Hipon sa creamy sauce

Ang hipon sa creamy sauce ay isang ulam na maaaring pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya o maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa isang holiday table. Maaari itong kainin kasama ng tinapay bilang hiwalay na ulam o lagyan ng creamy pasta sauce. Sa anumang kaso, masisiyahan ka sa gastronomic na kasiyahan.

Hipon sa creamy na sarsa ng bawang na pinirito sa isang kawali

Napakasarap ng pritong hipon. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na pampagana o kahit isang mainit na pangunahing kurso. At ang pagkaing-dagat na niluto sa cream na may bawang ay nakakakuha ng masarap na lasa at mahusay na aroma. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at simple, ngunit ang resulta ay kahanga-hanga. Tiyak na gusto mong gawin ang recipe na ito nang paulit-ulit!

1. 
   Paano magluto ng hipon sa creamy sauce? Balatan ang mga sibuyas at bawang, bahagyang banlawan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Kung wala kang ganoong aparato, gupitin ang clove nang pinong hangga't maaari at bahagyang pindutin ito gamit ang ibabaw ng kutsilyo. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali. Iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang dito. Paghalo paminsan-minsan, dalhin ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. 
   Hugasan ang kamatis at gupitin ito sa maliliit na cubes. Idagdag sa kawali na may mga sibuyas. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa gulay. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang mangkok ng tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos nito ay magiging mas madaling alisin ang alisan ng balat. Ang pagbabalat ng kamatis ay ginagawang mas pare-pareho ang sarsa, nang walang anumang dagdag na tipak.
3. 
   Sa parehong oras, magdagdag ng isang kutsarita ng harina sa kawali at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang cream at ihalo muli. Kung nakita mong masyadong makapal ang sauce, manipis ito ng kaunting gatas.
4. 
   Alisin ang mga ulo at shell mula sa pinakuluang frozen na hipon, na dati nang na-defrost ang shellfish. Maaari mo ring gamitin ang nalinis na seafood. Ilagay ang hipon sa mangkok na may sarsa. Timplahan ng asin at paminta. Haluin nang maigi upang ang bawat hipon ay natatakpan ng isang layer ng sarsa. Pakuluan ng 5-7 minuto sa mahinang apoy.
5. 
   Hugasan at tuyo ang perehil gamit ang mga tuwalya ng papel. Pinong tumaga at budburan ng mga halamang gamot ang hipon. Patayin ang apoy, handa na ang ulam. Ihain ang hipon sa cream sauce na mainit na may sariwang wheat bread.

Bon appetit!

Fettuccine pasta na may hipon sa creamy sauce

Ang Fettuccine ay isa sa pinakasikat at sikat na Italian pasta.Sa batayan nito, maraming mga pagkaing Italyano ang inihanda, na binubuo ng pasta mismo at iba't ibang mga sarsa. Ang mga creamy sauce ay pinakaangkop para dito. Ang pasta at pagkaing-dagat ay kabilang sa mga pangunahing pagkain ng Italian diet.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Fettuccine pasta - 400-500 gr.
• Hipon - 500 gr.
• Bawang - 3-4 cloves
• Langis ng oliba - 2-3 tbsp.
• Cream - 2 tbsp.
• Tuyong puting alak - ¼ tbsp.
• Thyme - 1 tsp.
• Marjoram - 1 tsp.
• Ground cayenne pepper - 1 kurot
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga gulay - para sa dekorasyon
• Parmesan - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang hipon. Maaari mong gamitin ang mga pinakagusto mo sa mga tuntunin ng lasa at sukat, hindi mo kailangang kunin ang mga royal. Sa mga tindahan madalas silang ibinebenta ng pinakuluang at nagyelo. Kaya i-defrost lamang ang mga ito at iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Iwasang gumamit ng mainit na tubig o microwave para maiwasang mawalan ng lasa ang shellfish. Gupitin ang mga ito, paghiwalayin ang ulo at shell. Kung may esophagus, alisin ito gamit ang toothpick.

