Ang karne ng manok ay nagiging tuyo kapag inihurnong sa oven o pinirito sa isang kawali. Samakatuwid, maraming mga chef ang nagpapayo na lutuin ito ng mga makatas na pagkain: mga gulay, mushroom at sarsa. Ang isang mahusay na pagpipilian ay cream sauce.
- Dibdib ng manok sa cream sauce sa isang kawali
- Chicken fillet sa creamy sauce, inihurnong sa oven
- Paano magluto ng dibdib ng manok sa creamy sauce na may mushroom?
- Makatas at malambot na dibdib ng manok sa creamy na sarsa ng bawang
- Malambot na fillet ng manok na may broccoli sa creamy sauce
- Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng dibdib ng manok sa cream sa isang mabagal na kusinilya
- Juicy chicken breast rolls sa cream
- Isang simple at masarap na recipe para sa fillet ng manok sa creamy cheese sauce
- Malambot na fillet ng manok na may mga gulay sa creamy sauce
- Masarap na fillet ng manok sa sour cream sauce
Dibdib ng manok sa cream sauce sa isang kawali
Ang pagluluto ng manok ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang resulta ay kamangha-manghang! Subukan ang ulam na may pinakamasarap na cream, herbs at spices na sinamahan ng side dish sa anyo ng pasta o bakwit.
- Dibdib ng manok 400 (gramo)
- Cream ⅓ (litro)
- Harina 40 (gramo)
- Mustasa 1 (kutsarita)
- mantikilya 20 (gramo)
- Mantika 60 (milliliters)
-
Paano magluto ng fillet ng manok sa creamy sauce? Sinusuri namin ang manok para sa pagkakaroon ng mga pelikula at kartilago. Alisin ang mga ito at banlawan ang karne sa ilalim ng mainit na tubig. Ilagay ang dibdib sa isang tuwalya ng papel at patuyuin.
-
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner. Buksan ang kalan. Nagpapainit. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang manok at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 10 minuto.
-
Ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola at magdagdag ng mustasa. Ilagay ito sa katabing burner at buksan ang kalan. Panatilihin ito sa mababang init. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong, magdagdag ng mantikilya.
-
Nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang harina sa pinaghalong. Haluin palagi para walang mabuo na bukol.
-
Kapag lumapot na ang sauce, alisin ang kawali sa burner at ibuhos ang sauce sa manok. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang pinaghalong para sa 5 minuto.
-
Pagkaraan ng ilang sandali, ihain sa mesa ang manok na may sarsa at side dish.
Bon appetit!
Chicken fillet sa creamy sauce, inihurnong sa oven
Walang mas mahusay kaysa sa inihurnong fillet ng manok na may creamy sauce - napakalambot, malambot at malasa. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng recipe na ito ay ang pagiging simple nito. Ang paggawa ng sarsa ay hindi nangangailangan ng isang malaking listahan ng mga sangkap.
Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.
Oras ng pagluluto - 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 4.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 4 na mga PC.
- Mga pampalasa - 2 tbsp.
- Bawang - 4 na ngipin.
- Cream 33% - 350 ml.
- Asin - ½ tsp.
- Ground black pepper - ½ tsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Suriin ang fillet ng manok para sa pagkakaroon ng mga balat, ugat at kartilago. Tinatanggal namin sila gamit ang isang kutsilyo. Banlawan namin ang karne ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel o mga napkin. Ilagay ang mga fillet sa isang malaking malalim na mangkok. Budburan ng pampalasa.
2. Alisin ang balat mula sa bawang. I-chop ito nang pinong hangga't maaari at ibuhos sa isang mangkok na may karne. Susunod na idagdag namin ang cream, asin at paminta.
3. Paghaluin ang lahat ng mga produkto. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng kamay.Iwanan ang karne upang mag-marinate ng 15-20 minuto sa temperatura ng silid. Takpan ang lalagyan ng takip o cling film.
4. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang mangkok ng karne sa oven at maghurno ng 20-30 minuto. Upang maiwasang matuyo ang manok, mas mainam na sumunod sa tinukoy na oras ng pagluluto.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang manok, na natatakpan ng isang gintong crispy crust, mula sa oven. Ang natitira na lang ay ilagay ito sa mga plato na may side dish at, halimbawa, mga sariwang gulay.
Bon appetit!
Paano magluto ng dibdib ng manok sa creamy sauce na may mushroom?
Ang karne ng manok ay medyo tuyo, kaya nangangailangan ito ng marinating bago lutuin. Maaari kang pumunta sa ibang paraan at lutuin ang fillet sa isang pinong creamy sauce - ito ang payo ng maraming chef.
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.
Oras ng pagluluto - 1 oras.
Bilang ng mga serving: 2-3.
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 500 gr.
- Mantikilya - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Champignons - 200 gr.
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- harina - 2 tsp.
- sabaw ng manok - 100-150 ml.
- Cream - 100-150 ml.
- Dill - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 4-5 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Magsimula tayo sa paghahanda ng karne ng manok. Tinatanggal namin ang labis na mga ugat at mga pelikula na naroroon sa fillet. Banlawan namin ang karne sa ilalim ng mainit na tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pahiran ng asin at itim na paminta ang karne. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner upang magpainit. Buksan ang kalan at maghintay ng isang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang dibdib sa kawali at iprito sa magkabilang panig ng mga 4 na minuto.
2. Patayin ang kalan at buksan ang oven para uminit. Kumuha ng isang baking sheet at bahagyang grasa ito ng langis ng gulay. Ihiga ang dibdib.Ilagay ang baking sheet na may manok sa oven. Pakuluan sa 180 degrees sa loob ng 10-12 minuto.
3. Habang nagluluto ang ating dibdib, gawin natin ang creamy sauce. Linisin ang mga champignon at sibuyas. Hugasan ang mga mushroom at dill na may maligamgam na tubig, tuyo ang mga ito ng kaunti at simulan ang pagpuputol. Gupitin ang mga champignon sa medium-sized na piraso, at ang sibuyas at dill sa maliliit na piraso. Ibuhos muli ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner. Buksan ang kalan. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang sibuyas at iprito ito ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at iprito muli sa loob ng 5 minuto. Haluin ang mga sibuyas at mushroom na may spatula.
4. Budburan ng harina ang mga sangkap at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng isa pang 2 minuto. Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali at haluin ang mga sangkap. Kapag ang sabaw ay nagsimulang kumulo, orasan ito ng tatlong minuto at kumulo ang sarsa sa panahong ito. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
5. Bawasan ang apoy at magsimulang magdagdag ng cream sa maliliit na bahagi. Patuloy na pukawin ang sarsa nang husto.
6. Kumulo ng isa pang 2-3 minuto. Ang sarsa ay dapat lumapot. Budburan ang pinaghalong mga damo at bahagyang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa sarsa at takpan ang kawali na may takip. Pakuluan ang ulam ng halos 2 minuto sa mahinang apoy.
7. Ihain ang mga suso ng manok sa sarsa sa mesa. Maaari silang i-cut sa mga hiwa at iharap bilang isang hiwalay na ulam, o inihanda bilang isang side dish at ihain sa mga bahagi.
Bon appetit!
Makatas at malambot na dibdib ng manok sa creamy na sarsa ng bawang
Ang ulam ay lumalabas na napaka-mabango at malambot. Ang cream at bawang na magkasama ay ganap na binabad ang medyo tuyo na karne ng manok at gawin itong napaka-makatas, at ang gadgad na keso ay lumilikha ng isang kaaya-ayang crispy crust sa ibabaw ng karne.
Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.
Oras ng pagluluto - 35 minuto.
Bilang ng mga serving: 3-4.
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 400 gr.
- Cream 10% - 300 ml.
- Bawang - 5 ngipin.
- Lemon juice - 1.5 tbsp.
- Langis ng sunflower - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Suriin ang dibdib ng manok. Kung may mga pelikula at ugat, alisin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo. Banlawan ang karne sa ilalim ng mainit na tubig. Maglatag ng ilang papel na tuwalya sa counter ng kusina at patuyuin ang mga suso. Para sa karagdagang paghahanda, maaari silang i-cut sa kalahati o iwanang buo.
