Chicken bouillon

Ang sabaw ng manok ay kilala sa mga mahahalagang nutritional properties nito. Bilang karagdagan, ito ay napaka-masarap at mabango. Ito ang unang lunas para sa mga karamdaman at paggaling mula sa mga impeksyon at pagkalason. Nakolekta namin ang 10 sa pinakamahusay na mga recipe ng sabaw.

Klasikong sabaw ng dibdib ng manok

Napakadaling maghanda ng sabaw ng dibdib ng manok. Maaari mong gamitin ang mga manok na pinalaki sa bahay o binili sa tindahan. Makakakuha ka ng malinaw, malinis at mababang taba na sabaw.

1. 
   Ang klasikong sabaw ng manok ay napakadaling gawin. Hugasan ang mga gulay at damo, gupitin ang mga karot at ugat ng perehil sa malalaking piraso.
2. 
   Hugasan ang dibdib ng manok, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng sinala na tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan ang tubig sa sobrang init at alisin ang bula mula sa ibabaw.Pagkatapos nito, bawasan ang apoy, idagdag ang mga karot, ugat ng perehil, hindi pinalabas na sibuyas sa sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto. Asin ang sabaw sa panlasa.
3. 
   Lutuin ang sabaw ng halos isang oras. 10-15 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga herbs, bay leaf at peppercorns.
4. 
   Kapag handa na ang sabaw, alisin ang karne at gulay dito at pilitin ito.
5. 
   Ihain ang natapos na sabaw na mainit, pinalamutian ng mga dahon ng perehil.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na sabaw na may mga binti ng manok?

Ang positibong bahagi ng produktong ito ay ang medyo mababa ang taba ng nilalaman nito at mataas na nutritional value. Ito ay hindi para sa wala na ang sabaw ng manok ay tinatawag na "Jewish penicillin" para sa kakayahang tumulong sa pagpapanumbalik ng lakas sa mga taong may sakit.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Tambol ng manok - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Tubig - 2-2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ilagay dito ang chicken drumsticks. Magluto pagkatapos kumukulo ng 10-12 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang kawali. Pagkatapos nito, ibuhos sa sariwang tubig at lutuin ang sabaw sa loob ng 30-35 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang anumang bula sa ibabaw habang nagluluto.

2. Balatan ang mga gulay at tadtarin ng magaspang.

3. Balatan ang mga patatas at gupitin sa malalaking cubes.

4. Ilagay muna ang sibuyas at karot sa sabaw, lagyan ng asin at timplahan ng panlasa.

5. Susunod, idagdag ang patatas at lutuin ang sabaw na may mga gulay sa loob ng 20-25 minuto.

6. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo sa sabaw.

7. Takpan ng takip ang kawali at hayaang maluto ang sabaw ng 10-15 minuto.

8. Ihain ang sabaw na mainit kasama ng isang hiwa ng sariwang tinapay.

Bon appetit!

Nakabubusog at masaganang sabaw sa hita ng manok

Ang masaganang sabaw ay marahil ang pinakasikat at simpleng unang kurso. At ayon sa tradisyon, ang tanghalian ay hindi kumpleto nang walang isang plato ng unang kurso. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na sabaw ng hita ng manok na maaaring ihain sa mga bata at matatanda.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Mga hita ng manok - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 2.5 l.
• Dill - 1 bungkos.
• Karot - 1 pc.
• Pinakuluang itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Mga gisantes ng allspice - 4-5 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga hita ng manok, ilagay sa kasirola at takpan ng malamig na tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan at lutuin ng 30-40 minuto, pana-panahong sinagap ang bula mula sa ibabaw ng sabaw.

2. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at karot, gupitin sa malalaking piraso, sa sabaw at lutuin ng 20 minuto.

3. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin at magdagdag ng bay leaf at allspice sa sabaw.

4. Alisin ang sabaw sa apoy at salain. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto, gupitin ang mga pinakuluang itlog sa kalahati.

5. Ilagay ang karne, karot at kalahating itlog sa mga plato, ibuhos ang mainit na sabaw ng manok at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Ihain ang sabaw na mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na dumpling sopas na may sabaw ng manok?

Ang magaan at malasang sopas na may dumplings sa sabaw ng manok ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Ang maliit na karagdagan ng kuwarta ay ginagawang mas kasiya-siya at mayaman ang sopas.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Ang bangkay ng manok - 1.2-1.6 kg.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - para sa paghahatid.
• Para sa dumplings:
• harina - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa malalim na pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay ng manok, ilagay sa kawali at punuin ng tubig. Pakuluan ang sabaw, alisin ang bula mula sa ibabaw. Pagkatapos ay idagdag ang bay leaf, peppercorns at asin sa panlasa sa sabaw, lutuin ang sabaw sa katamtamang init para sa mga 2 oras. Pagkatapos ng 10 minutong pagdaragdag, alisin ang bay leaf sa kawali.

2. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang karne mula dito at paghiwalayin ito sa mga hibla. Salain ang sabaw.

3. Masahin ang dumpling dough. Salain ang harina sa isang mangkok, basagin ang itlog at magdagdag ng isang kutsara ng malamig na tubig, masahin ang kuwarta sa loob ng 5-7 minuto. I-roll ang kuwarta sa manipis na mga sausage at gupitin ang mga ito sa pantay na piraso na 1-1.5 sentimetro ang lapad.

4. I-deep fry ang dumplings hanggang golden brown, ilagay sa napkin para maalis ang sobrang taba.

5. Pakuluin muli ang sabaw na pilit. Ilagay ang manok at dumplings sa mga plato, ibuhos ang mainit na sabaw at magdagdag ng tinadtad na mga halamang gamot.

Bon appetit!

Simple at mabilis na sabaw ng gulay na may sabaw ng manok

Gumagamit ako ng isang napaka-abot-kayang hanay ng mga produkto: patatas, kuliplor, karot, berdeng mga gisantes, maaari kang magluto ng masarap at kasiya-siyang sopas. Para mas masustansya at uminit, iluluto namin ito ng sabaw ng manok.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 80 gr.
• Mga berdeng gisantes - 80 gr.
• Patatas - 240 gr.
• Parsley - 20 gr.
• Karot - 50 gr.
• sabaw ng manok - 1 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga gulay para sa sopas ay maaaring gamitin alinman sa sariwa o frozen. Ang mga frozen na gulay ay dapat na lasaw, ang mga sariwang gulay ay dapat hugasan at alisan ng balat.

2. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes.

3.Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali at pakuluan, idagdag ang patatas at lutuin ng 7 minuto.

4. Pagkatapos ay idagdag ang frozen na gulay sa sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto.

5. Sa dulo, asin ang sopas sa panlasa at magdagdag ng tinadtad na damo.

6. Ang sopas ay nagiging maliwanag at maliwanag; ihain ito nang mainit para sa tanghalian.

Bon appetit!

Sabaw ng manok na may pansit at patatas

Isang ulam ng pamilya - sopas ng manok na may pansit at patatas - kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring maghanda nito. Ang mainit at masaganang sopas ay magpapainit sa iyo at mabusog ang iyong gutom anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Manok - 300 gr.
• Tubig - 1.5-1.7 l.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Vermicelli - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Dill - 5 sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang karne ng manok. Balatan at hugasan ang mga gulay.

2. Ibuhos ang tubig sa manok at ilagay sa apoy, pakuluan at lutuin ng 30 minuto.

3. Gupitin ang patatas sa malalaking cubes at ilagay sa isang kasirola, lutuin ng 15 minuto.

4. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes.

5. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

6. Magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

7. Kapag handa na ang patatas, alisin ang karne mula sa sabaw, i-disassemble ito sa mga hibla at ibalik ito sa sabaw.

8. Ilagay din ang mga inihaw na gulay at noodles sa kawali, lagyan ng asin at timplahan, at pakuluan ang sabaw.

9. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng mga tinadtad na damo, pukawin at iwanan ang sopas na sakop sa loob ng 5-7 minuto.

10. Pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng sopas ng repolyo na may sabaw ng manok?

Ang Shchi na ginawa mula sa sariwang repolyo sa sabaw ng manok ay isang tradisyonal na ulam ng Russia na hindi lamang nakakatugon sa gutom, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw ng katawan. Inaanyayahan ka naming subukan ang isang mahusay na recipe para sa klasikong sopas ng repolyo.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Sabaw ng manok - 2.5 l.
• Puting repolyo - 350 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Zucchini - 0.5 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at karot at tadtarin ng pino.

2. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

3. Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

4. Hugasan, tuyo at gupitin ang zucchini sa mga cube.

5. I-chop ang batang puting repolyo sa manipis na piraso.

6. Balatan at i-chop ang kamatis. Gupitin ang bell pepper sa mga piraso.

7. Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali at pakuluan ito. Ilagay ang patatas at zucchini sa kumukulong sabaw at lutuin hanggang maluto ang patatas.

8. Pagkatapos nito, magdagdag ng repolyo, pritong sibuyas at karot, ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto.

9. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at paminta sa sabaw at ihalo.

10. Hiwain ang mga gulay at bawang nang napakapino.

11. Magdagdag ng bawang at herbs sa kawali, magdagdag ng asin at timplahan ayon sa panlasa. Lutuin ang sopas ng repolyo para sa isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip.