2. Bahagyang pindutin ang mga clove ng bawang gamit ang ibabaw ng kutsilyo. Balatan sila. Banlawan ang bawang sa ilalim ng tubig na tumatakbo. I-chop ang gulay nang napaka-pino.

3. Grate ang Parmesan sa isang medium grater. Kakailanganin mo ito halos sa pinakadulo ng pagluluto. Samakatuwid, ilipat ito sa isang mangkok at takpan ng cling film. Iwanan ito sa isang tabi.

4. Ihanda ang fettuccine pasta. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at ilagay sa mataas na apoy. Pakuluan. Maalat na tubig na kumukulo. Mahalagang gawin ito sa yugtong ito, dahil ang resultang kemikal na reaksyon ay ginagawang mas nababanat ang pasta.Kasabay nito, magdagdag ng kaunting olive oil, na 90% na garantisadong hindi magkakadikit ang pasta. Ilagay ang fettuccine sa isang kasirola ng tubig na kumukulo at bawasan ang init. Dahan-dahang pukawin ang mga produkto gamit ang isang kahoy na stick upang alisin ang labis na almirol. Magluto para sa oras na nakasaad sa pakete hanggang sa al dente. Kadalasan hindi ito tumatagal ng higit sa 5-7 minuto. Patuyuin ang nilutong pasta sa isang colander at hayaang maubos ang likido. Hindi na kailangang banlawan!

5. Maglagay ng kawali na pinahiran ng natitirang olive oil sa katamtamang init. Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang pinainit na mangkok at igisa ng 1-2 minuto. Magdagdag ng puting alak at magluto ng isa pang minuto upang maalis ang alkohol. Magdagdag ng cream, huwag gumamit ng labis na cream, sapat na ang 20%. Asin at magdagdag ng pampalasa. Bawasan ang init sa mahina at magluto ng sauce sa loob ng 3-5 minuto hanggang lumapot. Haluin paminsan-minsan.

6. Ilagay ang inihandang hipon sa kawali at pakuluan ng isa pang 4 na minuto. Sa panahong ito, ang shellfish ay dapat maging puspos ng creamy na lasa.

7. Ihain kaagad kapag handa na, bago lumamig at maging masyadong malapot ang sauce. Ilagay ang isang bahagi ng pasta sa isang malaking plato. Ibabaw na may creamy shrimp sauce. Budburan ng gadgad na Parmesan at palamutihan ng tinadtad na sariwang damo.

Bon appetit!

Hipon sa creamy sauce sa oven

Alam ng lahat na ang pagprito ay nagdaragdag ng mga calorie sa anumang produkto, kahit na ang pinaka pandiyeta na produkto. Karamihan sa mga tao ay agad na iniuugnay ang mga pritong pagkain sa mataba at hindi malusog na pagkain. Lalo na para sa mga taong nanonood ng kanilang figure, mayroong isang paraan upang magluto ng hipon sa isang creamy sauce sa oven. Pareho itong masarap at malusog.

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 2-3

Mga sangkap:

• Hipon - 300 gr.
• Bawang - 1 clove
• Cream - 200-250 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Ground hot pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Lusaw ang frozen na pinakuluang hipon. Kung gusto mong gawing standalone ang dish na ito, pumili ng mas malaking hipon, gaya ng king o tiger shrimp. Kung ito ay isang karagdagan sa isang side dish, pumili ng mga cocktail. Kapag bumibili, tandaan na ang seafood ay lumiliit ng halos kalahati habang nagluluto. Alisin ang mga ulo, shell at buntot ng hipon. Ilipat ang hipon sa isang baking dish na pinahiran ng kaunting langis ng gulay.

2. Balatan at banlawan ang bawang. Pindutin ito gamit ang isang kutsilyo at gupitin ito sa maliliit na piraso. Para mapadali ang proseso, gumamit ng garlic press. Ilipat ang gulay sa isang mangkok na may pagkaing-dagat.