2. Alisin ang baking sheet sa oven. Ibuhos sa langis ng gulay at ipamahagi sa buong ibabaw ng baking sheet. Ilatag ang karne. Ang mga dibdib ng manok ay dapat magkasya nang mahigpit sa tabi ng bawat isa.
3. Kakailanganin natin ang isang malalim na lalagyan upang maihanda ang sarsa. Ibuhos ang cream sa isang mangkok, na sinusundan ng lemon juice. Haluin nang bahagya hanggang sa maging makapal ang cream.
4. Paghiwalayin ang 5 cloves mula sa ulo ng bawang at alisin ang mga husks. Pagkatapos ay i-chop ang bawat isa sa kanila sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. O gumagamit kami ng grater o garlic grater para sa layuning ito.
5. Magdagdag ng bawang sa sarsa at ihalo ang lahat ng mga produkto hanggang sa makinis. Asin at ibuhos ang timpla sa mga dibdib ng manok sa baking sheet. I-on ang oven sa 180 degrees. Magpainit ng ilang minuto. Maglagay ng baking sheet na may manok sa sauce sa loob. Maghurno ng 45 minuto. Ihain ang natapos na ulam sa mesa na may mga gulay at damo o isang side dish.
Bon appetit!
Malambot na fillet ng manok na may broccoli sa creamy sauce
Mas magiging juicier ang manok kung iluluto mo ito sa isang creamy sauce na may broccoli. Parehong mahusay ang manok at broccoli sa ginutay-gutay na keso. Samakatuwid, bago ihain, inirerekumenda namin na iwiwisik mo ito sa bawat paghahatid.
Oras ng pagluluto - 1 oras.
Oras ng pagluluto - 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 3-4.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 350 gr.
- Brokuli - 300 gr.
- Mga sibuyas - 70 gr.
- Cream 10% - 1 tbsp.
- Keso - 35 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Suriin ang fillet ng manok para sa pagkakaroon ng mga pelikula at balat. Pinutol namin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at hugasan ang manok sa maligamgam na tubig. Pinunit namin ang ilang mga tuwalya ng papel at tuyo ang karne sa kanila. Gupitin ang manok sa medium-sized na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok. Asin at paminta ang karne. Dahan-dahang ihalo ang manok na may asin at paminta gamit ang iyong mga kamay.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Ilagay ang lalagyan sa burner. Buksan ang kalan at painitin ito. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali at iprito hanggang maluto ang fillet. Dapat itong maging puti. Patayin ang kalan at ilagay ang mga piraso ng manok sa isang plato.
3. Balatan ang sibuyas. Para sa kaginhawahan, gupitin ito sa dalawang bahagi at pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing. Ilagay muli ang kawali sa kalan at ibuhos ang mantika sa lalagyan. I-on ang kagamitan at hayaang uminit ang kawali. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang sibuyas at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ibalik ang chicken fillet sa kawali na may mga sibuyas. Balatan ang broccoli, banlawan ng tubig at tuyo. Pagkatapos ay gupitin ang broccoli sa mga florets. Ilagay sa isang kawali at ibuhos ang cream sa mga sangkap.
5. Bawasan ang apoy at pakuluan ang sarsa hanggang sa maging handa ang broccoli (10-13 minuto). Grate ang keso sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at budburan ng keso.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng dibdib ng manok sa cream sa isang mabagal na kusinilya
Ang fillet ng manok na may sarsa ay lumalabas na kasiya-siya at malasa, mas makatas, dahil ito ay talagang pinasingaw. Bukod dito, mas madaling gawin ito sa isang mabagal na kusinilya.
Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 1-2.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 2 mga PC.
- Sibuyas - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
- Cream - 500 ml.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Nililinis namin ang sibuyas mula sa mga pelikula at balat. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang plato. I-on ang multicooker, itakda ang baking mode sa 55 minuto at ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok. Init ang mantika, pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang sibuyas at iprito sa isang mabagal na kusinilya para sa 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Alisin ang mga lamad at ugat sa mga suso ng manok, hugasan ang mga ito sa maligamgam na tubig at gupitin muna ang mga ito sa mga pahaba na piraso at pagkatapos ay sa mga cube.
