Hipon sa grill

Ang inihaw na hipon ay isang ulam na hindi madalas niluto sa grill, ngunit ang pagkaing-dagat ay inihurnong sa ibabaw ng mga uling nang simple at mabilis. Mahalagang maayos na i-marinate ang hipon bago lutuin at huwag i-overcook ang mga ito sa mga uling. Pagkatapos ay makakakuha ka ng sariwa at masarap na meryenda sa Mediterranean para sa isang panlabas na party.

Paano magluto ng inihaw na hipon sa isang grill?

Maaaring i-ihaw ang hipon alinman sa balat o sa shell. Ang pinakamahusay na pampalasa para sa mga pagkaing-dagat na ito ay bawang, lemon at langis ng oliba. Ilang minuto, isang light marinade, at isang masarap at magaan na meryenda ay handa na!

1. 
   Paano magluto ng hipon sa grill? Durugin ang bawang at i-chop ng napaka-pino.
2. 
   Pigain ang juice mula sa kalahati ng isang lemon.
3. 
   Paghaluin ang mantika, bawang, juice, tinadtad na rosemary sprigs at kaunting asin.
4. 
   Ilagay ang binalatan na hipon sa marinade sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay iprito sa uling sa loob ng ilang minuto.
5. 
   Gumawa ng isang hiwa sa kahabaan ng tiyan ng hindi binalatan na hipon, ibuhos ang atsara sa kanila, timplahan ng asin at ihaw ng ilang minuto.
6. 
   Gupitin ang natitirang mga lemon sa quarters, ilagay sa grill at bahagyang iprito. Ihain ang mga limon na may hipon at mainit na sarsa.

Makatas at masarap na hipon sa mga skewer sa grill

Ang pagkaing-dagat na inihanda ayon sa recipe na ito ay maanghang, na may maliwanag na tala sa timog. Ang inihaw na hipon ay perpekto bilang cocktail appetizer para sa isang friendly party o isang Mediterranean-style picnic.

Oras ng pagluluto: 2 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Haring hipon - 600 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• sariwang tinadtad na rosemary - ½ tsp.
• Curry - ½ tsp.
• Kumin - ½ tsp.
• Pinaghalong ground peppers - ¼ tsp.
• Garam masala spice mixture - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga pampalasa at damo sa isang mortar at gilingin, magdagdag ng mantika at lemon juice sa mga pampalasa, ihalo ang lahat.

2. Ibuhos ang marinade sa hipon at hayaang magbabad ng 2 oras sa malamig na lugar.

3. Ibabad ang mga skewer sa tubig para hindi masunog habang niluluto sa uling.

4. I-thread ang seafood sa mga skewer at lutuin sa grill sa loob ng 7 minuto, baligtarin para hindi masunog.

5. Ihain ang inihaw na hipon sa isang maanghang na sarsa nang hindi inaalis ang mga ito mula sa mga skewer, na may mga gulay at isang light sauce.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng king prawn shish kebab

Ang mga skewer ng hipon ay nagluluto nang napakabilis, at ang tamang pag-atsara ay binibigyang diin ang maliwanag na lasa ng pagkaing-dagat. Ang sarsa ng sili ay nagbibigay sa hipon ng isang maanghang na sipa. Mas mainam na ihain ang mga kebab na ito na may sarsa ng yogurt at sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Haring hipon - 450 gr.
• Sarsa ng sili - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Bawang - 4 na cloves.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mainit na sarsa, durog na bawang, asukal, asin at mantikilya.

2. Ilagay ang marinade sa seafood at hayaang ibabad ito sa mga pampalasa at sarsa ng 2 oras.

3. Ilagay ang mga kahoy na skewer sa tubig upang sila ay puspos ng likido at hindi masunog habang nagluluto sa mga uling.

4. Gumawa ng shrimp kebab at lagyan ng mantika ang grill para hindi dumikit ang seafood habang piniprito.

5. Magluto ng hipon sa mga uling sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Ihain kasama ng cream o yoghurt sauce at mga hiwa ng lemon.

Isang simple at masarap na recipe para sa inihaw na hipon ng tigre

Ang recipe ng hipon na ito ay Asian-style na may pahiwatig ng luya at sarsa ng bawang. Ang maliwanag na lasa ng pagkaing-dagat ay mahusay na kinumpleto ng mga bunga ng sitrus - dayap o limon.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Hindi binalatan na hipon ng tigre - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa marinade:

• Lemon - 1 pc.
• toyo - 50 ML
• Bawang - 3-4 cloves.
• Langis ng oliba - 100 ML
• Pinatuyong luya - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Durugin ang bawang at tadtarin hangga't maaari.

2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa lemon at gadgad ang zest. Pigain ang juice mula sa lemon. Upang makakuha ng mas maraming juice hangga't maaari, ilagay ang lemon sa microwave sa loob ng 20-30 segundo.

3. Paghaluin ang lemon juice, mantika, tinadtad na bawang, citrus zest at toyo sa isang angkop na lalagyan.Timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan at lagyan ng luya na pulbos.

4. Ang hindi nabalatang hipon ay pinakaangkop para sa pag-ihaw, dahil nananatili ang mas maraming lasa at aroma ng seafood habang niluluto. Gupitin ang mga leeg ng hipon, alisin ang mga lamang-loob at banlawan. Ilagay ang seafood sa marinade, ihalo nang mabuti upang sila ay lubusan na babad. Aabutin ito ng 30-40 minuto.