3. Budburan ang kabibe ng asin, itim at mainit na paminta. Bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng mga pampalasa sa panlasa, halimbawa, mga halamang Provençal. Haluing mabuti ang hipon gamit ang iyong mga kamay, ipamahagi ang bawang at pampalasa nang pantay-pantay sa ibabaw ng seafood. Ibuhos ang cream sa hipon.

4. Painitin muna ang oven sa 250 degrees. Ilagay ang hipon doon at i-bake ng mga 10 minuto. Sa oven, ang hipon ay mapupuno ng masarap na creamy na lasa at garlicky aroma.

5. Ihain ang nilutong hipon na mainit-init kasama ng pinakuluang puting bigas o ang paborito mong pasta. Bilang pampagana, ihain ang hipon na mainit kasama ng isang hiwa ng sariwang puting tinapay.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa shrimp pasta sa creamy garlic sauce

Kung magpasya kang magluto ng hipon para sa hapunan, ihain ang mga ito sa creamy na sarsa ng bawang.Ang banayad at pinong kumbinasyon ng lasa ay magpapasaya kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet. At siyempre, walang mas magandang side dish para sa ulam na ito kaysa sa pasta. Tamang-tama ang tradisyonal na Italian pasta, tulad ng spaghetti o fettuccine.

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Cream - 200 ML.
• Hipon - 1 kg.
• Spaghetti - 400 gr.
• Parmesan - 70 gr.
• Bawang - 4 na cloves
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Naprosesong cream cheese - 3 tbsp.
• Tuyong puting alak - 100 ML.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang hipon. Alisin ang mga shell mula sa pinakuluang hipon at tanggalin ang mga ulo. Kung gumagamit ka ng malalaking hipon, tulad ng king shrimp, mayroon silang isang madilim na string ng esophagus sa mga ito. Markahan ang kabibe sa likod at alisin ito gamit ang toothpick. Kung maliit ang hipon, hindi mo na kailangang gawin ito. Banlawan ang seafood upang maalis ang anumang mga labi. Itabi.

2. Balatan at banlawan ang mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng tubig na umaagos. I-chop ang mga ito nang pinong hangga't maaari. Maglagay ng kawali sa katamtamang init at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Mag-init ng kawali at magdagdag ng bawang sa tinunaw na mantikilya. Paghalo paminsan-minsan, iprito ang gulay hanggang malambot at bahagyang ginintuang.

3. Ilagay ang inihandang hipon sa kawali at haluin. Magprito ng 3-5 minuto. Magdagdag ng asin at itim na paminta.

4. Magdagdag ng tinunaw na cream cheese sa hipon. Ito ay kanais-nais na ito ay malambot. Mas madaling natutunaw ang keso na ito at nagbibigay sa sauce ng mas creamy texture. Haluin hanggang ang produkto ng gatas ay pantay na ipinamahagi sa buong mangkok.

5. Ibuhos ang mabigat na cream, mula sa 20%, at tuyong puting alak sa kawali.Haluing mabuti at kumulo sa mahinang apoy hanggang lumapot.

6. Sa oras na ito, lutuin ang pasta. Mas mainam na gumamit ng mga produktong gawa sa durum na trigo; hindi sila nag-overcook at nananatiling bahagyang matigas sa loob. Punan ang isang malalim na kasirola ng kinakailangang dami ng tubig. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang tubig. Asin at magdagdag ng langis ng gulay. Pipigilan nito ang pasta na dumikit kahit na lumamig na. Ilagay ang spaghetti sa tubig at lutuin hanggang al dente. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang nakasulat sa pakete, ngunit hindi ito lalampas sa 7 minuto. Alisan ng tubig ang pasta sa isang colander at hayaang maubos ang likido. Hindi na kailangang banlawan ang pasta. Kung ninanais, magdagdag ng isang knob ng mantikilya at pukawin.

