Mga pakpak ng manok sa grill

Ang inihaw na pakpak ng manok na shashlik ay isang napakasarap na ulam na naglalaman ng kinakailangang halaga ng protina. Ang pagbili ng mga sangkap para sa recipe na ito ay hindi masira ang bangko. Kapag inihanda nang tama, ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang kasiya-siya at makatas na ulam na talagang tatangkilikin ng lahat.

Mga pakpak ng manok sa toyo sa grill

Maaaring i-save ng recipe na ito ang iyong picnic dinner. Mabilis mag-marinate ang karne salamat sa toyo. Ang recipe ng marinade ay medyo simple. Ang resulta ay isang napaka-pampagana at makatas na ulam. At ang mga espesyal na sangkap ay gagawing piquant ang lasa nito.

1. 
   Paano magluto ng mga pakpak ng manok sa grill? Una, ihanda natin ang lahat ng sangkap na kailangan para sa recipe. Dapat mong lapitan ang pagpili ng mga pakpak ng manok nang responsable hangga't maaari. Suriin na ang katad sa mga ito ay walang mantsa o luha. Ang kulay ng mga pakpak ay dapat na kulay rosas.Kung nalaman mong dumikit sila sa iyong mga kamay, kung gayon ang produkto ay hindi na sariwa at hindi mo ito dapat kunin. Ang karne ng pakpak ng batang manok ay magiging malambot at malambot. Mas mabilis maluto ang produktong ito. Hugasan nang mabuti ang mga pakpak ng manok sa malamig na tubig. Inaalis namin ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga napkin ng papel. Gamitin ang mga ito upang matuyo ang mga pakpak sa magkabilang panig.
2. 
   Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga pampalasa at black peppercorns. Maaari mong gamitin ang paprika, kulantro o tuyo na bawang. Ilagay ang mga pakpak sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang pitong pampalasa at paminta sa kanila. Magdagdag ng 3 bay dahon at cloves sa itaas. Paghaluin ang aming mga pakpak, pantay na pamamahagi ng mga pampalasa sa kanila.
3. 
   Grate ang ugat ng luya nang maaga gamit ang isang kudkuran. Ilagay ito sa mga pakpak ng manok. Gupitin ang mainit na paminta sa maliliit na piraso. Ihalo ito sa 80 mililitro ng toyo, magdagdag ng asin. Ilagay ang nagresultang dressing sa isang mangkok na may mga pakpak ng manok. Tandaan na kakailanganin mo ng napakakaunting asin. Subukang huwag lumampas, dahil ang toyo mismo ay naglalaman ng maraming asin. Ang mga pakpak ay dapat na hinalo ng maraming beses upang pantay na ipamahagi ang dressing. Iwanan ang mga ito upang mag-marinate nang hindi bababa sa 40 minuto. Kung nais mong maging napakasarap ng mga pakpak, hayaan silang umupo nang hindi bababa sa isang oras.
4. 
   Kapag ang mga pakpak ng manok ay ganap na na-marinate, ilagay ito sa grill. Subukang panatilihin ang humigit-kumulang sa parehong distansya sa pagitan nila. Maaari mo ring ituhog ang mga pakpak. Gayunpaman, sa kasong ito, ang bawat pakpak ay kailangang i-thread sa dalawang skewer sa parehong oras. Painitin muna ang grill coals nang maaga. Ilagay ang grill sa grill at simulan ang pagluluto ng mga pakpak.Kailangan mong iikot ang mga pakpak tuwing 3 minuto. Bilang isang resulta, ang karne ay dapat na lutuin nang pantay-pantay. Ang mga pakpak ay magiging handa pagkatapos ng 15-20 minuto. Gayunpaman, ang oras na ito ay maaaring mag-iba depende sa init ng mga uling.
5. 
   Kapag tapos na ang mga pakpak, alisin ang mga ito mula sa grill at ilipat sa isang plato. Ang mga ito ay katamtamang maanghang at napaka-makatas. Ihain ang mga pakpak ng manok na mainit. Bilang isang side dish para sa kanila, maaari kang magluto ng mga gulay sa grill o pakuluan ang mga regular na patatas. Inirerekomenda din na magdagdag ng ilang uri ng sarsa sa mga pakpak. Ang ulam na ito ay may napaka-mayaman na lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Siguraduhing subukang lutuin ito.

