Mga piraso ng manok

Ang mga chicken strip ay isang meryenda na may malutong sa labas at malambot na karne sa loob. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, kaya kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring hawakan ang proseso ng pagluluto. Para sa breading, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga sangkap, maaari itong maging breadcrumbs o corn flakes (hindi matamis). At ang paggamot sa init ay maaaring isagawa hindi lamang sa isang malaking halaga ng langis (pinirito), kundi pati na rin nang hindi ginagamit ito sa lahat - sa oven. Ang mabangong piraso ng manok ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong paboritong sarsa o mabula na inumin.

Chicken strips na parang KFC sa bahay

Ang mga chicken strips, tulad ng KFC sa bahay, ay isang mahusay na alternatibo sa mga fast food na binili sa tindahan, na talagang maaaring ihanda ng sinuman. I-dredge ang malambot na karne ng manok sa harina na may matamis na paprika at butil na bawang at iprito hanggang malutong.

1. 
   Ang mga piraso ng manok ay napakadaling ihanda sa bahay. Bago simulan ang pagluluto, banlawan ng mabuti ang manok sa ilalim ng tubig na umaagos at patuyuin ito ng mga paper napkin o tuwalya.
2. 
   Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa listahan, maliban sa isang kutsara ng paprika, makinis na tumaga ang mainit na paminta, at huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Ibuhos ang mga sangkap sa ½ tasa ng tubig at ihalo nang maigi.
3. 
   Gupitin ang fillet sa mahabang piraso.
4. 
   Isawsaw ang karne sa pinaghalong pampalasa, haluin at hayaang magbabad ng kalahating oras.
5. 
   Sa isang hiwalay na malalim na plato, pagsamahin ang isang kutsara ng matamis na paprika at harina.
6. 
   Igulong ang mga piraso ng fillet sa tuyong pinaghalong.
7. 
   Ilagay ang mga piraso sa isang salaan at alisin ang labis na harina.
8. 
   Isawsaw ang semi-tapos na produkto sa tubig hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw.
9. 
   Muling i-bread sa harina sa lahat ng panig.
10. 
    Ilagay ang manok sa kumukulong mantika at iprito ng mga 3-4 minuto sa katamtamang init.
11. 
    Pagkatapos, ilagay ang mga fillet sa mga napkin ng papel at maglingkod pagkatapos ng ilang minuto.
12. 
    Kinukumpleto namin ang mga strip na may mga sarsa at inumin. Bon appetit!

Mga homemade chicken strips sa oven

Ang mga homemade chicken strips sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong ulam na maaaring ihanda sa loob ng kalahating oras at perpekto para sa isang masaganang tanghalian o hapunan. Sa pamamagitan ng pagbe-bake, hindi namin kailangang gumamit ng malaking halaga ng langis, at naaayon, makabuluhang bawasan namin ang calorie na nilalaman.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• harina - 100 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan na fillet sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Timplahan ng asin ang karne at ang iyong mga paboritong pampalasa - paghaluin para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 3. Dinadagdagan din namin ang mga breadcrumb na may mga pampalasa.

Hakbang 4. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 5. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor.

Hakbang 6. Agad na isawsaw ang mga piraso ng manok sa harina, at pagkatapos ay sa itlog at mga breadcrumb.

Hakbang 7. Takpan ang baking sheet na may isang sheet ng baking paper, ilatag ang ibon at ilagay ito sa oven sa 200 degrees para sa 15-20 minuto.

Hakbang 8. Ihain kaagad ang mainit na piraso sa mesa at kumuha ng sample. Bon appetit!

Mga piraso ng manok sa isang kawali sa bahay

Ang mga piraso ng manok sa isang kawali sa bahay ay isang orihinal at madaling ihanda na pampagana na perpektong magpapasaya sa gabi, lalo na kapag pinagsama sa isang baso ng malamig na beer. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa malambot na manok sa isang malutong na crust.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 550 gr.
• Langis ng gulay - 200-300 ml.

Para sa batter:

• Mga itlog - 1 pc.
• Gatas - 120 ml.
• harina - 80 gr.
• Ground sweet paprika - 1.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.

Para sa breading:

• harina - 2/3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na bawang - 1 tsp.
• Ground sweet paprika - 1.5-2 tsp.
• Curry - ½ tsp.
• Turmerik - ½ tsp.
• Pinatuyong basil - ½ tsp.
• Oregano - ½ tsp.
• Ground luya - 1 tsp.
• Ground red pepper - 1/3 tsp.
• Ground black pepper - 1/3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong fillet nang pahaba sa mga bar na halos dalawang sentimetro ang kapal.

Hakbang 2. Para sa batter, talunin ang itlog na may gatas, timplahan ng ground paprika at isang pakurot ng asin - ihalo at isawsaw ang manok.

Hakbang 3. Para sa breading, paghaluin ang harina na may mga seasonings at asin, roll strips sa loob nito.