7. Grate ang hard Parmesan cheese sa isang coarse grater. Iwiwisik ito sa ibabaw ng creamy garlic shrimp sauce.

8. Ilipat ang natapos na pasta sa sarsa at ihalo nang maigi upang ang lahat ng pasta ay natatakpan ng likido. Ihain nang mainit, iwisik ang bawat paghahatid ng kaunti pang gadgad na Parmesan.

Bon appetit!

Rice at shrimp risotto sa creamy sauce

Ang Risotto ay isa pang sikat na Italian dish. Ang "maliit na bigas," bilang ang pangalan ay isinalin mula sa Italyano, ay inihahain kasama ng iba't ibang mga sarsa at mga toppings. Kabilang sa mga ito ay hindi lamang manok, pagkaing-dagat at gulay, kundi maging ang mga berry at prutas. Ang risotto recipe na ito ay para sa mga nababaliw sa seafood.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Servings – 1

Mga sangkap:

• Bigas - 150 gr.
• Cream 33% - 70 gr.
• Mga hipon ng tigre - 50 gr.
• Sea cocktail - 50 gr.
• Mga sibuyas - 30 gr.
• Tuyong puting alak - 30 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Tubig - 240 ml.
• Bawang - 1 clove
• asin - 2 gr.
• Ground black pepper - 1 gr.
• Parsley - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Bahagyang pindutin ang bawang gamit ang patag na ibabaw ng kutsilyo. Sa isang kawali na pinahiran ng langis ng gulay, iprito ang tinadtad na sibuyas at sibuyas ng bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi. Haluin palagi. Ang sibuyas ay hindi dapat kayumanggi o nasusunog; upang gawin ito, igisa ito sa mahinang apoy.

2. Lagyan ng kanin ang piniritong gulay. Kapag bumibili ng mga cereal, bigyan ng kagustuhan ang short-grain rice. Ito ay mayaman sa almirol at magpapahintulot sa iyo na makamit ang tamang pagkakapare-pareho ng risotto. Ayon sa kaugalian, ang Italian dish ay gumagamit ng mga varieties tulad ng Arborio, Carnaroli at Vialone. Sumisipsip sila ng maraming likido, nagiging malambot sa labas, habang nananatiling matigas sa loob. Hindi na kailangang banlawan ang cereal! Iprito sa mahinang apoy hanggang sa halos transparent ang kanin.

3. Magdagdag ng white wine sa kawali. Panatilihin sa apoy sa loob ng 3-4 minuto upang ang alkohol ay sumingaw. Alisin ang bawang mula sa kawali; hindi mo na ito kakailanganin. Ibuhos ang 80 ML sa bigas. tubig. Pakuluan ang hinaharap na risotto sa katamtamang init sa loob ng 4-5 minuto. Paminsan-minsan, gumamit ng kahoy na spatula upang pindutin ang bigas upang ang tubig ay nasa ibabaw ng layer ng cereal. Makakatulong ito upang maayos na paghiwalayin ang gluten mula sa almirol. Kapag ang tubig ay hinihigop, magdagdag ng parehong dami. Idagdag ang pangatlo at huling bahagi ng tubig, asin at paminta ang kanin.

4. I-thaw at alisan ng balat ang hipon, alisin ang esophagus sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na hiwa sa kahabaan ng kabibe. Grasa ang isa pang kawali ng kaunting langis ng gulay at ilagay ang hipon at sea cocktail doon. Karaniwan itong naglalaman ng octopus at tahong.Magprito ng bahagyang inasnan na seafood sa mataas na init sa loob ng 3-4 minuto.

5. Ilipat ang pritong seafood sa kawali na may nilutong kanin. Haluing malumanay. Ibuhos ang cream at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mantikilya at pukawin.

6. Alisin ang risotto mula sa kalan at takpan ang kawali na may takip. Iwanan upang umupo ng 2 minuto. Ilagay ang natapos na risotto na may hipon sa creamy sauce sa isang malalim na plato at palamutihan ng mga dahon ng dill. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na hipon na may mushroom sa creamy sauce?

