning ito.

5. Palamigin nang buo ang cream, pagkatapos ay gamitin ito upang ibabad ang mga layer ng Napoleon cake.

Bon appetit!