Kuksi sa Korean

Ang pambansang Korean soup kuksi ay minamahal sa maraming bahagi ng mundo. Ang katanyagan na ito ay dahil sa mayamang lasa, aroma at nutritional value nito. Ayon sa kaugalian, ito ay inihanda mula sa pansit, sabaw at iba't ibang gulay na may mga pampalasa. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagpapatupad. Piliin ang alinman sa mga ito at gawing masaya ang iyong pamilya!

Korean kuksi sopas sa bahay

Ang Korean kuksi na sopas, kamangha-mangha sa lasa, ay madaling ihanda sa bahay. Ang malamig na ulam ay magpapasaya sa iyo sa pagka-orihinal at mga katangian ng nutrisyon nito. Tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe!

1. 
   Paano gumawa ng Korean kuksi na sopas sa bahay? Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.
2. 
   Hugasan namin ang karne ng baka at gupitin ito sa maliliit na cubes.
3. 
   Agad na itakda ang rice noodles upang maluto. Maghanda ayon sa itinuro sa pakete.
4. 
   Gilingin ang kulantro sa isang mortar.
5. 
   Balatan ang sibuyas at i-chop ito.
6. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kaldero. Dito namin pinirito ang karne na may kulantro, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas.
7. 
   Sa sandaling makakuha ang mga produkto ng isang kulay-rosas, punan ang mga ito ng isang maliit na halaga ng tubig. Isara ang takip at kumulo hanggang matapos.
8. 
   Kapag handa na, hayaang lumamig ang mga nilalaman.
9. 
   Tulad ng kulantro, gilingin ang linga sa isang mortar. Painitin muna ito sa isang kawali.
10. 
    Gilingin ang hugasan na cilantro.
11. 
    Ibuhos ang pinalamig na tubig mula sa kaldero sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal, suka, toyo at giniling na paminta. Haluing mabuti.
12. 
    Para sa kaginhawahan, maaari mong ibuhos ang brine sa isang garapon. Nagpapadala din kami dito ng cilantro at sesame. Ilagay sa refrigerator upang ganap na lumamig.
13. 
    Pinong tumaga ang puting repolyo. Asin ito, masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumabas ang katas at ilagay ito sa refrigerator.
14. 
    Pinutol namin ang mga pipino sa manipis na kalahating singsing, asin din ang mga ito at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
15. 
    Talunin ang mga itlog ng manok at iprito ang mga ito sa anyo ng mga manipis na pancake. I-roll up ang produkto, palamig at gupitin sa mga piraso.
16. 
    Pinutol namin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Inilagay namin ito sa refrigerator.
17. 
    Kapag ang lahat ng mga sangkap ay lumamig, nagsisimula kaming bumuo ng sopas. Ilagay ang mga gulay, egg pancake, noodles at karne nang pantay-pantay sa malalim na mga mangkok.
18. 
    Ibuhos ang maanghang na brine at ihain ang treat sa mesa. Bon appetit!

Malamig na sopas kuksi na may karne ng baka

Ang nakakatakam na malamig na sopas na kuksi ay maaaring ihanda na may sabaw ng baka. Ang treat ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at aroma nito. Ihain sa hapag kainan at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 200 gr.
• Frillis salad - 200 gr.
• Wheat noodles - 50 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Dill - 0.5 bungkos.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• toyo - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa sabaw:

• Tubig - 1 litro.
• Karne ng baka sa buto - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang karne ng baka na may asin at pampalasa sa tubig nang maaga. Pana-panahong alisin ang bula.

Hakbang 2. Sa oras na ito, gupitin ang hilaw na karne ng baka sa manipis na piraso.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang mga piraso ng baka dito.

Hakbang 4. Lagyan ng dahon ng litsugas ang karne. Asin, paminta at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang karne ng baka.

Hakbang 5. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng inihandang sabaw sa pagkain. Kumulo ng halos 10 minuto.

Hakbang 6. Hiwalay na pakuluan ang wheat noodles, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander at hayaang lumamig.

Hakbang 7. Grate ang mga pipino at i-chop ang dill. Inilalagay namin ang pagkain sa isang karaniwang plato.

Hakbang 8. Ibuhos ang toyo sa kanila, masahin at ilagay sa refrigerator.