Kabilang sa kasaganaan ng mga paraan ng paghahanda ng hipon, ang recipe na ito ay tiyak na mataas ang ranggo. Ang isang malambot, ngunit katamtamang maanghang na ulam ay magpapasaya kahit na ang pinaka-piling bisita sa lasa at aroma nito. Siguraduhing subukan ang recipe na ito upang sorpresahin ang iyong pamilya sa isang masarap na hapunan.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bawang - 4 na cloves
• Mantikilya - 50 gr.
• Hipon - 400 gr.
• Cream 15% - 250 ml.
• Champignons - 400 gr.
• Parsley - para sa dekorasyon
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng kawali na may piraso ng mantikilya sa apoy. Painitin ito at tunawin ang mantikilya. Balatan ang mga clove ng bawang at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito ang gulay sa isang mainit na kawali sa loob ng 2 minuto.

2. Alisin ang mga ulo at shell mula sa dating na-defrost na hipon. Para sa ulam na ito, maaari kang gumamit ng mas maliit na seafood, hindi kinakailangang gumamit ng hari o tigre. Ngunit tandaan na ang mga shellfish ay lumiliit sa laki habang nagluluto.Idagdag ang inihandang hipon sa kawali at iprito sa loob ng 6-8 minuto. Alisin ang buong nilalaman ng kawali sa isang hiwalay na mangkok.

3. Hugasan ng maigi ang mga champignon at gupitin ang mga ito. Iprito ang mga mushroom sa parehong kawali. Panatilihin sa kawali hanggang ang karamihan sa likido mula sa mga kabute ay sumingaw. Magdagdag ng kaunting mantika kung kinakailangan.

4. Ibuhos ang cream sa kawali na may mga champignons. Ang kanilang taba na nilalaman ay dapat na hindi bababa sa 15%, kung hindi man ang sarsa ay hindi makapal sa tamang pagkakapare-pareho. Timplahan ng asin at paminta. Kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, tulad ng herbes de Provence.

5. Idagdag ang pritong hipon sa mushroom sauce. Pakuluan ng isa pang 3 minuto sa mahinang apoy. Patayin ang apoy at hayaang natatakpan ng 2 minuto para lumapot ang sauce.

6. Hugasan at makinis na tumaga ang mga gulay. Ilagay ang hipon sa isang malaking malalim na plato at ibuhos ang cream sauce sa kanila. Palamutihan ng tinadtad na perehil. Ihain nang mainit kasama ng isang slice ng wheat bread o croutons.

Bon appetit!

Spaghetti na may hipon at kamatis sa creamy sauce

Ang mga mahahabang pasta tulad ng spaghetti at fettuccine ay pinakaangkop para sa paggawa ng pasta na may creamy sauce. Ito ang mga varieties na matagumpay na nababalot ng creamy sauce dahil sa kanilang panlabas na lambot, habang nananatiling matigas sa loob. Paborito ang spaghetti sa mga chef sa mga ganitong pagkain.

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Cream 10% - 200 ml.
• Mga hipon ng tigre - 150 gr.
• Spaghetti - 200 gr.
• Parmesan - 40 gr.
• Bawang - 2 cloves
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Basil - sa panlasa
• Parsley - sa panlasa
• Kamatis - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1.Banlawan ang hindi nabalatang hipon ng tigre sa ilalim ng tubig na umaagos upang alisin ang anumang mga labi. Ilagay ang mga tulya sa isang mangkok. Hugasan ang perehil at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Hiwain ng pino ang mga dahon nito. Idagdag sa hipon. Balatan at banlawan ang bawang. I-chop ito nang pinong hangga't maaari gamit ang kutsilyo o i-chop ito gamit ang garlic press. Ilagay sa isang mangkok na may hipon. Gamit ang iyong mga kamay, ihalo nang maigi, ipamahagi ang bawang at mga damo nang pantay-pantay. hayaang mag-marinate ng 10 minuto.

