Mga homemade chicken nuggets

Ang mga homemade chicken nuggets ay isang masarap na mainit na pampagana para sa iyong pamilya o malaking kumpanya. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo ng makatas na karne at isang kaakit-akit na malutong na crust. Ihain kasama ng iyong mga paboritong sarsa. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na mga recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Breaded chicken nuggets sa isang kawali sa bahay

Sino ang hindi mahilig sa chicken nuggets? Ang makatas na fillet ng manok sa isang crispy golden crust ay hindi mapaglabanan. Mas gusto ng mga bata at teenager ang pagkaing ito. At kung sa mga fast food establishments ang komposisyon ng mga nuggets ay maaaring kaduda-dudang, kung gayon kapag inihanda sa bahay, ang mga gintong piraso ng manok ay palaging sariwa at may mataas na kalidad. Maaari kang magpakasawa sa kasiyahan ng crunching sa flavorful breaded chicken. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng anumang paboritong sarsa - ang lasa ng mga nuggets ay paborableng binibigyang diin ng makatas na saliw.

1. 
   Paano magluto ng chicken nuggets sa bahay? Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok, pagkatapos ay alisin ang buto. Patuyuin ang nagresultang fillet gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa kalahati ang haba. Pinutol namin ang bawat fillet plate sa mga pahaba na piraso, na pagkatapos ay nahahati sa mas maikling mga piraso sa buong butil. Sa ganitong paraan, nakukuha ang mga blangko para sa rectangular nuggets.
2. 
   Hatiin ang isang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, turmerik at itim na paminta dito. Iling ang lahat gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Magdagdag ng gatas at haluing mabuti. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang hiwalay na mangkok.
3. 
   Init ang walang amoy na langis ng gulay sa isang kawali. Ang dami nito ay dapat na tulad na ang mga nuggets ay mahusay na pinirito sa lahat ng panig na may kumukulong taba. Kunin ang bawat piraso ng fillet ng manok nang paisa-isa at isawsaw ito sa pinaghalong itlog-gatas. Pagkatapos nito, igulong ang hinaharap na nugget sa mga breadcrumb. Kung kinakailangan, ang pamamaraan ay maaaring ulitin. Sa kasong ito, ang breading ay magiging mas malinaw at siksik. Ilagay kaagad ang workpiece sa mainit na langis.
4. 
   Iprito ang mga nugget sa loob ng dalawa at kalahati hanggang tatlong minuto sa bawat panig. Mahalaga na ang mga piraso ay mahusay na kayumanggi.
5. 
   Ilipat ang mga natapos na nuggets mula sa kawali sa isang tuwalya ng papel upang ito ay sumisipsip ng labis na mantika mula sa breading. Pagkatapos matuyo, ilagay ang mga nugget sa isang serving plate at ihain nang mainit. Ang homemade tomato sauce ay magiging isang mahusay na karagdagan.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa chicken breast nuggets sa oven

Ang anumang ulam ay maaaring ihanda sa paraang ito ay malusog hangga't maaari. Nalalapat din ito sa mga nugget ng manok. Ang karaniwang fast food ng deep-fried chicken ay maaaring maging "tama" kung ang deep-frying ay papalitan ng baking, breadcrumbs na may oatmeal, at ang tradisyonal na kasamang ketchup na may homemade aromatic tomato sauce. Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 4 na mga PC.
• Oat flakes "dagdag" - ½ tbsp.
• Breadcrumbs - ½ tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Sesame - 2 tbsp.
• Bawang pulbos - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Mga kamatis - 2 mga PC. katamtamang laki.
• Mga sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.
• Bawang - 1 clove.
• Tomato sauce - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.
• sariwang thyme - 1 sanga.
• Ground black pepper - isang pakurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat at buto sa dibdib ng manok at patuyuing mabuti ang resultang fillet gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga pahaba na piraso sa buong butil.

2. Hatiin ang itlog sa isang mangkok, lagyan ng kaunting asin at talunin ng mabuti gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Sa ibang lalagyan, ibuhos ang mga extra oat flakes, breadcrumbs, sesame seeds, garlic powder at asin ayon sa panlasa. Paghaluin ang mga tuyong sangkap upang ang mga ito ay pantay na ibinahagi sa buong volume.

3. Kunin ang bawat piraso ng chicken fillet at isawsaw ito sa pinaghalong itlog. Pagkatapos nito, igulong ito sa inihandang tuyong timpla upang masakop ito ng breading sa lahat ng panig.