Makatas na pakpak ng manok sa honey-soy marinade

Para sa pagpapahinga sa labas kasama ang mga kaibigan, maaari kang maghanda ng gayong simple ngunit napakasarap na meryenda. Ang ulam na ito ay medyo orihinal, pinagsasama ang matamis, maalat at maanghang na lasa sa parehong oras. Ang recipe para sa paghahanda nito ay simple at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagsisikap.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 500 gr.
• Liquid honey - 2 tsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan nating ihanda ang marinade para sa mga pakpak ng manok. Ibuhos ang 2 kutsara ng toyo sa isang maliit na malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng gulay dito. Haluing mabuti ang marinade. Unti-unti naming sinisimulan na ipakilala ang matamis na bahagi ng aming marinade - pulot. Ito ay mas maginhawang gumamit ng likidong pulot. Maaari ka ring kumuha ng makapal, ngunit kakailanganin mong tunawin ito sa isang paliguan ng tubig.Upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng microwave oven. Balatan ang 2 cloves ng bawang. Pinipisil namin ang mga ito gamit ang isang pindutin. Ilagay ang bawang sa pinaghalong toyo at pulot. Paghaluin nang maigi ang marinade.

2. Ihanda ang manok. Dapat mong piliin ang iyong mga pakpak nang maingat. Bilhin ang mga ito mula sa isang pinagkakatiwalaang nagbebenta hangga't maaari. Kung gusto mong bumili ng batang karne, siguraduhin na ang mga pakpak ay kulay rosas. Dapat ay walang madilim na mga spot sa kanilang ibabaw na nagpapahiwatig ng edad ng karne. Banlawan ang bawat pakpak ng manok nang hiwalay. Kinakailangan na alisin ang posibleng kontaminasyon mula sa kanilang ibabaw. Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa mga pakpak gamit ang mga tuwalya ng papel. Hinahati namin ang bawat pakpak sa 3 bahagi sa mga kasukasuan. Ang dulo ng pakpak, ang pinakamaliit na bahagi, ay hindi dapat gamitin sa pagluluto. Halos walang karne sa bahaging ito ng manok.

3. Ilagay ang manok sa isang malalim at malaking lalagyan. Maaari mong iwisik ang karne ng asin. Mag-ingat lamang na huwag lumampas ito, dahil gumagamit ka ng toyo, na naglalaman ng kaunting asin. Budburan ng paminta ang manok. Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, maaari kang magdagdag ng ground red pepper, paprika o chili pepper, gupitin sa maliliit na singsing.

4. Ibuhos ang pre-prepared marinade sa mga pakpak ng manok. Haluin ang karne ng ilang beses upang ang bawat pakpak ay mababad at makakuha ng matamis at maalat na lasa. Iwanan ang karne sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Kung mas mahaba ang mga pakpak na nakaupo, mas mahusay silang makakababad. Sa panahong ito, siguraduhing pukawin ang karne nang maraming beses upang ang pag-atsara ay pantay na ibinahagi. Pagkatapos ng 2 oras, ilagay ang manok sa grill. Lubricate ito nang maaga sa langis ng gulay o oliba.Pindutin nang mahigpit ang mga pakpak upang lumitaw ang isang pattern sa kanilang ibabaw. Ibuhos ang natitirang marinade sa manok.

5. Ihanda nang maaga ang grill. Ang kahoy na panggatong ay dapat masunog at maging uling. Ilagay ang rehas na bakal sa grill. Iprito ang mga pakpak ng 5 minuto sa bawat panig. Paulit-ulit ang chicken rack. Bilang isang resulta, ang isang pampagana na crust ay dapat lumitaw sa ibabaw ng mga pakpak. Ito ay hudyat na ang karne ay handa na. Siguraduhing hindi masusunog ang mga uling. Kung mangyari ang sitwasyong ito, buhusan sila ng tubig o marinade.

6. Ilipat ang mga pakpak sa isang plato. Mag-ihaw ng gulay bilang side dish. Maaaring ihain ang mga pakpak bilang meryenda na may ketchup o matamis at maasim na sarsa. Maaari mo ring iwiwisik ang karne ng iyong mga paboritong pampalasa. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang panlabas na hapunan. Ang kumbinasyon ng maalat at matamis na lasa ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at hikayatin kang magluto muli ng mga pakpak sa marinade na ito. Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na BBQ chicken wings?