Hakbang 9. Talunin ang mga itlog ng manok.

Hakbang 10. Susunod, iprito ang mga ito sa anyo ng mga manipis na pancake. Cool, roll at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 11. Ihanda ang lahat ng sangkap: pinirito na karne, mga pancake ng itlog, pipino na may dill at noodles. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na palamigin.

Hakbang 12. Ilagay ang pagkain sa mga bahagi sa malalim na mga plato at punuin ang mga ito ng pinalamig na sabaw ng baka.

Hakbang 13. Ang pampagana ng malamig na sopas na kuksi ay handa na. Maaari mong subukan!

Paano magluto ng Korean kuksi na sopas na may manok?

Ang sikat na Korean soup kuksi ay maaaring ihanda kasama ng manok. Ang pampagana na ulam na ito ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong pamilya sa masaganang lasa at aroma nito. Subukan ang simpleng recipe na ito!

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Labanos - 100 gr.
• Puting repolyo - 100 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 2 cloves.
• Tubig - 100 ML.
• toyo - 5 tbsp.
• Suka ng bigas - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Mga pansit - 200 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng mga produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang mga pre-washed na mga pipino at labanos.

Hakbang 3. I-chop ang bawang at herbs gamit ang anumang maginhawang paraan.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay at bawang sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang kutsara ng toyo, suka ng bigas at langis ng gulay. Asin, paminta, ihalo.

Hakbang 5. Idagdag ang timpla sa mga gulay at ihalo.

Hakbang 6. Bahagyang talunin ang mga itlog na may isang kutsarang tubig at asin.

Hakbang 7. Iprito ang pinaghalong itlog sa mga pancake.

Hakbang 8. Palamigin ang mga ito at igulong ang mga ito sa isang roll.

Hakbang 9. Gupitin ang roll sa manipis na piraso.

Hakbang 10. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.

Hakbang 11. Iprito ito sa mantika hanggang magbago ang kulay.

Hakbang 12. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang repolyo.

Hakbang 13. Ipadala ito sa karne. Haluin at kumulo ng ilang minuto pa.

Hakbang 14. Sa isang hiwalay na lalagyan, haluin ang tubig at asukal.

Hakbang 15. Susunod na magdagdag kami ng asin dito.

Hakbang 16. Ibuhos ang natitirang suka ng bigas.

Hakbang 17. Nagdagdag din kami ng toyo dito. Ilagay ang brine sa refrigerator.

Hakbang 18. Lutuin ang noodles hanggang maluto.

Hakbang 19. Ilagay ito sa isang colander, ibuhos sa langis ng gulay at palamig.

Hakbang 20. Ilagay ang manok, mga gulay at mga piraso ng itlog sa malalim na mga plato. Ibuhos namin ang maanghang na brine sa lahat ng ito. handa na!

Kuksi na may hipon sa bahay

Ang orihinal na bersyon ng kuksi soup ay may dagdag na hipon. Ang kamangha-manghang lasa ng ulam na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya. Gumamit ng sunud-sunod na ideya sa pagluluto para dito.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Haring hipon - 20 mga PC.
• Egg noodles - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• sabaw ng manok - 500 ml.
• Pipino - 1 pc.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Puting repolyo - 200 gr.
• Cilantro - 2 bungkos.
• Bawang - 4 na cloves.
• Ground red pepper - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. I-chop ang mga sibuyas.

Hakbang 3. Gupitin ang mga pipino sa manipis na piraso.

Hakbang 4. Pino rin namin ang iba pang mga gulay: bell pepper, repolyo, kamatis at cilantro.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang bawang at iprito ito sa mantika hanggang mabango.

Hakbang 6. Naglalagay din kami ng mga sibuyas dito. Iprito ito hanggang lumambot at budburan ng pulang paminta at iba pang maanghang na pampalasa.

Hakbang 7. Ipadala ang pagprito sa mga sariwang gulay.

Hakbang 8. Haluin at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Hakbang 9. Para sa mas mahusay na pag-marinate, ang workpiece ay maaaring pinindot pababa na may timbang.

Hakbang 10. Lumipat tayo sa iba pang mga produkto.

Hakbang 11. Talunin ang mga itlog ng manok at iprito ang mga ito sa anyo ng mga pancake.