4. Grasa ang molde o baking sheet ng isang kutsarang langis ng oliba. Ilatag ang mga piraso ng breaded. Painitin ang oven sa 220 degrees.Ilagay ang mga chicken nuggets sa gitnang antas ng mainit nang oven at agad na bawasan ang temperatura sa 180 degrees. Maghurno ng sampu hanggang labinlimang minuto. Sa sandaling bahagyang browned ang ibabaw, kinuha namin ang mga natapos na nuggets mula sa oven upang hindi matuyo ang mga ito.

5. Para maghanda ng tomato sauce, hiwain ng crosswise ang mga kamatis at pakuluan ng tubig na kumukulo. Alisin ang nakahiwalay na balat. Gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Gupitin ang inihandang pulp sa maliliit na cubes. Balatan at i-chop ang mga sibuyas. Pinalaya namin ang bawang mula sa balat at ipinapasa ito sa isang pindutin.

6. Magpainit ng dalawang kutsara ng olive oil sa isang kawali at ibuhos dito ang bawang. Sa sandaling magsimulang sumirit ang maliliit na piraso nito, agad na idagdag ang sibuyas at haluin. Iprito ito hanggang sa translucent at bahagyang browned - ito ay tatagal ng lima hanggang pitong minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis, tomato sauce, herbs, asin, granulated sugar at ground black pepper. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto habang hinahalo ng sampung minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang natapos na sarsa.

7. Ilipat ang mainit na nuggets mula sa baking sheet papunta sa serving plate. Ihain kasama ng inihandang tomato sauce.

Bon appetit!

Crispy chicken nuggets sa breadcrumbs sa oven

Kung maghurno ka ng mga nugget ng manok sa oven sa halip na magprito, maaari mong makabuluhang bawasan ang kanilang calorie na nilalaman at sa pangkalahatan ay "magkasya" sa ulam sa balangkas ng wastong nutrisyon. Upang matiyak na ang mga nuggets sa loob ay makatas, at ang breading ay nananatiling crispy at mahigpit na nakadikit sa karne, gumagamit kami ng maliliit na trick. Magdagdag ng gadgad na keso sa mga mumo ng tinapay - sa panahon ng pagluluto ay matutunaw ito at magbibigay ng isang siksik na golden brown na crust.At bago tuwirang i-breading, isawsaw ang bawat piraso ng fillet sa spiced yoghurt - ang fermented milk sourness ay gagawing mas malambot ang laman ng nugget.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 700 gr.
• Natural na yogurt - 50 ml.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Matigas na gadgad na keso - 2 tbsp.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Pinatuyong oregano - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin ang fillet ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso. Mahalagang gumawa ng isang hiwa sa buong butil - ang gayong mga hiwa ay mas madaling ngumunguya at itinuturing na mas malambot.

2. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang mangkok. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang parehong mga handa na mula sa tindahan at ang mga gawa sa lipas na puting tinapay na dinurog sa isang blender. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Ang Parmesan ay napakahusay sa lasa at pagkakayari. Palambutin ang mantikilya hanggang plastik. Paghaluin ang cheese shavings, mantikilya at asin na may mga mumo ng tinapay. Kuskusin ang mga mumo gamit ang iyong mga kamay upang ang lahat ng mga tuyong sangkap ay mahusay na ibinahagi sa bawat isa.

3. Ilagay ang natural na yogurt, isang kurot ng asin at pinatuyong oregano sa isang hiwalay na mangkok. Haluing mabuti.

4. Isawsaw ang bawat piraso ng fillet sa pinaghalong yogurt upang matakpan ito sa lahat ng panig.

5. Pagkatapos ay ilipat ang fillet sa mga breadcrumb at masaganang iwiwisik ito ng mga inihandang mumo.

6. Takpan ang molde o baking sheet na may langis na parchment. Ilagay ang breaded nuggets sa pergamino. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang chicken nuggets sa gitnang rack ng isang mainit na oven at maghurno ng dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto.

7.Ilipat ang mga natapos na nuggets mula sa baking sheet sa isang serving plate at ihain nang mainit. Ang isang salad ng sariwang gulay at damo ay magiging isang mahusay na karagdagan.

Bon appetit!