Ang ulam na ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Ito ay lumalabas na napaka-mabango at katamtamang maanghang. Ang espesyal na tampok ng ulam ay ang ginintuang at malutong na crust nito, na maghihikayat sa iyo na lutuin ito nang higit sa isang beses.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 1 kg.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Panimpla para sa mga pakpak ng BBQ - 1.5 tbsp.
• Mainit na pulang paminta - 1 tsp.
• Bawang - 4 na ngipin.
• ugat ng luya - 10 gr.
• Asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kaming magluto na may sarsa para sa mga pakpak ng manok.Ibuhos ang 2 kutsarang toyo sa isang maliit na plato. Kinakailangan na kumuha ng likidong pulot upang ito ay maginhawa upang pukawin ang pag-atsara. Maaari mo ring tunawin ito sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Magdagdag ng honey nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi. Haluin ang marinade. Idagdag dito ang 1 kutsara ng lemon juice, 2 kutsara ng ketchup at 4 na kutsara ng langis ng gulay. Haluin muli ang sarsa. Panghuli, idagdag ang BBQ wing seasoning. Kung hindi mo mahanap ang gayong mga panimpla, magdagdag ng ground red pepper, paprika at kaunting asin sa pag-atsara.

2. Pigain ang bawang gamit ang isang press. Maaari mo ring lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Grate ang ugat ng luya at ihalo sa bawang. Idagdag ang nagresultang timpla sa marinade at pukawin ito. Magdagdag ng kaunting tubig sa asukal at ilagay ito sa microwave. Bilang isang resulta, dapat itong matunaw. Magdagdag ng asukal sa sarsa at ihalo muli. Handa na ang chicken marinade.

3. Iproseso ang pakpak ng manok. Hugasan namin sila sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa ibabaw ng karne gamit ang mga napkin ng papel. Kapag pumipili ng manok, tingnan ang kulay ng mga pakpak. Dapat itong kulay rosas, walang madilim na mga spot. Maaaring gusto mong putulin ang phalanx ng mga pakpak dahil ang bahaging ito ay madalas na nasusunog. Ngunit ang yugtong ito ay hindi sapilitan. Ilipat ang manok sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng marinade dito. Haluin ang mga pakpak ng ilang beses upang matiyak na ang sarsa ay pantay na ipinamahagi.

4. Hayaang mag-marinate ang karne sa loob ng 60 minuto. Kung gusto mong panatilihing mas mahaba ang mga pakpak, ilagay ang mga ito sa refrigerator. Hindi mo dapat hayaang mag-marinate ang karne nang higit sa isang araw.Ang mga pakpak ay magiging malambot na, ngunit pagkatapos ng mahabang panahon ay magsisimula silang lumambot nang higit pa.

5. Pagkatapos ng 60 minuto, ilipat ang manok sa isang espesyal na grill. Ito ay napaka-maginhawa upang ibalik ito upang ang mga pakpak ay pantay na pinirito. Huwag kalimutang lubricate ito ng langis. Ilagay ang manok na may pagitan. Idagdag ang natitirang marinade sa tuktok ng mga pakpak. Ang grill ay dapat ihanda nang maaga. Lutuin ang manok sa loob ng 15-20 minuto. Maaaring mag-iba ang oras na ito. Ang isang senyas na ang mga pakpak ay handa na ay ang ginintuang kulay ng manok, pati na rin ang masaganang aroma ng mga pampalasa. Pana-panahong magdagdag ng tubig sa mga uling upang maiwasan ang mga ito na masunog.

6. Kapag natapos na ang oras, alisin ang rehas na bakal mula sa grill. Hatiin ang mga pakpak sa mga plato. Maaari mong ihain ang mga ito kasama ng isang side dish ng mga gulay, patatas o salad. Ang mga pakpak ay maaari ding gamitin bilang pampagana. Magdagdag ng ketchup o anumang iba pang sarsa sa kanila. Ang mga pakpak ay dapat ihain nang mainit. Anyayahan ang iyong pamilya na subukan ang simple, ngunit napaka-mabango at malambot na ulam. Enjoy!

