Ang dibdib ng manok ay inihurnong sa oven

Ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven ay isang pandiyeta at malusog na ulam. Maraming mga tao ang hindi nais na lutuin ito, dahil ang puting karne ng manok ay hindi palaging nagiging makatas. Dito makikita mo ang 10 iba't ibang mga recipe na naglalarawan ng hakbang-hakbang kung paano maghurno ng dibdib ng manok upang ito ay lumabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malasa! Malamang, pamilyar ka na sa ilan sa kanila, ngunit posible na ang ilang mga recipe ay magiging isang kaaya-ayang bagong bagay para sa iyo. Ang dibdib ng manok ay mabilis na inihurnong at inihahain kasama ng pinakuluang kanin o patatas, pasta, sarsa o salad mula sa sariwang gulay.

Ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven na may kamatis at keso

Kung nais mong maghanda ng mabilis, maganda at masarap, ngunit sa parehong oras ay hindi masyadong kumplikadong hapunan para sa pamilya, pagkatapos ay iminumungkahi namin na mabilis kang maghurno ng dibdib ng manok na may mga kamatis at keso sa oven. Ang pinakamahalagang bagay ay i-marinate ang dibdib nang maaga upang ang karne ay mahusay na puspos ng sarsa. Sa kawalan ng maraming oras, tatlumpung minuto ay sapat na para sa marinating.

1. 
   Paano maghurno ng dibdib ng manok sa oven? Alisin ang balat mula sa dalawang dibdib ng manok at paghiwalayin ang laman mula sa mga buto ng kilya. Upang mapabilis ang proseso, maaari ka ring bumili ng ready-made chicken fillet. Hatiin ang mga suso sa 4 na bahagi, hugasan at tuyo. Bahagyang asin ang bawat piraso at budburan ng itim o pulang giniling na paminta at/o iba pang pampalasa ng manok.
2. 
   Pinong tumaga ang berdeng perehil, idagdag sa mangkok na may manok, ibuhos ang toyo sa lahat at ihalo nang mabuti. Ang toyo ay napakaalat, kaya hindi mo na kailangang magdagdag ng asin sa karne. Iwanan ang manok na mag-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto, o hanggang sa ilang oras.
3. 
   Gupitin ang keso sa maliliit na hiwa (3-4 mm ang kapal), tandaan na ang bawat fillet ng manok ay magkasya nang hindi hihigit sa 4 na piraso. Kumuha ng anumang keso, pareho ang matigas at malambot na mga varieties. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa.
4. 
   Kapag ang karne ay mahusay na inatsara, gumawa ng malalim na slanting cut sa bawat fillet, at "impake" ng keso at mga kamatis sa mga ito, tulad ng ipinapakita sa larawan.
5. 
   Ilagay ang fillet na may keso at mga kamatis sa isang baking sheet o sa isang malalim na baking dish. Grasa ang isang baking sheet o amag ng vegetable oil upang maiwasang masunog ang fillet.
6. 
   Durugin ang mga clove ng bawang gamit ang isang pindutin o i-chop ang mga ito at ihalo sa kulay-gatas. Ikalat ang sarsa sa mga suso sa isang manipis, pantay na layer.
7. 
   Painitin ang oven sa 200 degrees, at pagkatapos ay ilagay ang form na may mga suso doon.I-bake ang ulam ng mga 35-45 minuto (depende sa kung paano nagluluto ang iyong oven). Sa panahon ng pagluluto, ang init ay maaaring mabawasan sa 190 degrees. Ihain ang dibdib ng manok na inihurnong may keso at mga kamatis na mainit-init - sa ganitong paraan ang ulam ang magiging pinaka makatas at napakasarap! Imposibleng labanan!

Bon appetit!