12. Ihain ang sopas ng repolyo nang mainit, nilagyan ng kulay-gatas.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng borscht na may sabaw ng manok

Ang unang kurso ay ang batayan ng anumang tanghalian. Maaari kang magluto ng masarap at makapal na borscht hindi lamang sa sabaw ng baka.Sa karne ng manok, mas mabilis at mas madali ang pagluluto ng sabaw.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Puting repolyo - 0.3 mga PC.
• Patatas - 1 pc.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Ham ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mantikilya - 1 tsp.
• Suka - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga binti ng manok, alisin ang balat, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin sa ilalim ng takip sa mababang kumulo para sa 30-40 minuto.

2. Balatan ang mga sibuyas at karot.

3. Magprito ng isang sibuyas at isang carrot bawat isa sa isang tuyong kawali at idagdag ito sa sabaw. Asin ang sabaw sa panlasa.

4. Balatan ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

5. Iprito ang mga beets sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto.

6. Balatan ang patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

7. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.

8. Alisin ang manok, sibuyas at karot sa sabaw. Maaaring itapon ang mga gulay; hindi na ito kakailanganin.

9. Magdagdag ng suka sa mga beets at ibuhos sa isang maliit na tubig na kumukulo, patuloy na kumulo hanggang malambot.

10. I-chop ang natitirang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa quarters, lagyan ng rehas ang mga karot.

11. Una, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay.

12. Pagkatapos ay ilagay ang carrots at ipagpatuloy ang pagprito ng mga gulay hanggang lumambot.

13. Alisin ang karne mula sa mga buto at paghiwalayin ito sa mga hibla.

14. Balatan at i-chop ang bawang sa anumang maginhawang paraan.

15. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa sabaw, kabilang ang mga inihaw na beets, sibuyas at karot, at magdagdag din ng mga pampalasa. Magluto ng borscht hanggang handa na ang mga patatas. Ihain ang borscht na mainit na may kulay-gatas at itim na tinapay.

Bon appetit!

Sabaw ng manok na may pansit at itlog

Sa recipe na ito makakakuha ka ng pinaka masarap at magandang bersyon ng sabaw ng manok. Dagdag pa, ito ay mabilis at madaling ihanda. Huwag kalimutang magdagdag ng mga sariwang halamang gamot, ito ay magpapaganda lamang sa lasa at aroma ng sabaw ng manok.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Sabaw ng manok - 1.5 l.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pansit - 50-60 gr.
• Pipino - 0.5 mga PC.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Sili - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes, iprito ito sa langis ng oliba kasama ang pagdaragdag ng paprika.

2. Pinong tumaga ang sibuyas at karot, gupitin ang pipino sa apat na bahagi. Iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang pipino, panatilihin ang mga gulay sa apoy sa loob ng ilang minuto at alisin ang kawali mula sa apoy.

3. Grasa ang pinakuluang itlog.

4. Pakuluan ang sabaw ng manok, lagyan ito ng pansit, at lutuin ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at dalhin ang sopas sa isang pigsa. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang magluto ang sopas sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto.

5. Ibuhos ang sabaw sa mga mangkok at ihain.

Bon appetit!

Masarap na sopas ng kastanyo na may sabaw ng manok

Masarap, na may bahagyang asim at kamangha-manghang aroma, ang sopas na ito ay lubos na magpapaiba-iba sa iyong menu ng tanghalian. Sa tag-araw, kapag ang kastanyo ay bata at malambot, huwag palampasin ang pagkakataon na maghanda ng sopas ayon sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Manok - 400 gr.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• sariwang kastanyo - 150 gr.
• berdeng sibuyas - 50 gr.
• Dill - 20 gr.
• Parsley - 20 gr.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng manok at ilagay sa kawali na may tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan, alisin ang anumang foam na nabuo, magdagdag ng asin, timplahan at ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init. Kapag handa na ang karne, alisin ito mula sa sabaw. Alisin din ang dahon ng bay sa sabaw.

2. Hugasan ang mga gulay at alisan ng tubig sa isang colander.

3. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay.

4. Magdagdag ng diced patatas at pritong sibuyas sa kumukulong sabaw, lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 10-13 minuto.

5. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na dill at kastanyo sa sabaw, pakuluan ang sopas sa loob ng 5 minuto at alisin ang kawali mula sa apoy.

6. Pakuluan ng husto ang mga itlog, balatan at hatiin sa kalahati. Paghiwalayin ang karne sa mga hibla. Maglagay ng ilang itlog at karne sa bawat mangkok, ibuhos ang sabaw at ihain.

Bon appetit!