Maanghang na pakpak ng manok sa grill

Ang ulam na ito ay perpekto para sa paggugol ng isang gabi kasama ang mga malalapit na kaibigan. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay tiyak na pahalagahan ang recipe na ito. Ang kumbinasyon ng meryenda at inumin na ito ay magpapasaya kahit na ang pinaka maulap at hindi magandang araw.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 2 kg.
• Bawang - 12 ngipin.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Mustasa - 1 tbsp.
• toyo - 4 tbsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Panimpla para sa manok - 1 tsp.
• Oregano - 1 tsp.
• Rosemary - 1 tsp.
• Basil - 1 tsp.
• Paprika - 1 tsp.
• Ground red pepper - 1 tsp.
• Chili pepper - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Ang mga pakpak ng manok ay dapat hugasan sa malamig na tubig. Inalis namin ang labis na kahalumigmigan mula sa kanilang ibabaw gamit ang mga tuwalya ng papel. Upang matiyak na sigurado ka sa kalidad ng manok, bumili ng mga pinalamig na pakpak para sa ulam na ito. Ang isang magandang produkto ay mag-iiwan ng iyong balat na kulay-rosas. Ang iyong mga daliri ay hindi dapat dumikit sa mga pakpak. Ang mga phalanges ng mga pakpak ay maaaring putulin, dahil sila ay nasusunog nang malakas sa panahon ng proseso ng pagluluto.

2. Ilipat ang karne sa isang malaki at malalim na lalagyan. Magdagdag ng rosemary, oregano, basil, ground black pepper at chicken seasoning sa mga pakpak. Haluin ang manok hanggang sa pantay-pantay ang mga pampalasa. Susunod, magdagdag ng 1 kutsara ng mustasa, 2 kutsara ng ketchup at 4 na kutsara ng toyo sa lalagyan. Haluin muli ang pakpak ng manok. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press at idagdag sa mga pakpak. Upang maging maanghang ang mga pakpak, magdagdag ng 1 kutsarita ng paprika, 1 kutsarita ng giniling na pulang paminta at kaunting asin. Gupitin ang chili pepper sa maliliit na singsing. Idagdag ang mga ito sa mga pakpak. Haluin ang manok upang ang marinade ay pantay na ipinamahagi sa buong manok.

3. Takpan ang mga pakpak ng takip. Maaari ka ring gumamit ng cling film. Ang karne ay maaaring iwanang mag-marinate sa refrigerator o sa temperatura ng silid. Sa unang kaso, ang manok ay kailangang iwanan ng 60 minuto, sa pangalawa - para sa 3-4 na oras. Kung naghahanda ka ng ulam na may pakpak ng manok, kakailanganin mong i-marinate ang mga ito nang mas matagal.

4. Kapag ang karne ay ganap na na-marinate, ilipat ito sa isang espesyal na grill. Lubricate ito ng langis ng gulay nang maaga. Salamat dito, walang masusunog, at magiging mas madaling linisin ang rehas na bakal. Huwag ilagay ang mga pakpak na masyadong malapit sa isa't isa upang ang karne ay maluto nang pantay. Ipinapadala namin ang rehas na bakal sa grill.Dapat itong ihanda nang maaga upang ang kahoy ay masunog at mabuo ang mga uling. Iprito ang mga pakpak ng 3 minuto sa bawat panig. Habang niluluto ang karne, mag-ingat na huwag hayaang lumitaw ang apoy mula sa mga uling. Kung nangyari ang ganitong sitwasyon, ibuhos ang tubig sa mga uling. Ang mga pakpak ay tatagal ng 25-30 minuto upang maluto. Ang oras na ito ay mag-iiba depende sa init ng mga uling.

5. Ang ginintuang kulay ng crust ay magsenyas na handa na ang mga pakpak. Mararamdaman mo ang masaganang aroma ng mga pampalasa at pritong karne. Maaaring ihain ang mga pakpak na may kasamang sariwang gulay at iba't ibang sarsa. Ang meryenda na ito ay mahusay para sa mga inuming nakapagpapalakas. Ang kakaiba ng lasa ng ulam na ito ay niluto ito sa mga uling. Ngayon ay maaari mong subukan ang resulta ng iyong mga pagsisikap.