Hakbang 4.Sa isang makapal na pader na kawali, init ang mantika at ilatag ang mga paghahanda, magprito ng mga 7 minuto sa katamtamang mababang init.

Hakbang 5. Upang alisin ang labis na taba, ilagay ang golden brown na manok sa mga napkin.

Hakbang 6. Ihain ang ulam at ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Mga strip sa mga chips sa oven

Ang mga strip sa mga chips sa oven ay isang masarap at napaka-mabangong ulam na mag-apela sa mga matatanda at bata. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, na kinumpleto ng iyong paboritong sarsa, o maaari itong lasahan ng isang side dish at isilbi bilang isang buong ulam na may mga atsara.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 250 gr.
• toyo - 1 tbsp.
• Ground sweet paprika - ½ tsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 2-3 tbsp.
• Mga chips - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang malambot na karne ng manok sa di-makatwirang manipis na piraso.

Hakbang 2. Paghaluin ang toyo na may paprika at isawsaw ang fillet sa nagresultang timpla, mag-iwan ng 30 minuto.

Hakbang 3. Sa parehong oras, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng ground pepper, ibuhos ang harina at ang pinaka-durog na chips sa dalawang magkahiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Pagulungin ang karne sa mga itlog, harina at pagkatapos lamang sa mga chips.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na may linya na may pergamino at maghurno ng 25-30 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Hakbang 6. Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay ang mga piraso sa isang plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Breaded strips

Breaded strips ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana na napakapopular dahil sa hindi kapani-paniwalang texture nito: makatas at natutunaw na karne na sinamahan ng masarap na gintong crust.Ang pangunahing lihim ng tagumpay ay isang maliwanag na pag-atsara at isang malaking halaga ng pampalasa.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• harina - 130 gr.
• Kefir - 100 ML.
• toyo - 1 tbsp.
• Ketchup - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Oregano - 1 tsp.
• Ground luya - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Ground sweet paprika - ½ tsp.
• Granulated na bawang - 2 tsp.
• Mainit na paminta sa lupa - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 400 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne sa mga pahaba na bar na may katamtamang kapal.

Hakbang 2. Sa isang plato na may mataas na panig, ihalo ang itlog, kefir, asin, ketchup, toyo, mainit na paminta, bawang (1 tsp), luya, kalahati ng asin.

Hakbang 3. Ilagay ang manok sa nagresultang timpla, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng kalahating oras upang magbabad.

Hakbang 4. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang harina na may oregano, bawang, ground paprika, black pepper at natitirang asin.

Hakbang 5. Timplahan ang fillet na ibinabad sa mga pampalasa na may pinaghalong tuyong harina sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Init ang mantika sa isang kasirola at kayumanggi ang manok ng halos dalawang minuto.

Hakbang 7. Pahiran ang mainit na ibon gamit ang mga napkin upang alisin ang labis na mantika at ihain. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Gupitin sa batter sa isang kawali

Ang mga strip sa batter sa isang kawali ay isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda na magliligtas sa iyo mula sa gutom. Minsan lang, kapag nagluto ka ng manok sa ganitong paraan, makakalimutan mo na ang pagbili ng alternatibo sa mga fast food restaurant, dahil mas mabango at juicy ang homemade na bersyon!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 6-8 tbsp.
• Langis ng gulay - 5-6 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na mahabang hiwa, budburan ng itim na paminta at kaunting asin sa magkabilang panig.

Hakbang 2. Para sa batter, ibuhos ang gatas sa isang lalagyan na maginhawa para sa paghahalo.

Hakbang 3. Talunin ang itlog.

Hakbang 4. Magdagdag din ng isang pakurot ng asin at matamis na paprika - talunin ng isang whisk.

Hakbang 5. Magdagdag ng harina sa pinaghalong at pukawin hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.

Hakbang 6. Salit-salit na isawsaw ang ibon sa pinaghalong gatas at harina.

Hakbang 7. Magprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang pampagana na light brown na crust.

Hakbang 8. Ihain sa mesa ng "piping hot." Bon appetit!

Mga piraso ng manok sa corn flakes

Ang Cornflake Chicken Strips ay isang madali at masarap na alternatibo sa manok na ibinebenta sa mga sikat na kainan sa buong mundo. Ang manok na ito ay humanga sa kanyang juiciness at maanghang na crust, na napakasarap na crunches kapag nakagat. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 700 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga corn flakes (walang tamis) - 150 gr.
• harina - 50 gr.
• Gatas - 50 ml.
• Langis ng gulay - 300 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang manok at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na piraso ng nais na hugis.

Hakbang 2. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa harina - ihalo at balutin ang ibon, iwaksi ang labis.

Hakbang 3. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas at asin, ilatag ang fillet at ganap na isawsaw ito sa pinaghalong.

Hakbang 4. Pagkatapos ng batter, ilipat ang karne sa corn flakes - breading.

Hakbang 5.Ibuhos ang langis sa isang kasirola at init nang lubusan, magprito ng mga 3 minuto, pagpapakilos ng maraming beses para sa kahit na pagprito.