Masarap na homemade chicken nuggets na may keso

Napakasarap na meryenda! Makatas na manok, stretchy creamy cheese at crispy golden brown breading - naging klasiko na at minamahal sa buong mundo ang kumbinasyong ito. Upang matiyak na ang pagpuno ng keso ay magkasya sa gitna ng nugget at hindi tumagas sa panahon ng pagprito, ginagamit namin ang fillet hindi sa buong piraso, ngunit sa anyo ng tinadtad na tinadtad na karne. Papayagan ka nitong "i-seal" ang keso at bigyan ang workpiece ng anumang nais na hugis at sukat.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• harina ng trigo - 50 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Pinatuyong oregano - ½ tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin ang fillet ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Susunod na kailangan mong maghanda ng tinadtad na karne mula dito. Magagawa mo ito gamit ang isang gilingan ng karne na may katamtamang attachment o makinis na tagain ang manok gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng asin sa panlasa sa natapos na tinadtad na karne, basagin ang itlog at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay. Ang masa ay dapat na maging mas malapot.

2. Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes o parihaba, depende sa kung anong hugis ang gusto nating ibigay sa mga nuggets. Paghiwalayin ang isang maliit na bahagi ng tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, gawin itong flat cake, ilagay ang isang piraso ng keso sa gitna at kurutin ang mga gilid ng tinadtad na karne. Igulong namin ang nugget sa pagitan ng aming mga palad, ginagawang makinis ang ibabaw nito at binibigyan ang workpiece ng nais na hugis. Sa ganitong paraan bumubuo kami ng mga nugget mula sa buong halaga ng tinadtad na karne at keso.

3.Sa isang mangkok, paghaluin ang harina, breadcrumbs, asin, ground black pepper at tuyo na oregano. Sa nagresultang tuyong timpla, igulong mabuti ang tinadtad na karne.

4. Painitin ang walang amoy na langis ng gulay sa isang kawali. Ang dami nito ay dapat na ang mga nuggets ay malayang lumutang sa loob nito - ginagarantiyahan nito ang isang pare-parehong ginintuang kayumanggi na crust at isang makinis, hindi deformed na ibabaw. Ilagay ang mga piraso sa mainit na taba at iprito sa katamtamang temperatura ng kalan sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto hanggang sa mabuo ang isang gintong crust sa lahat ng panig.

5. Alisin ang mga natapos na nuggets sa fryer at agad na ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika. Pagkatapos matuyo, ilipat ang mga nugget sa isang serving plate at ihain nang mainit. Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging tomato sauce.

Bon appetit!

Paano gumawa ng homemade chicken nuggets sa corn flakes?

Ang mga corn flakes ay mahusay bilang isang breading para sa mga nuggets. Ang malutong na crust sa kanila ay marahil ay mas kawili-wili at mas masarap kaysa sa mga klasikong wheat breadcrumb. Pinipili namin ang mga cereal na walang idinagdag na asukal. Ang mga ito ay madaling mahanap sa counter ng diyeta sa halos anumang tindahan. Ang mga ready-made nuggets ay masarap sa mainit at malamig. Ang mga ito ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa kalsada bilang meryenda.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Mga corn flakes - 6 tbsp.
• Tubig - 150 ml.
• Mga itlog - 1 pc.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Mainit na pulang paminta - 1/3 tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1.Patuyuin ang fillet ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung may natitirang mga ugat at pelikula, dapat nating alisin ang mga ito. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso sa buong butil o mga piraso.

2. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, idagdag ang tinukoy na halaga ng harina at ibuhos sa tubig.

3. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk hanggang makinis.

4. Magdagdag ng mga pampalasa sa nagresultang kuwarta: ground black pepper, red hot pepper, paprika at asin sa panlasa. Haluing mabuti muli upang pantay na ipamahagi ang mga pampalasa sa buong batter.

5. Ilagay ang corn flakes sa isang makapal na plastic bag at igulong ito gamit ang rolling pin - dinudurog namin ang malalaking flakes sa mas maliliit na particle. Bilang kahalili, maaari mo lamang gilingin ang mga natuklap sa isang mangkok ng blender, kung saan ang mga mumo ay magiging mas pino at ang crust sa mga natapos na nuggets ay hindi gaanong istraktura. Ibuhos ang cereal sa isang mangkok. Isawsaw ang bawat piraso ng fillet sa batter at pagkatapos ay agad itong ilipat sa inihandang corn flakes. Pagulungin ang mga piraso sa mga mumo sa lahat ng panig.