3. Ibuhos ang tinadtad na dibdib ng manok sa microwave bowl. Iprito gamit ang mga sibuyas at haluin nang bahagya gamit ang isang spatula. Mag-iwan ng 20 minuto.
4. Ibuhos ang 500 ML ng cream sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa kanila. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis.
5. Ibuhos ang pinaghalong sa ibabaw ng karne at mga sibuyas, takpan ang multicooker na may takip at kumulo ang pinaghalong para sa isa pang 10 minuto. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at ihain.
Bon appetit!
Juicy chicken breast rolls sa cream
Ang mga rolyo ng manok ay napakasarap at puno ng aromatic cheese filling. Maaari silang ihain kasama ng pinirito o inihurnong patatas bilang isang side dish.
Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.
Oras ng pagluluto - 55 minuto.
Bilang ng mga serving: 4-8.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 4 na mga PC.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Cream 10% - 150 ml.
- Dill - 1 bungkos.
- Parmesan cheese - 50 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 4-5 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Isaalang-alang ang fillet ng manok. Kung may mga pelikula at ugat, gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ang mga suso ng manok ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga ito ng mga napkin o mga tuwalya ng papel.Gamit ang meat mallet, talunin ang mga suso ng manok. Ang kanilang kapal ay dapat na 0.5 cm.
2. Gupitin ang 4 na sirang piraso sa dalawang hati. Asin at paminta ang bawat piraso sa magkabilang panig.
3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Inilalagay namin ito sa burner at i-on ang kalan. Painitin ang lalagyan na may mantika sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Balatan ang mga karot, hugasan ang dumi gamit ang isang espongha at gupitin sa maliliit na cubes. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas, magprito hanggang malambot.
5. Ilabas ang baking sheet sa oven. Kumuha ng isang sheet ng foil at ikalat ito. Maglagay ng isang kutsarang gulay sa bawat hiwa ng fillet ng manok at igulong upang bumuo ng mga rolyo. Ilagay ang mga ito sa foil.
6. Hugasan ang bungkos ng dill at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pinong tumaga. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng mga rolyo, budburan ng asin at dill.
7. I-on ang oven at itakda ang nais na temperatura (180 degrees). Takpan ang mga rolyo gamit ang isa pang sheet ng foil at ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng 20 minuto. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ng 20 minuto, kunin ang baking sheet, alisin ang foil at iwiwisik ang mga roll na may keso. Takpan muli at ipadala pabalik sa loob ng 10 minuto.
8. Ihain ang natapos na meat roll na may sarsa sa mesa na may side dish.
Bon appetit!
Isang simple at masarap na recipe para sa fillet ng manok sa creamy cheese sauce
Ang mga sangkap na ito ay gumagawa ng 4-5 servings ng manok sa sarsa. Ang ulam ay angkop para sa mga hapunan sa isang makitid na bilog ng pamilya, mga espesyal na kaganapan, pati na rin para sa isang mabilis na hapunan kung kailangan mong pakainin ang mga bisita.
Oras ng pagluluto - 1 oras.
Oras ng pagluluto - 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 4-5.
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 500 gr.
- Cream 10% - 350 ml.
- Mantikilya - 50 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- harina ng trigo - 1 tbsp.
- Naprosesong cream cheese - 2-3 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Rosemary - ½ tsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang isang maliit na piraso ng mantikilya at ilagay ito sa isang kawali. Ilagay ang lalagyan sa burner. Kunin ang sibuyas at balatan ito. Banayad na punasan ng isang tela na binasa ng tubig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Buksan ang kalan at hintaying uminit ang kawali at matunaw ang mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang sibuyas sa kawali at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Siyasatin ang dibdib ng manok at tanggalin ang lahat ng pelikula at balat. Hugasan namin ang karne sa maligamgam na tubig. Patuyuin at gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga cube ng manok sa pritong sibuyas. Budburan ang mga sangkap na may rosemary at paminta.