Ang dibdib ng manok na may patatas, inihurnong sa oven

Ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven na may mga kamatis at keso, pati na rin ang mga patatas at makatas na mga sibuyas - ito ay isang bagay na kamangha-manghang! Ang lihim na sangkap ng ulam ay kefir para sa pag-marinate ng dibdib, na perpektong pinapalambot ang karne. At para bigyan ang treat na ito ng mas katakam-takam na lasa, timplahan ito ng sariwa, mabangong pampalasa ng manok at tinadtad na bawang.

Mga sangkap:

• Patatas - 6-8 na mga PC.
• fillet ng manok - 2-3 mga PC.
• Kefir - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Keso - 70 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Itim na paminta - sa panlasa.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa mga bahagi, ang bawat piraso ay maaaring matalo ng kaunti.

Hakbang 2. Kuskusin ang asin at mga mabangong pampalasa sa iyong panlasa, pati na rin ang bawang, pinong tinadtad o idinaan sa isang pindutin, sa mga piraso ng manok na mabuti.

Hakbang 3. Ilagay ang karne na may bawang at mga panimpla sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng kefir sa lahat - dapat na ganap na takpan ng kefir ang karne, kaya maaaring kailangan mo ng higit pa kung marami kang karne.

Hakbang 4. Iwanan ang karne upang mag-marinate sa kefir para sa hindi bababa sa isang oras, ngunit mas mahusay para sa dalawang oras. Ilagay ang mangkok ng karne sa refrigerator kung mainit ang kusina.

Hakbang 5. Gupitin ang mga patatas sa mga bahagi, o sa mga mug o hiwa.

Hakbang 6.Asin at paminta ang mga patatas sa iyong panlasa, ihalo sa langis ng gulay. Maaari mong iwisik ang mga patatas na may sariwang tinadtad o tuyo na bawang.

Hakbang 7. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang mga kamatis sa manipis na hiwa.

Hakbang 8. Grasa ang isang baking dish o baking sheet na may kaunting langis ng gulay, at ilagay ang isang layer ng patatas sa itaas.

Hakbang 9. Ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas sa mga patatas.

Hakbang 10. Ilagay ang marinated chicken fillet sa sibuyas (hindi na kailangang hugasan ang fillet upang maalis ang labis na kefir, punasan lamang ito ng mabuti).

Hakbang 11. Panghuli, takpan ang manok ng isang layer ng mga hiwa ng kamatis.

Hakbang 12. Panghuli, iwiwisik ang ulam na may gadgad na keso at, o maaari mo ring pahiran ito ng natitirang kefir mula sa pag-marinate.

Hakbang 13. Maghurno ng manok at patatas sa oven na preheated sa 200 degrees para sa hindi bababa sa 45-60 minuto (suriin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng pagiging handa ng patatas). Habang nagluluto, bawasan ang init sa 190 degrees upang maiwasang masunog ang ulam.

Hakbang 14. Ihain ang natapos na karne ng ibon na may patatas sa ilalim ng mabangong keso at crust ng kamatis sa mainit na mesa.

Bon appetit!

Masarap na manok na inihurnong sa oven na may zucchini

Ang puting dibdib ng manok, na inihurnong may zucchini at kulay-gatas, ay lumalabas na isang mas pandiyeta at malambot na ulam kaysa sa parehong dibdib, ngunit may patatas at mayonesa. Ang pagkain na ito ay pahalagahan ng mga nanonood ng kanilang pigura at sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon.

Mga sangkap:

• Zucchini - 0.5 kg.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Matigas na keso - 150 gr.
• kulay-gatas - 150 ml.
• Bawang - tuyo o 2-3 sariwang cloves.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.
• Oregano - sa panlasa.
• Rosemary - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan ang dibdib ng manok, alisin ang balat, paghiwalayin ang laman mula sa buto at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 2. Kuskusin ang mga piraso ng fillet ng manok na may mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, magdagdag ng asin, magdagdag ng ilang mga durog na clove ng bawang at coat na may ilang mga spoons ng low-fat sour cream.

Hakbang 3. Iwanan ang manok upang mag-marinate sa kulay-gatas nang hindi bababa sa 30-60 minuto, na tinatakpan ang lalagyan ng karne na may takip o cling film.