Mga pakpak na inatsara sa mayonesa sa grill

Sa isang piknik o sa isang paglalakad, gusto mong maghanda ng isang ulam na tumutugma sa kapaligiran sa paligid. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng napakasimpleng sangkap na maaaring mabili sa anumang grocery store. Ang meryenda na ito ay madaling mabusog ang iyong gutom.

Oras ng pagluluto: 5 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 4 na oras 30 minuto.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 20 mga PC.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Paprika - 1 tbsp.
• Curry - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Ground hot pepper - sa panlasa.
• Bawang - 3 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Piliin nang mabuti ang iyong manok. Dapat itong kulay rosas, walang madilim na mga spot. Paghahanda ng mga pakpak ng manok. Ilagay ang mga ito sa isang malalim at malaking mangkok. Punan ang karne ng tubig at banlawan ng mabuti ang bawat pakpak nang hiwalay. Kinakailangang hugasan ang anumang dumi na maaaring manatili sa kanila. Patuyuin ang mga pakpak gamit ang mga tuwalya ng papel sa magkabilang panig. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng isang hiwa sa gitna ng pakpak.Ito ay ituwid ito. Mas mainam na putulin ang mga phalanges ng mga pakpak. Ang bahaging ito ay nagsisimulang masunog ang pinakamabilis. Ito rin ay halos walang laman. Kung ayaw mong itapon ang mga phalanges, maaari mong i-save ang mga ito para sa sabaw.

2. Ilipat ang mga pakpak ng manok sa isang malalim na mangkok. Maaari ka ring gumamit ng isang regular na kasirola. Asin at pisilin ang bawang gamit ang isang press. Idagdag ito sa manok. Haluin ito ng ilang beses upang ang asin at bawang ay pantay na ibinahagi. Magdagdag ng paprika, kari, Provençal herbs at mainit na paminta sa mga pakpak ng manok. Kung hindi mo gusto ang maanghang na pagkain, hindi mo dapat idagdag ang huling sangkap. Pukawin muli ang mga pakpak.

3. Unti-unting magsimulang magdagdag ng 5 kutsara ng mayonesa sa manok. Patuloy na pukawin ang mga pakpak upang ang pag-atsara ay pantay na ibinahagi sa pagitan nila. Hayaang mag-marinate ang manok ng mga 3 oras. Maipapayo na hayaan itong umupo sa magdamag. Kung kailangan mong mabilis na magluto ng mga pakpak ng manok, ilagay ang mga ito sa refrigerator upang i-marinate. Aabutin ka nito ng 1-2 oras.

4. Kapag natapos na ang oras, ilagay ang mga pakpak sa grill. Dapat itong lubricated na may langis ng gulay nang maaga. Kung gusto mong magkaroon ng pattern ang iyong mga pakpak, pindutin ang mga ito nang mahigpit gamit ang isang sala-sala. Inilipat namin ang karne sa grill. Para dito, gumamit ng maple o apple wood. Kapag nagluluto ang karne, hindi inirerekomenda na hawakan ang mga pakpak. Ito ay maaaring masira ang integridad ng crust na nabuo at maging sanhi ng pagtagas ng katas. Para hindi masunog ang manok, panaka-nakang spray ito ng tubig. Maaari ka ring gumamit ng alak o lemon juice. Ang karne ay tatagal ng 20-25 minuto upang maluto.

5. Kapag ang mga pakpak ay browned, ilipat ang mga ito sa isang plato.Inirerekomenda na ihain ang mga ito sa mga halamang gamot (berdeng sibuyas o perehil), sariwang gulay, pritong mushroom o patatas. Ang lasa ng mga pakpak ay pinahusay ng mga pampalasa na idinagdag namin sa marinade. Nagbibigay din sila sa kanila ng isang kaaya-ayang aroma. Magugulat ka kapag naramdaman mo ang masarap at malambot na lasa ng karne. Ang recipe ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagsisikap o hindi pangkaraniwang mga kasanayan mula sa iyo. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang piknik ng pamilya. Subukang ihanda ito sa lalong madaling panahon.

Masarap na pakpak ng manok sa kefir marinade

Kung gusto mong magluto ng karne para sa iyong pamilya, ngunit ayaw mong gumastos ng maraming enerhiya sa paggawa nito, ang recipe na ito ay ginawa para sa iyo. Hindi ito naglalaman ng mga hindi pangkaraniwang sangkap at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto. Upang maihanda ito kailangan mo lamang maging matiyaga.