Hakbang 12. Palamigin ang mga ito at igulong ang mga ito sa isang roll.

Hakbang 13. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso.

Hakbang 14. Lutuin ang noodles hanggang maluto.

Hakbang 15. Iprito ang binalatan na hipon hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 16. Maghanda ng sabaw ng manok.

Hakbang 17. Nagsisimula kaming bumuo ng ulam. Ilagay ang mga gulay sa malalim na mga mangkok sa mga bahagi.

Hakbang 18. Maglagay ng pancake straws dito.

Hakbang 19. Sumunod ay ang hipon at pansit.

Hakbang 20. Ibuhos sa pinalamig na sabaw ng manok.

Hakbang 21. Handa na ang katakam-takam na sopas ng kuksi na may hipon, subukan ito!

Isang simple at masarap na recipe para sa kuksi na may funchose

Ang katakam-takam na sopas ng kuksi ay kadalasang inihahanda na may funchose. Ang maliwanag na pagkain ay madalas na inihahain ng malamig, ngunit ang isang mainit na bersyon ay katanggap-tanggap din. Gumamit ng simpleng step-by-step na recipe para makumpleto ang ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Funchoza - 100 gr.
• Baboy - 200 gr.
• Pipino - 0.5 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos.
• Sauerkraut - 2 tbsp.
• Mga labanos - 2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang baboy, gupitin sa manipis na mga piraso at pakuluan sa inasnan na tubig na may bawang at bay leaf.

Hakbang 2. Susunod na maghahanda kami ng iba pang mga produkto. Ang mga gulay ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 3. Lutuin ang funchose hanggang handa, tulad ng nakasulat sa pakete.

Hakbang 4. Talunin ang mga itlog na may kaunting tubig at asin.

Hakbang 5. Iprito ang timpla sa hugis ng pancake. I-chop ang berdeng mga sibuyas.

Hakbang 6. I-roll ang pinalamig na egg pancake sa isang roll at i-cut ito sa manipis na piraso.

Hakbang 7. Gupitin ang pipino at labanos sa manipis na hiwa.

Hakbang 8. Gupitin ang pinakuluang karne sa mas maliliit na piraso.

Hakbang 9. Ilagay ang funchoza sa malalim na mga plato.

Hakbang 10. Nagpapadala rin kami dito ng karne, sariwang gulay, sibuyas, sauerkraut, egg strips at tinadtad na sili.

Hakbang 11. Bago ihain, ibuhos ang pinalamig na sabaw ng karne sa ibabaw ng ulam. handa na!

Mainit na bersyon ng kuksi na sopas

Ang orihinal na Korean soup kuksi ay maaaring ihain nang mainit. Ang pagpipiliang ito ay magiging mas masustansya at lasa. Ihain ito para sa tanghalian at pag-iba-ibahin ang iyong home menu.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne sa buto - 300 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Kamatis - 1 pc.
• Pipino - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Zira - sa panlasa.
• Pinatuyong cilantro - sa panlasa.
• Toyo - sa panlasa.
• Suka ng mesa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang sabaw ng karne sa isang kasirola. Asin ang nilalaman sa panlasa.

Hakbang 2. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, alisin ang foam.

Hakbang 3. Magluto ng hindi bababa sa isang oras hanggang malambot ang karne.

Hakbang 4. Hiwalay na pakuluan ang spaghetti o noodles.

Hakbang 5. Sa oras na ito, iprito ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay.

Hakbang 6. Lagyan ito ng grated carrots.

Hakbang 7. Maglagay ng mga manipis na piraso ng patatas dito.

Hakbang 8. Kapag malambot na ang lahat ng gulay, ilagay ang tomato paste.

Hakbang 9. Haluin at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 10. Ilagay ang spaghetti sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 11. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang karne at gupitin sa maliliit na piraso. Hiwa-hiwain ng manipis ang pipino at kamatis.

Hakbang 12. Nagsisimula kaming bumuo ng sopas. Ilagay ang spaghetti sa malalim na mga plato.

Hakbang 13. Susunod, idagdag ang karne at iba pang handa na sangkap.

Hakbang 14. Ibuhos ang kumukulong sabaw sa kanila. Upang tikman, magdagdag ng toyo, suka, kumin, paminta at cilantro. Tapos na, maaari mong subukan!