Hakbang 4. Gupitin ang batang zucchini na may balat sa mga kalahating bilog na 3-5 mm ang kapal (para sa mga mature na prutas, alisin ang balat at alisin ang mga buto).

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa halves o quarters.

Hakbang 6. Magdagdag ng maanghang na sariwa o tuyo na mga halamang gamot (basil, oregano, rosemary) at kaunti pang dinurog o tinadtad na bawang upang tikman ang natitirang kulay-gatas.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang baking dish na may mantika ng gulay.

Hakbang 8. Maglagay ng isang layer ng mga sibuyas sa ibabaw ng manok, at kalahating bilog ng zucchini sa itaas.

Hakbang 9. Grate ang keso at iwiwisik ang zucchini dito, at itaas ang ulam na may sarsa ng mga damo at kulay-gatas.

Hakbang 10. Ihurno ang ulam sa oven hanggang sa maluto (45 minuto o higit pa, depende sa kung paano nagluluto ang iyong oven). Temperatura - 180-200 degrees.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa dibdib ng manok sa foil sa oven

Ang dibdib ng manok na inihurnong sa foil ay isang mabilis, madali at simpleng inihanda, napakasarap na ulam para sa anumang okasyon! Ang foil, kung saan ang karne ay mahigpit na nakaimpake para sa pagluluto sa oven, ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin itong mas makatas, malambot at malambot, at mahusay na pinapanatili ang buong aroma ng mga idinagdag na panimpla.

Mga sangkap:

• Isang halo ng frozen o sariwang gulay - sa panlasa.
• Dibdib ng manok - 1-2 mga PC.
• Mustasa - 1 tsp.
• Lemon - 3-4 na hiwa.
• Curry seasoning - sa panlasa.
• Ground paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Thyme - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang walang balat, walang buto na dibdib ng manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Karaniwan ang isang dibdib ay nahahati sa 2 bahagi para sa pagluluto, ngunit maaari itong hatiin sa apat depende sa laki nito.

Hakbang 3. Gupitin ang mga piraso ng dibdib sa ilang mga lugar kasama ang bias, at pagkatapos ay grasa ang mga suso ng kaunting langis ng gulay at mustasa.

Hakbang 4. Gupitin ang bawang sa mga hiwa, at pagkatapos ay ipasok ang mga ito sa mga hiwa.

Hakbang 5. Asin at paminta ang dibdib, timplahan ng kari at giniling na paprika at iwanan upang mag-marinate sa isang mangkok sa ilalim ng takip o cling film sa loob ng 30-60 minuto. Maaari kang mag-marinate nang mas mahaba, ngunit pagkatapos ay ipinapayong ilagay ang dibdib sa refrigerator.

Hakbang 6. I-pack ang adobong manok sa isang malaking piraso ng foil.

Hakbang 7. Tiklupin ang foil sa anyo ng isang maliit na kahon, at sa ilalim nito, greased na may langis, ilagay ang isang unan ng anumang halo ng gulay, tinadtad sa maliliit na piraso (para sa isang dibdib, kalahati ng isang bag ng mga handa na frozen na gulay o ang parehong dami ng mga sariwa ay magiging sapat).

Hakbang 8. Ibuhos ang mga gulay na may mantika at budburan ng asin at paminta.

Hakbang 9. Ilagay ang dibdib sa isang kama ng gulay, magdagdag ng ilang sprigs ng batang thyme at basil, pati na rin ang mga hiwa ng lemon (opsyonal).

Hakbang 10. I-wrap ang foil, i-tucking ang mga gilid nang mahigpit, na lumilikha ng isang bagay tulad ng isang selyadong sobre. Gayunpaman, upang maiwasan ang mga panimpla at gulay na dumikit sa foil, mag-iwan ng ilang espasyo.

Hakbang 11. Painitin ang hurno sa 200-220 degrees, at pagkatapos ay ilagay ang dibdib ng manok sa foil, na inilagay sa isang baking sheet.

