Kuneho sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagkain ng karne ng kuneho ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng karne ng kuneho sa isang mabagal na kusinilya. Mahalagang malaman na mas bata ang bangkay, mas malambot at mas masarap ang ulam.

Nilagang kuneho sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang karne ng kuneho sa kulay-gatas ay nagiging makatas at malambot. Para sa lasa at kulay, nagdaragdag din kami ng mga sibuyas at karot. Ang natapos na karne ay maaaring ihain na may niligis na patatas, tinadtad na damo at isang salad ng sariwang gulay.

1. 
   Paano magluto ng masarap na kuneho sa isang mabagal na kusinilya? Gupitin ito sa mga bahagi, banlawan ng malamig na tubig, at tuyo.
2. 
   Ilagay ang mga piraso ng bangkay sa isang mangkok, budburan ng asin at pampalasa ng karne, at ipamahagi ang mga additives sa bawat piraso gamit ang iyong mga kamay. Hayaang mag-marinate. Painitin ang multicooker sa mode na "Paghurno", ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok.
3. 
   Ilagay ang mga piraso ng kuneho sa mainit na mantika, isara ang takip, at lutuin ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay i-on ang mga piraso sa kabilang panig, isara ang takip at lutuin ng isa pang sampung minuto.
4. 
   Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
5. 
   Ginagawa namin ang parehong sa mga karot. Dikdikin lang ito gamit ang coarse grater.
6. 
   Ilagay ang mga gulay sa pinirito na piraso ng kuneho, isara ang takip at itakda ang "Stew" mode sa loob ng isang oras.
7. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, mustasa, itim na paminta at asin ayon sa panlasa.
8. 
   Ibuhos ang nagresultang masa sa kuneho na may mga gulay.
9. 
   Patuloy na kumulo hanggang sa ganap na maluto. Kung ang kuneho ay hindi bata, kung gayon ang oras ng pag-stewing ay mga dalawang oras. Tikman at alamin ang pagiging handa sa pamamagitan ng lambot ng karne.
10. 
    Ihain ang natapos na kuneho na mainit kasama ng mga halamang gamot at anumang side dish.

Bon appetit!

Paano magluto ng kuneho na may patatas sa isang mabagal na kusinilya?

Iluto natin ang kuneho sa isang slow cooker na may patatas. Para sa nilaga, mas mainam na gamitin ang harap na bahagi ng bangkay - ang karne ay nilaga at malambot. Upang gawing makatas ang ulam, nagdaragdag din kami ng mga gulay - leeks at karot. Gumamit ng pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 500 gr.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Patatas - 5-6 na mga PC.
• Leek - 1 pc.
• Black peppercorns - 6-8 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Tubig - 400-500 ml.
• dahon ng bay - 3-4 na mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang kuneho sa mga bahagi, hugasan at tuyo. Ilagay ang mga piraso ng bangkay sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay dito, budburan ng asin.

2. Gupitin ang leek sa mga singsing. Gupitin ang mga peeled na karot sa maliliit na piraso.Ilagay ang leeks at carrots sa ibabaw ng kuneho, magdagdag ng black peppercorns at bay leaves.

3. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa malalaking cubes. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Asin at idagdag ang tinukoy na dami ng tubig. Ang tubig ay dapat umabot sa gitna ng layer ng patatas. Itakda ang mode na "Quenching" sa loob ng isang oras. Kalahating oras bago matapos ang programa, ibuhos ang tinadtad na mga clove ng bawang sa mangkok.

4. Ilagay ang natapos na kuneho na may mga patatas sa mga plato, iwisik ang mga sariwang damo, at ihain nang mainit sa mesa.

Bon appetit!

Kuneho sa sour cream sauce sa isang Redmond slow cooker

Isa pang recipe ng kuneho na may pagdaragdag ng kulay-gatas. Dito, kapag nilaga, gumagamit kami ng kintsay - ang mga tangkay nito ay magbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling lasa at isang kaaya-ayang aroma. Ilagay ang mga gulay sa isang "unan" sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay ilagay ang karne at ibuhos sa sour cream sauce - napaka-makatas.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 700-800 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground allspice - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Grill spices - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, gadgad na karot at tinadtad na tangkay ng kintsay sa mangkok ng multicooker.

2. Gupitin ang kuneho, banlawan ng malamig na tubig, at tuyo. Budburan ng asin at giniling na paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang kuneho sa isang mangkok sa isang kama ng gulay.

3. Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw ng kuneho at ipamahagi ito sa lahat ng piraso. Ibuhos sa tubig, humigit-kumulang 200 ML. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng apatnapung minuto.

4.Pagkatapos ng tinukoy na oras, tikman ang asin, magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan, magdagdag ng bay leaf at grill spices. Itakda ang mode na "Quenching" sa loob ng dalawa hanggang dalawa at kalahating oras. Kung ang kuneho ay bata pa, maaaring tumagal ito ng mas kaunting oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, tikman namin ang karne at sinusuri ang antas ng lambot. Ihain ang natapos na karne na mainit kasama ang sour cream sauce kung saan ito nilaga. Budburan ng herbs kapag naghahain.

Bon appetit!

Makatas at malambot na kuneho na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Ang nilagang kuneho na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ay mabuti hindi lamang para sa masaganang lasa at juiciness nito. Ito ay isang kumpletong ulam na maaaring ihain kahit walang side dish. Ang malambot na malambot na karne ay perpektong napupunta sa mga nilagang gulay.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 700 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.
• Karot - 1 pc. katamtamang laki.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng kuneho, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at kuskusin ng asin at pampalasa. Iwanan upang mag-marinate sa loob ng dalawampu't limang minuto. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga piraso ng kuneho at itakda upang magluto sa mode na "Stew" sa loob ng dalawang oras.

2. Ihanda ang mga gulay: hugasan ang mga ito, balatan at tuyo ang mga ito. Pinutol namin ang mga karot sa mga bilog, mga sibuyas sa kalahating bilog, mga kampanilya sa maliit na piraso, mga kamatis sa mga medium-sized na cubes. Pinong tumaga ang bawang.

3. Isang oras bago maging handa, ibuhos ang mga inihandang gulay sa mangkok. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

4. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, suriin ang karne sa pamamagitan ng pagbutas ng mga piraso gamit ang isang manipis na kutsilyo. Kung ang mga hibla ay malambot, pagkatapos ay handa na ang ulam.Kung kinakailangan, magdagdag ng oras at patuloy na kumulo hanggang malambot. Ihain ang tapos na ulam na mainit, pinalamutian ng mga tinadtad na damo.

Bon appetit!

Malambot na kuneho sa cream sa isang mabagal na kusinilya

Ang kuneho ay madalas na nilaga sa kulay-gatas - ang fermented milk additive ay napupunta nang maayos sa karne ng kuneho at nag-aambag sa lambot ng mga hibla ng karne. Mayroong isang mahusay na alternatibo - cream. Nagbibigay sila ng mas kaunting asim, ngunit nagbibigay pa rin ng parehong pinong creamy na lasa.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Kuneho - 500 gr.
• Cream 20% - 250 ml.
• Mga sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.
• Karot - 1 pc. katamtamang laki.
• Tubig - 50-70 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang kuneho. Budburan ng asin at pampalasa sa panlasa. Kuskusin ang mga pampalasa sa ibabaw ng karne gamit ang iyong mga kamay.

2. Painitin ang multicooker sa "Frying" mode. Ibuhos sa langis ng gulay, init ito at iprito ang mga piraso ng kuneho hanggang bahagyang magaspang. Alisin ang kuneho mula sa mangkok. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa natitirang mantika at iprito habang hinahalo hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ihalo, at magprito para sa isa pang tatlo hanggang limang minuto. Ibalik ang mga piraso ng kuneho sa piniritong gulay sa mangkok, magdagdag ng tubig, cream, asin at paminta sa panlasa. Itakda ang "Quenching" mode sa loob ng dalawang oras.

3. Pagkatapos ng isang oras, suriin ang karne sa pamamagitan ng pagbutas nito ng kutsilyo. Kung ang mga hibla ay malambot, pagkatapos ay maaaring itigil ang stewing. Kung ang karne ay medyo matigas pa, pagkatapos ay kumulo pa.

4. Ihain ang tapos na ulam na mainit kasama ng creamy gravy. Ang isang mahusay na side dish para sa tulad ng isang makatas na ulam ay mashed patatas. Huwag kalimutang budburan ng tinadtad na damo.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa kuneho na may kanin sa isang mabagal na kusinilya

Isang mahusay na kahalili sa pilaf - ang mga pinggan ay magkatulad sa komposisyon at panlasa. Kung gusto mo ng fluffy rice, gumamit ng long-grain o steamed rice. Kung gusto mo ng mas malapot na consistency, gumamit ng round grain.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 700 gr.
• Bigas - 350 gr.
• Mga sibuyas - 120 gr.
• Karot - 160 gr.
• Champignons - 230 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 80 gr.
• Tubig - 650 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang bangkay ng kuneho sa maliliit na piraso.

2. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at init ito sa mode na "Pagprito". Iprito ang mga piraso ng kuneho sa lahat ng panig.

3. Magdagdag ng mga diced carrots, tinadtad na mga sibuyas at mga champignon na pinutol sa manipis na hiwa sa pritong karne.

4. Haluin at iprito ang lahat sa loob ng anim hanggang walong minuto. Asin at paminta para lumasa. Ibuhos sa tubig na kumukulo, isara ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Stew" at magluto ng dalawampung minuto.

5. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, magdagdag ng manipis na hiniwang bawang at magdagdag ng hugasan na bigas. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig na kumukulo. Timplahan at lagyan ng paminta ayon sa panlasa. Itakda ang mode na "Groats" sa loob ng dalawampu't limang minuto.

6. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, maingat na ihalo ang ulam.

7. Ihain ang natapos na kanin na may mainit na kuneho na may mga sariwang gulay at halamang gamot.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na kuneho na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya?

Maghanda tayo ng isang makatas na kuneho na nilaga sa isang mabagal na kusinilya sa kulay-gatas at mushroom. Ang mga ligaw na kabute ay kailangang pakuluan bago idagdag sa karne ng kuneho. Kung ito ay mga champignon, hindi kinakailangan ang pre-cooking.Ang mga batang pinakuluang patatas, kanin, bakwit, at pasta ay perpekto bilang isang side dish.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kuneho - 750 gr.
• Mga kabute - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Maasim na cream 20% - 80 ML.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• Panimpla para sa karne - 12 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at init ito sa mode na "Pagprito". Ilagay ang sibuyas, tinadtad sa manipis na kalahating bilog, at tinadtad na bawang sa mainit na mantika. Iprito habang hinahalo hanggang sa bahagyang brown sa loob ng apat na minuto.

2. Magdagdag ng pre-boiled at squeezed mushrooms sa pritong sibuyas at bawang, ihalo at iprito ng isa pang limang minuto.

3. Ngayon ilagay ang kuneho na hiwa sa mga bahagi sa mangkok. Isara ang multicooker na may takip at lutuin hanggang sa katapusan ng programa.

4. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip, magdagdag ng kulay-gatas, pampalasa ng karne at bay leaf. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Piliin ang programang "Stew" at magluto ng dalawang oras.

5. Kapag nilaga, nabuo ang isang gravy ng kulay-gatas at katas ng karne - salamat dito ang ulam ay napaka-makatas.

6. Ihain ang natapos na kuneho na may mga mushroom at gravy sa mesa na mainit kasama ng anumang side dish.

Bon appetit!

Dietary steamed rabbit sa isang slow cooker

Kung ang mga pagpipilian para sa pagluluto ng kuneho na may pagprito ay hindi angkop para sa iyo, iminumungkahi namin ang isang paraan ng pandiyeta - steaming. Upang maiwasang maging tuyo at walang lasa ang karne, gumagamit kami ng foil: ang karne ng kuneho ay lulutuin sa sarili nitong juice. Gumamit ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga, asin sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng kuneho - 400 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 600 - 700 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa paraan ng pagluluto na ito, kumukuha kami ng fillet mula sa likod o hulihan na mga binti. Pinutol namin ito sa maliliit na manipis na hiwa. Kuskusin ang fillet na may asin at anumang pampalasa na gusto mo. Ang ground black pepper ay palaging win-win option.

2. Maglagay ng isang sheet ng foil sa mesa, makintab na gilid. Ilagay ang mga piraso ng inihandang fillet sa sheet.

3. Takpan ng pangalawang layer ng foil at kurutin ng mabuti ang mga gilid upang walang mga butas na natitira. Ibuhos ang humigit-kumulang na ipinahiwatig na dami ng tubig sa mangkok ng multicooker. I-install ang steaming rack. Ilagay ang fillet sa foil dito.

4. Isara ang takip at piliin ang "Steam" mode sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, iwanan ang karne sa multicooker na sarado ang takip para sa isa pang labinlimang hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos ay maingat na buksan ang foil at alisin ang karne ng kuneho.

5. Gupitin ang natapos na fillet at ihain kasama ng side dish.

Bon appetit!