Atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali ay isang masarap at masustansyang ulam na maaaring ihain kasama ng anumang side dish. Ang mga by-product ay itinuturing na malusog na pagkain, mababa ang taba, ngunit mataas sa protina, at mahusay na hinihigop ng katawan. Ang gravy na ito na may atay ay lalong malambot kung iluluto mo ito ng kulay-gatas. Malalaman mo kung paano ihanda ang ulam na ito mula sa aming 6 na hakbang-hakbang na mga recipe.

Nilagang atay ng manok sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang isang mahusay na solusyon para sa isang nakabubusog na tanghalian ay ang atay ng manok na may mga gulay sa kulay-gatas. Ang ulam ay simple at karaniwan sa ating mga latitude; maaari itong ihain nang may kasama o walang side dish, na may mga hiwa ng mabangong tinapay.

1. 
   Paano magluto ng atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali? Banlawan ang atay nang lubusan sa ilalim ng tubig na umaagos, alisin ang mga ugat, at gupitin ito sa malalaking piraso.
2. 
   Balatan ang sibuyas, banlawan ng tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
3. 
   Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Init ang isang kawali, ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay. Iprito muna ang sibuyas hanggang translucent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga gulay hanggang sa malambot ang mga karot.
4. 
   Maglagay ng isa pang kawali sa apoy at magdagdag ng langis ng gulay. I-roll ang mga piraso ng atay sa harina at ilagay sa mainit na mantika, magprito sa katamtamang init para sa 2-3 minuto, pukawin paminsan-minsan.
5. 
   Kapag ang atay ay browned, ilagay ang pritong sibuyas at karot dito. Takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang ulam sa loob ng 3-5 minuto.
6. 
   Susunod, alisin ang talukap ng mata at magdagdag ng kulay-gatas, nutmeg, asin at paminta sa panlasa. Kung gusto mo ng mas manipis na gravy, magdagdag ng ilang kutsarang tubig.
7. 
   Magdagdag ng tinadtad na bawang sa kawali, pukawin, panatilihin ang ulam sa apoy sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay isara ang takip at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Ang isang side dish ng cereal, patatas o pasta ay sumasama sa malambot na atay ng manok.

Bon appetit!

Makatas na atay ng manok sa mayonesa na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang isang bihasang maybahay ay madaling maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa atay. Nag-aalok kami ng isa sa pinakasimpleng, ngunit napaka-interesante sa mga pagpipilian sa panlasa, nilagang atay ng manok sa mayonesa na may mga sibuyas at karot. Ang atay ay nagiging makatas at natutunaw lamang sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mayonnaise - 50 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang atay, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, tanggalin ang mga ugat at gupitin.

2. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino. Balatan ang tuktok na layer mula sa mga karot, hugasan at lagyan ng rehas. Iprito ang mga gulay sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

3. Kapag lumambot na ang carrots, ilagay ang atay sa mga gulay at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5 minuto.

4. Pagkatapos ay ilagay ang mayonesa at ihalo. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pinakuluang tubig, asin at pampalasa sa panlasa. Pakuluan ang ulam sa loob ng 7-10 minuto hanggang handa na ang atay.

5. Ihain ang atay, sibuyas at carrot gravy na may anumang side dish ayon sa iyong panlasa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng atay ng manok na may mga sibuyas at karot

Ang pagluluto sa isang kawali ay mas mabilis, ngunit ang mga ulam ay mas masustansya. Ang piniritong atay na may ginintuang crust ay sumasama sa niligis na patatas, sinigang na bakwit at pasta. Isang magandang ideya para sa tanghalian at hapunan.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay, alisin ang mga pelikula at mga ugat, gupitin sa maliliit na piraso.

2. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso.

3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, kapag mainit na, ibuhos ang mantika ng sunflower. Una, ilagay ang atay sa kawali, magdagdag ng asin at timplahan ng panlasa, pukawin at kumulo na may takip sa loob ng 10-12 minuto.

4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga gulay sa atay, ihalo at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto.

5. Susunod, tanggalin ang takip at iprito ang mga nilalaman ng kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, ito ay tatagal ng 3-5 minuto.Kailangan mong tandaan na kung sobrang init mo ang atay, ito ay magiging matigas. Ihain ang atay kasama ang iyong paboritong side dish.

Bon appetit!

Pritong atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Kung gusto mo ang offal, kung gayon ang piniritong atay ng manok na may mga gulay ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Isang simple, budget-friendly at mabilis na ulam na mayaman sa bakal.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karot - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Atay ng manok - 700 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mantikilya - 30 gr.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay ng manok sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga pelikula at gupitin sa maliliit na piraso.

2. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, ang sibuyas sa mga cube.

3. Ilagay ang kawali sa apoy, init ang mantikilya at langis ng gulay sa loob nito. Ilagay ang mga gulay sa kawali at magprito ng 7-8 minuto.

4. Idagdag ang atay sa piniritong gulay, haluin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay asin at timplahan ang atay ayon sa panlasa. Ang atay ay magiging handa kapag, kapag nabutas, ang dugo ay tumigil sa pag-agos mula dito.

5. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na bawang at tinadtad na damo, pukawin. Ang piniritong atay na may mga sibuyas at karot ay handa na at maaaring ihain.

Bon appetit!

Nilagang atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa cream

Ang atay na nilaga sa cream ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa at malambot. Ito ay niluto kasama ng mga sibuyas at karot. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga taong nasa isang diyeta at nanonood ng kanilang diyeta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cream - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang atay sa ilalim ng tubig na umaagos, linisin ito ng taba at mga pelikula, at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang offal sa maliliit na piraso. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot.

2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Init ang isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay at idagdag ang sibuyas, iprito ito ng 2-3 minuto.

3. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso. Idagdag ang mga karot sa mga sibuyas at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa malambot ang mga karot.

4. Pagkatapos ay idagdag ang atay sa mga gulay. Iprito ito sa lahat ng panig hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.

5. Susunod, bawasan ang apoy at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 6-8 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang cream, asin at panahon sa panlasa, dalhin ang cream sauce sa pigsa at patayin ang apoy.

6. Ihain ang atay na may cream na may side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga pancake sa atay ng manok na may mga karot at sibuyas

Ang atay ay isang malusog na produkto, at ang atay ng manok, hindi tulad ng baboy at baka, ay napakadali at mabilis na ihanda. Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at subukan ang bago, maghanda ng mga pancake sa atay; ito ay isang napaka-malambot at makatas na ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Atay ng manok - 500 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Semolina - 3-4 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang atay ng manok, alisin ang mga pelikula at ugat, tuyo at gupitin. Ilagay ang atay sa isang blender bowl at durugin ito. Ilagay ang tinadtad na atay sa isang mangkok.

2. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot, gupitin sa ilang piraso. Ilipat din ang mga gulay sa isang mangkok ng blender at i-chop.

3.Magdagdag ng tinadtad na gulay sa pinaghalong atay. Talunin din ang isang itlog, asin, giniling na paminta at semolina sa isang mangkok. Paghaluin ang tinadtad na karne at iwanan ng 15-20 minuto.

4. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang tinadtad na karne sa kawali sa hugis ng mga bilog na pancake. Iprito ang tortillas hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.

5. Napakabilis magprito ng pancake. Ihain sila ng mainit na may iba't ibang sarsa at sariwang gulay.

Bon appetit!