Hakbang 12Ang pagluluto ng dibdib ng manok sa foil ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto.

Hakbang 13. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang dibdib, putulin ang foil sa itaas at ilagay ang kawali pabalik para sa isa pang 5-7 minuto upang bumuo ng isang maganda, ginintuang kayumanggi crust.

Hakbang 14. Ihain ang natapos na dibdib ng manok na may mainit na mga gulay. Maaari mong pakuluan ang patatas o kanin bilang side dish para sa ulam na ito.

Bon appetit!

Makatas na recipe ng dibdib ng manok na may mga gulay

Iminumungkahi namin na maghurno ka ng dibdib ng manok sa oven na may mga gulay gamit ang isang baking bag o manggas. Sa personal, madalas kong ginagamit ang culinary invention na ito upang madaling maghanda ng mga makatas at masarap na pagkain sa pagmamadali. Gumamit ng iba't ibang pinaghalong gulay, frozen o tinadtad na sariwang gulay. Kunin ang anumang gulay na gusto mo; ganap na lahat ay napupunta sa manok: karot, sibuyas, berdeng beans, broccoli, mais, berdeng gisantes, zucchini, matamis na paminta, atbp.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Halo ng gulay - 500 gr.
• Langis ng sunflower - 2-3 tbsp.
• toyo - 1-2 tbsp.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Bawang - 2-3 cloves o sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Sariwang dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok, na pinalaya mula sa balat at buto ng kilya, sa maliliit na bahagi.

Hakbang 2: I-marinate ang mga piraso ng manok sa pampalasa at toyo, kuskusin nang mabuti ang mga piraso. Iwanan upang mag-marinate para sa 30-60 minuto, sakop o may cling film sa isang mangkok.

Hakbang 3. Gupitin ang dalawang malalaking sibuyas sa quarter ring, durugin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Hakbang 4.Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ito sa mga sibuyas, bawang, langis ng gulay, asin at pampalasa sa iyong panlasa.

Hakbang 5. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang bag o baking sleeve, at ilagay ang adobong piraso ng fillet ng manok sa ibabaw nito.

Hakbang 6. Kurutin nang mahigpit ang manggas sa magkabilang gilid, at tusukin ng kutsilyo ang tuktok o gupitin nang bahagya sa ilang lugar para makalabas ang singaw.

Hakbang 7: Habang iniimpake mo ang manok, hayaang magpainit ang iyong oven sa 200 degrees.

Hakbang 8. Ihurno ang dibdib ng manok na may mga gulay para sa mga 40-60 minuto, ang temperatura ay maaaring ibaba sa 180-190 degrees, depende sa kung paano nagluluto ang iyong oven. Ang eksaktong oras ng pagluluto para sa ulam na ito ay depende sa dami ng mga gulay at karne sa manggas (mas marami, mas mahaba ang kailangan mong maghurno hanggang matapos).

Hakbang 9. Pagkatapos ng 40-50 minuto, gupitin ang manggas sa itaas at subukan ang mga gulay at karne, kung handa na sila, maghurno ng isa pang 5 minuto sa ilalim ng grill na walang pelikula upang bumuo ng isang magandang crust.

Hakbang 10. Budburan ang natapos na dibdib ng manok na may mga gulay na may tinadtad na dill at sariwang berdeng sibuyas.

Bon appetit!

Masarap na dibdib ng manok na pinalamanan ng keso at mushroom

Ang mga suso ng manok, na nakabalot sa masarap, malutong na puff pastry na "mga damit" at pinalamanan ng keso at mushroom, ay hindi lamang napakasarap at madaling ihanda, ngunit mukhang napakaganda na sila ay magiging isang tunay na perlas ng anumang menu! Lutuin ang mga ito nang may kasiyahan at ihain sila ng mustasa sauce.