Hakbang 6. Ilagay ang pampagana na manok na may crust sa mga napkin at pagkatapos ng ilang minuto ilipat ito sa isang serving dish at tikman ito. Bon appetit!

Deep fried chicken strips

Ang mga piniritong piraso ng manok ay medyo mataas ang calorie at mataba na meryenda, ngunit kung talagang gusto mo ito, kung minsan kailangan mong ituring ang iyong sarili sa gintong manok na may mga pampalasa. Upang alisin ang labis na langis, inirerekomenda naming ilagay ito sa mga tuwalya ng papel.

Oras ng pagluluto – 12 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Langis para sa malalim na pagprito - 400-500 ml.
• Mga itlog - 1-2 mga PC.
• Tubig - 500 ml.
• harina - 1 tbsp.
• Ground sweet paprika - 1 tbsp.
• Patatas na almirol - ½ tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Ground chili pepper - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Giiling na luya - 1 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang isang maliit na bahagi ng fillet, gupitin ito nang pahaba, tulad ng dibdib mismo.

Hakbang 2. Ngayon, gupitin ang ibon nang pahaba, mga 1-1.5 sentimetro ang kapal.

Hakbang 3. Para sa pag-atsara, sa isang mangkok, paghaluin ang tubig (100 mililitro) na may langis ng oliba, dalawang uri ng paminta, asin, luya - ilagay ang manok sa maanghang na timpla at ihalo. Takpan ang lalagyan ng takip o takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 12 oras.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras, ihanda ang breading: pagsamahin ang harina na may almirol at matamis na paprika. I-collapse ang mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang colander, itinatapon ang labis na mga tuyong sangkap.

Hakbang 5.Sa isa pang plato, ihalo ang natitirang tubig sa mga itlog, isawsaw ang fillet at maghintay hanggang magsimulang mabuo ang maliliit na bula ng hangin sa ibabaw ng mga piraso.

Hakbang 6. Pagkatapos ay tinapay muli ang manok sa tuyong timpla.

Hakbang 7. Init ang langis sa malalim na taba sa 170-180 degrees, iprito ang mga semi-tapos na produkto sa loob ng 12 minuto.

Hakbang 8. Bon appetit!

Mga strip na may manok at keso

Ang mga piraso ng manok na may keso ay isang kamangha-manghang malasa at makatas na pampagana na napakaginhawang dalhin sa trabaho o paaralan bilang meryenda. Upang gawing mas piquant ang malambot na karne ng manok, gagamitin namin ang mga sumusunod na additives: mustasa, toyo at bawang.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 550 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mustasa - ½ tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• harina - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang fillet, gupitin sa mga piraso ng parehong haba at kapal.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 3. Magdagdag ng maanghang na mustasa at toyo.

Hakbang 4. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 5. Timplahan ang ibon ng tinadtad na bawang at itim na paminta - haluin at hayaang magbabad ng 15-20 minuto.

Hakbang 6. Sa isang mangkok, talunin ang itlog gamit ang whisk o tinidor.

Hakbang 7. Ibuhos ang harina sa isa pang plato.

Hakbang 8. At sa ikatlong mangkok, ihalo ang mga crackers na may keso, gadgad sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 9. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at grasa na may manipis na layer ng langis.

Hakbang 10. Una sa lahat, isawsaw ang fillet sa harina at pagkatapos ay sa itlog.

Hakbang 11. Pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb na "keso".

Hakbang 12. Ilagay ang mga semi-finished na produkto sa mga inihandang pinggan na lumalaban sa init.

Hakbang 13. Maghurno ng meryenda sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees. Bon appetit!

Mga piraso ng manok na may mga oat flakes

Ang mga piraso ng manok na may oatmeal ay isang natatanging paraan upang maghanda ng isang sikat na meryenda bilang isang pagkakaiba-iba ng wastong nutrisyon. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga breadcrumb at harina sa oatmeal, makabuluhang binabawasan namin ang calorie na nilalaman, + ang pagkain ay inihurnong sa halip na pinirito sa langis ng gulay.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 600 gr.
• Turmerik - 1 tsp.
• Granulated na bawang - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa breading:

• Oat flakes - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Turmerik - 1 tsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• toyo - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang lahat ng kinakailangang produkto sa mesa.

Hakbang 2. Gupitin ang laman ng manok sa pahaba na hiwa.

Hakbang 3. Timplahan ang pangunahing sangkap na may turmerik, asin, itim na paminta at butil na bawang - ihalo at iwanan ng 10 minuto.

Hakbang 4. Samantala, talunin ang mga itlog na may toyo.

Hakbang 5. Isawsaw ang ibon sa mga itlog at pagkatapos ay sa oatmeal.

Hakbang 6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa pergamino at iwiwisik ng langis, lutuin sa oven sa 200 degrees para sa mga 20-25 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang rosy dish sa isang ulam at simulan ang pagkain. Bon appetit!