2. Alisin ang mga ulo at kabibi sa hipon. Maingat na alisin ang mga bituka. Upang gawin ito, gumawa ng isang pahaba na hiwa sa likod at kunin ang sinulid gamit ang isang palito. Gupitin ang seafood sa maliliit na piraso.

3. Hugasan ang kamatis at balatan. Gumawa ng 4 na hiwa ng crosswise sa itaas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa gulay. Ilagay ang kamatis sa isang mangkok ng mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na tubig. Sa ganitong paraan, hindi magiging mahirap ang pag-alis ng balat mula sa kamatis. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes.

4. Magpainit ng kawali na may olive oil sa sobrang init. Ilagay ang tinadtad na hipon sa isang mangkok at iprito ito sa loob ng 2-3 minuto, paminsan-minsang hinahalo gamit ang isang kahoy na spatula.

5. Ibuhos ang cream sa hipon. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis sa kawali. Hugasan ang mga dahon ng basil at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pilitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa sarsa.

6. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali at ipadala ito sa init sa kalan. Sa sandaling kumulo, magdagdag ng asin. Kung nais mong matiyak na ang pasta ay hindi magkakadikit, magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa tubig. Bumili ng de-kalidad na spaghetti na gawa sa durum wheat para hindi ma-overcooked ang mga produkto. Ilagay ang pasta sa tubig at lutuin hanggang al dente.Maghanap ng oras ng pagluluto sa pakete, ngunit kadalasan ito ay 5-7 minuto. Salain sa pamamagitan ng isang colander at idagdag ang pasta sa sarsa. Dahan-dahang haluin hanggang masakop nito ang lahat ng pasta.

7. Magaspang gadgad ang matapang na parmesan cheese. Hatiin ang spaghetti at sauce sa mga plato. Budburan ang pasta na may gadgad na keso at palamutihan ng dahon ng basil.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng hipon sa creamy soy sauce

Ang toyo at seafood ang perpektong kumbinasyon. Ang matingkad na lasa ng sarsa ay sumasama sa lambot ng hipon. Samakatuwid, ang panalong kumbinasyong ito ay napakapopular sa Asya. At kung magdagdag ka ng cream dito, makakakuha ka ng isang napaka hindi pangkaraniwang at masarap na ulam na maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang sarsa para sa pasta.

Oras ng pagluluto - 8 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Hipon - 12 mga PC.
• Cream 10% - 200 ml.
• Cream na keso - 50 gr.
• toyo - 20 ML.
• Bawang - 1 clove
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa ulam na ito, gumamit ng malalaking hipon, tulad ng hipon ng tigre. Mas mainam na bumili ng shellfish na hilaw. Kapag pinirito, magkakaroon sila ng ganap na kakaibang lasa. Mas madaling matukoy ang kanilang pagiging bago sa pamamagitan ng pagtingin sa sariwang hipon. Linisin ang seafood sa pamamagitan ng pagtanggal ng ulo, shell at itim na string ng esophagus.

2. Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. makinis na tumaga gamit ang kutsilyo.

3. Magpainit ng kawali na may kaunting mantika ng gulay sa sobrang init. Ilagay ang inihandang hipon doon at iprito kasama ng bawang nang mga 2 minuto. Haluin paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula.

4. Ibuhos ang low-fat cream at toyo sa kawali na may seafood, magdagdag ng cream cheese.Bahagyang bawasan ang init at kumulo sa loob ng 2 minuto, pagpapakilos upang matunaw at ipamahagi nang pantay-pantay ang cream cheese. Kung sa tingin mo ay masyadong makapal ang ulam, palabnawin ito ng kaunting sabaw ng isda. Hindi kinakailangang pakuluan ang isda para dito, maaari kang gumamit ng bouillon cube. Timplahan ng asin at paminta.

5. Patayin ang apoy at hayaang umupo ang sarsa, natatakpan, sa loob ng ilang minuto upang lumapot ng kaunti at sumipsip ng lasa. Ihain nang mainit kasama ng malambot, sariwang tinapay o ipares sa nilutong pasta.

Bon appetit!