Mga sangkap:

• Mga dibdib ng manok - 2 mga PC.
• Mga kabute - 250 gr.
• Keso - 150 gr.
• Puff pastry - 250 gr.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Sariwang perehil at dill - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito ng mga mushroom.
• Yolk - 1 pc. para sa pagsipilyo ng kuwarta.

Para sa sarsa:

• Cream - 200 ML.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Panimpla "French herbs" - 1 tbsp. o sa panlasa.
• French mustasa - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pinakamabilis na paraan upang ihanda ang ulam na ito ay may mga champignon o pre-boiled wild mushroom. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Grate ang keso, i-chop ang sariwang dill at tandang ng makinis, ipasa ang bawang sa isang pindutin.

Hakbang 3. Sa pinainit na langis ng gulay sa katamtamang init, iprito ang mga kabute hanggang ang likido ay sumingaw mula sa kanila, ngunit huwag patuyuin ang mga ito. Ang mga champignon ay pinirito nang napakabilis, hindi hihigit sa 3-4 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng bawang, asin, isang maliit na lupa na itim na paminta sa mga mushroom, pukawin, magprito para sa isa pang minuto, patayin ang apoy.

Hakbang 5. Budburan ang mga mushroom na may sariwang dill at perehil at gadgad na keso kapag ang mga mushroom ay lumamig.

Hakbang 6. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng pagpuno.

Hakbang 7. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong dibdib ng manok nang pahalang upang lumikha ng isang "bulsa". Punan ito ng inihandang pagpuno.

Hakbang 8. Magwiwisik ng kaunting asin at paminta sa ibabaw ng fillet, pindutin nang mahigpit ang bulsa upang hindi lumabas ang laman.

Hakbang 9. I-roll out ang pre-thawed puff pastry sa kapal na 0.5 cm.

Hakbang 10. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso: lapad 10 cm, haba 40 cm.

Hakbang 11. I-wrap ang inihandang fillet na may pagpuno sa mga piraso ng kuwarta at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Hakbang 12. Bago maghurno, i-brush ang ibabaw ng kuwarta na may hinalo na pula ng itlog.

Hakbang 13. Maghurno ng dibdib ng manok sa isang bahagyang greased baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-35 minuto.

Hakbang 14. Upang ihain ang ulam, maghanda ng mustasa sauce. Ibuhos ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng mustasa, regular at Pranses, pati na rin ang mga pinatuyong damo at asin sa panlasa.

Hakbang 15Haluin ang sarsa at pakuluan sa mahinang apoy. Susunod, kumulo ang sarsa sa mahinang apoy sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 16. Kung ninanais, sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng gadgad na matapang na keso sa sarsa at pukawin hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 17. Ihain ang tinadtad na suso na may mustasa na sarsa at sariwang damo.

Bon appetit!

Makatas na mga chops ng manok sa oven

Alam mo ba na ang mga chops ng manok, na karaniwang piniprito natin sa kawali, ay maaari ding ganap na lutuin sa oven? Kung hindi, pagkatapos ay basahin ang recipe na ito at simulan ang paglikha ng isang natatanging ulam ng manok! At upang bigyan ito ng isang tunay na hindi kapani-paniwalang lasa, iminumungkahi namin na balutin mo ang manok sa malambot at mabangong pork bacon at maghurno kasama ng mga kamatis at gadgad na keso.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Bacon - 4 na piraso.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Suluguni cheese - 70 gr.
• Mga itlog ng manok - 1-2 mga PC.
• Premium na harina - kung kinakailangan.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, kailangan mong ihanda ang dibdib ng manok para sa pagluluto gaya ng dati, alisin ang balat at buto, banlawan at tuyo ang nagresultang fillet.

Hakbang 2. Hatiin ang bawat fillet sa 2 bahagi (sa huli ay makakakuha ka ng 4 na fillet mula sa isang suso).

Hakbang 3. Talunin ang fillet ng kaunti gamit ang isang martilyo sa kusina, tinimplahan ang mga chops na may paminta at asin.

Hakbang 4: I-dredge ang bawat chop sa harina at pagkatapos ay isawsaw sa pinalo na itlog.