5. Pahiran ng mantika ang grill grate at painitin ito ng bahagya, ilagay ang hipon dito at maghurno ng ilang minuto sa magkabilang gilid. Ihain kasama ng mga gulay at prutas na sitrus.

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong hipon sa bacon sa grill

Ang bacon ay nagdaragdag ng mas masarap na lasa at mas maraming taba sa seafood at inihaw na gulay. Ang hipon ay hindi natutuyo at nananatiling makatas at malasa. Sumama ang crispiness ng bacon sa lambot ng karne ng hipon.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Malaking peeled shrimps - 20 pcs.
• Bacon - 20 hiwa.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Giniling na bawang - 1 tsp.
• Pepper o chili sauce - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Bawang - 4 na cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Timplahan ng asin at black pepper ang hipon. Durugin ang bawang at ihalo sa sarsa ng paminta. Takpan ang bawat hipon ng pinaghalong at ilagay ang seafood sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

2. Balutin ang bawat hipon sa isang strip ng bacon.

3. Ihawin ang pagkaing-dagat, takpan ng foil ang cooking grate. Ilagay ang hipon sa foil. Magluto ng 12-14 minuto hanggang ang bacon ay browned at crispy.

4. Paghaluin ang mantikilya sa pinong tinadtad na bawang.

5. Ihain ang hipon na nakabalot sa bacon, lagyan ng mantika at budburan ng sariwang tinadtad na damo.

Paano maghurno ng hipon sa foil sa grill?

Ang seafood recipe na ito ay gumagamit ng beer. Mas mainam na kunin ang iba't-ibang "lager", na nagbibigay ng kaaya-ayang kapaitan. Ang isang kasaganaan ng mga pampalasa na sinamahan ng beer ay nagbibigay sa hipon ng isang orihinal na lasa at aroma. Ang ulam na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng pinakuluang kanin at mainit na sarsa.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Malaking peeled shrimp - 0.6 kg.
• Bawang - 5 cloves.
• Chili sauce - 2 tsp.
• Ground zira - 2 tsp.
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.
• Ground coriander - 1/4 tsp.
• Magaspang na asin - ¾ tsp.
• Lager beer - 0.5 l
• Mantikilya - 30 gr.
• Lime - 1 pc.
• sariwang tinadtad na cilantro - ¼ tbsp.
• Pinakuluang puting bigas - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang foil sa grill. Gumawa ng isang kahon mula dito na may mga dingding na halos 4 cm ang taas.

2. Ayusin ang hipon nang pantay-pantay sa gitna ng foil. Budburan ang seafood ng tinadtad na bawang, pampalasa at halamang gamot, at budburan ng chili sauce.

3. Ikalat ang hiniwang mantikilya sa hipon at ibuhos ang beer.

4. Takpan ng isang sheet ng foil at i-crimp ang mga gilid para ma-seal ang mga juice at flavors sa loob ng foil container. Mag-ihaw ng hindi hihigit sa 6-7 minuto.

5. Ihain ang maanghang na beer shrimp na may kasamang kanin at chili sauce, lagyan ng kalamansi at tinadtad na cilantro.

Paano magprito ng hipon na inatsara sa toyo?

Kapag gumagamit ng toyo sa pag-atsara ng hipon, hindi kailangan ng asin. Ang hipon ay nagluluto nang napakabilis, kaya mahalagang i-on ang mga ito nang regular at subaybayan ang antas ng pagprito.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Malaking hipon, binalatan - 300 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Balsamic vinegar - 1 tsp.
• Maanghang na ketchup - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mantika, toyo, balsamic vinegar at chili ketchup. Haluin ang lahat hanggang makinis.

2. Banlawan ang hipon, patuyuin ng tuwalya at ilagay sa marinade. Haluin hanggang ang pagkaing-dagat ay lubusang ibabad sa sarsa at iwanan sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras.

3. I-thread ang hipon sa mga skewer.

4. Mag-ihaw ng mga skewer ng seafood nang hindi hihigit sa 7 minuto, baligtarin upang hindi masunog ang hipon. Mabilis silang magluto.

5. Ihain ang inihaw na seafood na may sariwang gulay at mainit na sarsa.

Isang simple at mabilis na recipe para sa pagluluto ng hipon sa isang garlic marinade sa grill

Isang madaling recipe ng inihaw na hipon. Ang mga damo at bawang ay nagbibigay ng seafood ng Mediterranean twist. Mahalagang matiyak na ang hipon ay pinirito sa mga uling na hindi masyadong mainit upang hindi matuyo.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Malaking hipon na hindi binalatan - 1 kg
• Lemon - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinaghalong Provencal herbs - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-squeeze ang juice mula sa lemon, i-chop ng pino ang bawang.

2. Ibuhos ang juice sa hipon, budburan ng bawang at pinaghalong Provençal herbs, at timplahan ng asin at itim na paminta. Haluin at iwanan upang mag-marinate ng halos kalahating oras.

3. Ibabad ang mga kahoy na skewer sa tubig ng humigit-kumulang 40 minuto upang hindi masunog habang nagluluto ng seafood sa ibabaw ng uling.

4. I-thread ang adobong hipon sa mga skewer at iihaw ng ilang minuto sa magkabilang gilid hanggang sa magbago ang kulay.

5. Ihain ang inihandang seafood na may kalahating kalamansi at yogurt sauce na may bawang at herbs.