Kuneho na nilaga sa kulay-gatas

Tutulungan ka naming malutas ang problema sa paghahanda ng masarap na hapunan para sa buong pamilya. Ang karne ng kuneho ay malambot at malasa, lalo na kung alam mo kung paano ito lutuin ng tama. Gamit ang 8 mga recipe na nakolekta sa artikulong ito, madali mong maihanda ang mahusay na nilagang kuneho sa kulay-gatas.

Kuneho na nilaga sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang kuneho ay itinuturing na isang pandiyeta na karne, ngunit ang pagluluto nito ay hindi napakadali. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na karne sa sour cream sauce sa isang kawali. Ang ulam na ito ay sumasama sa anumang side dish.

1. 
   Paano magluto ng kuneho na nilaga sa kulay-gatas? Hugasan ang bangkay ng kuneho at gupitin ito sa mga piraso. Paunang ibabad ang karne sa malamig na tubig na may kaunting suka sa loob ng isang oras, aalisin nito ang tiyak na amoy.
2. 
   Patuyuin ang mga piraso ng karne gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bag, takpan ng harina, asin at pampalasa, at iling mabuti.
3. 
   Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. 
   Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at magdagdag ng karne ng kuneho. Iprito ang karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa kawali at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1-2 minuto.
5. 
   Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas at karot, magdagdag ng paprika sa mga gulay.
6. 
   Pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa kuneho, ibuhos sa tubig, takpan ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 50-60 minuto.
7. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng kulay-gatas, thyme at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
8. 
   Ihain ang kuneho na nilaga sa sour cream kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Malambot na kuneho na nilaga sa kulay-gatas sa oven

Upang gawing malambot at makatas ang karne ng kuneho, kailangan mong gumugol ng maraming oras sa pagluluto nito. Sa oven, salamat sa mahabang pagluluto, nagiging mabango, mayaman sa lasa at napakalambot, lalo na kung niluluto mo ito sa kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 95 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• karne ng kuneho - 700 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Karot - 2 mga PC.
• Tubig - 150 ml.
• Bawang pulbos - 5 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi, lagyan ng asin at giniling na paminta.

2. Iprito ang karne sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Pagkatapos ay ilagay ang karne ng kuneho sa isang dish na hindi tinatablan ng init.

4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

5. I-chop ang carrots sa manipis na piraso.

6. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay sa loob ng 3 minuto.

7. Ilagay ang piniritong gulay sa ibabaw ng karne.

8. Ibuhos ang tubig at kulay-gatas sa amag, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

9. Takpan ang pan na may takip o foil at ilagay ito sa oven na preheated sa 180 degrees.Pakuluan ang kuneho sa loob ng 75 minuto.

10. Ihain ang natapos na nilagang kuneho na may side dish na patatas o pasta.

Bon appetit!

Kuneho nilaga na may mga sibuyas at kulay-gatas sa oven

Ang karne ng kuneho ay isang mababang-calorie na produkto, kaya ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa pagkain ng mga bata. Matututuhan mo kung paano magluto ng kuneho sa oven upang ito ay "matunaw sa iyong bibig" mula sa aming detalyadong recipe.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 1-1.5 kg.
• kulay-gatas - 250-300 ml.
• Tuyong puting alak - 100-200 ml.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• sabaw ng karne - 200-300 ml.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mantikilya - 3 tbsp.
• Thyme - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay ng kuneho, gupitin at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Balatan ang sibuyas at bawang, i-chop ng pino.

2. Init ang langis ng gulay at mantikilya sa isang kawali, iprito ang karne ng kuneho sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Pagkatapos, sa kawali kung saan pinirito ang kuneho, iprito ang sibuyas sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang alak at patuloy na kumulo ng halos 10 minuto.

4. Susunod na ilagay ang bawang, tim at paminta na pinaghalong.

5. Ibuhos ang kulay-gatas at sabaw, haluin at magdagdag ng asin sa panlasa.

6. Ilagay ang karne sa sarsa, siguraduhing halos natakpan ito ng likido.

7. Takpan ang lalagyan na may takip o foil at ilagay ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 1.5-2 na oras.

8. Bago ihain, hayaang umupo ang ulam ng 15-20 minuto.

Bon appetit!

Ang makatas na kuneho na nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pagkaing gawa sa karne ng kuneho ay malasa at malusog. Ang mga maybahay ay madalas na nahaharap sa problema ng matigas na karne kapag niluluto ito sa bahay.Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng makatas at masarap na kuneho sa bahay sa isang mabagal na kusinilya.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 0.8 kg.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Karot - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Turmerik - sa panlasa.
• Mga buto ng kulantro - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, gupitin sa mga bahagi. I-chop ang mga sibuyas at karot sa anumang pagkakasunud-sunod. Durog na lang ang bawang gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.

2. I-on ang "Frying" mode, init ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, idagdag ang kuneho at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

3. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 5 minuto.

4. Itakda ang multicooker sa "Stew" mode, magdagdag ng mga karot, bawang, kulay-gatas, asin at paminta sa lupa, ibuhos ang sapat na tubig upang ang likido ay ganap na masakop ang kuneho. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto. 10 minuto bago lutuin, magdagdag ng turmerik at kulantro.

5. Kapag handa na ang karne, lumipat sa "Frying" mode at sumingaw ang labis na likido. Ang masarap at malambot na karne ng kuneho ay handa na, ihain ito nang mainit.

Bon appetit!