Hakbang 5. Pagkatapos ay i-roll muli ang mga chops sa harina (o pinong durog na breadcrumb).

Hakbang 6. Upang matiyak ang mga hanay ng breading, iprito ang mga chops sa isang kawali na may pinakamababang halaga ng langis ng gulay, 1-2 minuto sa bawat panig. Ang langis ay dapat na napakainit.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ilipat ang mga chops sa isang baking sheet, maaari mo itong lagyan ng baking paper.

Hakbang 8: I-wrap ang bawat chop sa isang strip o piraso ng salted pork bacon.

Hakbang 9. Ilagay ang mga kamatis na pinutol sa mga singsing o kalahating singsing sa ibabaw ng bacon.

Hakbang 10. Grate ang suluguni cheese sa isang pinong kudkuran (maaari kang gumamit ng anumang iba pang matapang na keso), iwiwisik ito sa mga kamatis.

Hakbang 11. Maghurno ng masarap na chops ng dibdib ng manok sa oven sa 180-190 degrees para sa mga 15 minuto hanggang lumitaw ang isang magandang cheese crust.

Hakbang 12. Ihain ang ulam na mainit na may tinadtad na sariwang gulay.

Bon appetit!

Dibdib ng manok sa toyo

Ang toyo ay isa sa mga "lihim" na sangkap, salamat sa kung saan ang bawat maybahay ay madaling gawin ang pinakatuyong dibdib ng manok na makatas at mabango, na may kakaibang maanghang na lasa. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1-2 mga PC.
• toyo - 100-150 ml.
• Bawang - 3-4 cloves o sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang balat at buto ng kilya mula sa dibdib ng manok, hugasan ito, at gupitin ito sa dalawang bahagi.

Hakbang 2. Peel ang bawang, gupitin ang bawat clove sa ilang cloves.

Hakbang 3. Ilagay ang fillet sa isang mangkok, paggawa ng maliliit na hiwa sa laman gamit ang isang kutsilyo sa anyo ng mga bulsa.

Hakbang 4. Punan ang mga bulsa ng bawang, iwisik ang mga suso ng anumang pampalasa na walang asin para sa manok, dahil ang toyo ay napakaalat.

Hakbang 5. Ibuhos ang sarsa sa fillet ng manok, kuskusin ito nang lubusan sa karne, at pagkatapos ay iwanan ang fillet upang mag-marinate sa loob ng 30-60 minuto.

Hakbang 6. Kung ang sarsa ay nagsimulang tumakbo sa paligid ng fillet, kuskusin ito muli upang mai-marinate ang karne.

Hakbang 7. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang inatsara na manok dito.

Hakbang 8Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang fillet ng manok sa toyo at maghurno ng 30-35 minuto, bawasan ang temperatura sa 180-190 degrees kung kinakailangan.

Hakbang 9. Gupitin ang fillet ng manok sa mga bahagi at ihain nang mainit kasama ng anumang sarsa, sariwang gulay, bulk rice, atbp.

Bon appetit!

Chicken fillet roll sa oven

Ang mga rolyo ng dibdib ng manok na may iba't ibang palaman ay isang napakasarap, pandiyeta na pagkain ng manok; maaari itong ihanda nang may pantay na tagumpay kapwa para sa iyong pang-araw-araw na buhay at para sa mga pista opisyal o mga romantikong hapunan. Narito ang isang recipe para sa mga champignon roll. Bilang karagdagan sa kanilang mahusay na panlasa, ang mga rolyo ng karne ng manok ay may napakagandang hitsura, kaya ang mga ito ay isang karangalan kahit para sa isang baguhan na maybahay na gustong sorpresahin ang kanyang mga bisita sa isang bagay na hindi karaniwan.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 800 gr.
• Mga sariwang champignons - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Semi-hard cheese - 100 gr.
• Cream (20%) - 300 ml.
• Dill greens - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Gumawa ng ilang fillet ng dibdib ng manok, alisin ang balat at buto.