6. Sa isang kawali, magpainit ng sapat na walang amoy na langis ng gulay upang takpan ang ilalim na may dalawang sentimetro na layer. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga mumo ng mais sa mainit na mantika. Iprito ang mga nugget hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

7. Ilipat ang mga natapos na nuggets mula sa kawali sa isang tuwalya ng papel at hayaang maubos ang labis na mantika. Ilagay ang appetizer sa serving plate at ihain nang mainit. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga damo.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng chicken nuggets sa chips

Malamang lahat ay mahilig sa chicken nuggets. Tamang-tama ang juicy chicken fillet sa crispy breading at nag-iiwan ng ilang tao na walang malasakit.Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa mga breadcrumb, maaari kang maglaro ng lasa at mag-eksperimento sa bawat pagkakataon. Sa recipe na ito iminumungkahi namin ang paggamit ng mga chips. Una kailangan mong gilingin ang mga ito hanggang sa makakuha ka ng mga mumo. Ang mga natapos na nuggets ay magkakaroon ng isang malinaw na lasa ng patatas at isang partikular na malutong na texture na crust.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Mga chips ng patatas - 20 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina ng trigo - 100 gr.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang fillet ng manok: tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ang mga ugat at pelikula, kung mayroon man. Tamang-tama ang dibdib ng manok para sa mga nugget, ngunit maaari mong gawin itong pampagana mula sa ibang bahagi ng ibon. Gupitin ang fillet sa maliit na pahaba na piraso.

2. Gilingin ang mga chips sa medium-sized na mumo. Maaari kang gumamit ng blender para dito, o maaari mo lamang patakbuhin ang isang rolling pin sa ibabaw ng bag ng mga chips.

3. Sa isang bowl, pagsamahin ang chips crumbs at breadcrumbs.

4. Ibuhos ang harina sa isa pang mangkok at igulong ang bawat piraso ng fillet ng manok dito.

5. Hatiin ang itlog sa ikatlong mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at giniling na itim na paminta, iling mabuti gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ng dredging sa harina, isawsaw ang mga piraso ng manok sa pinaghalong itlog.

6. Pagkatapos nito, ilagay ang mga nuggets, basa mula sa itlog, sa isang halo ng mga crackers at chips, iwiwisik ang mga tuyong mumo sa lahat ng panig.

7. Iproseso ang lahat ng piraso ng manok sa ganitong paraan.

8. Sa isang kawali, magpainit ng sapat na walang amoy na langis ng gulay upang takpan ang ilalim ng isang layer ng isa hanggang isa at kalahating sentimetro.Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga chips sa mainit na mantika. Iprito ang mga nuggets hanggang sa ginintuang kayumanggi, dalawa hanggang tatlong minuto sa bawat panig. Mahalagang huwag mag-overcook ang malambot na fillet sa kalan upang hindi ito matuyo. Sa sandaling mabuo ang isang golden brown crust, handa na ang mga nuggets.

9. Ilipat ang mga natapos na nuggets mula sa kawali sa isang tuwalya ng papel at hayaan ang labis na sumipsip dito.

10. Ilagay ang appetizer sa serving plate at ihain nang mainit. Bilang karagdagan, maghain ng ketchup o anumang iba pang paboritong sarsa.

Bon appetit!

Chicken nuggets para sa mga bata sa bahay

Hindi kailanman tatanggihan ng mga bata ang chicken nuggets. Kahit na ang mga maliliit na mapiling kumakain ay nasisiyahang kumain ng makatas na manok na pinahiran ng malutong na ginintuang kayumangging tinapay. At kung ang mga nuggets sa mga fast food establishments ay walang perpektong komposisyon, pagkatapos ay sa bahay maaari kang maghanda ng isang ganap na malusog na ulam at ibigay ito sa mga bata nang walang takot.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 600 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat at buto sa dibdib ng manok, hugasan at tuyo. Patuyuin ang nagresultang fillet, gupitin ito sa mga paayon na plato, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mahabang piraso.

2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin sa panlasa, isang maliit na kurot ng ground black pepper at Provençal herbs. Iling mabuti gamit ang isang tinidor hanggang makinis.

3. Ibuhos ang harina sa pangalawang mangkok, mga breadcrumb sa pangatlo.Ang bawat strip ng fillet ng manok ay unang dredged sa lahat ng panig sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay lubusan na dinidilig ng mga breadcrumb. Pinoproseso namin ang lahat ng mga piraso ng dibdib sa ganitong paraan.