Malambot na kuneho na nilaga ng patatas sa kulay-gatas

Isang masarap at masarap na ulam na gawa sa mga simpleng sangkap na maaari pang ihain sa isang holiday table. Ang karne ng kuneho sa pandiyeta ay ganap na naaayon sa mga patatas, kaya iluluto namin ang mga ito nang sama-sama.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karne ng kuneho - 500 gr.
• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng oliba - 75 ml.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Rosemary - 1 sangay.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at balatan ang mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na hiwa.

2. Gupitin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi, magdagdag ng asin at timplahan.

3. I-on ang multicooker, piliin ang "Frying" mode sa loob ng 15 minuto, ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok. Durugin ang mga clove ng bawang gamit ang patag na gilid ng kutsilyo at iprito ng 1-2 minuto kasama ng rosemary at thyme. Pagkatapos ay alisin ang mga sangkap na ito mula sa mangkok.

4. Iprito ang kuneho sa magkabilang gilid hanggang sa maganda ang kayumanggi.

5. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne, ibuhos sa tubig, isara ang takip ng multicooker, at i-activate ang "Stew" mode sa loob ng 20 minuto. Susunod, magdagdag ng patatas, ibuhos sa tubig at kulay-gatas, magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo nang malumanay. Ipagpatuloy ang pagpapakulo ng karne at patatas sa loob ng isa pang 30 minuto.

6. Budburan ang natapos na ulam ng tinadtad na damo at ihain.

Bon appetit!

Nilagang kuneho sa kulay-gatas na may bawang

Ang creamy na sarsa ng bawang ay nagbibigay sa karne ng kuneho ng isang kahanga-hangang lasa at ginagawa itong malambot at makatas. Mayroon ding ilang higit pang mga trick sa pagluluto ng karne ng kuneho, na aming ibubunyag sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 150 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Bangkay ng kuneho - 1 kg.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• kulay-gatas - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang bangkay ng kuneho sa mga bahagi.

2. Balatan ang bawang.

3. Sa isang kawali, iprito ang karne sa lahat ng panig hanggang sa maganda ang kayumanggi.

4. Ilagay ang karne sa isang kasirola na may makapal na ilalim, asin at timplahan ito, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin.

5. Ilagay ang kulay-gatas at ibuhos sa tubig upang ito ay ganap na masakop ang karne.

6.Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 80-90 minuto. Ihain ang natapos na karne na may isang side dish na iyong pinili.

Bon appetit!

Paano masarap magluto ng kuneho sa kulay-gatas sa isang kaldero?

Ang karne ng kuneho ay walang sariling natatanging lasa, kaya napakadaling maapektuhan ng iba't ibang mabangong pampalasa at additives. Maaari itong i-bake, pinirito o nilaga, ito ay magiging pantay na mabuti. Sa recipe na ito ay nilaga namin ang kuneho na may kulay-gatas sa isang kaldero.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• bangkay ng kuneho - 1 pc.
• Karot - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 5 mga PC.
• Mantika - 150 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mansanas - 1 pc.
• kulay-gatas - 0.5 l.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay ng kuneho at gupitin ito sa maliliit na piraso. Gupitin ang mantika sa manipis na hiwa.

2. Init ang mantika ng gulay sa isang kaldero at ilagay ang mantika. Ito ay kinakailangan upang sumingaw ang lahat ng taba mula sa mantika at maiwasan ito mula sa pagkasunog.

3. Susunod, ilagay ang kuneho sa kaldero, iprito ito ng 5 minuto sa bawat panig.

4. I-chop ang sibuyas, bawang, mansanas, herbs at carrots.

5. Kapag naging brown na ang karne, ilagay ang sibuyas dito.

6. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang carrots. Pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sapat na tubig upang matakpan ang karne.

7. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

8. Pagkatapos nito, magdagdag ng mansanas, bawang, herbs, asin at paminta. Pukawin ang mga nilalaman ng kaldero at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

9. Palamigin ng kaunti ang natapos na karne at ihain.

Bon appetit!

Kuneho nilaga na may mushroom sa kulay-gatas

Ang kuneho na nilaga na may mga mushroom sa kulay-gatas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Totoo, ang proseso ng pagluluto ay hindi ang pinakamabilis.Ito ay angkop para sa tanghalian at hapunan; maaari itong ihain kasama ng isang side dish ng patatas, cereal at pasta.

Oras ng pagluluto: 105 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga hita ng kuneho - 4 na mga PC.
• sabaw ng manok - 200 ml.
• Porcini mushroom - 150 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tuyong puting alak - 150 ml.
• kulay-gatas - 250 ml.
• Mantikilya - 20 gr.
• harina - 30 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Thyme - 4 na sanga.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Parsley - 3 sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel.

2. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.

3. Sa mainit na mantika, iprito ang karne sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

4. Pagkatapos ay iprito ang mga sibuyas, mushroom at thyme sa katamtamang init. Magprito hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute.

5. Susunod, magdagdag ng harina at mantikilya sa pinaghalong pagprito, pukawin, ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 5 minuto.

6. Ibuhos ang alak sa mushroom fry at patuloy na kumulo sa loob ng 7-10 minuto.

7. Pagkatapos nito, ibuhos ang sabaw, kulay-gatas, zest ng kalahating lemon, nutmeg, asin at paminta sa lupa.

8. Ilagay ang karne ng kuneho sa nagresultang sarsa at kumulo ito sa ilalim ng takip sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras.

9. Ang karne ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, ihain ito sa isang side dish na iyong pinili.

Bon appetit!