Hakbang 2. Patuyuin ang hugasan na mga fillet at gupitin ang bawat isa sa 2-3 piraso nang pahaba.

Hakbang 3. Talunin ang fillet sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang board at takpan ito ng cling film sa itaas.

Hakbang 4. Asin ang tinadtad na karne, timplahan ng mga pampalasa ng manok at siguraduhing magdagdag ng kaunting sariwang giniling na itim na paminta.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Hugasan ang mga champignon at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 7. Iprito ang mga mushroom at mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis, mas mabuti ang langis ng gulay, pagpapakilos. Mabilis na magprito, hindi hihigit sa 3-5 minuto, upang ang mga kabute ay hindi matuyo.

Hakbang 8Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng pagpuno ng kabute sa bawat chop.

Hakbang 9. Pagkatapos ay balutin ang mga chops sa maliliit na roll.

Hakbang 10. Bahagyang grasa ang isang malalim na baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga roll doon, pinagtahian.

Hakbang 11. Ibuhos ang cream sa mga rolyo ng manok.

Hakbang 12. Maghurno ng ulam para sa 35-40 minuto sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ang temperatura at oras ng pagluluto ay tinatayang, panoorin kung paano nagluluto ang iyong oven, kung kinakailangan, ibaba ang mga degree sa 180-190.

Hakbang 13. Budburan ang grated hard cheese sa mga roll 10 minuto bago matapos ang pagluluto.

Hakbang 14. Hayaang maghurno ang keso hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 15. Kumain ng mga rolyo ng manok na mainit, na may sariwang gulay.

Bon appetit!

Makatas na dibdib ng manok na may pinya

Ang neutral na lasa ng dibdib ng manok ay isang karne na sumasama sa pinya. Kadalasan, ang mga suso ay inihurnong na may mga singsing ng pinya at keso sa oven o inihain sa anyo ng lahat ng uri ng mga salad ng prutas at karne. Ang malambot, makatas, matamis na pulp ng mga de-latang pineapples ay nagbibigay sa inihurnong dibdib na pagiging sopistikado, at ang cheese crust ay nagbibigay ng pampagana at mabangong amoy at kakaibang panlasa. Ihanda ang ulam na ito at tiyak na magugustuhan mo ito!

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Pinya - 1/4 ng sariwa.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mayonnaise - opsyonal.
• Ground allspice - sa panlasa.
• Mga sariwang damo - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang parehong sariwa at de-latang pineapples sa mga singsing ay angkop para sa ulam na ito. Gupitin ang makapal na balat ng isang sariwang pinya at alisin ang siksik na core.

Hakbang 2. Gupitin ang pulp ng pinya sa mga singsing o kalahating singsing.

Hakbang 3. Hugasan ang dibdib ng manok, ihiwalay ito sa balat at buto ng kilya.

Hakbang 4.Gupitin ang fillet sa ilang bahagi at talunin ang mga ito gamit ang martilyo sa kusina. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay ilagay ang manok sa isang plastic bag.

Hakbang 5. Ilagay ang mga chops sa isang greased baking sheet, asin at iwiwisik ang mga ito ng ground black pepper. Kung ninanais, maaari ka ring gumamit ng handa na timpla ng panimpla ng manok.

Hakbang 6: Ilagay ang mga piraso ng pinya sa ibabaw ng mga chops.

Hakbang 7. Upang gawing mas juicier ang ulam, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay ang mga ito sa pinya.

Hakbang 8. Budburan ang ulam na may gadgad na keso. Kung gusto mo, maaari kang gumawa ng manipis na mesh ng mayonesa sa itaas.

Hakbang 9. Ihurno ang dibdib ng manok na may pinya sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Temperatura - 180-190 degrees, oras - 30-40 minuto.

Hakbang 10. Kumain ng ulam na ito na bahagyang pinalamig, upang ang lasa nito ay lalong lumakas.

Bon appetit!