4. Grasa ang molde o baking sheet ng walang amoy na vegetable oil. Ilagay ang mga inihandang nuggets sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa isang medium level. Maghurno ng dalawampu't dalawampu't limang minuto hanggang ang crust ay browned sa ibabaw.

5. Ilipat ang natapos na golden nuggets mula sa baking sheet papunta sa serving plate at ihain nang mainit. Ang sariwang gulay na salad at lutong bahay na ketchup ay palaging isang magandang karagdagan.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa minced chicken nuggets

Ang mga nuggets ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa buong piraso ng fillet ng manok, kundi pati na rin mula sa tinadtad na karne. Ang pagpipiliang ito ay mag-apela sa mga gusto ng mas malambot at mas pinong texture ng karne. Ang mga hibla ay hindi na nararamdaman dito, at ang pulp ng meryenda ay mas malambot. Bilang karagdagan, madaling paghaluin ang anumang karagdagang mga sangkap na may tinadtad na karne at bigyan ang mga nuggets ng nais na lasa. Sa kasong ito, iminumungkahi namin na manatili sa keso - ito ay isang pagpipilian na manalo-manalo.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 600 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang tinadtad na manok ay maaaring mabili na handa o handa sa bahay. Sa huling kaso, maaari kang maging ganap na tiwala sa kalidad ng tinadtad na karne at ibigay ito sa mga bata nang walang takot.

2.Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at talunin ng kaunti ang masa gamit ang iyong mga kamay upang ito ay maging mas malapot.

3. Tatlong matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

4. Hatiin ang natitirang dalawang itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito ng maigi gamit ang isang tinidor na may isang pakurot ng asin hanggang sa makinis. Ibuhos ang harina sa pangalawang mangkok. Ilagay ang mga breadcrumb sa pangatlo.

5. Bumuo ng mga nuggets ng gustong hugis mula sa tinadtad na manok. Pinoproseso namin ang mga ito nang maayos sa aming mga palad upang makinis ang ibabaw. Igulong ang mga piraso sa mga pinag-ahit na keso.

6. Pagkatapos nito, i-roll ang bawat nugget sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa pinaghalong itlog. Panghuli, igulong ang mga nugget sa mga breadcrumb. Pinoproseso namin ang lahat ng mga nugget sa ganitong paraan.

7. Sa isang kawali, magpainit ng sapat na walang amoy na langis ng gulay upang takpan ang ilalim na may isang layer na dalawa hanggang tatlong sentimetro. Ang mga nuggets ay dapat na malayang lumutang sa malalim na pagprito. Ilagay ang mga piraso ng breaded na manok sa mainit nang mantika. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa bawat panig.

8. Mahalagang huwag mag-overcook ng mga maselang produkto upang hindi matuyo ang mga ito. Sa sandaling mabuo ang isang gintong crust, handa na ang mga nuggets.

9. Alisin ang mga natapos na nuggets mula sa fryer at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel - ang labis na taba ay masisipsip sa papel, at ang natapos na meryenda ay hindi gaanong mataas sa calories.

10. Ilagay ang mga nugget sa serving plate at ihain nang mainit kasama ng ketchup o iba pang paboritong sarsa.

Bon appetit!

Juicy at crispy chicken nuggets na walang breadcrumbs

Nag-aalok kami ng isang napaka-kagiliw-giliw na alternatibo sa mga breadcrumb para sa mga nuggets, na hindi nangangailangan ng mga itlog.Ang crust, gayunpaman, ay nagiging napaka-pampagana at malutong, at ang laman ng manok ay hindi kapani-paniwalang makatas. Ang buong lihim ay nasa hakbang-hakbang na pagproseso ng mga piraso ng fillet na may harina at tubig. Ang pagkakaroon ng handa na mga nugget sa sandaling gamitin ang paraang ito, maaaring hindi mo nais na bumalik sa mga klasikong breadcrumb.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng dibdib - 2 mga PC.
• pulang sili paminta - ½ tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Pinatuyong luya - 2/3 tsp.
• Asin - 2/3 tsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Tubig - 30 ml.
• harina - 500 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng manok at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Gupitin ito sa maliliit na piraso sa buong butil.

2. Ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang mangkok. Budburan ang mga sumusunod na pampalasa sa itaas: giniling na pulang sili, giniling na itim na paminta, pinatuyong luya na pulbos at asin. Ibuhos sa langis ng oliba at tubig sa tinukoy na dami. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang bawat piraso ng fillet ay sakop sa lahat ng panig na may likido at pampalasa. Hayaang mag-marinate ang manok sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto.

3. Ibuhos ang harina sa isang malawak na lalagyan na may mga gilid. Bahagi ng bahagi, ilagay ang mga piraso ng marinated fillet nang direkta sa harina at igulong ang mga ito sa lahat ng panig.

4. Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang mga piraso ng fillet na hinukay sa harina sa isang colander at isawsaw sa tubig sa loob ng ilang segundo. Ang gawain ng yugtong ito ay lubusan na magbasa-basa ng harina sa ibabaw ng fillet. Pagkatapos isawsaw sa tubig, hayaang maubos ng kaunti ang moisture.

5. Pagkatapos ay igulong muli ang fillet sa harina. Upang iwaksi ang labis na harina mula sa ibabaw, ilagay ang mga piraso sa isa pang tuyong colander at tapikin ang gilid gamit ang iyong palad - ang harina ay magwiwisik.

6.Sa isang kasirola o malalim na kawali, painitin ang isang malaking halaga ng walang amoy na langis ng gulay. Ang dami nito ay dapat na ang mga nuggets ay malayang lumutang at pinirito sa lahat ng panig. Isawsaw ang mga piraso ng breaded fillet sa ganap na mainit na mantika at iprito ang mga ito sa loob ng pito hanggang walong minuto sa katamtamang temperatura, paminsan-minsan ay lumiliko upang bumuo ng pantay na crust. Pagkatapos magprito, ilipat ang mga natapos na nuggets sa isang salaan upang maubos ang labis na mantika.

7. Ilagay ang mga natapos na nuggets sa isang serving plate at ihain nang mainit.

8. Ang fillet sa breading na ito ay nagiging malambot at makatas. Na may malutong na trigo crust - ang perpektong kumbinasyon.

Bon appetit!

Paano gumawa ng chicken nuggets ng McDonald sa bahay?

Nag-aalok kami ng medyo mabilis at ganap na simpleng recipe para sa mga nugget na mukhang kasing sarap ng mga nasa McDonald's. Ang halatang bentahe ng mga homemade nuggets ay maaari mong ganap na kontrolin ang komposisyon ng ulam, at ang kalidad nito ay hindi kailanman magiging alinlangan. Ito ay lalong mahalaga kung may mga anak sa pamilya. Upang hindi ma-overload ang tiyan, pinakamahusay na maghatid ng mga nuggets na may isang magaan na gulay na side dish at homemade tomato sauce - ito ay masarap at malusog.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng dibdib - 2 mga PC.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• harina - ½ tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin ang fillet ng dibdib ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel, putulin ang lahat ng mga pelikula at mga ugat, kung mayroon man. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa maliliit na manipis na piraso sa buong butil.

2.Ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang mangkok, budburan ang mga ito ng asin at giniling na itim na paminta upang tikman at ihalo sa iyong mga kamay. Mag-iwan ng lima hanggang sampung minuto sa temperatura ng silid upang ang fillet ay mag-marinate ng kaunti.

3. Habang ang fillet ay nag-marinate, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin sa kanila at talunin ng mabuti gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Ibuhos ang harina sa pangalawang mangkok, mga breadcrumb sa pangatlo.

4. I-roll muna ang bawat piraso ng fillet ng manok sa lahat ng panig sa harina, pagkatapos ay isawsaw ito sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay iwiwisik ito nang lubusan ng mga breadcrumb. Ipagpag ang labis na mga breadcrumb upang ang mga mumo ay hindi masunog sa mantika mamaya. Pinoproseso namin ang lahat ng mga piraso ng dibdib sa ganitong paraan.

5. Sa isang kawali, painitin ang walang amoy na langis ng gulay sa dami na natatakpan nito ang ilalim ng ulam na may isang layer na isang sentimetro. Ilagay ang mga inihandang nugget sa mainit nang mantika at iprito ng dalawa hanggang tatlong minuto sa bawat panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

6. Ilipat ang natapos na mainit na nuggets mula sa kawali na may mantika sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na taba. Pagkatapos ay inilipat namin ang mga piraso sa isang serving plate at ihain. Ang isang mahusay na side dish ay isang sariwang gulay na salad at lutong bahay na ketchup.

Bon appetit!