3. Ang karne ay bahagyang pinirito at bahagyang pumuti. Ngayon idagdag ang tinunaw na keso.
4. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na malalim na plato o mangkok at magdagdag ng harina ng trigo, pagpapakilos ng cream upang walang mga bukol na mabuo.
5. Ibuhos ang timpla sa karne ng manok at sibuyas. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang halo at magdagdag ng asin. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa. Ihain ang ganap na inihandang sarsa na may karne sa mesa na may isang side dish.
Bon appetit!
Malambot na fillet ng manok na may mga gulay sa creamy sauce
Upang ihanda ang ulam, maaari kang maghanda ng anumang bilang ng mga gulay. Depende ito sa iyong kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay sariwa at hindi nasisira.
Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.
Oras ng pagluluto - 45 minuto.
Bilang ng mga serving: 1-2.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 1 pc.
- Matamis na paminta - 1-2 mga PC.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
- Pinaghalong gulay ng Mexico - 200 gr.
- Cream - 1 tbsp.
- Ketchup - 1 tbsp.
- Gatas - 100 ml.
- Parmesan cheese - 40 gr.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Suriin ang dibdib ng manok para sa pagkakaroon ng mga pelikula at mga ugat. Kung mayroon sila, tanggalin ang mga ito. Banlawan ang karne ng maligamgam na tubig. Sumipsip ng labis na likido gamit ang mga tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang dibdib nang pahaba sa dalawang bahagi. Kumuha ng baking dish at bahagyang grasa ito ng vegetable oil. Ilagay ang mga piraso ng dibdib sa kawali. Asin at budburan ng pampalasa.
2. Banlawan ng tubig ang paminta at tuyo ng bahagya gamit ang napkin. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa kalahati, alisan ng balat mula sa core, at gupitin ang puting balat. Hugasan muli ang parehong kalahati ng paminta at gupitin ito sa mga piraso. Ikalat ito nang pantay-pantay sa dibdib ng manok.
3. Ipamahagi ang mga frozen na gulay sa ibabaw ng paminta.
4. Ilagay ang ketchup at cream sa isang hiwalay na malalim na lalagyan. Susunod, ibuhos ang gatas at pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang likido sa amag na may karne ng manok, paminta at mga gulay.
6. I-on ang oven at itakda ito upang magpainit sa 180 degrees sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kawali na may paghahanda sa loob at maghurno ng 30 minuto.
7. 5 minuto bago ganap na handa ang ulam, lagyan ng rehas ang keso. Kinukuha namin ang form na may manok at sarsa. Budburan ng keso at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
8. Ihain ang karne ng manok na may mga gulay at sarsa sa mesa.
Bon appetit!
Masarap na fillet ng manok sa sour cream sauce
Bago ilagay ang manok sa oven, mainam na i-marinate agad ito at budburan ng asin at pampalasa. Bilang isang resulta, ang tuyong karne ng manok ay magiging mas makatas at hindi kapani-paniwalang masarap.
Oras ng pagluluto - 1 oras.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 3-4.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 500 gr.
- Maasim na cream 20% - 250 gr.
- Cream - 1 tbsp.
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1.Sinusuri namin ang fillet ng manok para sa pagkakaroon ng mga balat, pelikula at kartilago. Inalis namin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Banlawan ang karne sa ilalim ng maligamgam na tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
2. Ibuhos ang kaunting mantika ng gulay sa kawali. Inilalagay namin ito sa burner at i-on ang kalan. Kapag ang kawali na may mantika ay mainit na, ilagay ang manok sa loob nito at iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi, 4-5 minuto.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa isang hiwalay na malalim na lalagyan at ibuhos sa isang baso ng cream. Budburan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos ang timpla sa kawali na may manok.
4. Kung gusto mo ang iyong sauce spicier, maaari kang magdagdag ng higit pang mga seasonings. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali.
5. Takpan ng takip ang kawali at kumulo ng kalahating oras. Pagkatapos ng 30 minuto, kapag malambot na ang karne, ilagay ang manok sa sarsa sa side dish at ihain.
Bon appetit!