Oras ng pagluluto: 4 na oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 4 na mga PC.
• Kefir - 2 tbsp.
• Patatas - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Panimpla para sa manok - 1 tsp.
• toyo - 1 tsp.
• Paprika - 1 tsp.
• Honey - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Kapag pumipili ng karne, tumuon sa kulay nito. Kung pink ang manok, ibig sabihin ay bata pa ang karne at sulit na kunin. Kung ang mga madilim na spot ay lumitaw sa ibabaw ng mga pakpak at sila mismo ay nagsimulang dumikit sa iyong mga kamay, kung gayon ang karne ay matanda na. Siyempre, maaari mo ring bilhin ito. Gayunpaman, sa huli ang lasa ng ulam ay magbabago nang malaki. Hugasan ang mga pakpak ng manok sa malamig na tubig. Subukang hugasan nang hiwalay ang bawat pakpak upang matiyak na maalis ang anumang posibleng kontaminasyon. Inalis namin ang labis na kahalumigmigan mula sa kanilang ibabaw gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilipat ang mga pakpak sa isang maliit ngunit malalim na mangkok.

2. Budburan ng asin at paminta ang manok.Hindi mo maaaring lumampas ito sa unang sangkap, dahil ang mga hibla ng karne ay mabilis na sumisipsip ng asin. Maaaring magresulta ito sa pagiging masyadong tuyo ng manok. Paghaluin ang mga pakpak, pamamahagi ng mga pampalasa sa kanila. Magdagdag ng 1 kutsarita ng chicken seasoning at ihalo muli ang aming karne.

3. Magdagdag ng 1 kutsarita ng toyo at 1 kutsarita ng pulot sa mga pakpak. Kung mayroon ka lamang solid honey sa bahay, kakailanganin mong matunaw ito sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Haluing mabuti ang mga pakpak. Idagdag sa kanila ang 2 tablespoons ng kefir at 1 kutsarita ng paprika. Haluing mabuti muli ang manok upang ang pag-atsara ay pantay na ibinahagi sa pagitan ng lahat ng mga pakpak. Ang sarsa na ito ay gumagawa ng manok na hindi kapani-paniwalang malambot, at ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng kakaibang piquancy sa lasa ng karne. Kinakailangan na i-marinate ang karne sa loob ng 2-3 oras sa isang mainit na lugar. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong ilagay ang manok sa refrigerator sa loob ng mga 60 minuto. Kung gusto mong mag-marinate ng mabuti ang manok, dapat mong hayaang magdamag.

4. Kung gusto mo, maaari kang maghurno ng side dish kasama ng manok. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas. Gupitin ito sa manipis na mga bilog. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng baking dish. Maaari mong asin ang mga patatas, magdagdag ng paminta at isang maliit na paprika dito.

5. Kapag ang karne ay ganap na inatsara, ilipat ang mga pakpak sa isang espesyal na grill. Ibuhos ang natitirang kefir marinade sa ibabaw ng mga ito. Hindi sila dapat humiga nang malapit sa isa't isa upang ang bawat pakpak ay may oras upang magprito nang maayos. Inihahanda namin ang grill nang maaga upang ang lahat ng kahoy ay nagiging mga uling. Naglalagay kami ng grill na may mga pakpak dito. I-spray ang mga uling ng tubig sa pana-panahon. Huwag mag-alala kung nakakakuha ito sa mga pakpak. Ito ay gagawing mas makatas ang karne. Ang mamula-mula na kulay ng mga pakpak ay senyales ng pagiging handa.Madarama mo ang isang napaka-kaaya-ayang aroma ng mga pampalasa.

6. Alisin ang natapos na manok sa grill. Maglagay ng isang pakpak at ilang inihurnong patatas sa isang ulam. Ilang minuto bago ito maging handa, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso at tinadtad na damo, tulad ng regular na perehil, sa ulam. Gayunpaman, ang hakbang na ito ay opsyonal at nakadepende lamang sa iyong mga kagustuhan. Maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang tinadtad na gulay sa mga pakpak ng manok. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Hindi ka gagastos ng maraming enerhiya, at ang iyong pamilya ay magiging masaya sa ganitong uri sa regular na menu. Oras na para ayusin ang mesa.